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<\/p>\n\n Un pattern intricato europei di vino classificazioni in grado di entrare in uno stato di torpore. Ecco a voi un’altra ruga sul corrugato in sospeso la fronte.\n <\/p>\n
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\nLo stadio pi\u00f9 alto ufficiale spagnola del vino di classificazione Vino de Pago<\/strong>, come associazione privata Grandes Pagos de Espa\u00f1a<\/strong> (Grandi Pago Spagna), ha alla base l’idea di un vino con un singolo vigneto \u2013 \u00abvino di una agricoltura\u00bb. In questa loro somiglianza finisce, e inizia la confusione.\n<\/p>\n \nNel 2003 in Spagna \u00e8 stata introdotta una nuova categoria ufficiale vini \u2013 DO Vino de Pago, \u0443\u0432\u0435\u043d\u0447\u0430\u0432\u0448\u0430\u044f cima di classificazione superiore DOC\/DOQ Rioja e del Priorato.\n<\/p>\n \nUna delle conseguenze di questa innovazione \u00e8 stato il divieto di nuovo emergente aziende agricole utilizzare la parola \u00abpago\u00bb nei loro nomi. Che, in generale, severamente perch\u00e9 \u00e8 \u043e\u0431\u0449\u0435\u0443\u043f\u043e\u0442\u0440\u0435\u0431\u0438\u043c\u043e\u0435 parola che in spagnolo in linea di principio significa appezzamento di terreno o vigneto. <\/p>\n \nE \u00abVino de Pago\u00bb (Vino de Pago), e \u00abGrandi Pago di Spagna\u00bb (GPdE, Grandes Pagos de Espana) avanzano una serie di requisiti che \u00e8 necessario soddisfare per salvare il loro appartenenza. Essi non si escludono a vicenda, ma di intersezione tra di loro sono rari: <\/p>\n In totale ci sono 14 Vinos de Pago e 30 GPdE, e solo 6 famiglie rientrano in entrambe le categorie (inizio 2015).\n <\/p>\n \nPeriodicamente \u00e8 possibile sentire affermazioni che non tutti i titolari di status di \u00abVino de Pago\u00bb rigorosamente rispettare installate per loro le regole. \nUn altro ostacolo \u00e8 il fatto che molti (non tutti, ma molti) tali aziende fanno un vino da vitigni internazionali o di variet\u00e0 che non sono \u00abnativi\u00bb per la loro regione, che non rientra nel concetto di massima riflessione terroir.\n<\/p>\n \nAncora pi\u00f9 nebbia induce un numero crescente di peso l’associazione dei produttori di Grandi Pago Spagna \u2013 Grandes Pagos de Espana (GPdE), nata nel 2000 come Grandes Pagos de Castilla, ma comprende oggi agricoltura su tutto il territorio nazionale.\n<\/p>\n \nL’intenzione originale di 8 soci fondatori \u00e8 stato quello di unire gli sforzi per promuovere i vini di Castilla-Le\u00f3n e Castiglia-La Mancha. Tuttavia, con il tempo a loro hanno voluto aderire i produttori di vino provenienti da altre regioni, quindi il nome \u00e8 cambiato, e la composizione del gruppo cominci\u00f2 ad espandersi.\n<\/p>\n \nVengono distribuite le accuse GPdE nel fatto che essa, infatti, \u00e8 l’elite club viticoltori con un abbonamento a pagamento. La tassa per l’ingresso in essa \u00e8 veramente, come le quote annuali. Ma nell’organizzazione affermano che questi soldi vanno a finanziare marketing e altre attivit\u00e0 volte alla realizzazione degli scopi dell’associazione, e questa attivit\u00e0 non ha scopo di lucro.\n<\/p>\n \nSia come sia, ma nella lista dei suoi membri nomi come Mas Doix di Priorato, Vallegarcia di Castiglia e Bodega Mustiguillo di Valencia.\n <\/p>\n \n Per noto Vino de Pago, specifica l’azienda deve rispondere a criteri univoci per il clima e la composizione del suolo, assicurarsi di utilizzare solo le proprie uve e \u0431\u0443\u0442\u0438\u043b\u0438\u0440\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u0435 di vino sul territorio agricoltura. Anche se in quest’ultimo sono ammesse alcune eccezioni legali, che solo complicare la comprensione.\n <\/p>\n \nInoltre, per ottenere lo status di Vino de Pago agricoltura deve almeno gli ultimi 10 anni di produzione \u00abeccezionali\u00bb del vino, che \u00e8 abbastanza soggettivo.\n <\/p>\n \nRegole di inclusione nell’elenco GPdE non meno vago. Come nel caso del Vino de Pago, l’offerente deve fornire una descrizione completa del suo vigneto, produzione e filosofia, oltre a passare \u0434\u0435\u0433\u0443\u0441\u0442\u0430\u0446\u0438\u043e\u043d\u043d\u0443\u044e valutazione del comitato speciale per la conferma della qualit\u00e0. Inoltre, \u00e8 necessaria la storia effettivo successo commerciale e di critica \u2013 che \u00e8 anche, d’accordo, \u00e8 molto soggettivo.\n<\/p>\n \nIl rapido sviluppo della categoria GPdE chiaramente supera classificazione ufficiale. E non \u00e8 sorprendente: in primo possono entrare cantina di Spumante, Bierzo, Somontano, Rioja, Toro, ecc, e Vinos de Pago \u00e8 limitata a un paio di regioni in cui domina la Castiglia-La Mancia. Tale situazione si \u00e8 verificata a causa del fatto che, anche se la classe di Vino de Pago ed \u00e8 stato approvato a livello nazionale, ogni regione dovrebbe ratificare da solo, e si \u00e8 fatto finora pochi.