\n Szinonim\u00e1k fajt\u00e1k: Isabelle, Izabella, Fragola (Olaszorsz\u00e1g), Albany Meglepet\u00e9s (\u00daj-Z\u00e9land), Seksarda, Bangalore K\u00e9k (India) <\/p>\n
![](\"\/wp-content\/uploads\/b9754646c627c1e9eeeab7b5e0c20791.jpg\")
<\/p>\n
\nA pontos eredete a fajta Isabella m\u00e9g mindig nem vil\u00e1gos, de \u00fagy v\u00e9lik, hogy eredetileg term\u00e9szetes m\u00f3don (beporz\u00e1s term\u00e9szetes k\u00f6r\u00fclm\u00e9nyek k\u00f6z\u00f6tt), amikor \u00c9szak-Amerika hozott Eur\u00f3pai m\u0171velt sz\u0151l\u0151 (Vitis a vinifera).\n<\/p>\n
\nA nevem Izabella kapott a grade 1816-ban, amikor felfedezte a Dorchester (\u00c9szak-Karolina) Brooklyn kert\u00e9sz Vilmos \u00e1r. \u0150 nevezte a felfedez\u00e9s ut\u00e1n a feles\u00e9ge, bar\u00e1tja, a h\u00edres d\u00e9l-Belle Isabella Gibbs.\n<\/p>\n
\nA j\u00f6v\u0151ben ez a sz\u0151l\u0151 j\u00f3 volt a root bor\u00e1szok a new York \u00e1llam, mint nyersanyag, m\u00e9g pedig pezsg\u0151k, valamint elterjedt a min\u0151s\u00e9gi csemegesz\u0151l\u0151 (ami ettem). Azonban \u00edze megv\u00e1ltozott, s egyfajta Isabella kezd\u0151d\u00f6tt, hogy gy\u00f6kerest\u00fcl, hogy legyen hely a legn\u00e9pszer\u0171bb fajta, a Concord.\n<\/p>\n
\n Ellent\u00e9tben sok az Amerikai hibridek, Isabella t\u0171ri a h\u0151t is k\u00e9pes n\u00f6vekedni, neh\u00e9z, meleg k\u00f6r\u00fclm\u00e9nyek k\u00f6z\u00f6tt. K\u00fcl\u00f6nben is, ez a fajta, ellent\u00e9tben a tiszta kultur\u00e1lis, ellen\u00e1ll a sok k\u00e1rtev\u0151k (k\u00fcl\u00f6n\u00f6sen, hogy d\u00e9moni filox\u00e9ra elpuszt\u00edtotta szinte az \u00f6sszes Eur\u00f3pai sz\u0151l\u0151k, a m\u00e1sodik fel\u00e9ben a 19 sz\u00e1zad), \u00edgy nem ig\u00e9nyel neh\u00e9z a peszticidek haszn\u00e1lata, illetve nagy kapacit\u00e1s\u00fa lehet\u0151v\u00e9 teszi, hogy v\u00e1ltozik a kimenet bor hekt\u00e1ronk\u00e9nt, an\u00e9lk\u00fcl, hogy az akt\u00edv alkalmaz\u00e1s a m\u0171tr\u00e1gy\u00e1k.<\/p>\n
\nIsabella v\u00e9g\u00fcl lesz\u00e1llt Indi\u00e1ban, Bali, Jap\u00e1n. Majd Braz\u00edli\u00e1ban, ez a f\u0151 fajta.\n<\/p>\n
\nT\u00f6r\u00f6korsz\u00e1gban a l\u00e9 a sz\u0151l\u0151 Isabella, hogy a hagyom\u00e1nyos \u00e9tel a helyi konyha \u2013 pekmez (p\u00e1rolt, vagy f\u0151tt gy\u00fcm\u00f6lcs juice-hozz\u00e1adott cukor n\u00e9lk\u00fcl).\n<\/p>\n
\n\u00daj-Z\u00e9landon Izabella n\u00e9ven Albany Meglepet\u00e9s \u2013 „Meglepet\u00e9s Albany” (Albany f\u0151v\u00e1rosa new York \u00e1llam), valamint az igen n\u00e9pszer\u0171 bor\u00e1szok, valamint a mez\u0151gazdas\u00e1gi termel\u0151k.\n<\/p>\n
\n\u00c9vfolyam Isabella hivatalosan tilos a kereskedelmi c\u00e9l\u00fa felhaszn\u00e1l\u00e1s az EU-ban, de tov\u00e1bbra is feln\u0151tt a sok priv\u00e1t h\u00e1ztart\u00e1sok Olaszorsz\u00e1g, Portug\u00e1lia, valamint Ukrajn\u00e1ban (illetve egy\u00e9b, a volt SZOVJETUNI\u00d3 orsz\u00e1gaiban). Eur\u00f3p\u00e1ban ez a fajta nagyon n\u00e9pszer\u0171 a termel\u00e9s h\u00e1zi bor, mint egy asztal.\n<\/p>\n
\nBor fajt\u00e1k Isabella<\/strong> van egy vil\u00e1gos szerkezet (az \u00fagynevezett „test”), f\u00e9nyes bogy\u00f3 \u00edzek a hangs\u00falyos eper hang, de Olaszorsz\u00e1gban m\u00e9g az \u00fagynevezett Fragola (azaz sz\u00f3 szerint, eper), illetve n\u00e9h\u00e1ny alkalommal haszn\u00e1lt, a termel\u00e9s, a pezsg\u0151 Fragolino, am\u00edg \u0151 volt tiltva.\n<\/p>\n \nSz\u0151l\u0151, a fajok Vitis labrusca, bele\u00e9rtve Isabella, sz\u00f3rakoztat\u00f3 funkci\u00f3 \u2013 a h\u00fas „cs\u00faszik” a h\u00e9ja, mik\u00f6zben szor\u00edtotta, a sz\u00e1ja \u00fagy t\u0171nik, hogy rugalmas.