{"id":5968,"date":"2020-01-12T20:57:06","date_gmt":"2020-01-12T17:57:06","guid":{"rendered":"http:\/\/vine-nn.ru\/piemonte\/"},"modified":"2020-01-12T20:57:06","modified_gmt":"2020-01-12T17:57:06","slug":"piemonte","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vine-nn.ru\/it\/piemonte\/","title":{"rendered":"Piemonte"},"content":{"rendered":"

<\/p>\n

\nPiemonte<\/strong> (Piemonte) \u00e8 una regione nel nord-ovest dell’Italia, che occupa un posto d’onore tra i migliori cantine habitat del pianeta.<\/p>\n

\nIn Piemonte le zone DOCG, che in qualsiasi altra regione d’Italia. Tra questi i nomi noti, come Barolo, Barbaresco e Barbera d’Asti. Ma anche Piemonte e famosa per le sue dure \u0442\u0430\u043d\u0438\u043d\u043d\u044b\u043c\u0438 rossi vini da nebbiolo, assordante storia di successo degli ultimi decenni di acciaio la sua bianco dolce frizzante Asti spumante e Moscato d’Asti.\n<\/p>\n

\nIl piemonte si trova ai piedi delle Alpi occidentali. In realt\u00e0, il nome di Piemonte e tradotto letteralmente come \u00abai piedi della montagna\u00bb. Alpi circondano da nord e da ovest, che separa dal territorio francese \u2013 Provence.\n<\/p>\n

\nAlpi e Appennini giocato un ruolo enorme nella storia della regione. Sono in gran parte determinato il suo buon auspicio per la vinificazione clima. Ma anche per secoli hanno servito la protezione da intrusioni esterne, ma allo stesso tempo e contro la penetrazione di nuove realizzazioni di enologia, che alla fine arrivati prima con i romani, e poi con l’avvento in Piemonte francese.\n<\/p>\n

\nL’implementazione e il costante aggiornamento degli tecniche di vinificazione sono diventati uno dei fattori di progresso del Piemonte rispetto alle altre regioni d’Italia da parte della viticoltura. Evidente il ruolo da questo svolto e la vicinanza della Francia.\n<\/p>\n

Le variet\u00e0 rosse e del vino del Piemonte<\/h2>\n

\nPiemonte descrivono spesso come \u00abitaliana Borgogna\u00bb, in virt\u00f9 del gran numero di piccole aziende familiari e di una maggiore attenzione alla qualit\u00e0, a volte confinante con ossessione. Quello che per la Borgogna significa pinot nero, per il Piemonte significa nebbiolo. Questa variet\u00e0, anche se non \u00e8 qui dominante su piazza sbarchi, ma sicuramente apporta un contributo decisivo per la qualit\u00e0 e la reputazione dei vini locali.\n<\/p>\n

\nNebbiolo<\/strong> \u00e8 alla base di quattro regionali DOCG Piemontesi: Barolo e Barbaresco, Roero e Gattinara.<\/p>\n

<\/p>\n

Barolo con il prestigioso vigneto \u041a\u0430\u043d\u043d\u0443\u0431\u0438<\/p>\n

\nVino nebbiolo ha il caratteristico bouquet da \u00abrose e catrame\u00bb e eccezionali tannini, che a volte rendono il vino di questa variet\u00e0 inavvicinabile crostata, ma conferiscono il suo ottimo potenziale esposizione.\n<\/p>\n

\nA nord e a est del Piemonte nebbiolo chiama \u0441\u043f\u0430\u043d\u043d\u0430 e utilizzato da almeno 10 DOC\u0430\u0445, tra cui Bruxelles, il Faro e il Nebbiolo d’Alba.<\/p>\n

\nBarbera<\/strong> \u2013 nero variet\u00e0 con le colline del Monferrato. Questo \u00e8 il cavallo di battaglia del Piemonte e leader per la superficie dei vigneti. Per lungo tempo ne ha fatto ordinari di vino per il consumo quotidiano, ma oggi cresce il numero di di alta classe campioni di questa variet\u00e0.\n<\/p>\n

\nI migliori vini da vitigni barbera in Piemonte: Barbera del Monferrato, Barbera d’Asti e Barbera d’Alba\n<\/p>\n

<\/p>\n

\nQuesto vino in tipico stile italiano: brillante, con una nota di ciliegia fresca in un bouquet, una buona acidit\u00e0 e complessit\u00e0 moderata.\n<\/p>\n

\nGrazie pi\u00f9 morbido \u0442\u0430\u043d\u0438\u043d\u0430\u043c (rispetto ai vini da nebbiolo), vino barbera disponibile per la comprensione e l’uso gi\u00e0 nei primi due anni dopo la vendemmia. Questo gli d\u00e0 un evidente vantaggio per il moderno mercato del vino, dove regna frettoloso e impaziente consumatore. Questo ha portato il grado di popolarit\u00e0 tra gli acquirenti, e quindi tra i viticoltori.\n<\/p>\n

