{"id":5803,"date":"2020-01-12T19:01:19","date_gmt":"2020-01-12T16:01:19","guid":{"rendered":"http:\/\/vine-nn.ru\/kampany\/"},"modified":"2020-01-12T19:01:19","modified_gmt":"2020-01-12T16:01:19","slug":"kampany","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vine-nn.ru\/hu\/kampany\/","title":{"rendered":"Kamp\u00e1ny"},"content":{"rendered":"

\n Campania<\/strong> (Campania) \u2013 a „dobver\u0151”, az olasz „csizma”, ahol a t\u0151ke N\u00e1polyban. A n\u00e9v sz\u00e1rmazik a Latin. campania felix, ami azt jelenti, hogy a boldog f\u00f6ldet. A m\u00e9ly t\u00f6rt\u00e9nelmi kapcsolat, a sz\u0151l\u0151, a bor, Ny\u00falik vissza, hogy a 12-ik sz\u00e1zadban az egyik legr\u00e9gebbi r\u00e9gi\u00f3k olasz bork\u00e9sz\u00edt\u00e9s.\n <\/p>\n

<\/p>\n

\nA hat\u00e1sa \u0151si birodalmak \u2013 g\u00f6r\u00f6g, R\u00f3mai, Biz\u00e1nci \u2013 \u00e9szrevehet\u0151 a sz\u00e1mos legenda veszi k\u00f6r\u00fcl a helyi fajt\u00e1k, valamint a borok. Otthona az egyik legr\u00e9gebbi borok Olaszorsz\u00e1g \u2013 Falernian (Falernum).\n<\/p>\n

Fajt\u00e1k borok<\/h2>\n

\nOlaszorsz\u00e1g \u00e1ltal\u00e1ban ismert leny\u0171g\u00f6z\u0151 fajta soksz\u00edn\u0171s\u00e9g, valamint a Kamp\u00e1ny sem kiv\u00e9tel ez al\u00f3l.\n<\/p>\n

\nA legfontosabb k\u00fcl\u00f6nb\u00f6z\u0151 a r\u00e9gi\u00f3ban a v\u00f6r\u00f6s Aglianico. Ez az alapja a legelismertebb v\u00f6r\u00f6sbora Campania tartom\u00e1ny: Taurasi (Taurasi), valamint Aglianico del Taburno (Aglianico del Taburno). Aglianico meg\u00e9rkezett a G\u00f6r\u00f6g\u00f6k, majd k\u00e9s\u0151bb a R\u00f3maiak \u00e1ltal m\u0171velt m\u00e1r.\n<\/p>\n

<\/p>\n

\nA m\u00e1sodik leggyakoribb a v\u00f6r\u00f6s k\u00fcl\u00f6nb\u00f6z\u0151 a r\u00e9gi\u00f3ban \u2013 piedirosso (Piedirosso), amely egy helyi \u0151shonos. Azonban a jelent\u0151s\u00e9ge h\u00edre als\u00f3bbrend\u0171 Aglianico haszn\u00e1lj\u00e1k, f\u0151leg a kever\u00e9kek \u00f6sszet\u00e9tele.\n<\/p>\n

\nFontos feh\u00e9r fajt\u00e1k a Kamp\u00e1ny vagy Fiano (Fiano), g\u00f6r\u00f6g (Greco), a legjobb borok alapj\u00e1n \u0151ket, illetve Fiano di Avellino (Fiano di Avellino), valamint a G\u00f6r\u00f6g di Tufo (Greco di Tufo).\n<\/p>\n

\nFiano ez t\u00f6bb, mint 2000 \u00e9ve. Eredeti neve \u2013 Vitis apianis (lat. „bor m\u00e9hek”) az \u00e9vsz\u00e1zadok sor\u00e1n m\u00e1r a felismerhetetlens\u00e9gig \u00e1talakult. Felt\u00e9telezhet\u0151, hogy a nev\u00e9t adta, hogy ez a sz\u0151l\u0151, mert a k\u00fcl\u00f6nleges vonzereje a m\u00e9hek. De ez nem pontos.\n<\/p>\n

\nA g\u00f6r\u00f6g t\u00f6rt\u00e9nelem \u00e1tl\u00e1that\u00f3bb. A neve vallom\u00e1sa a g\u00f6r\u00f6g eredet\u0171 fajta.\n<\/p>\n

<\/p>\n

\nFalanghina \u2013 egy m\u00e1sik \u00e9rdekes vil\u00e1gos b\u0151r\u0171 fajta, amelyek alapj\u00e1n az ilyen borok, mint Falerno del Massico, valamint Galluccio. A m\u00e9z \u00e9des borok a falanghina szerzett \u0151ket a h\u00edrn\u00e9v, sung, hogy az \u00f3kori filoz\u00f3fus Id\u0151sebb Plinius, \u00edgy, akinek tulajdon\u00edtj\u00e1k, a szerz\u0151s\u00e9g, a kifejez\u00e9s in vino veritas. Ez a legend\u00e1s Falernian bor.\n<\/p>\n

\nEltekintve az eml\u00edtett f\u0151 attrakci\u00f3, a Kamp\u00e1ny haza, hogy sz\u00e1mos kev\u00e9sb\u00e9 ismert fajt\u00e1k, k\u00fcl\u00f6n\u00f6sen, biancolella (Biancolella), valamint a Forastero (Forastera). Ez a p\u00e1r az alapja a feh\u00e9r borok, Ischia (Ischia).\n<\/p>\n

