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\nBotti di rovere<\/strong> \u2013 uno dei simboli pi\u00f9 riconoscibili, associati con il vino. E gli stessi botti, e il processo di invecchiamento del vino in loro, sono circondati da un alone romantico che da scarto di barili facciamo tavoli, cornici, segnaletica, panchine…\n<\/p>\n \nMa l’uso di botti per la conservazione e l’invecchiamento del vino non c’era qualcuno consapevole invenzione, \u2013 storicamente, e relativamente recente. Per molti secoli, questo ruolo \u00e8 stato eseguito brocche di argilla (anfore).\n<\/p>\n \nPi\u00f9 di due secoli fa, quando i romani attivamente espandere il suo impero, la loro voglia di prendere in campeggio non solo le armi e cibo, ma e vino: era molto pi\u00f9 sicuro dell’acqua come bevanda e poi ha aggiunto calorie in striminzito soldato dieta. Beh, naturalmente, \u043e\u0434\u0430\u0440\u044f\u043b\u043e bevitori positivo inebriante euforia.\n<\/p>\n \nDiverse migliaia di anni \u2013 a partire almeno con l’antico Egitto \u2013 vasi anfore servivano per il trasporto del vino commercianti e militari, tra cui i pi\u00f9 lunghi di trasporto. Sono stati civilt\u00e0 \u2013 in particolare, sul territorio della Mesopotamia \u2013 dove sono stati utilizzati fusti di albero di palma, ma sono eccezioni, non la regola. Anche se la palma di botti e pesava molto meno di anfore di argilla, un ramoscello di legno piuttosto male \u0433\u043d\u0443\u043b\u0430\u0441\u044c.\n<\/p>\n \nPratica l’uso di anfore continua e nell’antica Grecia, e pi\u00f9 tardi \u2013 l’Impero Romano. Ma man mano che i romani sul nord Europa, in giro per la anfore diventato sempre pi\u00f9 fastidioso business. I romani conoscevano l’esistenza di palma di botti, ma il loro prezzo e la difficolt\u00e0 nel trattamento di tale legno fatto loro non troppo attraente sostituto. Quando i Romani hanno incontrato Galli, hanno incontrato e con il loro legno \u2013 spesso quercia \u2013 botti, in cui quelli trasportati birra.\n<\/p>\n \nI romani subito capito di aver trovato la soluzione al suo problema con anfore.\n<\/p>\n \nPer il ruolo di materiale provare diversi tipi di legno, ma una quercia alla fine \u00e8 diventato il pi\u00f9 popolare per diversi motivi.\n<\/p>\n \nIn primo luogo, il suo legno \u00e8 molto pi\u00f9 mite di molti e pi\u00f9 facilmente si piega in tradizionali botti di forma, rispetto allo stesso una palma. Quindi, quercia richiede un minimo di cottura, e il fusto \u00e8 realizzato molto pi\u00f9 veloce.\n<\/p>\n \nIn secondo luogo, la quercia era un sacco nelle foreste dell’Europa continentale.\n<\/p>\n \nIn terzo luogo, la densa struttura in legno di quercia ha fatto il suo preferito candidato alla capacit\u00e0 di archiviazione, con una buona tenuta.\n<\/p>\n \nIl passaggio in botti di legno \u00e8 avvenuto rapidamente. In meno di due secoli, decine di milioni di anfore di argilla fuori delle merci.\n<\/p>\n \nIl contatto con pannelli in legno di quercia rende il vino pi\u00f9 morbido. Alcuni vini a seguito di esposizione quercia gusto in generale \u00e8 sempre meglio.\n<\/p>\n \n\u041f\u043e\u0432\u043e\u0437\u0438\u0432 po ‘ di vino in botti, i romani, e pi\u00f9 tardi altri amanti di vini, ha scoperto che botti di rovere conferiscono vino nuove interessanti caratteristiche. Alcuni trascurabili vino diventa semplicemente piacevole da bere, e alcuni buoni vini assumono un carattere speciale.\n<\/p>\n \nQuando \u00e8 molto delicata tostatura del legno, nel sapore del vino sotto l’influenza di barili si sviluppano note di chiodi di garofano, cannella, vaniglia, e nel gusto appaiono tono stessa di vaniglia, caramello e burro.\n<\/p>\n \nCome radicamento di pratiche di conservazione e il trasporto del vino in botti, e i viticoltori e commercianti, e l’esercito ha cominciato a notare che durante questo periodo il vino sta cambiando sotto l’influenza di legno. E sono iniziati gli esperimenti di consapevole esposizione di vini in botti di rovere.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Botti di rovere \u2013 uno dei simboli pi\u00f9 riconoscibili, associati con il vino. 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Perch\u00e9 botti per il vino \u2013 quercia?<\/h2>\n
Che cosa \u00e8 l’uso di colpa della quercia?<\/h2>\n