{"id":5748,"date":"2020-01-12T18:32:31","date_gmt":"2020-01-12T15:32:31","guid":{"rendered":"http:\/\/vine-nn.ru\/bor-a-szolofajta-a-neve-maturana\/"},"modified":"2020-01-12T18:32:31","modified_gmt":"2020-01-12T15:32:31","slug":"bor-a-szolofajta-a-neve-maturana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vine-nn.ru\/hu\/bor-a-szolofajta-a-neve-maturana\/","title":{"rendered":"Bor, a sz\u0151l\u0151fajta, a neve Maturana"},"content":{"rendered":"<ul>\n<li>A Neve Maturana Tinta (Maturana Tinta)<\/li>\n<li>A Neve Maturana Blanca (Maturana Blanca)<\/li>\n<\/ul>\n<h2>A Neve Maturana Tinta<\/h2>\n<p>     <img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/12750d29c0f0b62b72f2407d8d60b9e3.jpg\" \/><\/p>\n<p>\n Maturana Tinta \u2013 egy majdnem kihalt v\u00f6r\u00f6s sz\u0151l\u0151, a h\u00edres spanyol bor r\u00e9gi\u00f3 Rioja.\n <\/p>\n<p>\n Ez egy viszonylag k\u00e9s\u0151n \u00e9r\u0151 fajta, mi k\u00fcl\u00f6nb\u00f6zteti meg a kiemelt Rioja Tempranillo.<\/p>\n<p>\nKev\u00e9s modern borok &#8222;a neve Maturana&#8221; az illat hegyi f\u00fcvek, bors \u2013 hangok, amelyek \u00e1ltal\u00e1ban h\u00edres Syrah, s a Cabernet franc a h\u0171v\u00f6sebb r\u00e9gi\u00f3kban. Az \u00f6sszet\u00e9telt\u0151l, ez a sz\u0151l\u0151 hozhat egy j\u00f3 savtartalom.\n<\/p>\n<p>\nEgyszer a sz\u0151l\u0151, a neve Maturana volt egy jelent\u0151s r\u00e9sze Rioja bort. Az \u00e9rkez\u00e9s el\u0151tt a filox\u00e9ra a k\u00e9s\u0151 1860-as \u00e9vekben, megtal\u00e1lhat\u00f3 sz\u00e1mos sz\u0151l\u0151\u00fcltetv\u00e9nyek szerte a r\u00e9gi\u00f3ban.\n<\/p>\n<p>\nA t\u00e1mad\u00e1s a filox\u00e9ra elpuszt\u00edtotta egy nagy sz\u00e1m, a sz\u0151l\u0151, a neve Maturana Tinta. Azok, akik elhagyt\u00e1k, takarodj \u00fcltetett minden m\u00e1s kult\u00far\u00e1kban. \u00c9rintetlen a j\u00e1rv\u00e1ny, a sz\u0151l\u0151 meg\u00f6regedni, majd meghalni term\u00e9szetes hal\u00e1llal. \u00dajakat nem \u00fcltetett, mert felt\u0171nt a sz\u00ednen superior kl\u00f3nok Tempranillo, valamint Garnacha. \u00cdgy kezd\u0151dik a 21. sz\u00e1zadban a vil\u00e1g m\u00e1r csak p\u00e1r DNS-mint\u00e1kat, a neve Maturana.\n<\/p>\n<p>\nA termel\u0151k a Rioja, Juan Carlos Sancho tal\u00e1ltak a marad\u00e9k sz\u0151l\u0151t, majd megpr\u00f3b\u00e1lta \u00fajra\u00e9leszteni ezt a leletet bor \u00f6r\u00f6ks\u00e9g Spanyolorsz\u00e1gban.\n<\/p>\n<p>\nMa a ter\u00fclet a f\u0151 koncentr\u00e1ci\u00f3s a sz\u0151l\u0151t, a neve Maturana Rioja Alta, ahol termesztik, agyag-m\u00e9szk\u0151 talaj magass\u00e1gban mintegy 600 m\u00e9terre.\n<\/p>\n<p class=\"thesis\">\n2007-ben az Ir\u00e1ny\u00edt\u00f3 Tan\u00e1cs (Consejo Regulador) a borok Rioja hivatalosan elismert fajta, a neve Maturana Tinta jogos keret\u00e9ben a DOKI ebben a r\u00e9gi\u00f3ban, \u00edgy lehet\u0151v\u00e9 t\u00e9ve azt, hogy haszn\u00e1lja a vil\u00e1gh\u00edr\u0171 v\u00f6r\u00f6s borok Rioja.\n<\/p>\n<p>\nEz egy nagyon fontos l\u00e9p\u00e9s, de csak az id\u0151 fogja megmondani, hogy a visszat\u00e9r\u00e9s a neve Maturana megism\u00e9telni ugyanazokat a t\u00f6rt\u00e9neteket Viognier, valamint Carmenere.