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<\/p>\n\nA fuoco \u00abvecchio agricoltura\u00bb \u00e8 stata vite \u00e8 una pianta-madre. La terra sotto di essa era considerata non pi\u00f9 di inerte mediatore fonti di vite acqua e sostanze nutritive. Ora, benvenuti nell’era della \u00abnuova agricoltura\u00bb.\n <\/p>\n
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\nRicordate come era 20 anni fa. La maggior parte dei vigneti sono stati eliminati erbicidi, fiorito da una vegetazione lussureggiante, da fertilizzanti chimici e in tutta nutriti fungicidi: a vista \u2013 yum. Su vista.\n<\/p>\n
\nOggi vediamo un drastico cambiamento \u00e8 come illuminata parte dei vignaioli guarda i loro vigneti. Ora per loro si tratta di un ecosistema, in cui una pluralit\u00e0 di organismi lavorano insieme, e la vite \u2013 solo uno di loro. E il suolo \u2013 la sua ricca microbiologia \u2013 ora sembra estremamente importante.\n<\/p>\n
\nNon solo organici e \u0431\u0438\u043e\u0434\u0438\u043d\u0430\u043c\u0438\u0441\u0442\u044b oggi \u00e8 venuto alla realizzazione che il vigneto \u00e8 \u0430\u0433\u0440\u043e\u044d\u043a\u043e\u0441\u0438\u0441\u0442\u0435\u043c\u0430 in tutta la sua integrit\u00e0, ma anche normali vignaioli, che scelgono un approccio pi\u00f9 responsabile all’agricoltura.\n<\/p>\n
\nUn approccio globale alla lotta contro i parassiti (integrated pest management) oggi in voga. I vigneti sono diventati pi\u00f9 sano il luogo dove con il rispetto per l’ambiente dal vivo del suolo e preferiscono elegante strumenti biologici per combattere malattie e parassiti \u0440\u0430\u0437\u044f\u0449\u0435\u043c\u0443 spada attacco chimico.\n<\/p>\n
\nE ‘ gratificante vedere il crescente numero di certificati di programmi di \u00abagricoltura sostenibile\u00bb, si svolgono in tutto il mondo. In Nuova Zelanda i programmi preso molto energico inizio, che ha portato ad una sostanziale riduzione dell’uso di prodotti agrochimici. In sud africa si sviluppa il programma Integrato di Produzione di Vino (Integrated Production of Wine).\n<\/p>\n
\nIn Oregon (stati UNITI) \u00e8 un programma di certificazione sostenibile di vinificazione, che unisce gli sforzi di diversi organismi certificatori per pi\u00f9 coerente di comunicazione con i consumatori.\n<\/p>\n
\nIn Cile anche lavorando allo sviluppo di un programma del genere con una valutazione indipendente.\n<\/p>\n
\nForse \u00ab\u044d\u043a\u043e\u0443\u0441\u0442\u043e\u0439\u0447\u0438\u0432\u043e\u0435 enologia\u00bb non \u00e8 cos\u00ec romantico come \u0431\u0438\u043e\u0434\u0438\u043d\u0430\u043c\u0438\u043a\u0430, ma la sua attuazione pu\u00f2 essere di grande aiuto per l’ambiente e di migliorare notevolmente la qualit\u00e0 dei vini grazie al miglioramento delle pratiche di agricoltura.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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