![](\"\/wp-content\/uploads\/06e893b1c575889709015b744dbfb74d.jpg\")
\t<\/p>\n\t<\/p>\n
\nMedoc<\/strong> occupa un posto speciale rispetto al resto del territorio della Gironda nella regione di Bordeaux. \nMeravigliarsi di questa significherebbe dimenticare che \u043c\u0435\u0434\u043e\u043a\u0441\u043a\u0438\u0439 vigneto (che rappresenta solo una parte storica e geografica \u041c\u0435\u0434\u043e\u043a\u0430) si estende su una superficie di oltre 80 km di lunghezza e 10 km di larghezza. In questo modo, il viaggiatore o il turista non pu\u00f2 solo ammirare enormi \u0432\u0438\u043d\u043d\u043e\u0434\u0435\u043b\u044c\u0447\u0435\u0441\u043a\u0438\u043c\u0438 castello del secolo scorso, ma e veramente scoprire l’intero paese.\n<\/p>\n \nMolto varia secondo le rilevazioni, si offre allo sguardo e piatta monotona linea dell’orizzonte (vicino Margot), e le belle montagne (pi\u00f9 vicino al \u041f\u043e\u0439\u0430\u043a\u0443), e, infine, molto particolare del nord, mare, parte \u041c\u0435\u0434\u043e\u043a\u0430.\n<\/p>\n \nLo spazio occupato \u0430\u043f\u0435\u043b\u043b\u0430\u0441\u044c\u043e\u043d\u0430\u043c\u0438 \u041c\u0435\u0434\u043e\u043a\u0430, presenta una superficie di circa 15 400 ettari.\n<\/p>\n \nLa ricchezza principale \u041c\u0435\u0434\u043e\u043a\u0430 \u2013 questo \u00e8 il suo ghiaia del suolo, che scendono morbide sporgenze alla foce della Gironda. Povera naturali fertilizzanti, questa terra, la topografia di cui favorisce il perfetto drenaggio dell’acqua, come se fosse stato creato per la produzione di vini di qualit\u00e0.\n<\/p>\n \nDistinguere Superiore M\u00e9doc (Su-M\u00e9doc) \u2013 da \u0411\u043b\u0430\u043d\u043a\u0435\u0444\u043e\u0440\u0430 a Saint-di Shoren-de-\u041a\u0430\u0434\u0443\u0440\u043d e Nord M\u00e9doc \u2013 da Saint-Germain-d \u042d\u0441\u0442\u0435\u0439 a Saint-Vivien.\n<\/p>\n \nNelle viscere della prima zona \u2013 Sul-\u041c\u0435\u0434\u043e\u043a\u0430 \u2013 sei denominazioni comunali producono il vino pi\u00f9 famoso. Sono, in primo luogo 60 \u00abcru classe\u00bb, ma solo cinque di loro hanno il diritto esclusivo al nome \u00abO-M\u00e9doc\u00bb. Crewe, inclusi nella classificazione, rappresentano circa il 25% della superficie totale dei vigneti \u041c\u0435\u0434\u043e\u043a\u0430, il 20% della produzione di vini e di oltre il 40% di cassa.\n<\/p>\n \nOltre a \u00abcru classe\u00bb, M\u00e9doc conta un gran numero di \u00abcru bourgeois\u00bb, (per i quali \u00e8 obbligatorio versare in bottiglia a castello), godono di un’ottima reputazione. Molte cooperative agricole sono in \u0430\u043f\u0435\u043b\u043b\u0430\u0441\u044c\u043e\u043d\u044b M\u00e9doc e Superiore M\u00e9doc, e anche in tre comunit\u00e0 \u0430\u043f\u0435\u043b\u043b\u0430\u0441\u044c\u043e\u043d\u0430.\n<\/p>\n \nVigneto \u041c\u0435\u0434\u043e\u043a\u0430 si estende da nord a sud, tra cui otto AOC.\n<\/p>\n \nCi sono due \u043f\u043e\u0434\u0440\u0435\u0433\u0438\u043e\u043d\u0430\u043b\u044c\u043d\u044b\u0445 \u0430\u043f\u0435\u043b\u043b\u0430\u0441\u044c\u043e\u043d\u0430 \u2013 M\u00e9doc e-M\u00e9doc (60% \u043c\u0435\u0434\u043e\u043a\u0441\u043a\u043e\u0433\u043e vigneto) e sei comunali denominazioni: Saint-Est\u00e8phe, Pauillac, Saint-Julien, Listrac-M\u00e9doc, \u041c\u0443\u043b\u0438\u0437-en-M\u00e9doc e Margot (40% \u043c\u0435\u0434\u043e\u043a\u0441\u043a\u043e\u0433\u043e della vigna). Comune regionale \u0430\u043f\u0435\u043b\u043b\u0430\u0441\u044c\u043e\u043d \u00e8 \u00abBordeaux\u00bb, come nel resto della dogue de bordeaux vigna.\n<\/p>\n \nTradizionale per \u041c\u0435\u0434\u043e\u043a\u0430 grado, cabernet sauvignon, ora, forse, non \u00e8 cos\u00ec comune, come ai vecchi tempi, ma \u00e8 circa la met\u00e0 di tutti gli atterraggi.\n<\/p>\n \nAl secondo posto merlot (circa un terzo). Prodotto da lui molto flessibile vino possiede anche l’alta qualit\u00e0 e la capacit\u00e0 di una pi\u00f9 rapida maturazione, a causa di quello che pu\u00f2 apparire pi\u00f9 giovani.\n<\/p>\n \nCabernet franc, dando la colpa finezza, \u00e8 del 10%. Il resto atterraggio cadono in frazione petit verdaux e malbec, che non giocano un ruolo importante.