{"id":5775,"date":"2020-01-12T18:45:09","date_gmt":"2020-01-12T15:45:09","guid":{"rendered":"http:\/\/vine-nn.ru\/aliquot\/"},"modified":"2020-01-12T18:45:09","modified_gmt":"2020-01-12T15:45:09","slug":"aliquot","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vine-nn.ru\/hu\/aliquot\/","title":{"rendered":"Aliquot"},"content":{"rendered":"

<\/p>\n

\n\t\tAligote a<\/strong> legh\u00edresebb, mint az egyik a h\u00e1rom f\u0151 fajt\u00e1k Bord\u00f3, egy „szeg\u00e9ny unokatestv\u00e9re” a t\u00f6bb rangos t\u00f6bb j\u00f6vedelmez\u0151 Chardonnay-t . DNS profilalkot\u00e1s megmutatta, hogy a rokons\u00e1g a csal\u00e1d Pinot.\n <\/p>\n

Szinonim\u00e1k fajt\u00e1k: Terv Gris (Gris N\u00f6v\u00e9ny), Blanc de Troyes, Vert Blanc, Gris Chaudenet, Giboudot Blanc, Griset Blanc.<\/p>\n

\nA legjobb az eg\u00e9szben ez nyilv\u00e1nul meg a appellation Bourgogne aligot\u00e9, k\u00fcl\u00f6n\u00f6sen Butanon (Bouzeron) \u00c9szak-c\u00f4te Shalonez. Meg is kulcsfontoss\u00e1g\u00fa szerepet j\u00e1tszik a pezsg\u0151k Cr\u00e9mant de Bourgogne.\n<\/p>\n

\nAliquot hozz\u00e1j\u00e1rul ahhoz, hogy a bor, a Bord\u00f3, az elm\u00falt 200 \u00e9vben, k\u00eds\u00e9r\u0151, a telep\u00edt\u00e9si Chardonnay-t . V\u00e9g\u00fcl megtal\u00e1lta a hely\u00e9t a kev\u00e9sb\u00e9 n\u00e9pszer\u0171 \u00e1llom\u00e1sok a fenns\u00edkon, valamint a v\u00f6lgyekben, t\u00e1vol a dr\u00e1ga f\u00f6ldet fenntartva Pinot Noir, valamint a Chardonnay .\n<\/p>\n

\nAliquot \u2013 kor\u00e1n \u00e9r\u0151, valamint jobban ellen\u00e1ll a fagy, mint a f\u0151\u00fari t\u00e1rsaik, ez\u00e9rt a hely azoknak, akik nem kedvezett a nap r\u00e9szek nem tud f\u00e9lelem.\n<\/p>\n

\nD\u00e9l-Bord\u00f3, egy kis mennyis\u00e9g\u0171 Aligote megtal\u00e1lhat\u00f3, a Rhone-V\u00f6lgyben, a t\u00e1rsas\u00e1g, a Chardonnay, a kompoz\u00edci\u00f3, a f\u00e9ny, gy\u00fcm\u00f6lcs, bor, ch\u00e2tillon-EN-Diois, (Chatillon-en-Diois)\n<\/p>\n

\nAmi a termeszt\u00e9si felt\u00e9telek, a aliquot nem olyan finny\u00e1s, mint sok m\u00e1s fajta. \u0150 k\u00e9pes adni egy finom bor, a meszes talajokon a Burgundit, de ez egy \u00e9letk\u00e9pes t\u00f6bb homokos \u2013 mint Ron, p\u00e9ld\u00e1ul.\n<\/p>\n

\nFigyelemre m\u00e9lt\u00f3, hogy az \u00e1ll\u00f3k\u00e9pess\u00e9g, illetve vitalit\u00e1s aliquot meg\u00e9rdemelt h\u00edrn\u00e9v „hasznos”, majd „megb\u00edzhat\u00f3”, nem pedig „m\u00e1gikus”, illetve a „csod\u00e1latos”. \u00cdnyencek bor gy\u00e1rt\u00f3k \u00e1ltal\u00e1ban gerjeszti kem\u00e9ny jel\u00f6ltek, mint a Pinot Noir, majd Nebbiolo \u2013 ig\u00e9nyl\u0151, nagy k\u00e9szs\u00e9g, hogy a mester, de a potenci\u00e1lis kiemelked\u0151 eredm\u00e9nyeket.\n <\/p>\n

\nAnnak ellen\u00e9re, hogy el\u0151t\u00e9rbe, mint egy francia rezidens, Aligote nagyobb termesztett m\u00e1s r\u00e9gi\u00f3kban, k\u00fcl\u00f6n\u00f6sen Kelet-Eur\u00f3p\u00e1ban, Ukrajna, Moldova, Oroszorsz\u00e1g. T\u00f6bb ezer hekt\u00e1ron \u00fcltetett a sz\u0151l\u0151, Bulg\u00e1ri\u00e1ban, valamint Rom\u00e1ni\u00e1ban, ahol meglep\u0151en n\u00e9pszer\u0171. A ter\u00fclet \u00fcltetv\u00e9nyek t\u00f6bb alkalommal t\u00f6bb anyanyelv\u00e9n, Franciaorsz\u00e1g.\n <\/p>\n

\nOroszorsz\u00e1gban sz\u00e9les k\u00f6rben haszn\u00e1lj\u00e1k a termel\u00e9s pezsg\u0151k, illetve fajtaborok, egy csendes fekete-tenger (Gelendzhik, Krasznodar Ter\u00fclet)\n<\/p>\n

Bor Aligote<\/h2>\n

\nA aliquot kapott k\u00f6nny\u0171 sz\u00e1raz bort. A csokor, vir\u00e1gos, n\u00f6v\u00e9nyi megjegyz\u00e9sek. A savtartalma magas. Gyakran szerepel kever\u00e9kek, k\u00fcl\u00f6n\u00f6sen Kaliforni\u00e1ban (borokat a helyi fogyaszt\u00e1s), valamint Oroszorsz\u00e1gban. K\u00e9pes szerkezet, valamint gazdag\u00edtja az illat \u00f6tv\u00f6zi a fak\u00f3 jegyei.\n<\/p>\n

\nFranciaorsz\u00e1gban ez r\u00e9szeg fiatal, \u00fagy v\u00e9lik, hogy ez a bor nem el\u0151ny\u00f6s a hossz\u00fa \u00f6reged\u00e9s.\n<\/p>\n

\nVannak utal\u00e1sok n\u00e9h\u00e1ny Aligote Vert, de m\u00e9g a v\u00f6r\u00f6s R\u00fazst Aligote, de az adatok t\u00fal kevesen vannak ahhoz, hogy magabiztosan mondani, hogy mi nem besz\u00e9l\u00fcnk az alternat\u00edv nevek m\u00e1s fajt\u00e1k, f\u00fcggetlen, hogy a aliquot (l\u00e1sd p\u00e9ld\u00e1ul a rendetlens\u00e9g, a neve Rizling)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Aligote a legh\u00edresebb, mint az egyik a h\u00e1rom f\u0151 fajt\u00e1k Bord\u00f3, egy „szeg\u00e9ny unokatestv\u00e9re” a t\u00f6bb rangos t\u00f6bb j\u00f6vedelmez\u0151 Chardonnay-t . DNS profilalkot\u00e1s…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1268,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[30],"tags":[],"class_list":["post-5775","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-informacioo"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5775","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5775"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5775\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1268"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5775"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5775"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5775"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}