{"id":5897,"date":"2020-01-12T20:25:17","date_gmt":"2020-01-12T17:25:17","guid":{"rendered":"http:\/\/vine-nn.ru\/catalogna\/"},"modified":"2020-01-12T20:25:17","modified_gmt":"2020-01-12T17:25:17","slug":"catalogna","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vine-nn.ru\/it\/catalogna\/","title":{"rendered":"Catalogna"},"content":{"rendered":"

<\/p>\n

\n Catalogna<\/strong> \u2013 regione del vino nel nord-est della Spagna, orgogliosa della sua autonomia. Passa da comarca \u041c\u043e\u043d\u0441\u0438\u044f fino al confine con la Francia. Ad est della costa della Catalogna lunghezza 580 km dal mar Mediterraneo.\n <\/p>\n

\n\u0410\u043f\u0435\u043b\u043b\u0430\u0441\u044c\u043e\u043d (\u0434\u0435\u043d\u043e\u043c\u0438\u043d\u0430\u0441\u044c\u043e\u043d) DO Catalunya<\/strong> fondata nel 1999 ed \u00e8 diventato il primo regionale \u0430\u043f\u0435\u043b\u043b\u0430\u0441\u044c\u043e\u043d\u043e\u043c Spagna, riunira ‘ tutti i vigneti, non rientrano in una delle 11 esistenti in quel momento denominazioni entro i confini della regione:\n<\/p>\n

  • Empord\u00e0<\/li>\n
  • \u041a\u043e\u0441\u0442\u0435\u0440\u0441 del Segre<\/li>\n
  • Pla de Bages<\/li>\n
  • Alella<\/li>\n
  • Cava<\/li>\n
  • Pened\u00e8s<\/li>\n
  • Conca de Barbera<\/li>\n
  • Tarragona<\/li>\n
  • \u041c\u043e\u043d\u0441\u0430\u043d\u0442<\/li>\n
  • Terra Alta<\/li>\n
  • Priorato (DOCa – Denominacion de Origen Calificada, il pi\u00f9 alto livello spagnola del vino di classificazione)<\/li>\n

    \nBarcellona \u2013 la vivace capitale della regione \u2013 la seconda citt\u00e0 pi\u00f9 grande del paese e la posizione di uno dei pi\u00f9 grandi porti del Mediterraneo. Questo fatto, naturalmente, \u00e8 diventato un potente fattore di rapido sviluppo catalano vinificazione, insieme con milioni di turisti che ogni anno visitano Barcellona.\n <\/p>\n

    \nCatalogna, pu\u00f2 vantare notevoli le tradizioni. Viticoltura, come si crede, hanno portato qui i fenici e i greci a circa 400 g. c. nel processo di sviluppo del commercio e delle rotte commerciali. Poi i romani hanno sviluppato la cultura della coltivazione della vite e produzione di vino, fiorente fino alla parrocchia di mori, in cui i vigneti mai venuto in desolazione, o sono stati convertiti alla coltivazione di altre colture. Tuttavia, pi\u00f9 tardi, i cristiani cominciarono a far rivivere il locale di vinificazione sulla base di monasteri e comunit\u00e0.\n <\/p>\n

    \nSul finire del XVIII secolo il vino e distillati hanno dimostrato di essere gi\u00e0 tra i principali articoli regionale di esportazione. Da allora Catalogna si \u00e8 affermata come un progressivo regione del vino, in piedi in prima linea spagnola industria del vino grazie al lavoro internazionali variet\u00e0 di uva e di moderne tecniche di lavoro con vite e produzione di vino.\n <\/p>\n

    \nCatalogna occupa un posto particolare nella carta dei vini di Spagna in virt\u00f9 di una grande variet\u00e0 di prodotti vini. In due categorie molto evidente l’influenza della Francia: \u00e8 un vino spumante Cava e posate rosse, hanno molto in comune con i vini di Roussillon, che per i Pirenei dalla Catalogna.\n <\/p>\n

    \nPrendendo in considerazione la geografia, non c’\u00e8 da meravigliarsi che qui il clima \u00e8 nettamente mediterraneo, con il caldo zone costiere, che sono caratterizzati da un livello medio di precipitazioni. In lontananza dalla costa, il clima che ricorda pi\u00f9 afoso della pianura centrale di Spagna. Tuttavia, vi \u00e8 un numero sufficiente di meno caldi fasi ad altitudini pi\u00f9 elevate e colline, dove cresce l’uva per la produzione di un biglietto da visita della Catalogna \u2013 spumante Cava (Cava). Questo vitigno variet\u00e0 \u043c\u0430\u043a\u0430\u0431\u0435\u043e, \u043f\u0430\u0440\u0435\u043b\u044c\u044f\u0434\u0430, \u0448\u0430\u0440\u0435\u043b-luo e una certa quantit\u00e0 di chardonnay.\n <\/p>\n

    \n\u041a\u0430\u0442\u0430\u043b\u0430\u043d\u0441\u043a\u043e\u0435 rosso producono dei tempranillo (il nome locale \u2013 Ul de \u041b\u044c\u0435\u0431\u0440\u0435), \u0433\u0430\u0440\u043d\u0430\u0447\u0438 (aka grenache) e \u043c\u043e\u043d\u0430\u0441\u0442\u0440\u0435\u043b\u044f (noto in Francia come \u043c\u0443\u0440\u0432\u0435\u0434\u0440). Rosso bordeaux grado anche giocano un ruolo di primo piano in alcune miscele di lusso della regione e come \u043c\u043e\u043d\u043e\u0441\u043e\u0440\u0442\u043e\u0432\u044b\u0445 campioni.\n <\/p>\n

    \nAnche se le ragioni del successo di vinificazione della Catalogna, \u00e8 possibile elencare alcune, fondamentale \u00e8 stato l’emergere di Spumante. \u0416\u0443\u0437\u0435\u043f \u0420\u0430\u0432\u0435\u043d\u0442\u043e\u0441, fondatore del gruppo Codorniu, Nel 1870 ha creato nella sua impresa, che ai suoi tempi soprannominato champa\u00f1a – spumante classico champagne metodo. Il successo di questo vino era cos\u00ec grande, che la Catalogna \u00e8 diventata guidato produzione spagnola di spumante. Nel 1986 \u00e8 stato istituito \u0430\u043f\u0435\u043b\u043b\u0430\u0441\u044c\u043e\u043d Cava DO. <\/p>\n

    \nMigliorare la qualit\u00e0 catalano vino stimolato e introduzione generale regionale \u0430\u043f\u0435\u043b\u043b\u0430\u0441\u044c\u043e\u043d\u0430 DO Catalunya. <\/p>\n

    Fonte: portale Wine-Searcher \/gen. 2019 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Catalogna \u2013 regione del vino nel nord-est della Spagna, orgogliosa della sua autonomia. Passa da comarca \u041c\u043e\u043d\u0441\u0438\u044f fino al confine con la Francia….<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1268,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[35],"tags":[],"class_list":["post-5897","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-informazioni-correlate"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5897","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5897"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5897\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1268"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5897"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5897"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5897"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}