\n<\/p>\n<h2>A Neve Maturana Blanca<\/h2>\n<p>\nFelt\u00e9telezhet\u0151, hogy ez a v\u00e9kony b\u0151r\u0171 kl\u00f3n a fajta a nev\u00e9t Maturana Tinta, n\u00e9ha eml\u00edtett n\u00e9v alatt <strong>Ribadavia (Ribadavia)<\/strong> \u2013 nevezt\u00e9k el a v\u00e1ros a Gal\u00edciai. A etimol\u00f3gi\u00e1ja azonos a bor Ribadavia alr\u00e9gi\u00f3 a Mendoza Argentin. <\/p>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/152330366fdb13dfbb382ba0cddc8ff5.jpg\" \/><\/p>\n<p>\nEbb\u0151l a fajta, hogy egy komplex feh\u00e9r bor a magas alkohol tartalom. De, sajnos, \u0151 j\u00e1tszik a Rioja nem az els\u0151 szerepe ut\u00e1n Verdejo, valamint viura.\n<\/p>\n<p>\nBor, a neve Maturana Blanca \u00e1ltal\u00e1ban k\u00f6nnyed\u00e9n, magas savtartalom, valamint sz\u00e1mos \u00edzek, a citrusf\u00e9l\u00e9k, hogy t\u00f6bb egzotikus gy\u00fcm\u00f6lcs\u00f6k, mint a birsalma.\n <\/p>\n<p class=\"thesis\">\nEz a fajta figyelemre m\u00e9lt\u00f3 az a t\u00e9ny, hogy Rioja az egyik fajta, ami a legkor\u00e1bbi eml\u00edt\u00e9s: megtal\u00e1lhat\u00f3 sz\u00f6vegek kelt 1622 \u00e9vben.\n<\/p>\n<p>\nAzonban elveszett f\u00f6ld m\u00e1sik feh\u00e9r fajt\u00e1k a r\u00e9gi\u00f3ban, mivel \u00fagy tartj\u00e1k, hogy \u0151k a jobbak.\n<\/p>\n<p>\nAzonban r\u00e9sze a Rioja bort nem hiszem, \u00fcltet\u00e9s, a neve Maturana Blanca, b\u00e1r m\u00e9g hi\u00e1nyos, de m\u00e9g mindig n\u00f6vekszik.\n<\/p>\n<p>\nA neve Maturana Blanca \u00c9rlel\u0151dik kor\u00e1n, ellent\u00e9tben a s\u00f6t\u00e9t b\u0151r\u0171 n\u00e9vrokona, a neve Maturana Tinta.<br \/>\nA magas savtartalma, a bogy\u00f3k tov\u00e1bb\u00edtott, valamint a b\u0171ntudat. Sajnos, a k\u00fcl\u00f6nb\u00f6z\u0151 k\u00f6nnyen hajlamos a rothad\u00e1s, illetve k\u00fcl\u00f6nleges figyelmet ig\u00e9nyel, mert a k\u00e9pess\u00e9ge, hogy ezt a bort, hogy gyorsan t\u00e1rcs\u00e1zni az alkoholtartalom.\n<\/p>\n<p>\nEz az oszt\u00e1ly ritk\u00e1n haszn\u00e1lj\u00e1k, egyed\u00fcl, b\u00e1r n\u00e9h\u00e1ny borok a 100% &#8211; os, a neve Maturana Blanca, ami megjelent a piacon, j\u00f3 kritik\u00e1kat kapott.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>A Neve Maturana Tinta (Maturana Tinta) A Neve Maturana Blanca (Maturana Blanca) A Neve Maturana Tinta Maturana Tinta \u2013 egy majdnem kihalt v\u00f6r\u00f6s&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1268,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[30],"tags":[],"class_list":["post-5748","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-informacioo"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5748","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5748"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5748\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1268"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5748"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5748"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5748"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}