{"id":5787,"date":"2020-01-12T18:51:57","date_gmt":"2020-01-12T15:51:57","guid":{"rendered":"http:\/\/vine-nn.ru\/asztali-bor\/"},"modified":"2020-01-12T18:51:57","modified_gmt":"2020-01-12T15:51:57","slug":"asztali-bor","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vine-nn.ru\/hu\/asztali-bor\/","title":{"rendered":"Asztali bor"},"content":{"rendered":"<p>\n Asztali bor az a bor, hogy r\u00e9szeg az asztaln\u00e1l \u00e9tkez\u00e9s k\u00f6zben, azaz az a c\u00e9lja, hogy elk\u00eds\u00e9ri a h\u00fast meg a gasztron\u00f3miai \u00e9rt\u00e9kek nem.\n <\/p>\n<p>\nEz a hivatalos (a legalacsonyabb) kateg\u00f3ri\u00e1ban a legt\u00f6bb nemzeti oszt\u00e1lyoz\u00e1si rendszerek a bor min\u0151s\u00e9g\u00e9t, valamint a sz\u00e1rmaz\u00e1si hely. A sz\u0151l\u0151 asztali bor lehet termeszteni egy orsz\u00e1g, valamint a bor k\u00e9sz\u00fcl a m\u00e1sik. A c\u00edmk\u00e9k az ilyen borok a sz\u00f3t, hogy &#8222;asztal&#8221; a megfelel\u0151 nyelv:\n<\/p>\n<ul>\n<li> Franciaorsz\u00e1g Vin de table<\/li>\n<li> Olaszorsz\u00e1g Vino da tavola<\/li>\n<li> Spanyolorsz\u00e1g Vino de la mesa<\/li>\n<li> N\u00e9metorsz\u00e1g Tafelwein<\/li>\n<li> USA asztali bor<\/li>\n<li>G\u00f6r\u00f6gorsz\u00e1g \u0395\u03c0\u03b9\u03c4\u03c1\u03b1\u03c0\u03b5\u03b6\u03b9\u03bf\u03c5 \u03bf\u03af\u03bd\u03bf\u03c5<\/li>\n<li>Montenegr\u00f3 Stolno vino<\/li>\n<li>Bulg\u00e1ria az Eb\u00e9dl\u0151b\u0151l, bor (nem egy asztalra, \u00edgy az \u00e9tkez\u00e9s)<\/li>\n<\/ul>\n<p>        <img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/54111a5fd01c4eb91a9719c6763b256d.jpg\" \/><\/p>\n<p class=\"remark\">A felirat olvashat\u00f3: &#8222;Made in France. Asztali bor&#8221;. Hol sz\u0151l\u0151 ismeretlen.<\/p>\n<p>\nHa a c\u00edmke asztali bor orsz\u00e1g, akkor a sz\u00e1rmaz\u00e1si orsz\u00e1g, a nyersanyagok, valamint a bortermel\u00e9s ugyanaz:\n<\/p>\n<p>        <img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/1cb4dea16202e836c6a820df6ebbe80b.jpg\" \/><\/p>\n<p class=\"remark\">Felirat: &#8222;francia asztali Bor&#8221;. Sz\u00f3val, made in France, a sz\u0151l\u0151 &#8211; szint\u00e9n Franciaorsz\u00e1gb\u00f3l.<\/p>\n<p>\nA megjelen\u00e9se a k\u00f6z\u00f6s Eur\u00f3pai bor besorol\u00e1s 2010-ben volt egy kateg\u00f3ri\u00e1ban, a <strong>&#8222;bor n\u00e9lk\u00fcl f\u00f6ldrajzi jelz\u00e9s&#8221;<\/strong>azonos a kateg\u00f3ria az &#8222;asztali bor&#8221; inni, de n\u00e9h\u00e1ny k\u00fcl\u00f6nbs\u00e9g a design a c\u00edmk\u00e9k.\n<\/p>\n<p>A k\u00fcl\u00f6nbs\u00e9gek, a p\u00e1n-Eur\u00f3pai kateg\u00f3ria a nemzeti &#8222;asztali borok&#8221;:<\/p>\n<ul>\n<li> Nincs olyan sz\u00f3, hogy &#8222;asztal&#8221; a c\u00edmk\u00e9n, csak az orsz\u00e1g neve-a gy\u00e1rt\u00f3.<\/li>\n<li> Lehetetlen meghat\u00e1rozni a sz\u00e1rmaz\u00e1si orsz\u00e1g nyersanyag.<\/li>\n<li> Megengedett, hogy adja meg a sz\u0151l\u0151fajta, valamint a term\u00e9s (ami tilos, az asztali borok, Franciaorsz\u00e1g).<\/li>\n<\/ul>\n<p>        <img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/c047fe68d25c0befd9045813e117e6ea.jpg\" \/><\/p>\n<p class=\"remark\">Felirat: &#8222;Francia Bor&#8221;. Egy \u00faj kateg\u00f3ria, cser\u00e9je, az &#8222;asztali bor&#8221;. Hol sz\u0151l\u0151 ismeretlen.