{"id":5924,"date":"2020-01-12T20:37:58","date_gmt":"2020-01-12T17:37:58","guid":{"rendered":"http:\/\/vine-nn.ru\/sud-ovest\/"},"modified":"2020-01-12T20:37:58","modified_gmt":"2020-01-12T17:37:58","slug":"sud-ovest","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vine-nn.ru\/it\/sud-ovest\/","title":{"rendered":"Sud-Ovest"},"content":{"rendered":"

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\n\t\tSud-Ovest<\/strong> (Sud-Ouest) \u2013 una grande area territorio francese, che comprende le regioni amministrative Aquitania, Limosino e Medi Pirenei. Ma dal punto di vista dell’enogastronomia, Sud-Ovest non \u00e8 cos\u00ec chiaro, perch\u00e9 non include Bordeaux, il valore e il cui peso cos\u00ec grande, che \u00e8 considerato come un wine regione.\n <\/p>\n

\nLa lunga storia del vino Sud-Ovest della Francia \u00e8 costituito da una serie di complesse vicende. Un ruolo fondamentale in essa giocano locali del fiume, perch\u00e9 storicamente \u00e8 la pi\u00f9 importante strada di consegna di vino delle aree tradizionali di produzione, come Cahors, Bergerac, Pinguente e \u0413\u0430\u0439\u044f\u043a sui mercati esteri.\n <\/p>\n

\nL’ultimo commerciali digiuno prima, come il vino andato sul redditizio mercato della gran Bretagna, \u00e8 stato il porto di Bordeaux. Bordeaux \u0432\u0438\u043d\u043e\u0442\u043e\u0440\u0433\u043e\u0432\u0446\u044b giustamente guardato al transito di vino come concorrenti e hanno fatto seri sforzi per la tutela dei propri interessi.\n <\/p>\n

\nDi conseguenza c’\u00e8 una carta dei vini di Francia, che conosciamo oggi: a Bordeaux nel ruolo di stella luminosa e altre regioni del Sud-Ovest, cercando di ottenere il riconoscimento dei loro vini locali nel loro autentico diversit\u00e0.\n <\/p>\n

\nNella storia della regione \u00e8 coperto e la spiegazione del perch\u00e9 bordeaux vitigni cabernet sauvignon, merlot e sauvignon blanc \u2013 sono diventati dei successi mondiali, e su queste cultivar tradizionali del Sud-Ovest come tannato di (Tannato), lino de l’el (Len de l’El) e fer \u0441\u0435\u0440\u0432\u0430\u0434\u0443 (Fer Servadou) generalmente poco che ho sentito.\n <\/p>\n

\nTipi di suolo, \u043c\u0435\u0437\u043e\u043a\u043b\u0438\u043c\u0430\u0442\u0430 e topografia Sud-Ovest della Francia, sono cos\u00ec diversi come stili che rappresentano i suoi vini. Parte del territorio \u00e8 sotto l’influenza dell’atlantico e caratterizzata da un clima marittimo, l’altra \u2013 pi\u00f9 in profondit\u00e0 nell’entroterra, con il suo asciutti caldi periodi estivi. Il fiume Garonna e Dordogna, Tarn e Luo abbastanza grande parte della regione formano alluvionali tipi di terreno (argilla, ghiaia, sabbia), mentre Pirenei \u2013 sulle piste e in basso si trova l’altopiano \u2013 le aree rocciose con un dislivello.\n <\/p>\n

\nWine gamma di regione comprende i vini dolci \u0416\u044e\u0440\u0430\u043d\u0441\u043e\u043d (Jurancon), \u0442\u0430\u043d\u0438\u043d\u043d\u044b\u0435 mattoni pieni di vino rosso cittadina di cahors e \u041c\u0430\u0434\u0438\u0440\u0430\u043d\u0430, frizzante del comune di \u0413\u0430\u0439\u044f\u043a e secchi bianchi delle pi\u00f9 diverse variet\u00e0 di uve.\n <\/p>\n

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\nI produttori locali oggi pi\u00f9 commerciale mirata, che negli anni precedenti e cercando di utilizzare una tale variet\u00e0 per attirare l’attenzione inclini alla sperimentazione dei consumatori di oggi. E anche se il Bordeaux \u00e8 ancora in ombra il resto del sud-ovest della Francia, le sue porte hub non gioca pi\u00f9 un ruolo decisivo, e altri produttori di vino del Sud-Ovest c’\u00e8 la possibilit\u00e0 di ottenere il riconoscimento internazionale attraverso i propri meriti. <\/p>\n

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Fonte: portale WineSearcher<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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