{"id":6016,"date":"2020-01-12T21:47:06","date_gmt":"2020-01-12T18:47:06","guid":{"rendered":"http:\/\/vine-nn.ru\/torrontes\/"},"modified":"2020-01-12T21:47:06","modified_gmt":"2020-01-12T18:47:06","slug":"torrontes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vine-nn.ru\/it\/torrontes\/","title":{"rendered":"Torront\u00e9s"},"content":{"rendered":"

\n Torront\u00e9s<\/strong> (accento sull’ultima sillaba) \u2013 il nome di una serie di variet\u00e0 di uva bianca in Argentina, Spagna, Portogallo, Cile. Il pi\u00f9 famoso di loro \u2013 Torront\u00e9s Riojano, che di solito si intende, se indicato semplicemente \u00abtorront\u00e9s\u00bb. In Cile sono utilizzati nella produzione nazionale di distillato di Pisco.\n <\/p>\n

\nTorront\u00e9s \u0440\u0438\u043e\u0445\u0430\u043d\u043e<\/strong> \u00e8 considerato il fiore all’occhiello di variet\u00e0 Argentina e il migliore dei tre in argentina famiglia torront\u00e9s. Questo \u00e8 il pi\u00f9 comune in piazza atterraggi uva bianca nel paese.\n<\/p>\n

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Papa Francesco, nativo di Buenos Aires, \u00e8 stata inviata consacrata bottiglia di vino argentino “Todos” di variet\u00e0 torront\u00e9s \u0440\u0438\u043e\u0445\u0430\u043d\u043e per partecipare alla messa. [ fonte ]<\/p>\n

\nTorront\u00e9s \u0440\u0438\u043e\u0445\u0430\u043d\u043e \u00e8 cross di moscato di alessandria e variet\u00e0 \u043a\u0440\u0438\u043e\u043b\u0430 chica (Criolla Chica) \u2013 quello che \u00e8 conosciuto in California come mission (Mission), la prima variet\u00e0 culturale importati in America da coloni europei. Il vino di questa variet\u00e0 \u0442\u043e\u0440\u0440\u043e\u043d\u0442\u0435\u0441\u0430 molto poco e ha un’elevata acidit\u00e0 naturale.\n<\/p>\n

\nI migliori vini di torront\u00e9s \u0440\u0438\u043e\u0445\u0430\u043d\u043e possiedono un ricco bouquet di fiori e di frutti tropicali, molto ricchi di sapore e acidit\u00e0 equilibrata. Sono considerati una buona coppia ai piatti della cucina asiatica (e.g. verde curry).\n<\/p>\n

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VI festival Nazionale Torront\u00e9s \u0420\u0438\u043e\u0445\u0430\u043d\u043e<\/p>\n

\nUno dei pi\u00f9 riusciti terroir di questa variet\u00e0 sono grattacieli vigneti della provincia di Salta, nel nord dell’Argentina, in particolare la regione di Cafayate (Cafayate). A Mendoza e altre parti del paese anche producono abbastanza decenti e vini tipici delle torront\u00e9s \u0440\u0438\u043e\u0445\u0430\u043d\u043e: a La Rioja (da non confondere con la spagnola \u0420\u0438\u043e\u0445\u043e\u0439), a San Juan.\n<\/p>\n

\nNel falliti campioni (e anche molto) torront\u00e9s d\u00e0 un vino molto alcolico, amaro, duro, con debolmente acida.\n<\/p>\n

\nMa in Argentina ci sono ancora almeno due uve che portano il nome torront\u00e9s.\n<\/p>\n

\nIl primo \u2013 torront\u00e9s \u0441\u0430\u043d\u0445\u0443\u0430\u043d\u0438\u043d\u043e<\/strong> (Torrontes Sanjuanino), per conto della provincia di San Juan. L’origine di questa variazione di grado \u00e8 lo stesso, ma \u00e8 meno profumato, anche se le sfumature di moscato sapori inerenti entrambi variet\u00e0. Torront\u00e9s \u0441\u0430\u043d\u0445\u0443\u0430\u043d\u0438\u043d\u043e meno comune e meno importante per l’Argentino di vinificazione. In Cile \u00e8 conosciuto come un austriaco moscatel (Moscatel de Austria).\n<\/p>\n

\nSecondo torront\u00e9s mendocino<\/strong> (Torrontes Mendocino). In un paese ancora pi\u00f9 piccolo. Si concentra principalmente nella provincia di Rio Negro. Uno dei genitori ha in comune con gli altri due fratelli della famiglia torront\u00e9s \u00e8 un moscato di alessandria. Il secondo genitore non \u00e8 conosciuto. Ma padre moscato cazzo nel suo sapore infinitamente piccolo.\n<\/p>\n

\nIn Spagna si contano almeno quattro singole variet\u00e0, il cui titolo \u00abtorront\u00e9s\u00bb. Li si incontra in Estremadura, Montilla-\u041c\u043e\u0440\u0438\u043b\u0435\u0441, Navarra e Ribeiro.\n<\/p>\n

\nIn Portogallo con questo nome generalmente si trovano completamente diversi vini.\n<\/p>\n

\nPer non perdersi in un misto di sentimenti colpiti dalla quantit\u00e0 di simili campioni, ha senso familiarizzare con variet\u00e0 per caso da manuale di vini con indicazione esplicita del variet\u00e0 e del luogo di origine. Pi\u00f9 consigli degli esperti. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Torront\u00e9s (accento sull’ultima sillaba) \u2013 il nome di una serie di variet\u00e0 di uva bianca in Argentina, Spagna, Portogallo, Cile. Il pi\u00f9 famoso…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1268,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[35],"tags":[],"class_list":["post-6016","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-informazioni-correlate"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6016","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6016"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6016\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1268"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6016"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6016"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6016"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}