<\/p>\n<h2>Orosz asztali bor<\/h2>\n<p>\nA fenti k\u00f6z\u00f6s logika, \u00e9rthet\u0151, \u00e9rv\u00e9nyes a legt\u00f6bb bortermel\u0151 orsz\u00e1gban. Az orosz t\u00f6rv\u00e9nyhoz\u00f3k &#8216; logika, ha van, akkor&#8230; &#8211; saj\u00e1t.<\/p>\n<p>Szerint GOST 32030-2013 &#8222;Bor t\u00e1bl\u00e1zat, valamint a bor t\u00e1bla&#8221;:<\/p>\n<ul>\n<li class=\"term\">3.2 bor: Bor term\u00e9k \u00e1ltal tett teljes k\u00f6r\u0171 vagy r\u00e9szleges alkoholos erjed\u00e9s vagy teljesen \u00f6sszet\u00f6rt bogy\u00f3kat friss sz\u0151l\u0151 vagy sz\u0151l\u0151must.<\/li>\n<li class=\"term\">3.3 <strong>asztali bor<\/strong>: Bor mennyis\u00e9ge t\u00f6red\u00e9ke etil-alkohol 8,5% &#8211; r\u00f3l 15% &#8211; kal, a teljes t\u00e9rfogat<br \/>\naz etil-alkohol nem t\u00f6bb, mint 15% &#8211; a \u00e1ltal gy\u00e1rtott, teljes vagy r\u00e9szleges alkoholos<br \/>\naz erjeszt\u00e9s eg\u00e9sz vagy \u00f6sszet\u00f6rt bogy\u00f3kat friss sz\u0151l\u0151 vagy sz\u0151l\u0151must, vagy an\u00e9lk\u00fcl<br \/>\nhozz\u00e1adjuk a s\u0171r\u00edtett sz\u0151l\u0151must cefre, illetve (vagy) koncentr\u00e1lt sz\u0151l\u0151mustok<br \/>\nfinom\u00edtott.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Aj\u00e1nlja mag\u00e1t, hogy meg\u00e9rtse.<\/p>\n<h2>Mi k\u00fcl\u00f6nb\u00f6zteti meg az asztali borok?<\/h2>\n<p>\nAsztali borok, valamint egy \u00faj p\u00e1n-Eur\u00f3pai kateg\u00f3ria &#8222;bor n\u00e9lk\u00fcl f\u00f6ldrajzi jelz\u00e9s&#8221; jelleg\u00e9t meghat\u00e1rozza egy egyszer\u0171, csokor, alacsony k\u00f6lts\u00e9g, a minim\u00e1lis min\u0151s\u00e9g-ellen\u0151rz\u00e9s: az egyetlen dolog, figyelte, hogy ezt a bort, csak a sz\u0151l\u0151 volt biztons\u00e1gos az eg\u00e9szs\u00e9gre. Nem k\u00f6vetelm\u00e9nyeknek, az \u00edze jellemz\u0151i, a fajt\u00e1k \u00f6sszet\u00e9tele, valamint az \u00e1lland\u00f3s\u00e1g, a param\u00e9terek (er\u0151, a savass\u00e1g, \u00e9dess\u00e9g, stb.) ilyen borokat nem sz\u00fcks\u00e9ges.\n<\/p>\n<p>\nEz nem jelenti azt, hogy asztali bor, finom, s\u0151t \u00e9rdemes megvenni egy eg\u00e9sz dobozzal. Ez azt jelenti, hogy soha nem tudom \u00e1ltal a c\u00edmk\u00e9n, hogy mi v\u00e1rhat\u00f3 a palack tartalm\u00e1t. Ez a t\u00e1bl\u00e1zat elt\u00e9r a kateg\u00f3ri\u00e1ban borok \u00e1ltal ellen\u0151rz\u00f6tt sz\u00e1rmaz\u00e1si hely el\u0151\u00e1ll\u00edtott szab\u00e1lyai szerint az \u00fagynevezett elnevez\u00e9sek.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Asztali bor az a bor, hogy r\u00e9szeg az asztaln\u00e1l \u00e9tkez\u00e9s k\u00f6zben, azaz az a c\u00e9lja, hogy elk\u00eds\u00e9ri a h\u00fast meg a gasztron\u00f3miai \u00e9rt\u00e9kek&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1268,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[30],"tags":[],"class_list":["post-5787","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-informacioo"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5787","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5787"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5787\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1268"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5787"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5787"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5787"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}