{"id":5984,"date":"2020-01-12T21:32:31","date_gmt":"2020-01-12T18:32:31","guid":{"rendered":"http:\/\/vine-nn.ru\/sardegna\/"},"modified":"2020-01-12T21:32:31","modified_gmt":"2020-01-12T18:32:31","slug":"sardegna","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vine-nn.ru\/it\/sardegna\/","title":{"rendered":"Sardegna"},"content":{"rendered":"

Sardegna<\/strong> (it. Sardegna) \u2013 la seconda pi\u00f9 grande isola del Mediterraneo, quasi tre volte pi\u00f9 grande vicina francese della Corsica e solo un po ‘ meno della Sicilia.\n <\/p>\n

\nDalla met\u00e0 del 18 \u00b0 secolo, la Sardegna \u00e8 una delle cinque regioni autonome d’Italia, insieme con le regioni Sicilia, Friuli-Venezia Giulia, Trentino Alto Adige e Valle d’Aosta (Valle d’Aosta). Tuttavia, la sua lontananza dalla terraferma territori ha portato alla formazione di una identit\u00e0 culturale diversa da italiana mainstream. Tra cui \u2013 nella produzione di vino.\n <\/p>\n

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\nIn Sardegna vino storicamente non \u00e8 cos\u00ec fortemente intrecciate nella cultura, come per l’Italia continentale. In realt\u00e0, in notevoli volumi di produzione e consumo di vino si \u00e8 sviluppata qui solo negli ultimi secoli.\n <\/p>\n

\nL’amore degli italiani per la burocrazia \u00e8 visibile in Sardegna ad occhio nudo. Qui le zone DOC e IGT di Calabria e Basilicata insieme, anche se la produzione di vino per ettaro pi\u00f9 bassa tra le regioni italiane.\n <\/p>\n

\nVinificazione in Sardegna non \u00e8 particolarmente popolare come un business, nonostante le generose sovvenzioni del governo. Solo una piccola percentuale dell’isola di terreno destinato a vigneto, e non \u00e8 un particolare fervore beneficiare di chiaramente favorevole alla viticoltura del clima e del paesaggio dell’isola.\n <\/p>\n

\nFortunatamente, ci sono produttori che producono vini di alta classe, che a poco a poco diventano visibili sui mercati esteri.\n<\/p>\n

Variet\u00e0 di uva<\/h2>\n

\nNel corso dei secoli Sardegna apparteneva a uno, poi gli altri regni, che \u00e8 molto evidente per l’architettura locale, lingua e \u0442\u043e\u043f\u043e\u043d\u0438\u043c\u0430\u043c. E, naturalmente, sulla diversit\u00e0 varietale sarda di vinificazione.\n <\/p>\n

\nSet di variet\u00e0 sarde vigneti poco a differenza di altre regioni italiane.\n <\/p>\n

\nProssimi alla Sardegna continente territorio \u2013 Toscana e Lazio. Ma popolari l\u00e0 variet\u00e0 (sangiovese, montepulciano, barbera, trebbiano) quasi non si trovano i vigneti dell’isola.\n <\/p>\n

\nMa qui \u00e8 facile trovare variet\u00e0 di spagnolo e francese d’origine. In particolare, grenache (sotto locali nome Cannonau), carignan (e sostanzialmente distinti cloni di Bovale di Spagna e Bovale Grande), cabernet sauvignon.\n <\/p>\n

\nGli italiani variet\u00e0 in Sardegna \u00e8 di malvasia e vermentino. Ma chiamare vermentino italiana \u00e8 possibile solo formalmente: \u00e8 molto pi\u00f9 diffuso in Corsica e il sud della Francia (spesso sotto il nome di Rolle), che in patria \u2013 Liguria.\n <\/p>\n

\nMuscat blanc (Moscato Bianco) \u2013 in tutto comune nel mediterraneo \u2013 aggiunge pan-mediterraneo di carattere sardo vinificazione.\n <\/p>\n

\nOltre ai ben noti variet\u00e0, sull’isola di utilizzare un numero infinitamente rari: \u0442\u043e\u0440\u0431\u0430\u0442\u043e (Torbato), \u0441\u0435\u043c\u0438\u0434\u0430\u043d\u043e (Semidano), \u043d\u044c\u0435\u0434\u0435\u0440\u0440\u0430 (Niederra), \u043d\u0443\u0440\u0430\u0433\u0443\u0441 (Nuragus), monica (Monica) e nasco (Nasco). Gli ultimi tre premiati proprie denominazioni (DOC), il tutto in ordine di Cagliari (Cagliari).\n<\/p>\n

\u0410\u043f\u0435\u043b\u043b\u0430\u0441\u044c\u043e\u043d\u044b e zone di produzione<\/h2>\n

\nLa maggior parte dei vigneti della Sardegna si trova nella sua parte occidentale. Lungo di essa, da sud a nord, sono allineati in una linea pi\u00f9 geograficamente derivanti \u0430\u043f\u0435\u043b\u043b\u0430\u0441\u044c\u043e\u043d\u044b dell’isola: Carignano del Sulcis (Carignano del Sulcis), Vernaccia di Oristano (Vernaccia di Oristano), Malvasia di Bosa (Malvasia di Bosa) e Alghero (Alghero). Anche un grande Cagliari DOC, che occupa sostanziale territorio del sud dell’isola, visibilmente affollamento a bordo occidentale del.\n<\/p>\n

\nDa questa campagna cade Vermentino di Gallura (Vermentino di Gallura), l’unico in Sardegna \u0430\u043f\u0435\u043b\u043b\u0430\u0441\u044c\u043e\u043d DOCG nel nord-est dell’isola.
\nTuttavia, i pi\u00f9 famosi amanti del buon vino sardo \u2013 Cannonau di Sardegna (Cannonau di Sardegna) e Vermentino di Sardegna (Vermentino di Sardegna) \u00e8 \u0430\u043f\u0435\u043b\u043b\u0430\u0441\u044c\u043e\u043d\u044b, il cui territorio sono sparsi in tutta l’isola.\n<\/p>\n

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L’etichetta del vino Cannonau di Sardegna<\/p>\n

\nTerroir dell’isola offre un grande potenziale per lo sviluppo di vinificazione. La combinazione delle colline e delle pianure costiere e zone remote del mare crea molto prezioso variet\u00e0 \u043c\u0435\u0437\u043e\u043a\u043b\u0438\u043c\u0430\u0442\u043e\u0432.\n<\/p>\n

\nQuesti vantaggi sono completate da una variet\u00e0 di suoli: da granitiche e calcaree fino ricchi di minerali di argilla e \u0432\u044b\u0441\u043e\u043a\u043e\u0436\u0434\u0440\u0435\u043d\u0430\u0436\u043d\u044b\u0445 di sabbia e ghiaia suolo.\n<\/p>\n

\nL’isola si trova sul bordo meridionale della viticoltura europea, ma grazie alla ventola di raffreddamento effetto del Mediterraneo, il locale di un clima oceanico \u2013 pi\u00f9 delicato per la vite, che in altre regioni, a queste latitudini (ad esempio, in Grecia o in Turchia)\n<\/p>\n

\nTrover\u00e0 se il vino della Sardegna il suo posto nel vasto globale di vino nel mondo, dipende da una serie di fattori: le fluttuazioni dei mercati mondiali del vino, efficienza burocrazia italiana, il successo, la loro commercializzazione, e anche mutevoli preferenze dei consumatori di oggi.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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