{"id":1980,"date":"2020-01-05T17:19:11","date_gmt":"2020-01-05T14:19:11","guid":{"rendered":"http:\/\/vine-nn.ru\/oksidativnaya-%d5%b4%d5%a5%d6%80%d5%af%d5%a1%d6%81%d5%b8%d6%82%d5%b4\/"},"modified":"2020-01-05T17:19:11","modified_gmt":"2020-01-05T14:19:11","slug":"oksidativnaya-%d5%b4%d5%a5%d6%80%d5%af%d5%a1%d6%81%d5%b8%d6%82%d5%b4","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vine-nn.ru\/hy\/oksidativnaya-%d5%b4%d5%a5%d6%80%d5%af%d5%a1%d6%81%d5%b8%d6%82%d5%b4\/","title":{"rendered":"\u041e\u043a\u0441\u0438\u0434\u0430\u0442\u0438\u0432\u043d\u0430\u044f \u0574\u0565\u0580\u056f\u0561\u0581\u0578\u0582\u0574"},"content":{"rendered":"<p>\n\t\t<strong>\u041e\u043a\u0441\u0438\u0434\u0430\u0442\u0438\u0432\u043d\u0430\u044f \u0574\u0565\u0580\u056f\u0561\u0581\u0578\u0582\u0574 \u0563\u056b\u0576\u0578\u0582<\/strong> \u2013 \u0574\u0565\u0580\u056f\u0561\u0581\u0578\u0582\u0574 \u0562\u0561\u0580\u0565\u056c, \u0578\u0580\u0568 \u0576\u0561\u056d\u0561\u057f\u0565\u057d\u0578\u0582\u0574 \u0567 \u0565\u0580\u056f\u0561\u0580\u0561\u057f\u0587 (\u0574\u056b\u0576\u0579\u0587 \u0574\u056b \u0584\u0561\u0576\u056b \u057f\u0561\u0580\u056b) \u0574\u0578\u0576\u056b\u057f\u0578\u0580\u056b\u0576\u0563 \u0577\u0583\u0578\u0582\u0574\u0568 \u0563\u056b\u0576\u0578\u0582 \u0570\u0565\u057f \u0569\u0569\u057e\u0561\u056e\u0576\u0578\u057e, \u057d\u0578\u057e\u0578\u0580\u0561\u0562\u0561\u0580 \u0583\u0561\u056f \u0567, \u0562\u0561\u0575\u0581 \u0578\u0579 \u056c\u056b\u0561\u0580\u056a\u0565\u0584 \u0562\u0561\u0580\u0565\u056c.\n <\/p>\n<p>\n\u053f\u0561\u0580\u0565\u056c\u056b \u0567 \u0440\u0430\u0441\u0441\u0443\u0434\u0438\u0442\u044c, \u0578\u0580 \u0574\u0565\u0580\u056f\u0561\u0581\u0578\u0582\u0574 \u0563\u056b\u0576\u0578\u0582 \u0577\u0577\u0561\u056c\u0581\u057e\u0561\u056e \u0562\u0576\u0561\u056f\u0561\u0576 \u043f\u0440\u043e\u0431\u043a\u043e\u0439 (\u0576\u056f\u0578\u0582\u0572\u0578\u0582\u0574) \u0576\u0578\u0582\u0575\u0576\u057a\u0565\u057d \u0570\u0561\u0576\u0564\u056b\u057d\u0561\u0576\u0578\u0582\u0574 \u0567 \u043e\u043a\u0441\u0438\u0434\u0430\u0442\u0438\u0432\u043d\u043e\u0439, \u0584\u0561\u0576\u056b \u0578\u0580 \u056e\u0561\u056f\u0578\u057f\u056f\u0565\u0576 \u056f\u0561\u057c\u0578\u0582\u0581\u057e\u0561\u056e\u0584 \u056d\u0581\u0561\u0576\u0576\u0565\u0580 \u0562\u0561\u0581 \u0569\u0578\u0572\u0576\u0578\u0582\u0574 \u0585\u0564: \u054d\u0561\u056f\u0561\u0575\u0576, \u0561\u0575\u0576\u057f\u0565\u0572 \u0585\u0584\u057d\u056b\u0564\u0561\u0581\u0578\u0582\u0574 \u0561\u0580\u0571\u0561\u0563\u0561\u0576\u0584\u0568 \u0578\u0579 \u0561\u0575\u0576\u0584\u0561\u0576 \u0561\u056f\u057f\u056b\u057e \u0565\u0576, \u056f\u0580\u0578\u0582\u0574 \u0567 \u0561\u0575\u056c \u0562\u0576\u0578\u0582\u0575\u0569 \u0587 \u057f\u0561\u056c\u056b\u057d \u0567 \u0562\u0578\u056c\u0578\u0580\u0578\u057e\u056b\u0576 \u0561\u0575\u056c \u0561\u0566\u0564\u0565\u0581\u0578\u0582\u0569\u0575\u0578\u0582\u0576, \u0578\u0582\u057d\u057f\u056b \u057f\u0565\u0580\u0574\u056b\u0576\u0568 \u056f\u056b\u0580\u0561\u057c\u057e\u0578\u0582\u0574 \u0567 \u0570\u0565\u0576\u0581 \u0576\u056f\u0561\u0580\u0561\u0563\u0580\u0565\u056c \u0583\u0578\u0582\u056c\u056b \u0570\u0561\u057f\u057e\u0561\u056e\u0576\u0565\u0580 \u0563\u056b\u0576\u0578\u0582 \u0578\u0582\u056a\u0565\u0572\u0561\u0581\u057e\u0561\u056e \u0577\u0583\u0574\u0561\u0576 \u0569\u0569\u057e\u0561\u056e\u0576\u0578\u057e \u0574\u056b\u0576\u0579\u0587 \u0577\u0577\u0561\u056c\u0581\u0574\u0561\u0576. \u0531\u0575\u057d \u057a\u0580\u0561\u056f\u057f\u056b\u056f\u0561\u0576 \u0579\u056b \u0576\u0578\u0580\u0574, \u0574\u0565\u056e\u0561\u057a\u0565\u057d \u0561\u0566\u0564\u0578\u0582\u0574 \u0567 \u0578\u0573\u0568 \u0563\u056b\u0576\u0578\u0582 \u0565\u0582 \u0584\u0561\u0576\u056b \u0578\u0580 \u057a\u0561\u0570\u0561\u0576\u057b\u0578\u0582\u0574 \u0567 \u0570\u0561\u057f\u0578\u0582\u056f \u057f\u0565\u0580\u0574\u056b\u0576\u056b.\n<\/p>\n<p>    <img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/da237f1d91c2c26252327fcfdf7fd95c.jpg\" \/><\/p>\n<p>\n\u054a\u0565\u057f\u0584 \u0567 \u057f\u0561\u0580\u0562\u0565\u0580\u0561\u056f\u0565\u056c \u043e\u043a\u0441\u0438\u0434\u0430\u0442\u0438\u0432\u043d\u0443\u044e \u056f\u0561\u0583\u0561\u0580\u056b\u0579 \u0561\u0580\u0561\u0563\u0578\u0582\u0569\u0575\u0578\u0582\u0576 (oxidative aging) \u0565\u0582 \u043e\u043a\u0441\u0438\u0434\u0438\u0440\u043e\u0432\u0430\u043d\u043d\u043e\u0435 \u0563\u056b\u0576\u056b (oxidized wine). \u0531\u057c\u0561\u057b\u056b\u0576 \u0564\u0565\u057a\u0584\u0568 \u057d\u0561\u0580\u0584\u0561\u057e\u0578\u0580\u0578\u0582\u0574 \u0563\u056b\u0576\u0565\u0563\u0578\u0580\u056e\u0578\u0582\u0569\u0575\u0561\u0576, \u0561\u0575\u057d\u056b\u0576\u0584\u0576 \u043d\u0430\u043c\u0435\u0440\u0435\u043d\u043d\u0430\u044f \u0574\u0561\u0576\u056b\u057a\u0578\u0582\u056c\u0575\u0561\u0581\u056b\u0561. \u0535\u0580\u056f\u0580\u0578\u0580\u0564 \u0562\u0576\u0578\u0582\u0569\u0561\u0563\u056b\u0580\u0568 \u0563\u056b\u0576\u056b \u0567, \u0578\u0580\u0568 \u056f\u0561\u057a\u057e\u0561\u056e \u0567 \u0561\u0566\u0564\u0565\u0581\u0578\u0582\u0569\u0575\u0561\u0576 \u0576\u0580\u0561\u0576 \u0569\u0569\u057e\u0561\u056e\u056b\u0576, \u0574\u056b\u0577\u057f \u0579\u0567, \u0578\u0580 \u0561\u0580\u057f\u0561\u0564\u0580\u0578\u0582\u0569\u0575\u0561\u0576 \u0563\u0578\u0580\u056e\u0568\u0576\u0569\u0561\u0581\u056b\u0576, \u0565\u0582 \u0574\u056b\u0577\u057f \u0579\u0567, \u0578\u0580 \u0581\u0561\u0576\u056f\u0561\u056c\u056b \u0563\u056b\u056e. <\/p>\n<p>\u0535\u0569\u0565 \u0576\u056f\u0561\u0580\u0561\u0563\u0580\u0578\u0582\u0569\u0575\u0561\u0576 \u0574\u0565\u057b \u0563\u056b\u0576\u056b \u0565\u0576 \u0585\u0563\u057f\u0561\u0563\u0578\u0580\u056e\u0578\u0582\u0574 &#8220;\u057f\u0565\u0580\u0574\u056b\u0576\u0568 \u043e\u043a\u0438\u0434\u0430\u0442\u0438\u0432\u043d\u043e\u0435&#8221; (oxidative), \u0578\u0580\u057a\u0565\u057d \u056f\u0561\u0576\u0578\u0576, \u0576\u056f\u0561\u057f\u056b \u0578\u0582\u0576\u0565\u0576 \u0562\u0576\u0578\u0580\u0578\u0577 \u0570\u0561\u0573\u0565\u056c\u056b \u057f\u0578\u0576\u0578\u057e \u043e\u043a\u0441\u0438\u0434\u0430\u0442\u0438\u0432\u043d\u043e\u0439 \u0570\u0561\u057f\u057e\u0561\u056e\u0576\u0565\u0580. \u0535\u0569\u0565 &#8220;\u043e\u043a\u0441\u0438\u0434\u0438\u0440\u043e\u0432\u0430\u043d\u043d\u043e\u0435&#8221; (oxidized) &#8211; \u056d\u0578\u057d\u0584\u0576 \u0561\u0574\u0565\u0576\u0561\u0575\u0576 \u0570\u0561\u057e\u0561\u0576\u0561\u056f\u0561\u0576\u0578\u0582\u0569\u0575\u0561\u0574\u0562 \u0574\u0561\u057d\u056b\u0576 \u0434\u0435\u0444\u0435\u043a\u0442\u0430\u0445 \u0570\u0565\u057f \u056f\u0561\u057a\u057e\u0561\u056e \u0561\u0576\u0562\u0561\u0580\u0565\u0576\u057a\u0561\u057d\u057f \u057a\u0561\u057f\u0573\u0561\u057c\u057e\u0561\u056e \u057e\u0576\u0561\u057d\u056b \u0585\u0584\u057d\u056b\u0564\u0561\u0581\u0578\u0582\u0574.<\/p>\n<p>\n\u0555\u0580\u056b\u0576\u0561\u056f\u0576\u0565\u0580 \u0563\u056b\u0576\u056b\u0576\u0565\u0580\u056b, \u0561\u0580\u057f\u0561\u0564\u0580\u057e\u0578\u0572 \u056f\u056b\u0580\u0561\u057c\u0574\u0561\u0574\u0562 \u043e\u043a\u0441\u0438\u0434\u0430\u0442\u0438\u0432\u043d\u043e\u0439 \u0570\u0561\u057f\u057e\u0561\u056e\u0576\u0565\u0580:<\/p>\n<ul>\n<li> \u0425\u0435\u0440\u0435\u0441\u044b \u043e\u043b\u043e\u0440\u043e\u0441\u043e, \u0430\u043c\u043e\u043d\u0442\u0438\u043b\u044c\u044f\u0434\u043e, palo \u043a\u043e\u0440\u0442\u0430\u0434\u043e<\/li>\n<li> \u0544\u0561\u0564\u0565\u0575\u0580\u0561<\/li>\n<li> Marsala<\/li>\n<li> Malaga<\/li>\n<li> \u0546\u0561\u057e\u0561\u0570\u0561\u0576\u0563\u056b\u057d\u057f\u0568 \u0539\u0578\u0576\u056b<\/li>\n<li> \u054f\u0561\u0584\u0561\u0581\u0578\u0582\u0574 \u0434\u043e\u0440\u0430\u0434\u0430<\/li>\n<li> \u0411\u0430\u043d\u044c\u044e\u043b\u044c\u0441<\/li>\n<\/ul>\n<p>\n<b>\u0544\u0565\u057b \u0562\u0578\u0582\u0580\u0574\u0578\u0582\u0576\u0584<\/b> \u0576\u0574\u0561\u0576 \u0563\u056b\u0576\u056b\u0576\u0565\u0580\u056b \u0570\u0561\u0575\u057f\u0576\u057e\u0578\u0582\u0574 \u0567 \u0562\u0576\u0578\u0580\u0578\u0577 \u057f\u0578\u0576\u0578\u057e \u0568\u0576\u056f\u0578\u0582\u0575\u0566, \u0445\u043b\u0435\u0431\u043d\u044b\u0445 \u056f\u0565\u0576\u0561\u0581 \u0570\u0578\u0572\u056b, \u0579\u056b\u0580, \u0579\u0578\u0580\u0561\u0581\u0580\u0561\u056e \u057d\u0578\u0582\u0576\u056f.