{"id":5890,"date":"2020-01-12T20:21:48","date_gmt":"2020-01-12T17:21:48","guid":{"rendered":"http:\/\/vine-nn.ru\/rueda\/"},"modified":"2020-01-12T20:21:48","modified_gmt":"2020-01-12T17:21:48","slug":"rueda","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vine-nn.ru\/it\/rueda\/","title":{"rendered":"Rueda"},"content":{"rendered":"

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\n\t\tRueda<\/strong> (Rueda) \u2013 regione vinicola nel cuore della penisola Iberica, a nord-ovest dalla capitale spagnola. Confina con la regione di Toro. Noto per il suo secco profumato vino bianco a base di variet\u00e0 verdejo, con una piccola aggiunta di \u0432\u0438\u0443\u0440\u044b e sauvignon blanc.\n <\/p>\n

\nLocali freschi, aromatici vini bianchi servono armonioso aggiunta di pesante rosso a base di variet\u00e0 tempranillo dalla vicina regione Toro.\n<\/p>\n

\nStandard di vino bianco della regione \u2013 blanco Rueda<\/strong> (blanco Rueda) \u2013 dovrebbe come minimo mezzo composto da verdejo \u2013 variet\u00e0 cos\u00ec profumato che anche una notevole aggiunta di neutro per la percezione \u0432\u0438\u0443\u0440\u044b (aka \u043c\u0430\u043a\u0430\u0431\u0435\u043e) non influisce sul finale un mazzo di fiori. Non molto tempo fa un’offerta di vini di questa regione \u00e8 stata ampliata con due \u0441\u043e\u0440\u0442\u043e\u0432\u044b\u043c\u0438 posizioni: Rueda Verdejo \u0438\u0420\u0443\u044d\u0434\u0430 Sauvignon (blanc), che deve contenere almeno l ‘ 85% delle variet\u00e0.\n<\/p>\n

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\nRueda \u042d\u0441\u043f\u0443\u043c\u043e\u0441\u043e<\/strong> (Rueda Espumoso) \u2013 spumante regione, prodotta classico metodo con \u0434\u0435\u0432\u044f\u0442\u0438\u043c\u0435\u0441\u044f\u0447\u043d\u043e\u0439 l’esposizione sui lieviti.\n<\/p>\n

\nA partire dal 2014, l’area sotto vigneti locali era di 13 mila ettari e quasi la totalit\u00e0 delle variet\u00e0 bianche. Verdejo prende impressionanti 90% di questi sbarchi, dimostrando fantastica dinamica dalla sua rinascita nel 1980, quando questo indicatore \u00e8 stato nella zona del 50%. Dopo un lungo soggiorno all’ombra, il potenziale di variet\u00e0 \u00e8 stato \u00abreinventato\u00bb aperto eminente produttore di Rioja M\u00e1rquez de \u0420\u0438\u0441\u043a\u0430\u043b\u0435\u043c (Marques de Riscal), le cantine di cui \u00e8 fatto un paio di vini bianchi della regione Rueda.\n<\/p>\n

\n\u0412\u0438\u0443\u0440\u0430 e sauvignon blanc messi insieme costituiscono non pi\u00f9 del 5% annuale del raccolto. Palomino fino, un tempo pi\u00f9 popolare, ora scompare con il paesaggio locale e rappresenta non pi\u00f9 di 0,25% locali loz.\n<\/p>\n

\nIn un mare di vino bianco locale c’e una goccia di rosso (tinto) e rosa (rosado) delle variet\u00e0 tempranillo e garnacha con una insignificante percentuale di merlot e cabernet sauvignon.\n<\/p>\n

\nQui, nelle pianure di Castiglia e Leon, il terreno selvatico e terreni poveri. Le piante devono lottare per la sopravvivenza, e di cultura riesce \u00e8 solo grani d’uva \u043b\u043e\u0437\u0430\u043c. Locali del suolo, ricco di calce e ferro \u2013 \u00e8 anche un fattore vitale. Sono \u043a\u0430\u043c\u0435\u043d\u0438\u0441\u0442\u044b, ma di fornire un buon drenaggio e sono utili nel trattamento. Sul nord regione orla uno dei principali fiumi di vino della penisola Iberica Duero, di andare avanti in Toro, e da l\u00ec in Portogallo, dove \u00e8 noto come Douro. Quasi tutti i vigneti della regione Rueda in un modo o nell’altro collegati con Duero: situato lungo il suo, o i suoi affluenti. Migliori siti prossimi alla Duero, dove il terreno \u00e8 pi\u00f9 ricco di \u0438\u0437\u0432\u0435\u0441\u0442\u043d\u044f\u043a\u0430\u043c\u0438.\n<\/p>\n

\nQui il clima \u00e8 continentale: estati calde e inverni freddi con temperature sotto lo zero. Afose giornate estive sostituiti notti fredde, di grande suggestione la freschezza \u043b\u043e\u0437\u0430\u043c e aiutano a mantenere cos\u00ec importante per il vino bianco acidit\u00e0. Questa area \u00e8 recintata in modo sicuro dal mare, gli effetti \u041a\u0430\u043d\u0442\u0430\u0431\u0440\u0438\u0439\u0441\u043a\u0438\u043c\u0438 \u041a\u0430\u0440\u0434\u0438\u043b\u044c\u0435\u0440\u0430\u043c\u0438. Per valutare l’effetto di questa catena montuosa sul clima \u0420\u0443\u044d\u0434\u044b, basta guardare dall’altro lato sulla \u0410\u0441\u0442\u0443\u0440\u0438\u044e e \u041a\u0430\u043d\u0442\u0430\u0431\u0440\u0438\u044e, con relativamente fresco fresco clima e immerse nel verde di un paesaggio.\n<\/p>\n

\nUn punto di svolta nella storia della regione Rueda \u00e8 diventata un’epidemia di filossera degli tardo 19 \u00b0 secolo. Fino al 1965 c’erano centinaia di vigneti, ma all’inizio del 20 \u00b0 secolo da loro non rimane quasi nulla.\n<\/p>\n

\nQuando \u00e8 il momento di ripristinare l’atterraggio dopo il devastante \u0444\u0438\u043b\u043b\u043e\u043a\u0441\u0435\u0440\u044b, la scelta di molti viticoltori \u00e8 caduta su palomino fino. Palomino si adatta perfettamente al caldo clima secco e molto buono per i vini di tipo ossidativo (questa \u00e8 la principale variet\u00e0 nella produzione di sherry), che era la norma in \u0420\u0443\u044d\u0434\u0435 di quegli anni. Questo vino si pu\u00f2 incontrare qui e ora, ma in modeste quantit\u00e0.\n<\/p>\n

\nVino liquoroso anche qui fanno. Rueda Dorada<\/strong> (Rueda Dorada) passa ossidativo estratto di quercia per almeno due anni. Il colore di questo vino \u00e8 coerente con il suo nome (dorada significa \u00aboro\u00bb), e nel bouquet \u2013 tono di pane tostato e un gruppo di sapori \u0440\u0430\u043d\u0441\u044c\u043e (rancio).\n<\/p>\n

\nPi\u00f9 facile di vino Rueda \u041f\u0430\u043b\u0438\u0434\u043e<\/strong> (Rueda Palido) viene mantenuta sotto \u0444\u043b\u043e\u0440\u043e\u043c e ricorda sherry secco tipo fino.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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