{"id":5692,"date":"2020-01-12T17:20:02","date_gmt":"2020-01-12T14:20:02","guid":{"rendered":"http:\/\/vine-nn.ru\/carmignano\/"},"modified":"2020-01-12T17:20:02","modified_gmt":"2020-01-12T14:20:02","slug":"carmignano","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vine-nn.ru\/hu\/carmignano\/","title":{"rendered":"Carmignano"},"content":{"rendered":"

Carmignano<\/strong> (Carmignano) \u2013 kev\u00e9ss\u00e9 ismert termel\u00e9si ter\u00fclet (DOCG) sz\u00e1raz v\u00f6r\u00f6s bor a h\u00edres Toszk\u00e1n r\u00e9gi\u00f3 K\u00f6z\u00e9p-Olaszorsz\u00e1gban.<\/p>\n

<\/p>\n

\nA t\u00f6rt\u00e9nelem, a helyi bork\u00e9sz\u00edt\u00e9s vezethet\u0151 vissza, hogy a 14-ik sz\u00e1zadban. A dokumentum szerint az \u00e9v 1369, a bor Carmignano volt, n\u00e9gyszer dr\u00e1g\u00e1bb, mint b\u00e1rmilyen bort abban az id\u0151ben.\n<\/p>\n

\nA korai 1700-as \u00e9vekben a nagyherceg Cosimo III. de ‘ Medici-ben alap\u00edtott csal\u00e1di tulajdonban l\u00e9v\u0151 sz\u00e1ll\u00e1shely sz\u0151l\u0151 \u00f3voda, ahol t\u00f6bbek k\u00f6z\u00f6tt fajt\u00e1k, volt nemzetk\u00f6zileg elismert Cabernet Sauvignon-b\u00f3l import\u00e1lt Franciaorsz\u00e1g. A Herceg is kiadott egy rendeletet, a be\u00e1ll\u00edt\u00e1s a szabv\u00e1nyok a bor\u00e1szat, bor kereskedelem.\n<\/p>\n

\nA falu Carmignano, ami adta a nev\u00e9t, hogy a megnevez\u00e9st tal\u00e1lhat\u00f3, 20 km-re Nyugatra, Firenze, a lejt\u0151k, a hegyek, az is haza, hogy a ter\u00fclet Chianti Montalbano.\n<\/p>\n

\nCarmignano az egyik legr\u00e9gebbi szab\u00e1lyozott ter\u00fcleteken a bortermel\u00e9s Olaszorsz\u00e1gban alakult hossz\u00fa elj\u00f6vetele el\u0151tt a nemzeti rendszer a felekezeti az 1960-as \u00e9vek v\u00e9g\u00e9n. De ennek ellen\u00e9re, \u0151 szerepelt a Chianti ter\u00fclet\u00e9n \u2013 abban az id\u0151ben t\u00f6bb rangos volt az els\u0151 \u00e9rt\u00e9kes\u00edtett Chianti Montalbano.\n<\/p>\n

\nEnnek eredm\u00e9nyek\u00e9nt a kitart\u00f3 er\u0151fesz\u00edt\u00e9seket t\u00f6bb helyi bor\u00e1szok, 1975-ben megkapta a saj\u00e1t, k\u00fcl\u00f6n kateg\u00f3ria DOKI, majd 1990-ben ezek az er\u0151fesz\u00edt\u00e9sek jutalmazt\u00e1k k\u00e9tszer, a n\u00f6vekv\u0151 \u00e1llapot ez a z\u00f3na DOCG.\n<\/p>\n

\nSz\u00e1raz v\u00f6r\u00f6s bor Carmignano termelt alapj\u00e1n egy standard modern Toszk\u00e1n kever\u00e9k Sangiovese (legal\u00e1bb 50%), Canaiolo (ak\u00e1r 20%), Cabernet Sauvignon, s a Cabernet franc (10-20% minden).\n<\/p>\n

\nA st\u00edlus ezeket a borokat hasonl\u00f3 a rokon, a Chianti bor, amely most is haszn\u00e1lhatj\u00e1k Cabernet Sauvignon.\n<\/p>\n

\nA csal\u00e1di tulajdonban l\u00e9v\u0151 sz\u00e1ll\u00e1shely a bor sz\u0151l\u0151b\u0151l k\u00e9sz\u00fclt a sz\u0151l\u0151 helyben, vagy a k\u00f6zelben, a falvak, a Poggio, valamint Caiano valamint a csal\u00e1di tulajdonban l\u00e9v\u0151 sz\u00e1ll\u00e1shely. A helyi ter\u00fclet ide\u00e1lis a magas min\u0151s\u00e9g\u0171 bor, k\u00fcl\u00f6n\u00f6sen, Sangiovese, k\u00f6sz\u00f6n\u00f6m, hogy j\u00f3 v\u00edzelvezet\u00e9s\u0171 talaj, gazdag m\u00e9szk\u0151, a kontraszt, a forr\u00f3 napokon, h\u0171v\u00f6s \u00e9jszak\u00e1k.\n<\/p>\n

<\/p>\n

\nA csal\u00e1di tulajdonban l\u00e9v\u0151 sz\u00e1ll\u00e1shely hat\u00e1rok a kiosztott al-ter\u00fclet Barco Reale di Carmignano<\/strong>, a bortermel\u00e9s, a fiatalabb st\u00edlus, szemben a kem\u00e9ny v\u00f6r\u00f6s bor a k\u00f6z\u00f6s megnevez\u00e9se. Valamint egy k\u00fcl\u00f6n desszertet alkateg\u00f3ri\u00e1k a Vin Santo di Carmignano<\/strong>, bele\u00e9rtve a r\u00f3zsasz\u00edn v\u00e1ltozata a Occhio di Pernice<\/strong>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Carmignano (Carmignano) \u2013 kev\u00e9ss\u00e9 ismert termel\u00e9si ter\u00fclet (DOCG) sz\u00e1raz v\u00f6r\u00f6s bor a h\u00edres Toszk\u00e1n r\u00e9gi\u00f3 K\u00f6z\u00e9p-Olaszorsz\u00e1gban. A t\u00f6rt\u00e9nelem, a helyi bork\u00e9sz\u00edt\u00e9s vezethet\u0151 vissza,…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1268,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[30],"tags":[],"class_list":["post-5692","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-informacioo"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5692","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5692"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5692\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1268"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5692"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5692"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5692"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}