{"id":5698,"date":"2020-01-12T17:23:17","date_gmt":"2020-01-12T14:23:17","guid":{"rendered":"http:\/\/vine-nn.ru\/bardolino\/"},"modified":"2020-01-12T17:23:17","modified_gmt":"2020-01-12T14:23:17","slug":"bardolino","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vine-nn.ru\/hu\/bardolino\/","title":{"rendered":"Bardolino"},"content":{"rendered":"

Bardolino<\/strong> (Bardolino) \u2013 egy k\u00f6nny\u0171, sz\u00e1raz v\u00f6r\u00f6s bort termelt, a Keleti Garda-t\u00f3 partj\u00e1n, a Veneto r\u00e9gi\u00f3 (Olaszorsz\u00e1g). DOKI st\u00e1tuszt kapott, 1968-ban.<\/p>\n

\nMint a t\u00f6bb h\u00edres szomsz\u00e9d Valpolicella, Bardolino bor k\u00e9sz\u00fclt kever\u00e9k Corvina, valamint Rondinella. Az els\u0151 az, 35-65% – a semmilyen Bardolino, \u00edgy a strukt\u00far\u00e1ja, s\u0171r\u0171s\u00e9ge, \u00edzek, a cseresznye.\n<\/p>\n

<\/p>\n

\nRondinella felel\u0151s az jellemz\u0151, ezek a borok friss l\u00e1gysz\u00e1r\u00fa csokrot.\n<\/p>\n

\nAmellett, hogy ez a k\u00e9t fajta lehet\u0151v\u00e9 tette hozz\u00e1 legfeljebb 20% Molinara. Vagy, ugyanaz a 20% – os lehet a fajt\u00e1k Barbera, Sangiovese, Marzemino, Merlot, Cabernet Sauvignon. Ez a felt\u00e9telez\u00e9s t\u00f6rt\u00e9nt v\u00e1ltoz\u00e1sok a szab\u00e1lyok a DOCG Bardolino DOKI, Bardolino Superiore.\n<\/p>\n

\nB\u00e1r Corvina \u00e1ltal\u00e1nosan elismerten a legjobb fajta Bardolino, valamint \u00e1ltal\u00e1ban a borok, a Nyugati r\u00e9sz\u00e9n, Veneto, az 1970-es-80-as \u00e9vekben gg a dominancia ellen a fajt\u00e1k Rondinella, k\u00e9pes adni gazdag term\u00e9s. Szerencs\u00e9re az el\u0151nye, Corvina tov\u00e1bbra is nagy becsben, de \u0151 tov\u00e1bbra is ny\u00fajt gazdag, sz\u00ednes, j\u00f3 „test” a borok Bardolino.\n<\/p>\n

\nBardolino, valamint Valpolicella, gyakran az objektum-\u00f6sszehasonl\u00edt\u00e1s a francia borok a Beaujolais, k\u00fcl\u00f6n\u00f6sen, amikor 1987-ben mutatt\u00e1k be egy \u00faj st\u00edlus, a fiatal bor Bardolino Novello<\/strong>, mint a nyilv\u00e1nval\u00f3 v\u00e1lasz az, hogy a koncepci\u00f3 a Beaujolais Nouveau. Sok m\u00e1s olasz DENOMINAZIONE k\u00f6vette, ez a divat, s kezdett termelni a borok novello.\n<\/p>\n

\nA sz\u0151l\u0151\u00fcltetv\u00e9nyek Bardolino tal\u00e1lhat\u00f3, a Keleti oldalon, a Garda-t\u00f3 alj\u00e1n, az Alpok l\u00e1b\u00e1n\u00e1l, ny\u00fajt\u00e1s, hogy a Trentino-Alto Adige. Az \u00e9ghajlat itt nyilv\u00e1nval\u00f3an kir\u00e1ly. A sz\u00e9l a t\u00f3 hideg leveg\u0151, a hegyek csap\u00e1s ter\u00fclet\u00e9n a Nyugat -, illetve \u00c9szak-ill.\n<\/p>\n

<\/p>\n

A ter\u00fclet a termel\u00e9s Bardolino bor<\/p>\n

\nUgyanakkor a t\u00f3 enyh\u00e9n kisim\u00edtja a h\u0151m\u00e9rs\u00e9klet-v\u00e1ltoz\u00e1s, valamint a fel\u00fclet visszat\u00fckr\u00f6zi a sugarak az \u00c9szak-olasz nap vissza a lejt\u0151in, az Alpok l\u00e1b\u00e1n\u00e1l, seg\u00edt a magasabb tal\u00e1lhat\u00f3 sz\u0151l\u0151k, hogy el\u00e9rj\u00fck a teljes fenolos \u00e9retts\u00e9g.\n<\/p>\n

\nEz a kombin\u00e1ci\u00f3 a h\u0171v\u00f6s h\u0151m\u00e9rs\u00e9klet, ragyog\u00f3 naps\u00fct\u00e9s, felel\u0151s a kialakul\u00e1s\u00e1t a j\u00f3 gy\u00fcm\u00f6lcs karakter a bor Bardolino.\n<\/p>\n

\nMint abban az esetben, Chianti, valamint Valpolicella, lehet\u0151v\u00e9 tette, hogy a bortermel\u00e9s ter\u00fclet\u00e9n Bardolino m\u00e9rt\u00e9kben b\u0151v\u00fclt, abban az id\u0151szakban, az 1960-1970\n<\/p>\n

\nDe a k\u00f6vetkezm\u00e9nyeket nem volt olyan nyilv\u00e1nval\u00f3, mint a Valpolicella, ahol a talaj t\u00f6bb, homog\u00e9n, de ami m\u00e9g fontosabb, a ki\u00e1ll\u00edt\u00e1s, a sz\u0151l\u0151ben. Bardolino a f\u0151 szempont volt az a t\u00e9ny, hogy a D\u00e9l-a talaj \u00e1ltal\u00e1ban term\u00e9kenyebb, mint az \u00c9szaki, ami azt jelenti, hogy a magasabb hozamok, valamint egy megfelel\u0151 cs\u00f6kken a min\u0151s\u00e9g.\n<\/p>\n

\nOlyan bor, amelyet a hagyom\u00e1nyos, t\u00f6rt\u00e9nelmi r\u00e9sze a r\u00e9gi\u00f3ban, az azonos nev\u0171, k\u00f6zel a t\u00f3parti v\u00e1ros Bardolino van megjel\u00f6lve, mint Bardolino Classico<\/strong>.\n<\/p>\n

\nEgy kicsit nagyobb teljes\u00edtm\u00e9ny\u0171, er\u0151s bor Bardolino Superiore<\/strong> kapott a DOCG \u00e1llapota 2001-ben.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Bardolino (Bardolino) \u2013 egy k\u00f6nny\u0171, sz\u00e1raz v\u00f6r\u00f6s bort termelt, a Keleti Garda-t\u00f3 partj\u00e1n, a Veneto r\u00e9gi\u00f3 (Olaszorsz\u00e1g). DOKI st\u00e1tuszt kapott, 1968-ban. Mint a…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1268,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[30],"tags":[],"class_list":["post-5698","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-informacioo"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5698","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5698"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5698\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1268"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5698"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5698"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5698"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}