\n<\/p>\n \n\u041c\u0435\u0434\u043e\u043a\u0441\u043a\u0438\u0435 vino godono esclusivamente di alta reputazione, essi sono tra i pi\u00f9 prestigiosi vini di Francia e di tutto il mondo. <\/p>\n L’intero complesso \u043c\u0435\u0434\u043e\u043a\u0441\u043a\u043e\u0433\u043e vigna ha diritto commerciale \u00abM\u00e9doc\u00bb, ma in pratica viene utilizzato solo nel nord della penisola, vicino \u041b\u0435\u0441\u043f\u0430\u0440\u0440\u0430. Agricoltura, situati tra \u0411\u043b\u0430\u043d\u043a\u0435\u0444\u043e\u0440 e Saint-Seraing-de-\u041a\u0430\u0434\u0443\u0440\u043d, sono della marca \u00abDi-M\u00e9doc\u00bb, o comunale denominazione, a seconda della loro posizione.\n<\/p>\n \nNonostante questo, \u0430\u043f\u0435\u043b\u043b\u0430\u0441\u044c\u043e\u043d M\u00e9doc \u2013 il pi\u00f9 importante.\n<\/p>\n \nIl territorio \u0430\u043f\u0435\u043b\u043b\u0430\u0441\u044c\u043e\u043d\u0430 Sul-M\u00e9doc \u00e8 originale: si costeggia i vigneti denominazioni comunali. Pi\u00f9 grande di questo AOC al secondo posto a Bordeaux. La sua colpa guadagnato un’alta reputazione, in parte a causa del fatto che qui ci sono cinque cru classe. In sei comunali \u0430\u043f\u0435\u043b\u043b\u0430\u0441\u044c\u043e\u043d\u0430\u0445-zone franche nel territorio Di-\u041c\u0435\u0434\u043e\u043a\u0430 sono gli altri cru classe.\n<\/p>\n \nIn Su-\u041c\u0435\u0434\u043e\u043a\u0435 classificazione dei vini \u00e8 stata effettuata nel 1855, cio\u00e8 quasi un secolo prima che in \u0430\u043f\u0435\u043b\u043b\u0430\u0441\u044c\u043e\u043d\u0435 Grave. Questo \u00e8 dovuto al anticipatore lo sviluppo della viticoltura in \u041c\u0435\u0434\u043e\u043a\u0435, iniziato nel XVIII secolo, cos\u00ec come fu allora che, con l’avvento dei concetti di \u00abterroir\u00bb e \u00abcru\u00bb, cio\u00e8 con la consapevolezza dell’esistenza di relazioni tra l’ambiente naturale e la qualit\u00e0 del vino, \u00e8 \u00abl’era di qualit\u00e0\u00bb.\n<\/p>\n Medoc occupa un posto speciale rispetto al resto del territorio della Gironda nella regione di Bordeaux. 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\nDa un lato, distaccata nella penisola, e con un altro \u2013 aperti al mondo, grazie ad una profonda foce del fiume, M\u00e9doc e i suoi abitanti sembrano una perfetta illustrazione \u0430\u043a\u0432\u0438\u0442\u0430\u043d\u0441\u043a\u043e\u0433\u043e temperamento, oscillante tra propensione di chiudersi in se stessi e la spinta alla universalismo. E non stupisce quindi trovare qui e piccole famiglie, quasi sconosciuti \u0445\u043e\u0437\u044f\u0439\u0441\u0442\u0430, e enormi illustri domini di propriet\u00e0 di un ricco francese o alle aziende straniere.\n<\/p>\n
\nVini della regione del M\u00e9doc si distinguono per il loro colore rubino, evoluzione verso piastrelle sfumature, e anche il suo sfondo un mazzo di fiori, in cui note speziate cabernet spesso si mescolano con note di vaniglia, che apportano nuove botti di rovere. \u0422\u0430\u043d\u0438\u043d\u043d\u0430\u044f struttura di vino, pieno e denso, ma allo stesso tempo elegante e vellutata, e anche la loro eccezionale equilibrio consentono la perfetta conservazione durante l’invecchiamento, sono flat out, non \u0438\u0441\u0442\u043e\u0449\u0430\u044f\u0441\u044c, e vincono solo in area e gustativo ricchezza.
\n<\/i><\/p>\nMedoc (Medoc)<\/h2>\n
\n\u041c\u0435\u0434\u043e\u043a\u0441\u043a\u0438\u0435 vino di solito sono molto intensi colori. Con pi\u00f9 significativo rispetto a vini Di-\u041c\u0435\u0434\u043e\u043a\u0430 e vini comunali denominazioni contenuto di merlot, sono spesso in possesso di un mazzo di fiori da frutto e un grande rotondit\u00e0 in bocca. Alcuni di loro (con vigneti situati sulla autonome di sabbia e colline rocciose) sono anche di grande finezza e la ricchezza di tannini.
\n<\/i><\/p>\nSull’-M\u00e9doc (Haut-Medoc)<\/h2>\n
\nVino sul-m\u00e9doc sono caratterizzati generosit\u00e0, ma senza eccessiva forza, veramente sottile fragranza e, soprattutto, una buona capacit\u00e0 di invecchiamento. L’uso dopo l’esposizione di loro vale la pena di portare a temperatura prossima alla temperatura ambiente, alimentazione e al bianco, carne, domestica o selvatica uccello. Se si apre questi vini giovani, il loro valore alimentare refrigerati quindi pu\u00f2 accompagnare altri piatti, come ad esempio alcuni tipi di pesce.
\n<\/i><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"