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\n\t\tToro<\/strong> (Toro) \u2013 regione vinicola nella regione di Castilla-Le\u00f3n, nel nord-ovest della Spagna. Confina con la regione di Rueda. Noto per le sue potenti rossi secchi vini di tempranillo.\n <\/p>\n \nIl titolo ha ricevuto dall’antica citt\u00e0 di Toro sulle rive del fiume Duero (ritaglia la parte settentrionale della regione) a 65 km dal confine con il Portogallo.\n<\/p>\n \nLa parola \u00abtoro\u00bb in spagnolo \u2013 \u00abbull\u00bb<\/b>. E anche se non \u00e8 chiaro il legame con il nome della citt\u00e0, questa parola \u00e8 molto adatto forte e duro rosso vini della regione.\n<\/p>\n \nVino di Toro \u00e8 stato conosciuto e goduto di stima gi\u00e0 nel 13 \u00b0 secolo, quando il re Alfonso IX \u041b\u0435\u043e\u043d\u0441\u043a\u0438\u0439 parlato di lui e del suo regno: \u00ab\u0422\u0435\u043f\u0434\u043e un Toro que me da vino y Le\u00f3n un que me lo bebe\u00bb, – \u00abho un Toro [bull] che produce il vino e Leon [leone], che lo beve\u00bb.\n<\/p>\n \nTempranillo, che in ogni regione spagnola si sforzano di assegnare un nome locale, chiamato qui “\u0442\u0438\u043d\u0442\u0430 de toro” (Tinta de Toro), e lui \u00e8 qui dominante variet\u00e0.\n<\/p>\n \n\u0413\u0430\u0440\u043d\u0430\u0447\u0443 troppo cresciuto, ma in piccole quantit\u00e0. Principalmente per la produzione di vino rosato Toro Rosado<\/strong>.\n<\/p>\n \nBianchi \u00e8 anche un po’. Modeste quantit\u00e0 di malvasia blanco verdejo \u2013 per la produzione di vino Toro Blanco<\/strong> (bianco Toro).\n<\/p>\n \nIl clima Toro sicuramente continentale, come i suoi vicini per \u043a\u0430\u0441\u0442\u0438\u043b\u044c\u0441\u043a\u043e\u043c\u0443 plateau: nelle regioni Rueda, \u0421\u0438\u0433\u0430\u043b\u0435\u0441 e Ribera del Duero. E questo significa che estati calde e secche lascia il posto al freddo duro inverno.\n<\/p>\n \n Anche se a nord e a ovest del Toro si estendono acque dell’oceano Atlantico, lui da loro n\u00e9 caldo, n\u00e9 freddo, perch\u00e9 \u00e8 separata da loro \u041a\u0430\u043d\u0442\u0430\u0431\u0440\u0438\u0439\u0441\u043a\u0438\u043c\u0438 \u043a\u043e\u0440\u0434\u0438\u043b\u044c\u0435\u0440\u0430\u043c\u0438. Dispersione di temperatura qui da -11\u00b0 c a +36\u00b0, quando annuo tasso di precipitazioni a 350mm. In queste condizioni, uva aiuta a sopravvivere fiume Duero, a cui si stringono i vigneti locali.\n <\/p>\n \nL’altezza \u00e8 un fattore importante terroir Toro. La regione si estende nel cuore della Castiglia-Leon, su un vasto altopiano tra le creste \u041a\u0430\u043d\u0442\u0430\u0431\u0440\u0438\u0439\u0441\u043a\u0438\u0445 la cordigliera Centrale e sistema montagna Spagna. La maggior parte dei vigneti Toro si trova ad un’altitudine di 600m a 850m sul livello del mare, che in qualche modo favorisce una leggera diminuzione della temperatura.\n<\/p>\n \nServizio calore, una piccola quantit\u00e0 di precipitazioni e l’eccesso di luce solare \u2013 tutto questo porta alla nascita di potenti e \u0432\u044b\u0441\u043e\u043a\u043e\u0430\u043b\u043a\u043e\u0433\u043e\u043b\u044c\u043d\u044b\u0445 vini. Se non tenere traccia di raccolto, il tempranillo in Toro \u00e8 in grado di maturare prima di tale contenuto di zuccheri, che sar\u00e0 possibile fare il vino con gradazione 16\u00b0. Le regole DO un limite di fortezza a 15\u00b0 vol., ma in pratica i viticoltori stanno cercando di mantenere la sua in un raggio di 13,5\u00b0, per questo vino si pu\u00f2 bere senza batter ciglio.\n <\/p>\n \n Nel Toro c’\u00e8 un comune in Spagna pratica dividendo di vino su una categoria per la durata di esposizione: \u041a\u0440\u0438\u0430\u043d\u0441\u0430, \u0420\u0438\u0441\u0435\u0440\u0432\u0430 e Gran \u0420\u0438\u0441\u0435\u0440\u0432\u0430.\n <\/p>\n \nEvidente il potenziale di Toro come regione vinicola attira produttori di vino provenienti da altre regioni, tra cui hanno dimostrato gi\u00e0 di per s\u00e9 maestri: \u041f\u0438\u043d\u0442\u0438\u044f (da proprietari di Vega Sicilia), Bodegas Mauro (Bodegas Mauro) e Campo \u042d\u043b\u0438\u0441\u0435\u043e (Campo Eliseo, il frutto congiunto di Michel Roland e Fran\u00e7ois \u041b\u044e\u0440\u0442\u043e\u043d\u0430), Teso La \u041c\u043e\u043d\u0445\u0430 (famiglia \u042d\u0433\u0443\u0440\u0435\u043d).\n<\/p>\n \nCos\u00ec invidiabile interesse nella regione e ha contribuito a una rapida formazione di un moderno stile regionale per la vinificazione e la nascita di una nuova superstar spagnola \u2013 Teso La \u041c\u043e\u043d\u0445\u0430 (Teso La Monja), guidato nel 2016 la classifica dei pi\u00f9 pregiati vini di Spagna. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Toro (Toro) \u2013 regione vinicola nella regione di Castilla-Le\u00f3n, nel nord-ovest della Spagna. 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