{"id":5888,"date":"2020-01-12T20:21:00","date_gmt":"2020-01-12T17:21:00","guid":{"rendered":"http:\/\/vine-nn.ru\/jumilla\/"},"modified":"2020-01-12T20:21:00","modified_gmt":"2020-01-12T17:21:00","slug":"jumilla","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vine-nn.ru\/it\/jumilla\/","title":{"rendered":"Jumilla"},"content":{"rendered":"

\n Jumilla<\/strong> (Jumilla) \u2013 \u0434\u0435\u043d\u043e\u043c\u0438\u043d\u0430\u0441\u044c\u043e\u043d (DO) nella regione di Murcia, nel sud-est della Spagna.\n <\/p>\n

\nUna piccola vinicola area di Jumilla, inserita tra \u0419\u0435\u043a\u043b\u0430 (Yecla) a nord e la localit\u00e0 di bullas (Bullas) a sud, \u00e8 considerato il pi\u00f9 significativo in Murcia, sia per il numero e per la qualit\u00e0 dei propri vini. Inoltre, lei \u00e8 la pi\u00f9 antica della regione: fondata nel 1966.\n<\/p>\n

<\/p>\n

\nPaesaggio \u0425\u0443\u043c\u0438\u043b\u044c\u0438 caratterizzata da ampie vallate e pianure, mezzo alle catene montuose (usa serrania), passando per Murcia tra il mare e la spagnola Interno Altopiano (Meseta Central).\n<\/p>\n

\nLa descrizione accurata di questa campagna \u00e8 \u00abasciutto, caldo e duro\u00bb. Ma nonostante sia cos\u00ec sbagliato, apparentemente, clima, vitigno coltivato qui fin dai tempi dell’antica Roma, quando la regione era gi\u00e0 noto per i suoi colori \u043f\u043e\u043b\u043d\u043e\u0442\u0435\u043b\u044b\u043c\u0438 vini rossi.\n<\/p>\n

\nWine industry \u0425\u0443\u043c\u0438\u043b\u044c\u0438 ha ricevuto un forte impulso, quando la vicina Francia ha colpito devastante \u0444\u0438\u043b\u043b\u043e\u043a\u0441\u0435\u0440\u0430, creando un enorme domanda insoddisfatta di vino. Tuttavia, evitando perdite di base ondata, Jumilla ha dimostrato di essere sotto attacco di afidi in 1989\u043c. Ma la regione ha dato la possibilit\u00e0 di trascorrere la modernizzazione e concentriamo sul rilascio pi\u00f9 leggeri ed eleganti vini.\n<\/p>\n

\nIl clima in \u0425\u0443\u043c\u0438\u043b\u044c\u0435 arido continentale, ha pi\u00f9 a che fare con la Castiglia-La \u041c\u0430\u043d\u0447\u0435\u0439, che ad ovest di esso, che con il mediterraneo, anche se in periferia orientale della regione pu\u00f2 essere definito di transizione. 40\u00b0C all’ombra \u2013 non \u00e8 raro per il locale dell’estate. Insieme con scarsa piovosit\u00e0 questo dovrebbe significare non le migliori condizioni per la viticoltura.\n<\/p>\n

\nTuttavia, due circostanze apportano modifiche sostanziali. In primo luogo, ricco di calce del terreno, ben trattenere l’umidit\u00e0. In secondo luogo, l’esaltazione della parte centrale dell’altopiano ad un’altezza di 400m fino a 800m, che riduce l’intensit\u00e0 di riscaldamento. <\/p>\n

Tuttavia, gelo, tempeste e piogge torrenziali rappresentano una vera minaccia per i vigneti locali.\n<\/p>\n

\nCome gli altri della zona di vinificazione in questo campo, Jumilla \u00e8 specializzata in vini delle variet\u00e0 \u043c\u043e\u043d\u0430\u0441\u0442\u0440\u0435\u043b\u044c, atterraggio che costituiscono quasi l ‘ 80%. Questa variet\u00e0 \u00e8 adatto per locali dure condizioni e d\u00e0 live di vino con un’ampia tavolozza di gusti, tra cui brillante di frutta, con tintura e sentori minerali in giovent\u00f9, in via di sviluppo con l’et\u00e0 di frutta matura, caff\u00e8 e spezie. Spesso praticata l’estratto di quercia.\n<\/p>\n

\nOltre a rossi, DO Jumilla produce qualit\u00e0 dei vini rosati da vitigni \u043c\u043e\u043d\u0430\u0441\u0442\u0440\u0435\u043b\u044c.\n <\/p>\n

\nBianco di base selezione della regione sono irene, \u043c\u0430\u043a\u0430\u0431\u0435\u043e (\u0432\u0438\u0443\u0440\u0430), pedro ximenez e malvasia. \u00c8 consentito e una serie di variet\u00e0 internazionali, tra cui chardonnay.\n<\/p>\n

\nCon nel 1990, quando il potenziale della regione \u00e8 diventato evidente, Jumilla ha cominciato ad attrarre sempre pi\u00f9 straniero di attenzione. E poich\u00e8, come i produttori stranieri ha cominciato a costruire qui le loro cantine, dietro di lui allung\u00f2 la mano e spagnolo affari da altre parti del paese.\n<\/p>\n

\nIn seguito divennero crescere costantemente atterraggio di shiraz, cabernet sauvignon e merlot, principalmente per dare \u00abcorpo\u00bb e di carattere rosso vini sulla base dello stesso \u043c\u043e\u043d\u0430\u0441\u0442\u0440\u0435\u043b\u044f. L’uso di \u0431\u043b\u0435\u043d\u0434\u043e\u0432 bene ha funzionato per la formazione di un riconoscibile stile DO Jumilla, \u00e8 diventato il leader regionale in questa parte della Spagna. Regioni vicine, sempre pi\u00f9 spesso, affrontano i vini locali come il modello da seguire.\n<\/p>\n

Fonte: wine-searcher.com Illustrazione: classicalwines.com <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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