\n Sinonimi variet\u00e0: Isabelle, Izabella, Fragola (Italia), Albany Surprise (Nuova Zelanda), Seksarda, Bangalore Blue (India) <\/p>\n
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\nL’origine esatta variet\u00e0 isabella non \u00e8 ancora chiaro, ma si pensa che \u00e8 nato in modo naturale (impollinazione incrociata in condizioni naturali), quando in Nord America, \u00e8 stato portato europei culturali vite (Vitis \u0432\u0438\u043d\u0438\u0444\u0435\u0440\u0430).\n<\/p>\n
\nNome \u00abIsabella\u00bb \u00e8 stato dato apporta nel 1816, quando era stata scoperta a Dorchester (Carolina del Nord) di brooklyn giardiniere William Pryce. Ha chiamato il ritrovamento in onore della moglie del suo amico \u2013 famosa sud bellezze Isabella Gibbs.\n<\/p>\n
\nIn seguito, l’uva non male ha preso piede vinificatori dello stato di New York come materia prima per tranquilli e spumanti, e ha anche ricevuto la diffusione come uva da tavola (che mangiano). Ma i gusti sono cambiati e la variet\u00e0 isabella acciaio unroot, per far posto a pi\u00f9 popolare variet\u00e0 di concord.\n<\/p>\n
\n A differenza di molti americani ibridi, isabella sopporta il calore e in grado di crescere in difficili condizioni di caldo. Inoltre, questa variet\u00e0, a differenza nette culturali, resistente a molti parassiti (in particolare, a demoniaca \u0444\u0438\u043b\u043b\u043e\u043a\u0441\u0435\u0440\u0435, \u0441\u0433\u0443\u0431\u0438\u0432\u0448\u0435\u0439 quasi tutte le viti europee nella seconda met\u00e0 del 19 \u00b0 secolo), quindi non ha bisogno di abbondante uso di pesticidi e ad alto rendimento che permette di variare la resa di vino per ettaro senza una applicazione di fertilizzanti.<\/p>\n
\nIsabella con il tempo abbandonati in India, Bali, in Giappone. E in Brasile anche lei \u00e8 la principale variet\u00e0.\n<\/p>\n
\nIn Turchia dal succo d’uva isabella fanno un piatto tradizionale della cucina locale \u2013 \u043f\u0435\u043a\u043c\u0435\u0437 (evaporato o \u0432\u044b\u0432\u0430\u0440\u0435\u043d\u043d\u044b\u0439 succo di frutta senza aggiunta di zucchero).\n<\/p>\n
\nIn Nuova Zelanda isabella conosciuta sotto il nome di Albany Surprise \u2013 \u00abla Sorpresa di Albany\u00bb (Albany, la capitale dello stato di New York) ed \u00e8 molto popolare sia tra produttori di vino, e tra gli agricoltori.\n<\/p>\n
\nGrado isabella ufficialmente vietato per uso commerciale nei paesi dell’unione Europea, ma continua a essere coltivata da molti privati e aziende in Italia e Portogallo, ma anche in Ucraina (e in altri paesi dell’ex unione SOVIETICA). In Europa questa variet\u00e0 \u00e8 molto popolare nella produzione di vino della casa e come da tavola.\n<\/p>\n
\nVino di variet\u00e0 isabella<\/strong> ha una struttura leggera (il cosiddetto \u00abcorpo\u00bb) e luminoso sapori di bacche, con una marcata fragole tono, che in Italia ha anche ricevuto il titolo di Fragola (cio\u00e8 letteralmente fragola) e da qualche tempo \u00e8 stato utilizzato nella produzione di spumante Fragolino, fino a quando non \u00e8 stato vietato.\n<\/p>\n \nLe bacche di uva specie Vitis labrusca, tra cui Isabella, hanno divertente caratteristica \u2013 la loro polpa \u00abscivola\u00bb dalla buccia quando spremuto, e in bocca sembra essere elastico.\n<\/p>\n \nLuminoso bacca bouquet \u00e8 una caratteristica di tutte le variet\u00e0 di specie Vitis labrusca. Ma oltre a questo \u00e8 senza dubbio accattivante bouquet di questo vino \u00e8 inerente in particolare aroma che si chiamano produttori \u00abvolpe\u00bb per la somiglianza con l’odore di bagnato pelliccia di volpe e uva specie Vitis labrusca ha ricevuto il soprannome di fox grape (cio\u00e8 \u00abla volpe l’uva\u00bb).\n<\/p>\n \nE ‘ questo fatto, probabilmente, ha determinato l’espulsione di uva isabella di serie commerciali usati, e non maggiore contenuto di metanolo in questo senso di colpa, come spesso scrivono molte pubblicazioni. Ad esempio, nel cognac contenuto di metanolo superiore a quello qualitativo colpa isabella e quando questo \u00e8 ancora significativamente inferiore pericolosi per la salute di valori (se non disturbo litri per la serata, mi dispiace). Quindi “\u043c\u0435\u0442\u0430\u043d\u043e\u043b\u043e\u0432\u044b\u0439 danno la” colpa delle variet\u00e0 isabella \u2013 mito. E il danno da irriducibile di consumo – \u043d\u0435\u0438\u0441\u043a\u043e\u0440\u0435\u043d\u0438\u043c\u0430\u044f realt\u00e0 in cui non e ‘ colpa nostra variet\u00e0 di uva.<\/p>\n \nE per quanto riguarda la \u00abvolpe\u00bb odore, allora \u00e8 probabilmente una caratteristica e una questione di gusto, ma non il vizio. Storia e modernit\u00e0 patrimonio di vinificazione sanno e pi\u00f9 controversi gusti, divenuti successi… Alla fine, in un mondo dove c’\u00e8 posto Beaujolais Nouveau, il disprezzo per colpa isabella semplicemente ipocrita.\n<\/p>\n \nIn Austria, a sud del Burgenland, delle variet\u00e0 di specie Vitis labrusca (Isabella , Concord, Delaware, Elvira e Ripatella) \u00e8 prodotto unico vino locale Uhudler, con tutti i piaceri del gusto e sapore, da cui rifuggire i produttori di fine wines \u2013 \u00abalte vini\u00bb delle variet\u00e0 nobili. Esportare questo vino non \u00e8 possibile, ma la vendita all’interno del Burgenland \u00e8 possibile.\n<\/p>\n \nIn tutta onest\u00e0, vale la pena ricordare che la mattina impressioni da sera isabella \u00e8 molto sensibile alla quantit\u00e0 di questo nettare. Ma spumante italiano Lambrusco dall’omonimo tipo anche abbastanza insidioso in questo senso, che non fa di lui un emarginato. Quindi, una questione di misure, come sempre in prima linea, e il resto \u2013 i pregiudizi.\n<\/p>\n \nSiete pregati di notare che l’italiano variet\u00e0 di lambrusco (Lambrusco) \u2013 \u00e8 ancora culturale variet\u00e0 di specie Vitis vinifera, nonostante la consonanza con vista Vitis labrusca, a cui appartiene la variet\u00e0 americana isabella. Non confondere.\n<\/p>\n \nAutore: in difesa della “volpe” di vino Isabella (Isabella) \u2013 il misterioso e luminoso americano variet\u00e0 ibrida \u2013 il risultato spontaneo di un incrocio…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1268,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[35],"tags":[],"class_list":["post-6050","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-informazioni-correlate"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6050","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6050"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6050\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1268"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6050"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6050"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6050"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}![](\"\/wp-content\/uploads\/b6a0706aa13d1142cf98ddd8722feacf.jpg\")
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\nUtilizzando i dati del portale WineSearcher<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"