![](\"\/wp-content\/uploads\/1bb8a5870ab26c68802734760311088b.jpg\")
<\/p>\n<\/p>\n
\nSauvignon Blanc<\/strong> (Sauvignon Blanc), vagy csak „Sauvignon” \u2013 feh\u00e9r m\u0171szaki (bor) sz\u0151l\u0151. Szerepel a „nemzetk\u00f6zi fajt\u00e1kat”.\n <\/p>\n \nA sz\u00e1rmaz\u00e1si orsz\u00e1g az Sauvignon \u2013 Franciaorsz\u00e1g. \n Az Egyes\u00fclt \u00c1llamokban Sauvignon n\u00e9ven ismert fyume Blanc<\/b> (Fum\u00e9 Blanc), amely az Amerikai marketing neve Sauvignon \u2013 utal\u00e1s arra, hogy egy elismert borok Pouilly-Fum\u00e9.\n<\/p>\n \nA franci\u00e1k a sz\u00f3 Fum\u00e9 (sz\u00f3 szerint „f\u00fcst\u00f6s) , mint alkalmazott bor, el\u0151fordulhat, hogy n\u00e9h\u00e1ny \u00e9rtelmez\u00e9sek: a megjelen\u00e9se sz\u0151l\u0151 (fedett abban az id\u0151ben, az \u00e9retts\u00e9g, a vir\u00e1gz\u00e1s, a feh\u00e9res k\u00f6d), hogy a jellemz\u0151k a ter\u00fclet: a k\u00f6d a Loire V\u00f6lgy\u00e9ben, „s\u0171r\u0171, mint a f\u00fcst”, illetve a talaj, amely tartalmaz sok szil\u00edcium-dioxid, a befogad\u00e1s m\u00e9szk\u0151, amely szerint a helyi bor\u00e1szok, teszi a borok a Sauvignon hue puska puskapor \u2013 ez\u00e9rt Fum\u00e9 .\n<\/p>\n \nAzonban az Amerikai Sauvignon, a t\u00e9ma a „f\u00fcst”, a poh\u00e1r \u00e1ltal k\u00f6zz\u00e9tett, vinification r\u00e9szv\u00e9tel\u00e9vel pir\u00edtott hord\u00f3.\n<\/p>\n \nJobb, ha iszik fiatal. Az id\u0151sebb ritka, a kiemelked\u0151 eredm\u00e9nyek a kor nem bizony\u00edtott (kiv\u00e9ve az \u00e9des Sauternes bor, amely azonban a Sauvignon kevesebb, mint a fele a kever\u00e9k). T\u00f6lgyfahord\u00f3s \u00e9rlel\u00e9s is nem jellemz\u0151, b\u00e1r gyakorlott n\u00e9h\u00e1ny, k\u00f6zt\u00fck neves bor\u00e1szok\u2013, mint egy k\u00eds\u00e9rlet, a keres\u00e9s \u00faj arcok a oszt\u00e1ly (Franciaorsz\u00e1g). Vagy jav\u00e1ra a k\u00fcl\u00f6nleges \u00edz\u00e9t a helyi fogyaszt\u00f3k (MINKET).\n<\/p>\n \n„Klasszikus” vagy az \u00edzek borok a Sauvignon feln\u0151tt h\u0171v\u00f6s \u00e9ghajlat, an\u00e9lk\u00fcl, hogy az \u00f6reged\u00e9s, t\u00f6lgyfa hord\u00f3ban.\n<\/p>\n \nEgy tank\u00f6nyv tekinthet\u0151 le\u00edr\u00e1sa Sauvignon a Loire-V\u00f6lgy: nagyon friss, arom\u00e1k flint, gy\u00f3gyn\u00f6v\u00e9nyek (csal\u00e1n, fekete ribizli lev\u00e9l), paprika, egres, z\u00f6ld alma,… mi \u00e1ltal\u00e1ban hangs\u00falyos a francia \u2013 pipi de chat.\n<\/p>\n \nAz ut\u00f3bbi megjegyzi\u2013, nagyon vil\u00e1gos, jellemz\u0151 Sauvignon, amely a szerelem szeret\u0151k fajta. \nUgyanaz az anyag, ez adja a Sauvignon, a konkr\u00e9t hang \nA melegebb r\u00e9gi\u00f3kban a csokor Sauvignon z\u00f6ld f\u0171 hely\u00e9be az illatok, a sz\u00e9na, s megjegyzi, egres, valamint az Apple illatok eg\u00e9sz\u00edtik ki az egzotikus gy\u00fcm\u00f6lcs\u00f6k.\n<\/p>\n \n\u00daj-Z\u00e9landi Sauvignon egy k\u00fcl\u00f6n gy\u00f3gyn\u00f6v\u00e9ny illata eml\u00e9keztet a lombozat paradicsom, csod\u00e1latosan egy\u00fctt arom\u00e1k tr\u00f3pusi gy\u00fcm\u00f6lcs, \u00edgy a jellegzetes „kosack” hang. A befejez\u00e9s \u00e9szrevehet\u0151, de nem is jellemz\u0151 a feh\u00e9r az \u00faj-Z\u00e9landi bor keser\u0171s\u00e9g.\n<\/p>\n \nAz \u00e1llapot a „nemzetk\u00f6zi” fajt\u00e1k azt mondja, hogy a bort a Sauvignon, amellett, hogy a t\u00f6rt\u00e9nelmi haza, gyakori a sok bor r\u00e9gi\u00f3 a vil\u00e1gon. Sauvignon akt\u00edvan fejlesztett az \u00daj vil\u00e1g: Chile, Argent\u00edna, Ausztr\u00e1lia, D\u00e9l-Afrika, USA. De, mivel \u00e1ltal\u00e1ban ez a helyzet \u2013 v\u00e1ltoz\u00f3 sikerrel.