\nSpezza (Suppezza), Szombatig (Szombatig), valamint a Madinat (Sciascinoso, Olivella, hogy a hasonl\u00f3s\u00e1g a bogy\u00f3k olajbogy\u00f3val) fajt\u00e1k jelent\u0151s szerepet j\u00e1tszanak a borok a Sorrento-F\u00e9lszigeten.\n<\/p>\n

\nAmalfi-part bor telep\u00fcl\u00e9sek izgalom pedig Ravello f\u00e9nyes \u00edz, egy domin\u00e1ns narancsvir\u00e1g. Ezek alapj\u00e1n a helyi fajt\u00e1k fenil (Fenile), Ripoli (Ripolo), pepella (Pepella), valamint Ginestra (Tal\u00e1lhat\u00f3).\n<\/p>\n

\nA s\u00edks\u00e1gon Aversa k\u00fcl\u00f6nb\u00f6z\u0151 aspirini ismert, vid\u00e1m, pezsg\u0151, borok, adja meg a nev\u00e9t, a appellation Aspirino di Aversa DOKI.\n<\/p>\n

\nV\u00e9g\u00fcl, fajta: Coda di Volpe (Coda di Volpe, sz\u00f3 szerint R\u00f3ka farka), \u00edgy nevezt\u00e9k, mert a hossz\u00fak\u00e1s alak\u00fa, a sz\u0151l\u0151, kieg\u00e9sz\u00edti a fajta verdeca (Verdeca), G\u00f6r\u00f6g di Bianca (Bianca Greco di), valamint falanghina (Falanghina) a feh\u00e9r borok, vulk\u00e1ni Lacryma Christi del Vesuvio (Lacryma Christi del Vesuvio).\n<\/p>\n

<\/p>\n

\nA siker a Kamp\u00e1ny, mint egy borvid\u00e9k sokf\u00e9les\u00e9ge miatt terroirs, valamint microclimates bemutatott egy olyan ter\u00fclet mintegy 47 hekt\u00e1r a sz\u0151l\u0151\u00fcltetv\u00e9nyek. A sz\u0151l\u0151 j\u00f3l meg\u00e9lnek felt\u00e9telek b\u0151s\u00e9ges f\u00e9ny, sz\u00e1raz, meleg ny\u00e1r, enyhe t\u00e9l, hossz\u00fa veget\u00e1ci\u00f3s id\u0151szak. Plusz vulkanikus talaj, amelyen kereszt\u00fcl a filox\u00e9ra nem sz\u00f6rny\u0171 k\u00e1rokat. A tengerparti Mediterr\u00e1n szell\u0151 f\u00faj a Tirr\u00e9n-tenger, nyugtat\u00f3, a h\u0151 -, illetve lehet\u0151v\u00e9 teszik a bogy\u00f3kat, hogy meg\u0151rizze \u00e9l\u00e9nk savak jellemzik.\n<\/p>\n

\nA k\u00fcl\u00f6nbs\u00e9g a k\u00f6z\u00f6tt, hogy microclimates a r\u00e9gi\u00f3ban er\u0151sen \u00e9szrevehet\u0151. P\u00e9ld\u00e1ul, falanghina a p\u00e1ly\u00e1kt\u00f3l t\u00e1vol a partt\u00f3l megmutatta, hogy egy nagyobb aromaticity k\u00e9pest el\u0151\u00e1ll\u00edtott bor a part menti ter\u00fcleteken.\n<\/p>\n

Bor Kamp\u00e1ny ma<\/h3>\n

\nModern borok Campania nem m\u00f6g\u00e9 b\u00fajva a hagyom\u00e1nyok: ezek a fiatalos, nyitott, \u00e9l\u00e9nk gy\u00fcm\u00f6lcs karakter. Feh\u00e9r ismert a zamat\u00fa, gyakran eml\u00e9keztet a helyi fl\u00f3ra. V\u00f6r\u00f6s\u00f6k, k\u00fcl\u00f6n\u00f6sen a Aglianico, kifejezheti egy\u00e9nis\u00e9g\u00e9t pedig id\u0151re van sz\u00fcks\u00e9g\u00fck, hogy \u00c9rett.\n<\/p>\n

\nA leg\u00fajabb gy\u00e1rt\u00e1si m\u00f3dszerek lehet\u0151v\u00e9 teszik a bor\u00e1szok Kamp\u00e1ny, hogy jelent\u0151sen jav\u00edtja a min\u0151s\u00e9gi borok, k\u00fcl\u00f6n\u00f6sen, mivel t\u00f6bb illet\u00e9kes dolgozik, a sz\u0151l\u0151, a betakar\u00edt\u00e1si m\u00f3dszerek, gyakorlatok a munka a pinc\u00e9ben.\n<\/p>\n

\nA nevek kiemelkedik Antonio Mastroberardino (Mastroberardino, Antonio, 1928-2014), akinek a k\u00e9pess\u00e9ge, hogy \u00f6sszekapcsolj\u00e1k a hagyom\u00e1ny, innov\u00e1ci\u00f3, tette \u0151t a legjobban elismert bor\u00e1sz a modern Kamp\u00e1nyok.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Campania (Campania) \u2013 a „dobver\u0151”, az olasz „csizma”, ahol a t\u0151ke N\u00e1polyban. A n\u00e9v sz\u00e1rmazik a Latin. campania felix, ami azt jelenti, hogy…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1268,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[30],"tags":[],"class_list":["post-5803","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-informacioo"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5803","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5803"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5803\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1268"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5803"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5803"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5803"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}