\n<\/p>\n \nEgy f\u00e9nyes bogy\u00f3 csokor \u2013 egy megk\u00fcl\u00f6nb\u00f6ztet\u0151 jegye minden fajta a fajok Vitis labrusca. De ezen k\u00edv\u00fcl k\u00e9ts\u00e9gtelen\u00fcl vonz\u00f3 csokor, ezeket a borokat volt egy egyedi \u00edzt, hogy a bor\u00e1szok h\u00edv\u00e1s „Fox”, mert a hasonl\u00f3s\u00e1g, az illata, a nedves R\u00f3ka pr\u00e9m, valamint a sz\u0151l\u0151, a fajok Vitis labrusca volt a beceneve, a fox sz\u0151l\u0151 (azaz a „Fox sz\u0151l\u0151”).\n<\/p>\n \nEz a k\u00f6r\u00fclm\u00e9ny, val\u00f3sz\u00edn\u0171leg azt eredm\u00e9nyezte, hogy a kiutas\u00edt\u00e1s Izabella sz\u0151l\u0151, a soraiban a kereskedelmi forgalomban haszn\u00e1lt, nem pedig a magas metanoltartalom ez a te hib\u00e1d, olyan gyakran \u00edrni, sok kiadv\u00e1nyok. P\u00e9ld\u00e1ul, a konyakot, a metanol-tartalma magasabb, mint a magas min\u0151s\u00e9g\u0171 bor Isabella de ez m\u00e9g mindig jelent\u0151sen alatta marad a vesz\u00e9lyes hat\u00e1r\u00e9rt\u00e9k (ha nem kapcsolja ki a kors\u00f3t az est\u00e9t, eln\u00e9z\u00e9st). Ez\u00e9rt a „metil” \u00e1rt a bor fajt\u00e1k, a Isabella egy m\u00edtosz. A k\u00e1r, a telhetetlen fogyaszt\u00e1s – ineradicable val\u00f3s\u00e1g az, hogy nem b\u0171n\u00f6s a sz\u0151l\u0151.<\/p>\n \nAmi a „Fox” szaga van, akkor val\u00f3sz\u00edn\u0171leg egy olyan funkci\u00f3, pedig \u00edzl\u00e9s k\u00e9rd\u00e9se, nem b\u0171n. A t\u00f6rt\u00e9nelem, illetve a jelen vil\u00e1g bork\u00e9sz\u00edt\u00e9s tudom, t\u00f6bb, mint megk\u00e9rd\u0151jelezhet\u0151 \u00edze, ami lett tal\u00e1lat… a v\u00e9g\u00e9n, egy olyan vil\u00e1gban, ahol van egy hely, Beaujolais Nouveau, megvet\u00e9s\u00e9t a hib\u00e1s Isabella csak k\u00e9pmutat\u00e1s.\n<\/p>\n \nAusztriai, d\u00e9l-Burgenland, a fajt\u00e1k a fajok Vitis labrusca (Isabella , Concord, Delaware, Elvira pedig Ripatella) el\u0151\u00e1ll\u00edtott egyedi bort Uhudler, amelyek az \u00f6sszes var\u00e1zsa \u00edze, arom\u00e1ja, amelyek f\u00e9l\u00e9nk gy\u00e1rt\u00f3k a finom borok \u2013 „nagy bor” a nemes fajt\u00e1k. Export-ez a bor lehetetlen, de eladni bel\u00fcl Burgenland lehet.\n<\/p>\n \nA tisztess\u00e9g kedv\u00e9\u00e9rt meg kell jegyezni, hogy a reggel tapasztalat este Isabella rendk\u00edv\u00fcl \u00e9rz\u00e9keny, hogy a mennyis\u00e9g a nekt\u00e1r. De az olasz pezsg\u0151 a Lambrusco fajt\u00e1k is el\u00e9g alattomos ebben a tekintetben, hogy nem tesz neki egy kitasz\u00edtott. Teh\u00e1t a k\u00e9rd\u00e9s, mint mindig az \u00e9lvonalban, majd a t\u00f6bbi \u00e9rinti.\n<\/p>\n \nK\u00e9rj\u00fck, vegye figyelembe, hogy az olasz fajta Lambrusco (Lambrusco) m\u00e9g egy termesztett fajok Vitis vinifera, annak ellen\u00e9re, hogy a el\u0151zt\u00e9k a fajok Vitis labrusca, ahonnan az Amerikai fajt\u00e1k Isabella. Ne t\u00e9vessz\u00fck \u00f6ssze \u0151ket.\n<\/p>\n \nSzerz\u0151: a v\u00e9delem a „R\u00f3ka” a bort Isabella (Isabella) \u2013 a titokzatos, vil\u00e1gos, Amerikai hibrid fajta, az eredm\u00e9ny egy spont\u00e1n \u00e1tkel\u00e9s kultur\u00e1lis kil\u00e1t\u00e1s Vitis…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1268,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[30],"tags":[],"class_list":["post-5758","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-informacioo"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5758","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5758"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5758\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1268"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5758"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5758"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5758"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}![](\"\/wp-content\/uploads\/85714f8b84bb060b8fe159769cd5d126.jpg\")
<\/p>\n
\nIlja Nastenko
\nAdatok felhaszn\u00e1l\u00e1s\u00e1val port\u00e1l WineSearcher<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"