\n<\/p>\n \nOlaszorsz\u00e1gban j\u00f3 eredm\u00e9nyeket ez a fajta termel az \u00c9szak \u2013 azokban a r\u00e9gi\u00f3kban, Alto Adige, valamint Friuli.\n<\/p>\n \nMindenk\u00e9ppen felt\u0171n\u0151, de nem hiszem, hogy egy j\u00f3 sztorit lehet tekinteni a bor Sauvignon Blanc \u00daj-Z\u00e9landr\u00f3l, amelynek \u0151 lett az egyik kiemelt fajt\u00e1k.\n<\/p>\n \nAusztr\u00e1li\u00e1ban Sauvignon gyakran kevert fajt\u00e1k Semillon (mint Bordeaux-ban).\n<\/p>\n \nAz Egyes\u00fclt \u00c1llamokban, a k\u00f6zponti r\u00e9gi\u00f3ban, ahol a bor k\u00e9sz\u00fclt Sauvignon, egy CA. Ott a f\u00e9nyes arom\u00e1s, sokan \u00fagy v\u00e9lik, t\u00fal agressz\u00edv, gyakran eloltani vinification vagy t\u00f6lgyfahord\u00f3ban. A c\u00edmk\u00e9k, f\u00fcggetlen\u00fcl att\u00f3l, hogy a stilisztikai tartalom gyakran pont a neve „Fume Blanc”, amely 1968-ban volt haszn\u00e1latos, a gy\u00e1rt\u00f3 \u00e1ltal a NAPA, Robert Mondavi (Robert Mondavi), a piaci bevezet\u00e9se hord\u00f3ban \u00e9rlelt bor Sauvignon, nem haszn\u00e1lt n\u00e9pszer\u0171 Amerik\u00e1ban. Hogy ez a nap Amerik\u00e1ban e n\u00e9v alatt eladott t\u00f6bb, az \u00fcvegek, mint a t\u00e9ny, hogy a „Bort”. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Sauvignon Blanc (Sauvignon Blanc), vagy csak „Sauvignon” \u2013 feh\u00e9r m\u0171szaki (bor) sz\u0151l\u0151. Szerepel a „nemzetk\u00f6zi fajt\u00e1kat”. A sz\u00e1rmaz\u00e1si orsz\u00e1g az Sauvignon \u2013 Franciaorsz\u00e1g….<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1268,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[30],"tags":[],"class_list":["post-5723","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-informacioo"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5723","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5723"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5723\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1268"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5723"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5723"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5723"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\nA t\u00f6rt\u00e9nelmi haza a Sauvignon tekinthet\u0151, hogy a Bordeaux-i. Azonban az \u0151 hiszem, a Loire-V\u00f6lgyben, ahol ez annak k\u00f6sz\u00f6nhet\u0151, hogy a ter\u00fclet t\u00f6bb mint bizony\u00edtott, mint f\u00fcggetlen rendez\u00e9s (\u00e9l\u00e9nk p\u00e9lda \u2013 a bor Pouilly fum\u00e9, valamint Sancerre), ezzel szemben a Bordeaux-ba, ahol a legjobb eredm\u00e9nyt a termel\u00e9s feh\u00e9r k\u00e9sz\u00edtett borok kever\u00e9ke Sauvignon, valamint Semillon (p\u00e9ld\u00e1ul a feh\u00e9r borok, a megnevez\u00e9st a S\u00edrokat, a h\u00edres \u00e9des Sauternes).\n<\/p>\nBor Sauvignon<\/h2>\n
Arom\u00e1k feh\u00e9r Sauvignon<\/h3>\n
![](\"\/wp-content\/uploads\/d32a9da0526db31fd6fb46683e3309f1.jpg\")
<\/p>\n
\nNem t\u00e9vesztend\u0151 \u00f6ssze ez a ford\u00edt\u00e1sa a „macska Pipi” (pontosan az, amire gondolsz). <\/p>\n
\n(3-merkapto-3-metilbut\u00e1n-1-ol) tal\u00e1lhat\u00f3, a fekete ribizli r\u00fcgyek, de micsoda k\u00fcl\u00f6nbs\u00e9g!\n<\/p>\n![](\"\/wp-content\/uploads\/483cc192a6d6b60b7b07fbbd6dce874a.jpg\")
<\/p>\nA f\u00f6ldrajz, a Sauvignon Blanc<\/h3>\n