{"id":5851,"date":"2020-01-12T20:04:00","date_gmt":"2020-01-12T17:04:00","guid":{"rendered":"http:\/\/vine-nn.ru\/come-scegliere-il-vino\/"},"modified":"2020-01-12T20:04:00","modified_gmt":"2020-01-12T17:04:00","slug":"come-scegliere-il-vino","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vine-nn.ru\/it\/come-scegliere-il-vino\/","title":{"rendered":"Come scegliere il vino?"},"content":{"rendered":"<p>\nLe vostre probabilit\u00e0 di andare in un negozio di liquori e scegliere un buon vino, piacevole alla vista e al gusto, indipendentemente dal prezzo, ora pi\u00f9 che mai. Nell&#8217;ultimo quarto del XX secolo in enologia si \u00e8 verificata una vera e propria rivoluzione in tutto, per quanto riguarda lo stile e la qualit\u00e0 del vino.\n<\/p>\n<p>\nI vini bianchi sono diventati pi\u00f9 pulite e hanno un gusto pi\u00f9 fresco di prima; i vini rossi pi\u00f9 morbida, succosa e arrotondato; vini bianchi pi\u00f9 ricchi, con i toni della pesca matura e frutta tropicale.\n<\/p>\n<p>\nOra pi\u00f9 godere delle nuove botti di rovere, che attribuisce la colpa oleoso di vaniglia e sfumature. Questo non significa che tutti i vini sono diventati lo stesso sapore. In realt\u00e0 gli acquirenti non \u00e8 mai stato cos\u00ec ampia selezione. Moderna enologia elimina rapidamente i difetti, ma non la personalit\u00e0 del vino.\n<\/p>\n<p>\nQuindi, quello che dovrebbe definire la vostra scelta? Per quali motivi si pu\u00f2 distinguere il vino giusto per l&#8217;estate pranzo in giardino, dal vino, che \u00e8 pi\u00f9 adatto per la sera d&#8217;inverno davanti al camino?\n<\/p>\n<p>\nImmaginate che siete arrivati al famigerato enoteca e possibile scegliere una bottiglia dallo scaffale sotto un cartello \u00abverde, allegro bianco\u00bb o avvicinarsi alla libreria \u00abil piccante, caldo rosso\u00bb. \u00c8 molto pi\u00f9 facile sarebbe la vostra scelta, non \u00e8 vero?\n<\/p>\n<p>\nVedete, migliaia di differenti gusti sono suddivisi in 15 categorie generali. Pertanto, anche se ancora non si sa nulla di variet\u00e0 di uve da vino e regioni vinicole, basta scegliere la categoria di vostro gradimento.\n<\/p>\n<p><strong>Succoso, fruttato vino rosso<\/strong><\/p>\n<p>\nRinfrescante, disponibile al costo di e con squisito gusto pulito \u2014 merlot cileno pienamente rivela la dignit\u00e0 di questa categoria moderna di vino rosso.\n<\/p>\n<p><strong>Serico vino rosso, con un tocco di fragola<\/strong><\/p>\n<p>\nPieno, fragrante vino con profumi di frutti rossi; il classico variet\u00e0 \u00e8 il pinot nero.\n<\/p>\n<p><strong>Ricco di rosso, con un tocco di \u0447\u0435\u0440\u043d\u043e\u0441\u043c\u043e\u0440\u043e\u0434\u0438\u043d\u043d\u044b\u043c<\/strong><\/p>\n<p>\nVini rossi con un caratteristico aroma di ribes nero, a base di variet\u00e0 cabernet sauvignon.\n<\/p>\n<p><strong>Piccante, caldo rosso<\/strong><\/p>\n<p>\nVino con un ricco bouquet, dove<br \/>\nabbinato aroma di frutti di bosco,<br \/>\npepe nero e cioccolato;<br \/>\nprovate i vini australiani<br \/>\nda grado a shiraz.\n<\/p>\n<p><strong>Succosa, dolce-dolce rosso<\/strong><\/p>\n<p>\nIntriganti vino<br \/>\nin un ambiente unico con un tocco di<br \/>\ne il gusto agrodolce<br \/>\nfrutti rossi.<br \/>\nMeglio questa categoria<br \/>\nrappresentano italiani<br \/>\nvini rossi &#8211; ad esempio, il Chianti.\n<\/p>\n<p><strong>Dolce vino rosato<\/strong><\/p>\n<p>\nProfumati, secchi<br \/>\ne rinfrescanti \u2014 i<br \/>\ni campioni si presentano<br \/>\ndi Provenza francese e spagnola di Navarra.\n<\/p>\n<p><strong>Neutro vino bianco secco<\/strong><\/p>\n<p>\nLuminoso, rinfrescante di vino sulla base di tali variet\u00e0, come il pinot grigio e chardonnay senza affinamento in rovere. Francese \u041c\u044e\u0441\u043a\u0430\u0434\u0435 delle variet\u00e0 melon de Bourgogne &#8211; anche di questo gruppo.\n<\/p>\n<p><strong>Allegro &#8220;verde&#8221; vino<\/strong><\/p>\n<p>\nIn cima alla lista costa della nuova zelanda sauvignon blanc &#8211; \u0440\u0435\u0437\u043a\u043e\u0432\u0430\u0442\u044b\u0439 gusto con toni di ribes. E Portogallo vi delizier\u00e0 con i suoi vinho verde (vigna verde), che anche tradotto come &#8220;vino verde&#8221;\n<\/p>\n<p><strong>Saturato, noce bianco<\/strong><\/p>\n<p>\nPotente raffinata e ricca di gusto; in questa categoria definiscono lo stile bianchi vini della borgogna.\n<\/p>\n<p><strong>Bianco maturo, o con toni tostati di pane tostato<\/strong><\/p>\n<p>\nBen pronunciati sentori di pesca, albicocca e frutta tropicale con ricche sfumature calde \u2014 sapore di vino australiano di chardonnay.\n<\/p>\n<p><strong>Aromatico vino bianco<\/strong><\/p>\n<p>\nProfumata di vino con sentori aromatici di fiori profumi \u2014 delle variet\u00e0 di gewurztraminer, torront\u00e9s .\n<\/p>\n<p><strong>Spumante<\/strong><\/p>\n<p>\nUna massa di bolle per il vostro divertimento, e in alcuni casi \u2014 e raffinato bouquet. Sorridete, perch\u00e9 si beve champagne.\n<\/p>\n<p><strong>Dorato bianco dolce<\/strong><\/p>\n<p>\nAvvolgente, dal sapore delicato con profumi intensi di pesche, albicocche e miele. Per esempio, provare a Sauternes.<\/p>\n<p><strong>Riscaldamento vino<\/strong><\/p>\n<p>\nDolce, vini liquorosi, con un ricco bouquet. Qui non c&#8217;\u00e8 niente di meglio di porto.\n<\/p>\n<p><strong>Tonificante liquoroso<\/strong><\/p>\n<p>\nMolto secchi di vino con notevoli sentori di frutta acida e frutta secca \u2013 per esempio, un vero e proprio jerez.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Le vostre probabilit\u00e0 di andare in un negozio di liquori e scegliere un buon vino, piacevole alla vista e al gusto, indipendentemente dal&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1268,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[35],"tags":[],"class_list":["post-5851","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-informazioni-correlate"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5851","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5851"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5851\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1268"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5851"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5851"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5851"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}