\nDolcetto<\/strong> \u2013 terzo rosso vitigno in Piemonte. Alcuni DOC\u043e\u0432 ordinati qui esclusivamente a lui. Tra questi i primi posti appartengono a tre Dolcetto: d’Alba, d’Acqui e di Ovada. Nonostante il fatto che il dolcetto tradotto come \u00abpiccolo tesoro\u00bb, il vino di esso fanno principalmente asciutto, \u0433\u0430\u0441\u0442\u0440\u043e\u043d\u043e\u043c\u0438\u0447\u043d\u043e\u0435, con una leggera amarezza in bocca.\n<\/p>\n

<\/p>\n

Dolcetto d’Acqui<\/p>\n

\nPurtroppo, l’attenzione dei viticoltori va \u043b\u043e\u0437\u0430\u043c nebbiolo e barbera, e al parente povero dolcetto, a volte, manca di purezza e di difficolt\u00e0.\n<\/p>\n

\n\u0411\u0440\u0430\u043a\u0435\u0442\u0442\u043e<\/strong> merita una menzione, se non per il suo ruolo in dolci rossi spumanti vini \u0411\u0440\u0430\u043a\u0435\u0442\u0442\u043e d’Acqui (Brachetto d’Acqui DOCG).\n<\/p>\n

<\/p>\n

Spumante di variet\u00e0 \u0431\u0440\u0430\u043a\u0435\u0442\u0442\u043e<\/p>\n

\n\u0424\u0440\u0435\u0439\u0437\u0430<\/strong> (Freisa) \u2013 variet\u00e0 locale, che ha trovato un impiego in una vasta linea di secchi, dolci, spumanti e vini tranquilli nelle zone di Asti e Chieri (Chieri)<\/p>\n

Vini bianchi Piemonte<\/h2>\n

\nAnche se il Piemonte \u00e8 famoso per i suoi vini rossi, qui fanno una serie degne di attenzione stili di bianco.\n<\/p>\n

\nIn primo luogo, naturalmente, animale domestico grande pubblico \u2013 frizzante super-hit Asti spumante e il suo un po ‘pi\u00f9 di calma e un po’ pi\u00f9 dolce compagno Moscato d’Asti \u2013 gi\u00e0 con un pizzico di nobilt\u00e0.\n<\/p>\n

\nNon \u00e8 frivolo, come spumanti Asti \u2013 vino bianco piemontese per intenditori: Gavi<\/strong> (Gavi) delle variet\u00e0 cortese, che solo qui pu\u00f2 fiorire e produrre un vino con un complesso \u0430\u0440\u043e\u043c\u0430\u0442\u0438\u043a\u043e\u0439. Ma qui lui sfida aromatico \u0430\u0440\u043d\u0435\u0439\u0441.\n<\/p>\n

<\/p>\n


\n\u0410\u0440\u043d\u0435\u0439\u0441<\/strong> non \u00e8 cos\u00ec riconosciuto e \u00abpromosso\u00bb come i suddetti bianchi, ma la sua popolarit\u00e0 \u00e8 in crescita grazie esotico sottile aroma. I migliori esempi di variet\u00e0 \u0430\u0440\u043d\u0435\u0439\u0441 originario del Roero<\/strong> (Roero).\n<\/p>\n

\nVale la pena menzionare poco conosciuto \u0430\u0432\u0442\u043e\u0445\u0442\u043e\u043d \u044d\u0440\u0431\u0430\u043b\u0443\u0447\u0435, in particolare, il vino \u042d\u0440\u0431\u0430\u043b\u0443\u0447\u0435 di Caluso<\/b> (Erbaluce di Caluso). La variet\u00e0 \u00e8 trovato in vantaggio di quattro volte la crescita dei volumi di produzione di vino bianco in Piemonte negli ultimi 30 anni.\n<\/p>\n

<\/p>\n

Vino di variet\u00e0 \u044d\u0440\u0431\u0430\u043b\u0443\u0447\u0435<\/p>\n

\n40% di vini di Piemonte \u00e8 un vino categorie di DOC e DOCG. Lo status di leader italiana di vinificazione con lui in grado di competere a meno che il Veneto e la Toscana.\n<\/p>\n

\nIl piemonte \u00e8 riuscito a trovare le star di grado e non lascia esperimenti in parallelo con il rilascio di vino colpi. Almeno una riconosciuta azienda vinicola provato a lavorare con viognier. Quasi vincente chardonnay trovato anche un posto in molti vigneti. E questo \u00e8 giusto. Perch\u00e9 con il tempo la regione sicuramente sar\u00e0 sfidato gli altri contendenti per la sua corona <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Piemonte (Piemonte) \u00e8 una regione nel nord-ovest dell’Italia, che occupa un posto d’onore tra i migliori cantine habitat del pianeta. In Piemonte le…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1268,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[35],"tags":[],"class_list":["post-5968","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-informazioni-correlate"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5968","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5968"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5968\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1268"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5968"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5968"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5968"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}