{"id":5973,"date":"2020-01-12T21:27:23","date_gmt":"2020-01-12T18:27:23","guid":{"rendered":"http:\/\/vine-nn.ru\/dangio\/"},"modified":"2020-01-12T21:27:23","modified_gmt":"2020-01-12T18:27:23","slug":"dangio","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vine-nn.ru\/it\/dangio\/","title":{"rendered":"D’angi\u00f2"},"content":{"rendered":"

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\n\t\t Angi\u00f2<\/strong> (Anjou) \u2013 francese vinicola l’area intorno alla citt\u00e0 di Angers (Angers) nella parte occidentale della Valle della Loira.\n <\/p>\n

\nStilisticamente eterogeneo regione produce una vasta tavolozza di rossi, bianchi e rosati: secco, amabile, frizzante, tranquillo. Vino comune \u0430\u043f\u0435\u043b\u043b\u0430\u0441\u044c\u043e\u043d\u0430 d’Angi\u00f2 non \u00e8 particolarmente prestigioso e poco conosciuto, ma qui ci sono i beniamini del pubblico, come semi-secco Ros\u00e9 d’Anjou, dolce cabernet franc di Saumur (Saumur), stridulo chenin blanc \u0421\u0430\u0432\u0435\u043d\u044c\u0435\u0440 (Savennieres) e dolce bianco chenin blanc Coteaux du Layon (Coteaux du Layon).\n<\/p>\n

\nD’angi\u00f2 ordinatamente diviso in parte il fiume Loira. A monte \u2013 a est \u2013 si trova l’area di Turenna (Touraine). In occidente \u2013 vigneti \u041c\u044e\u0441\u043a\u0430\u0434\u0435 (Muscadet) area dei paesi della Nantes (Pays Nantais). I confini geografici della regione circa coincidono con la storica il territorio del ducato d’angi\u00f2 \u2013 provincia, che esisteva prima della rivoluzione francese (1789) \u2013 e quasi esattamente corrispondono moderno dipartimento del maine e Loira.\n<\/p>\n

\nIl clima d’Angi\u00f2 relativamente moderato. La presenza del fiume Loira fa la sua parte, che forma leggermente differenti \u043c\u0435\u0437\u043e\u043a\u043b\u0438\u043c\u0430\u0442\u0438\u0447\u0435\u0441\u043a\u0438\u0435 zona.\n<\/p>\n

\u0410\u043d\u0436\u0443\u0439\u0441\u043a\u043e\u0435 vino<\/h2>\n

\nDolce chenin blanc \u2013 una sorta di specialit\u00e0 d’Angi\u00f2. E ‘ considerato uno dei pi\u00f9 lussuosi vini dolci di Francia. Non \u00e8 cos\u00ec famoso come \u0421\u043e\u0442\u0435\u0440\u043d\u044b, ma \u00e8 molto apprezzato dagli intenditori.\n<\/p>\n

\nI suoi campioni provenienti dalla zona di Coteaux du Layon<\/strong>, soprattutto dei suoi piccoli \u0441\u0443\u0431\u0437\u043e\u043d: Car de Shom (Quarts de Chaume) e Bonzo (Bonnezeaux). Per loro \u00e8 tipico miele profumo floreale con sentori di frutta tropicale.\n<\/p>\n

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Dolce chenin blanc di Coteaux du Layon<\/p>\n

\nDei meno noti dolci \u0430\u043d\u0436\u0443\u0439\u0441\u043a\u0438\u0445 \u2013 vino dalla zona a ovest della citt\u00e0 di Angers, che \u00e8 contrassegnato come Angi\u00f2 Coteaux de La Loire (Anjou-Coteaux de la Loire).\n<\/p>\n

\nNonostante l’attenzione che dedichiamo dolce vini di qualit\u00e0 a secco chenin blanc qui anche in quota. In una piccola zona \u0421\u0430\u0432\u0435\u043d\u044c\u0435\u0440<\/strong> il confine occidentale di Angers e due \u0441\u0443\u0431\u0437\u043e\u043d\u0430\u0445 \u2013 Cula de \u0421\u0435\u0440\u0430\u043d (Coulee de Serrant) e Roche di Moine (Roche aux Moines) \u2013 producono a malapena se non i migliori del mondo i campioni di vino secco da chenin blanc.\n<\/p>\n

