{"id":5690,"date":"2020-01-12T17:19:16","date_gmt":"2020-01-12T14:19:16","guid":{"rendered":"http:\/\/vine-nn.ru\/lazio\/"},"modified":"2020-01-12T17:19:16","modified_gmt":"2020-01-12T14:19:16","slug":"lazio","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vine-nn.ru\/hu\/lazio\/","title":{"rendered":"Lazio"},"content":{"rendered":"

\n Lazio<\/strong> (Lazio) egy r\u00e9gi\u00f3, K\u00f6z\u00e9p-Olaszorsz\u00e1g, hol tal\u00e1lhat\u00f3 az \u0151si f\u0151v\u00e1ros, \u2013 R\u00f3ma. A n\u00e9v a Lazio kapta a Latin, majd a R\u00f3maiak \u00faj korszakot nyitott, meg\u00e1llap\u00edtani, a kereskedelem, a mez\u0151gazdas\u00e1g.<\/p>\n

<\/p>\n

\nMiut\u00e1n a R\u00f3mai Birodalom buk\u00e1sa, ezeket a f\u00f6ldeket elhagyott. Csak 1870-ben, amikor R\u00f3ma lett Olaszorsz\u00e1g f\u0151v\u00e1rosa, kezd\u0151d\u00f6tt egy \u00faj f\u00e9nykor\u00e1t a r\u00e9gi\u00f3ban.\n<\/p>\n

\nLazio hat\u00e1rolja Toszk\u00e1na, valamint Umbria az \u00c9szaki -, a Kamp\u00e1ny, a D\u00e9l-Keleti, Lombardia, hogy a Keleti. A helyi hills biztos\u00edtson j\u00f3 alap a sz\u0151l\u0151m\u0171vel\u00e9s k\u00f6sz\u00f6nhet\u0151en a term\u00e9keny, j\u00f3 v\u00edzelvezet\u00e9s\u0171 talajokon a lejt\u0151k\u00f6n. Vulkanikus talaj m\u00e9sztartalm\u00fa tufa, gazdag k\u00e1lium -, biztos\u00edtja a sz\u0151l\u0151 helyes t\u00e1pl\u00e1lkoz\u00e1s. Ez a t\u00edpus a talaj k\u00fcl\u00f6n\u00f6sen alkalmas arra, hogy a feh\u00e9r sz\u0151l\u0151, mert ez biztos\u00edtja a j\u00f3 egyens\u00faly savak.\n<\/p>\n

\nA k\u00f6zels\u00e9g, a Tirr\u00e9n-tenger, Nyugaton, fontos, hogy a h\u0171v\u00f6s szell\u0151, nyugtat\u00f3, a forr\u00f3, sz\u00e1raz k\u00f6r\u00fclm\u00e9nyek k\u00f6z\u00f6tt a parton. De a hegyvid\u00e9ki z\u00f3na a k\u00fcl\u00f6nb\u00f6z\u0151 microclimates, b\u00e1r v\u00e9dett a gerinc a Appenninek a hideg sz\u00e9l az \u00c9szak-Keleti.\n<\/p>\n

A Bor Lazio<\/h2>\n

\nA h\u00edrnev\u00e9t a r\u00e9gi\u00f3ban f\u0151k\u00e9nt a feh\u00e9r borok, amelyek a t\u00e1mogat\u00e1s Trebbiano, valamint Malvasia di Candia.\n<\/p>\n

\nA r\u00e9gi id\u0151kben, ezek a borok voltak, k\u00f6v\u00e9r, \u00e9des (ez. abboccato), nem alkalmas b\u00e1rmely kitetts\u00e9g. A jelenlegi minta k\u00f6nnyebb, sz\u00e1razabb, friss, h\u00e1la a modern technik\u00e1k borr\u00e1 t\u00f6rt\u00e9n\u0151 feldolgoz\u00e1s\u00e1nak. S b\u00e1r m\u00e9g mindig l\u00e9tre a fogyaszt\u00e1s, a fiatal, a goromba savas karakter illeszkedik a helyi \u00e9telek: k\u00e9pesek megbirk\u00f3zni a neh\u00e9z term\u00e9szet, a s\u00fclt h\u00fas a gy\u00f3gyn\u00f6v\u00e9nyek, s\u0151t egy fiatal b\u00e1r\u00e1ny.\n<\/p>\n

