{"id":5808,"date":"2020-01-12T19:03:45","date_gmt":"2020-01-12T16:03:45","guid":{"rendered":"http:\/\/vine-nn.ru\/molise\/"},"modified":"2020-01-12T19:03:45","modified_gmt":"2020-01-12T16:03:45","slug":"molise","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vine-nn.ru\/hu\/molise\/","title":{"rendered":"Molise"},"content":{"rendered":"

\n Molise<\/strong> (Molise) \u2013 hegyvid\u00e9ki r\u00e9gi\u00f3 d\u00e9li r\u00e9sz\u00e9n, K\u00f6z\u00e9p-Olaszorsz\u00e1g. Egy\u00fctt a Valle d ‘ aosta, az egyik legkisebb a borvid\u00e9kek az orsz\u00e1gban. A szomsz\u00e9dos, hogy a Lazio, Abruzzo (az \u00c9szaki), valamint a Kamp\u00e1ny Puglia (D\u00e9l).\n <\/p>\n

<\/p>\n

\nMolise szinte nincs saj\u00e1t h\u00edrnev\u00e9t t\u00f6bbek k\u00f6z\u00f6tt a borok, Olaszorsz\u00e1g. B\u00e1r a helyi bork\u00e9sz\u00edt\u00e9s ny\u00falik vissza id\u0151szak id\u0151sebb, mint 500 \u00e9vvel id\u0151sz\u00e1m\u00edt\u00e1sunk el\u0151tt, f\u00fcggetlen jelent\u00e9se kezd\u0151d\u00f6tt, hogy a j\u00f6v\u0151ben csak a m\u00e1sodik fel\u00e9ben a m\u00falt sz\u00e1zadban, addig be\u00e1rny\u00e9kolja a szomsz\u00e9d Abruzzo, amely Molise volt, m\u00edg 1963-ban (Abruzzi e Molise).\n<\/p>\n

\n1980-ban, Molise l\u00e9trehozta saj\u00e1t elnevez\u00e9sek: Biferno (DOC Biferno), valamint Pentro di Isernia (DOC Pentro di Isernia), 1998-ban tett\u00e9k hozz\u00e1 egy sz\u00e9lesebb Molise (Molise DOC), 2011-ben pedig egy m\u00e1sik specialit\u00e1sa \u2013 Tintilla del Molise (DOC Tintilia del Molise).\n<\/p>\n

\nA bor Biferno termelt a Campobasso megye (Campobasso), feh\u00e9r, piros, r\u00f3zsasz\u00edn v\u00e1ltozatban. A feh\u00e9r kever\u00e9k \u00e1ll, els\u0151sorban Trebbiano Toscano, egy kis kieg\u00e9sz\u00edt\u00e9ssel fajta bombino (Bombino). V\u00f6r\u00f6s t\u00e1maszkodnak legink\u00e1bb Montepulciano, egy kis r\u00e9sz\u00e9t Aglianico, valamint Trebbiano Toscano kicsit.\n<\/p>\n

\nPentro di Isernia is j\u00f6n az els\u0151dleges sz\u00ednek. De a piros is itt vannak ny\u00e1jas Montepulciano, majd teljesen elt\u0171nt.\n<\/p>\n

\nHa \u00f6sszehasonl\u00edtjuk ezeket a borokat egym\u00e1ssal, Biferno a hatalom a terroir k\u00fcl\u00f6nbs\u00e9gek kev\u00e9sb\u00e9 savas vagy t\u00f6bb testes.\n<\/p>\n

\n1998-ban bevezetett, DOKI Molise tartalmazza az eg\u00e9sz r\u00e9gi\u00f3, nem pedig az egyes r\u00e9szek, mint a kor\u00e1bbi elnevez\u00e9sek, valamint a megengedett tartom\u00e1nyon st\u00edlusok eg\u00e9sz\u00edtette ki, pezsg\u0151, \u00e9des borok. A f\u0151 fajt\u00e1k ezt a megnevez\u00e9st lett Aglianico, Cabernet Sauvignon, Chardonnay, falanghina, Montepulciano, valamint az \u0151shonos fajta a r\u00e9gi\u00f3 \u2013 tintilla.\n<\/p>\n

<\/p>\n

\n30 \u00e9v ut\u00e1n az els\u0151 appellation a r\u00e9gi\u00f3ban, nevezetesen tintilla lett egy versenyz\u0151 a kiemelt k\u00fcl\u00f6nb\u00f6z\u0151 a r\u00e9gi\u00f3 fogad\u00f3 saj\u00e1t kateg\u00f3ria form\u00e1j\u00e1ban Tintilia del Molise DOKI 2011-ben. Ezek a piros, majd a rose borok kell legal\u00e1bb 95% – a az \u00fcveg tartalm\u00e1t.\n<\/p>\n

\nA sz\u0151l\u0151 ter\u00fclete, Molise mintegy 9500 hekt\u00e1r, a termel\u00e9s mennyis\u00e9ge a bor k\u00f6r\u00fclbel\u00fcl 400’000 HL \/ \u00e9v. Azonban, annak ellen\u00e9re, hogy a szer\u00e9ny m\u00e9ret\u0171 a r\u00e9gi\u00f3ban, a topogr\u00e1fia nagyon v\u00e1ltozatos. A sz\u0151l\u0151hegyek lejt\u0151in el\u0151ny\u00f6s a nagy sug\u00e1rterhel\u00e9s, hol a bogy\u00f3k sikeresen \u00e9rik, s\u00fctk\u00e9rezik a napf\u00e9nyben f\u00fcrd\u0151.\n<\/p>\n

\nA legnagyobb sz\u00e1m\u00fa sz\u0151l\u0151 \u00f6sszpontosul a d\u00e9li hegyek, v\u00f6lgyek veszik k\u00f6r\u00fcl a bord\u00e1k a Matese (Matese), valamint Maynarde (Mainarde). A kombin\u00e1ci\u00f3 a kalcium -, valamint moraine talajok k\u00f6z\u00f6tt helyezkedik el az Appenninek pedig az Adriai-tenger, a k\u00fcl\u00f6nb\u00f6z\u0151 mesoclimates, minden biztos\u00edt Molise j\u00f3 felt\u00e9teleket, valamint kil\u00e1t\u00e1sok m\u0171szaki sz\u0151l\u0151m\u0171vel\u00e9s, valamint a termel\u00e9s \u00e9rdekes min\u0151s\u00e9gi borok.\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Molise (Molise) \u2013 hegyvid\u00e9ki r\u00e9gi\u00f3 d\u00e9li r\u00e9sz\u00e9n, K\u00f6z\u00e9p-Olaszorsz\u00e1g. Egy\u00fctt a Valle d ‘ aosta, az egyik legkisebb a borvid\u00e9kek az orsz\u00e1gban. A szomsz\u00e9dos,…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1268,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[30],"tags":[],"class_list":["post-5808","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-informacioo"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5808","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5808"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5808\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1268"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5808"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5808"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5808"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}