\n<\/p>\n \nCome ha detto l’esperto spagnolo vini rivista Decanter, il problema \u2013 in mancanza di sensazioni valori della propria regione. \u00abDirei che il Vino de Pago rimase l\u00ec, dove produttori locali non sono molto orgogliosi della famiglia \u0430\u043f\u0435\u043b\u043b\u0430\u0441\u044c\u043e\u043d\u043e\u043c \u2013 ad esempio, in Navarra, La Manche e Valencia, dice. \u2013 Invece di un insieme di alzare il livello nativo della regione, i produttori e i criteri scelto di creare incomprensibile giuridica progettazione, non collegate n\u00e9 con \u0442\u0435\u0440\u0440\u0443\u0430\u0440\u043e\u043c, n\u00e9 con le tradizioni locali di vinificazione\u00bb.\n<\/p>\n \n Ovviamente, entrambi classe unisce l’idea di promuovere i vini \u00abdi una agricoltura\u00bb, ma GPdE, non essendo riservata gli ostacoli burocratici, ha pi\u00f9 possibilit\u00e0 di sviluppo.\n <\/p>\n \nA causa di circostanze di cui sopra, cio\u00e8 la classe GPdE combina molte stelle spagnola di vinificazione, ma si gettano negli occhi la mancanza in esso superstar \u2013 Vega Sicilia, Pingus e L’Ermita, la cui reputazione \u00e8 tale che non hanno bisogno di questa appartenenza. <\/p>\n \nIn tutta onest\u00e0, l’associazione GPdE non si propone come un unico registro di sistema migliori vini di Spagna. Anche se regolarmente doppiato da una visione collettiva e una posizione unica.<\/p>\n \nSembra anche focalizzata sulla uniche cantina, lavorano solo sulla sua uva. Ma il posizionamento di questa classe sia superiore al livello di tradizionali \u0430\u043f\u0435\u043b\u043b\u0430\u0441\u044c\u043e\u043d\u044b con la loro secolare storia \u2013 un po ‘ scoraggiante. Tanto pi\u00f9 che questa categoria \u00e8 limitata finora solo poche enogastronomiche dei territori di Spagna.\n<\/p>\n \nTuttavia, Tony \u0421\u0430\u0440\u0440\u0438\u043e\u043d di Bodega Mustiguillo, membro di entrambi i gruppi \u2013 con tenuta El Terrerazo (Vino de Pago + GPdE) e Finca Calvestra (GPdE) \u2013 ritiene che ogni hanno i loro vantaggi: \u00abVino de Pago significa che noi non vincolare le rigide regole DO, e GPdE consente di sviluppare pi\u00f9 pienamente l’idea di un Vino de Pago\u00bb.<\/p>\n \nAdolfo di Ornos, amministratore delegato e l’enologo in Vallegarcia (membro GPdE), anche, ritiene che, nonostante la confusione, l’appartenenza a entrambe le ha senso: \u00abVino de Pago significa che sei unico, ma hai lasciato a se stesso, non aspettare. Ecco il vantaggio di GPdE \u2013 forte associazione produttori sviluppati collegamenti esterni. All’interno di questo gruppo, abbiamo anche collaborato, condividendo conoscenze e di idee\u00bb.<\/p>\n \nIn una certa misura, questi sistemi sono in sintonia con altri paesi europei le organizzazioni e le classificazioni, come il Chianti Classico Gran Selezione in Italia o VDP in Germania, anche se non copiano nessuno di loro. <\/p>\n \nIl concetto moderno di spagnolo “pago”, in generale, nobile \u2013 soprattutto nelle parti pi\u00f9 alte dei requisiti (almeno sulla carta) a molti processi in vigna e in cantina.\n<\/p>\n \nMa la confusione e l’incertezza con la realizzazione si \u00e8 verificato fin dall’inizio, quando i creatori di Vino de Pago senza tanti complimenti issato al vertice di tutta la piazza di classificazione. Considerando quanto \u00e8 limitata finora la geografia di questa classe, diventa evidente la sua componente politica. <\/p>\n \nInnegabile il valore di entrambi i gruppi \u2013 in una serie di rigidi requisiti di qualit\u00e0 che devono essere soddisfatte per ottenere l’appartenenza. Cio\u00e8 il consumatore ha diritto di contare almeno su quello che acquista un prodotto. <\/p>\n \nAllo stesso tempo, n\u00e9 la scritta DO Vino de Pago, n\u00e9 marca Grandes Pagos de Espana non garantiscono che compri il meglio che sono in grado di produttori di vino di Spagna.\n<\/p>\n \nGiudicate voi stessi: Pingus \u2013 questo vino \u00abdi una agricoltura\u00bb, come Vega Sicilia Unico. E sicuramente e Peter \u0421\u0438\u0441\u0441\u0435\u043a, e Pablo Alvarez \u00e8 molto meticoloso in materia di vinificazione. In questo caso, n\u00e9 l’uno, n\u00e9 la seconda non fanno parte di nessuno dei gruppi. E sicuramente hanno qualcosa da dire riguardo Vino de Pago come vertice spagnola di vinificazione.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Un pattern intricato europei di vino classificazioni in grado di entrare in uno stato di torpore. 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\nCi sono rimproveri questa categoria e che lei \u00e8 una cosa a s\u00e9, gestita influenti produttori, che per un motivo o un altro non vogliono essere associati con il DO, a cui appartengono geograficamente.\n<\/p>\nAl di l\u00e0 di classificazione ufficiale di<\/h2>\n
\u00abPago\u00bb: i criteri di stato<\/h2>\n
\nCon Vino de Pago tutto pi\u00f9 difficile<\/h3>\n
I migliori vini di Spagna..?<\/h2>\n