<\/p>\n

\nV\u00f6r\u00f6s borok Toszk\u00e1n\u00e1ban, a t\u00f6meg, b\u00e1r nem olyan sz\u00e9p, de olyan is pr\u00f3b\u00e1lja felh\u00edvni a figyelmet. K\u00fcl\u00f6n\u00f6sen azok a Sangiovese, chezaneze, Montepulciano, Merlot, Nero Buono di CORI. Azt is besz\u00e9lve, hogy a mint\u00e1k a chiledzholo, valamint Canaiolo.
\n\u00c1ltal\u00e1ban a r\u00e9gi\u00f3ban t\u00f6bb mint 200 fajta sz\u0151l\u0151 terem. <\/p>\n

Az elnevez\u00e9sek pedig a z\u00f3n\u00e1k a termel\u00e9s<\/h3>\n

A Lazio jelenleg mintegy 30 ter\u00fcleteken DOKI, amely egy tisztess\u00e9ges bort gy\u0171jtem\u00e9ny, amelyr\u0151l h\u00e1rom feh\u00e9r appellation lehet kiemelni:<\/p>\n

    \n
  • Castelli Romani. A legfontosabb.<\/li>\n
  • Frascati. A h\u00edres, hagyom\u00e1nyos.<\/li>\n
  • Est! Est!! Est!!! di Montefiascone. Nem annyira ismert, k\u00fclf\u00f6ld\u00f6n. De Oroszorsz\u00e1g m\u00e1r \u00e9szrevehet\u0151.<\/li>\n<\/ul>\n

    Egy\u00e9b Dokumentum, siker\u00fclt l\u00e9trehozni egy h\u00edrnev\u00e9t: <\/p>\n

      \n
    • Orvieto, Toszk\u00e1na, ami k\u00f6z\u00f6s a szomsz\u00e9dos Umbria.<\/li>\n
    • Marino.<\/li>\n
    • Aleatico di Gradoli. Ritka v\u00f6r\u00f6s bort a bankok a t\u00f3, Lago di Bolsena. \u00c9des d\u00fas\u00edtott v\u00e1ltozat c\u00edmk\u00e9vel Liquoroso.<\/li>\n<\/ul>\n

      \nAz egyetlen DOCG a Lazio tal\u00e1lhat\u00f3 Piglio, a hegyekben D\u00e9l-R\u00f3ma, valamint az \u00fagynevezett Chezaneze del Piglio (Piglio Cesanese del). Ez a bor tartj\u00e1k a legjobb megval\u00f3s\u00edt\u00e1si oszt\u00e1ly chezaneze. Ez a fajta k\u00e9pviselteti mag\u00e1t itt k\u00e9t elnevez\u00e9sek: Cesanese di Olevano Romano DOKI, Cesanese di Affile DOKI.\n<\/p>\n

      \nAnnak ellen\u00e9re, hogy a hivatalos st\u00e1tusz\u00e1t, piglio bor, legjobb v\u00f6r\u00f6sbor Toszk\u00e1na, tekinthet\u0151 egy er\u0151s Velletri (Velletri DOKI) a Sangiovese, chezaneze, Montepulciano, Merlot, chiledzholo.\n<\/p>\n

      <\/p>\n

      \nK\u00f6z\u00f6tt az asztali borok, a Lazio, a sok tisztess\u00e9ges mint\u00e1k „Bordeaux-i szikl\u00e1k” \u2013 a Cabernet Sauvignon, illetve a Merlot, n\u00e9ha kieg\u00e9sz\u00edtve a helyi \u00edzeket, mint chezaneze. <\/p>\n

      \nA legenda szerint az \u00f3kori R\u00f3ma \u2013 bor Falernian (Falernum) \u2013 ma, r\u00e9sze lett a modern bork\u00e9sz\u00edt\u00e9s alapj\u00e1n a fajt\u00e1k Aglianico, Negroamaro, valamint a helyi cecubo (cecubo aka abbuoto).<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

      Lazio (Lazio) egy r\u00e9gi\u00f3, K\u00f6z\u00e9p-Olaszorsz\u00e1g, hol tal\u00e1lhat\u00f3 az \u0151si f\u0151v\u00e1ros, \u2013 R\u00f3ma. A n\u00e9v a Lazio kapta a Latin, majd a R\u00f3maiak \u00faj…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1268,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[30],"tags":[],"class_list":["post-5690","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-informacioo"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5690","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5690"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5690\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1268"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5690"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5690"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5690"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}