\n<\/p>\n<p>\n<b>\u0533\u0578\u0582\u0575\u0576<\/b> \u0576\u0574\u0561\u0576 \u0563\u056b\u0576\u056b\u0576\u0565\u0580\u056b \u0561\u057e\u0565\u056c\u056b \u0570\u0561\u0580\u0578\u0582\u057d\u057f \u0567, \u0561\u0580\u057f\u0561\u0570\u0561\u0575\u057f\u057e\u0561\u056e \u057b\u0565\u0580\u0574 \u0565\u0580\u0561\u0576\u0563\u0576\u0565\u0580.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u041e\u043a\u0441\u0438\u0434\u0430\u0442\u0438\u0432\u043d\u0430\u044f \u0574\u0565\u0580\u056f\u0561\u0581\u0578\u0582\u0574 \u0563\u056b\u0576\u0578\u0582 \u2013 \u0574\u0565\u0580\u056f\u0561\u0581\u0578\u0582\u0574 \u0562\u0561\u0580\u0565\u056c, \u0578\u0580\u0568 \u0576\u0561\u056d\u0561\u057f\u0565\u057d\u0578\u0582\u0574 \u0567 \u0565\u0580\u056f\u0561\u0580\u0561\u057f\u0587 (\u0574\u056b\u0576\u0579\u0587 \u0574\u056b \u0584\u0561\u0576\u056b \u057f\u0561\u0580\u056b) \u0574\u0578\u0576\u056b\u057f\u0578\u0580\u056b\u0576\u0563 \u0577\u0583\u0578\u0582\u0574\u0568 \u0563\u056b\u0576\u0578\u0582 \u0570\u0565\u057f \u0569\u0569\u057e\u0561\u056e\u0576\u0578\u057e, \u057d\u0578\u057e\u0578\u0580\u0561\u0562\u0561\u0580 \u0583\u0561\u056f \u0567, \u0562\u0561\u0575\u0581&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1268,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[28],"tags":[],"class_list":["post-1980","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-28"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/hy\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1980","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/hy\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/hy\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/hy\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/hy\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1980"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/hy\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1980\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/hy\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1268"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/hy\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1980"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/hy\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1980"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/hy\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1980"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}