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<\/p>\n\n Il vino \u00e8 uno dei pi\u00f9 utili e pi\u00f9 igienico bevande.
\n Louis Pasteur.\n<\/p>\n
\nOggi \u00e8 gi\u00e0 abbastanza fiducioso si pu\u00f2 dire che la comunicazione di alcol e di qualit\u00e0 di vita, insieme con la sua durata, ha un fondamento scientifico.\n<\/p>\n
\nStudi moderni nutrizionisti suggeriscono che il consumo moderato di qualit\u00e0 di vino secco utile per la prevenzione di molte malattie. Secondo le osservazioni svedesi endocrinologi, gli abitanti del Sud Europa le loro numerose famiglie, salute e \u00abun senso di felicit\u00e0\u00bb obbligo di \u0435\u0436\u0435\u0434\u043d\u0435\u043d\u0432\u043d\u043e\u043c\u0443 bicchiere di vino rosso secco (circa 180 grammi).\n<\/p>\n
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\nQuesto fenomeno \u00e8 legato il cosiddetto “paradosso francese”<\/strong> \u2013 con \u00abspazzatura\u00bb cucina francese (con un sacco di grassi saturi) sono meno si ammalano di malattie cardiovascolari. Studi condotti in Boston medical center, hanno dimostrato che il consumo moderato di vino secco riduce il contenuto di colesterolo \u00abcattivo\u00bb nel sangue, aumenta il livello di colesterolo \u00abbuono\u00bb, normalizza la pressione sanguigna, riduce la resistenza dei tessuti al glucosio, e cio\u00e8 decompongono i grassi.\n<\/p>\n \nVorrei ricordare che il vino rosso ha anche propriet\u00e0 antibatteriche, aiuta a migliorare il livello di emoglobina nel sangue. I medici americani ortopedici hanno confermato che un bicchiere di vino \u00e8 in grado di ridurre il rischio di fratture, osteoporosi, artrite e scheletrico-muscolari malattie, e gli scienziati svedesi hanno scoperto che l’assunzione regolare di vino rosso previene lo sviluppo di artrite reumatoide.\n<\/p>\n \nTutte queste propriet\u00e0 consentono di ridurre la probabilit\u00e0 di sviluppare malattie come: diabete mellito, aterosclerosi dei vasi sanguigni, ipertensione arteriosa.<\/p>\n \nGli abitanti del Sud Europa non solo sostanzialmente rimettono in salute, ma aumentando significativamente il loro ciclo di vita.<\/p>\n La ragione di grande contenuto di resveratrolo<\/strong> \u2013 piccola molecola, che \u00e8 un potente vegetale antiossidante contenute nelle ossa e la buccia dell’uva.<\/p>\n \nTuttavia, non c’\u00e8 nessun miracolo. Tutte le piante stanno vivendo lo stress: questo e rigenerazione delle aree danneggiate steli e foglie, mantenere l’umidit\u00e0 nei periodi di siccit\u00e0, la protezione del DNA dalla radiazione solare. Uva \u2013 come una pianta a cui il resveratrolo aiuta a superare i fattori negativi influssi esterni, vale a dire \u2013 rallentare l’invecchiamento e a potenziare la rigenerazione dei tessuti.\n<\/p>\n \nNoi con voi il resveratrolo al meglio arriva con vino rosso e una “dieta” con conseguente riduzione del rischio di malattie cardiovascolari, trombosi, il diabete, il cancro e migliorare la funzione del cervello associata con l’apprendimento e la memoria. E, soprattutto, alle prese con la pi\u00f9 comune malattia della modernit\u00e0 \u2013 l’obesit\u00e0. <\/p>\n \nUn posto speciale nella prevenzione dell’obesit\u00e0 occupano mediterranea del vino, in cui gli scienziati hanno scoperto procianidine<\/strong>, \u00e8 anche un potente antiossidante, attivamente influenza sulla funzione dei vasi sanguigni.\n<\/p>\n \nArea di copertura di una ricerca di scienziati comprendeva Sardegna \u2013 il luogo con la pi\u00f9 grande in Europa concentrazione di persone di cent’anni.\n<\/p>\n \nSi \u00e8 scoperto che i vini di questa regione decisamente pieni di \u043f\u0440\u043e\u0446\u0438\u0430\u043d\u0438\u0434\u0438\u043d\u043e\u043c, come e vini del Sud-Ovest della Francia, dove la popolazione assorbe, probabilmente, la pi\u00f9 grassa la cucina di questo paese. Giudicate voi stessi: salumi, tra cui il famoso \u0431\u0430\u0439\u043e\u043d\u043d\u0441\u043a\u0438\u0439 prosciutto, che nel giro di 5 mesi \u0432\u044f\u043b\u0438\u0442\u0441\u044f appeso al soffitto, anatre e oche, \u00abdiamanti neri\u00bb tartufo del perigord, e ci\u00f2 \u043d\u0435\u0434\u0438\u0435\u0442\u0438\u0447\u0435\u0441\u043a\u0438\u0435 piatti a base di loro. Che cosa c’\u00e8 di razionale alimentazione con tutto questo splendore! E il risultato \u00e8 stupefacente \u2013 il numero minimo di persone obese che soffrono di malattie cardiache, e un incredibile ammasso di bisnonni in questa regione. Pertanto, la conclusione \u00e8 ovvia, per vivere meglio e pi\u00f9 a lungo, solo bisogno di bere un buon vino.\n<\/p>\n \nAutore: Lega Sommelier.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Il vino \u00e8 uno dei pi\u00f9 utili e pi\u00f9 igienico bevande. Louis Pasteur. 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Procianidine<\/h2>\n