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Secco chenin blanc di \u0421\u0430\u0432\u0435\u043d\u044c\u0435\u0440 – Roch e Moine<\/p>\n

\nSviluppando la tavolozza della regione, secchi e dolci vini bianchi d’Angi\u00f2 si completano a secco, leggermente piccante rosso a base di cabernet franc. Sull’etichetta sono indicati come Angi\u00f2 \u0412\u0438\u043b\u043b\u044f\u0436 (Anjou Villages), e i migliori di loro vanno sotto il sub-\u0430\u043f\u0435\u043b\u043b\u0430\u0441\u044c\u043e\u043d\u043e\u043c Brissac<\/strong> (Anjou Villages Brissac).\n<\/p>\n

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Secca cabernet franc dei d’Angi\u00f2 \u0412\u0438\u043b\u043b\u044f\u0436 Brissac<\/p>\n

\n\u0410\u043d\u0436\u0443\u0439\u0441\u043a\u043e\u0435 rosa<\/strong> vino presentato i due principali stili: amabile \u043d\u0438\u0437\u043a\u043e\u043a\u0438\u0441\u043b\u043e\u0442\u043d\u043e\u0435 Ros\u00e9 d’Anjou (Rose d’Anjou, il precedente estremamente popolare nella seconda met\u00e0 del 20 \u00b0 secolo) e pi\u00f9 strutturato, pi\u00f9 pulito e complessa Cabernet d’Anjou (Cabernet d’Anjou).\n<\/p>\n

\nFrizzante<\/strong> in una piccola quantit\u00e0 rilascia sub-\u0430\u043f\u0435\u043b\u043b\u0430\u0441\u044c\u043e\u043d Saumur (AOC Saumur mousseux): bianchi sulla base di chenin blanc (con l’aggiunta di chardonnay) e rosa, soprattutto da cabernet franc in miscela con grolleau eo chenin blanc.\n<\/p>\n

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D’angi\u00f2 brut per \u0448\u0430\u043c\u043f\u0430\u043d\u0441\u043a\u043e\u0439 tecnologia<\/p>\n

\nSotto il comune \u0430\u043f\u0435\u043b\u043b\u0430\u0441\u044c\u043e\u043d\u043e\u043c d’Angi\u00f2 (cio\u00e8 solo Anjou) possono essere rilasciati rossi, bianchi e spumanti. Ma non sono tranquille rosa, – hanno evidenziato i singoli sub-\u0430\u043f\u0435\u043b\u043b\u0430\u0441\u044c\u043e\u043d\u044b Ros\u00e9 d’Anjou e Cabernet d’Anjou.\n<\/p>\n

\nD’angi\u00f2 Rouge<\/strong> (Anjou Rouge) \u2013 rosso \u0430\u043d\u0436\u0443\u0439\u0441\u043a\u043e\u0435 \u2013 si basa principalmente sulla variet\u00e0 cabernet con un piccolo aiuto gamay (Gamay) e pino d’Onis (Pineau d’Aunis).\n<\/p>\n

\nAnjou blanc<\/strong> (Anjou Blanc) \u2013 bianco \u0430\u043d\u0436\u0443\u0439\u0441\u043a\u043e\u0435 \u2013 di solito si basa su chenin blanc, spesso con l’aggiunta di (20%) sauvignon blanc e chardonnay.\n<\/p>\n

\nSpumanti d’Angi\u00f2 musso (Anjou Mousseux) ci sono bianchi e rosa \u2013 delle stesse variet\u00e0, che e tranquille di vino d’Angi\u00f2.\n<\/p>\n

\nSolamente \u043c\u043e\u043d\u043e\u0441\u043e\u0440\u0442\u043e\u0432\u043e\u0435 vino comune \u0430\u043f\u0435\u043b\u043b\u0430\u0441\u044c\u043e\u043d\u0430 \u00e8 un rosso d’Angi\u00f2 Gamay<\/strong> (Anjou Gamay), che dovrebbe al 100% costituito da questa variet\u00e0. Qui, come nella Mecca gamay \u2013 Beaujolais \u2013 pu\u00f2 essere prodotta in leggero frutta stile \u00abliberty\u00bb (Primeur o Nouveau in etichetta).\n<\/p>\n

Fonte: il portale wine-searcher.com<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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