{"id":5999,"date":"2020-01-12T21:39:15","date_gmt":"2020-01-12T18:39:15","guid":{"rendered":"http:\/\/vine-nn.ru\/bardolino\/"},"modified":"2020-01-12T21:39:15","modified_gmt":"2020-01-12T18:39:15","slug":"bardolino","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vine-nn.ru\/it\/bardolino\/","title":{"rendered":"Bardolino"},"content":{"rendered":"

Bardolino<\/strong> (Bardolino) \u2013 leggero rosso secco vino prodotto sulla riva orientale del lago di Garda in Veneto (Italia). Lo stato di DOC ha ricevuto nel 1968.<\/p>\n

\nCome il suo pi\u00f9 famoso vicino di casa Valpolicella, vino Bardolino fanno da una miscela di variet\u00e0 corvina e \u0440\u043e\u043d\u0434\u0438\u043d\u0435\u043b\u043b\u0430. Il primo \u00e8 di 35-65% qualsiasi Bardolino, dandogli la struttura, la densit\u00e0 e i profumi di fiori di ciliegio.\n<\/p>\n

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\n\u0420\u043e\u043d\u0434\u0438\u043d\u0435\u043b\u043b\u0430 \u00e8 responsabile del caratteristico per questi vini erboso fresco bouquet.\n<\/p>\n

\nOltre a queste due variet\u00e0, permesso di aggiungere fino al 20% \u043c\u043e\u043b\u0438\u043d\u0430\u0440\u0430. Oppure, lo stesso 20% possono essere composti da vitigni barbera, sangiovese, \u043c\u0430\u0440\u0437\u0435\u043c\u0438\u043d\u043e, merlot e cabernet sauvignon. Tale presupposto \u00e8 stato fatto modifiche a regolamenti DOC Bardolino e DOCG Bardolino Superiore.\n<\/p>\n

\nAnche se la corvina \u00e8 universalmente riconosciuto come il migliore variet\u00e0 per il Bardolino, e in generale per i vini ovest Veneto, nel 1970- ‘ 80 gg suo dominio \u00e8 stato contestato da parte di variet\u00e0 \u0440\u043e\u043d\u0434\u0438\u043d\u0435\u043b\u043b\u0430, capace di dare abbondanti raccolti. Fortunatamente, la dignit\u00e0 \u043a\u043e\u0440\u0432\u0438\u043d\u044b sono rimasti in grande considerazione, e continua a fornire un colore intenso e di buona \u00abcorpo\u00bb vini di Bardolino.\n<\/p>\n

\nBardolino e Valpolicella, spesso diventato l’oggetto di un confronto con i francesi vini del Beaujolais, soprattutto quando, nel 1987, \u00e8 stato presentato il nuovo stile giovane vino Bardolino Novello<\/strong>, come risposta ovvia concetto di Beaujolais Nouveau. Molti altri italiani \u0434\u0435\u043d\u043e\u043c\u0438\u043d\u0430\u0441\u044c\u043e\u043d\u044b seguito questa moda e ha cominciato a produrre il loro vino novello.\n<\/p>\n

\nI vigneti di Bardolino sono situati sul lato est del lago di Garda, sotto alpino ai piedi, che si estende fino a Trentino-Alto Adige. Qui il clima \u00e8 ovviamente fresco. Brezza del lago e l’aria fredda dalle montagne bequia territorio da ovest e nord-est, rispettivamente.\n<\/p>\n

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La zona di produzione del vino Bardolino<\/p>\n

\nAllo stesso tempo, il lago un po ‘ attenua gli sbalzi di temperatura, e la sua superficie riflette i raggi del nord-italiana il sole torna su pendii alpini basi, aiutando pi\u00f9 in alto si trovano i vigneti di raggiungere la piena maturit\u00e0 fenolica di frutti di bosco.\n<\/p>\n

\nQuesta combinazione fredde temperature e la luce del sole ed \u00e8 responsabile per la formazione di un luminoso frutta carattere del vino Bardolino.\n<\/p>\n

\nCome nel caso del Chianti e della Valpolicella, consentita la zona di produzione del vino Bardolino \u00e8 stato notevolmente ampliato negli anni 1960-1970\n<\/p>\n

\nMa le conseguenze di questo passaggio qui non erano cos\u00ec evidenti, come per il Valpolicella, dove il terreno \u00e8 pi\u00f9 uniforme e pi\u00f9 importante esposizione del vigneto. Per Bardolino il momento chiave \u00e8 stato il fatto che nella sua parte meridionale del suolo in generale pi\u00f9 fertili rispetto al nord, il che significa rendimenti pi\u00f9 elevati e una corrispondente diminuzione della qualit\u00e0.\n<\/p>\n

\nVino prodotto tradizionale, storico della regione \u2013 nei pressi dell’omonimo lago della citt\u00e0 di Bardolino \u2013 etichettato come il Bardolino Classico<\/strong>.\n<\/p>\n

\nUn po ‘ pi\u00f9 potente e robusto vino Bardolino Superiore<\/strong> ha ricevuto lo stato corrispondente DOCG nel 2001.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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