![](\"\/wp-content\/uploads\/263f3ce4d93ff4ecf3201041d553ec82.jpg\")
<\/p>\n<\/p>\n
\nVino di Bordeaux Superior (Bordeaux sup\u00e9rieur), come suggerisce il nome, \u00e8 una sorta di \u00absuper\u00bb versione convenzionali vini di bordeaux (Bordeaux AOC)\n<\/p>\n
\nL’inclusione in questa categoria \u00e8 disponibile in bianco e in rosso i vini provenienti da tutto il territorio di Bordeaux, che si estende su 130 km da Sainte-Foy a est a nord-ovest di bordo \u041c\u0435\u0434\u043e\u043a\u0430.\n<\/p>\n
\nVino superior sono realizzati da classici per Bordeaux variet\u00e0 di uve. Rossi per la maggior parte si basano su cabernet sauvignon, merlot e cabernet franc con piccole aggiunte di malbec e petit verdaux. In rari casi, il suo posto nella miscela pu\u00f2 richiedere molto tempo dimenticato a Bordeaux \u043a\u0430\u0440\u043c\u0435\u043d\u0435\u0440, ma \u00e8 cresciuto e ora si trova qui solo per pochi vigneti.\n<\/p>\n
\nBianco \u00absuperior\u00bb producono principalmente di sauvignon blanc e \u0441\u0435\u043c\u0438\u0439\u043e\u043d, con modesti additivi \u043c\u044e\u0441\u043a\u0430\u0434\u0435\u043b\u044c e sauvignon gris.
\nIn Francia solo due \u0430\u043f\u0435\u043b\u043b\u0430\u0441\u044c\u043e\u043d\u0430 introdotto per i suoi vini di categoria superior: Bordeaux e Beaujolais.\n<\/p>\n
\nIn \u0431\u043e\u0440\u0434\u043e\u0441\u043a\u043e\u043c sub \u0430\u043f\u0435\u043b\u043b\u0430\u0441\u044c\u043e\u043d\u0435 Grave (Graves) ci sono i vini di Graves Superieures, ma possono riguardare esclusivamente di vino bianco dolce, e non qualsiasi super-buoni vini bianchi Grave.\n<\/p>\n
\nIl concetto di super-vini molto diffuso in Italia, dove molte categorie di DOC c’\u00e8 una sottoclasse superiore (ad esempio, Prosecco Superiore)\n<\/p>\n
\nCi sono alcuni punti che fanno del vino di Bordeaux Superior speciale. Il pi\u00f9 evidente \u00e8 la loro grande saturazione e la complessit\u00e0 di rispetto con i vini di Bordeaux. Questa differenza \u00e8 dovuta a particolari requisiti per la loro produzione.\n<\/p>\n
\nLa differenza fondamentale si manifesta in vigna: la densit\u00e0 di impianto qui la legge deve essere al di sopra. E pi\u00f9 loz, tanto piu ‘ devono cercare di sopravvivere il pi\u00f9 profondo va radice di vite e temi pi\u00f9 forte di lei.\n<\/p>\n
\nVigneti per vini sup\u00e9rieur devono avere 4500 viti per ettaro e non meno di 2,2 m tra le file. Vigneti standard di vini di Bordeaux sono tenuti ad avere solo 4000 viti per ettaro e pi\u00f9 liberi di 2,5 m tra le file. Ma tali requisiti sembrano molto rilassati, se li si confronta, ad esempio, con \u0421\u043e\u0442\u0435\u0440\u043d\u043e\u043c, dove per ogni ettaro deve essere di non meno di 6500 viti.\n<\/p>\n
\nMassima produttivit\u00e0 per ettaro per i vini Superior anche il 10% di seguito: 9 tonnellate per rossi e 8 tonnellate per i bianchi. E l’uva deve essere un po ‘ pi\u00f9 maturo al punto di raccolta e di contenere lo 0,5% del potenziale di alcol pi\u00f9 di bacche per i comuni di vini di Bordeaux.\n<\/p>\n
\nCirca un quarto dei vigneti riservati sotto il Bordeaux Superiore. Essi sono sparsi in tutta la regione, ma con lo spostamento verso i territori a nord di Saint-Emilion e \u041f\u043e\u043c\u0435\u0440\u043e\u043b\u044f. <\/p>\n
Fonte: portale Wine-Searcher <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Vino di Bordeaux Superior (Bordeaux sup\u00e9rieur), come suggerisce il nome, \u00e8 una sorta di \u00absuper\u00bb versione convenzionali vini di bordeaux (Bordeaux AOC) L’inclusione…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1268,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[35],"tags":[],"class_list":["post-5970","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-informazioni-correlate"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5970","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5970"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5970\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1268"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5970"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5970"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5970"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}