![](\"\/wp-content\/uploads\/d836098767780b0ba06f239df6f5cb08.jpg\")
<\/p>\n<\/p>\n
\n1981-ben, amikor Lodovico Antinori-ben alap\u00edtott bolgheri, amely (bolgheri, amely) az ingatlan a f\u00f6ldeket kapott az anyj\u00e1t\u00f3l, biztos volt benne, hogy lenne min\u0151s\u00e9gi bor az a Bordeaux-i st\u00edlus. A \u00f6r\u00f6k\u00f6se egy jeles bork\u00e9sz\u00edt\u00e9s csal\u00e1d nem tudta, hogy azon az \u00faton, amely elvezeti \u0151t a teremt\u00e9s, a k\u00e9t legnagyobb n\u00e9v az olasz bor el\u0151\u00e1ll\u00edt\u00e1sa: ‘ornellaia (Ornellaia), valamint Masseto (Masseto)<\/strong><\/p>\n \nH\u00e1ny olasz befektet\u0151k, bortermel\u0151k az id\u0151, Antinori rohant a f\u00f6ld k\u00f6r\u00fcl a kis faluban, bolgheri, amely \u2013 hossz\u00fa id\u0151 kell tekinteni, haszontalan mocs\u00e1r \u2013 leny\u0171g\u00f6zte a siker oh, ne (oh, ne) \u2013 szuper-sikeres kever\u00e9k Cabernet Sauvignon, s a Cabernet franc l\u00e9tre a M\u00e1rki Mario Incisa della Rocchetta (Mario Incisa della Rocchetta).\n<\/p>\n \nOh, ne, nem csak szerzett nemzetk\u00f6zi elismer\u00e9st, a bor pedig vil\u00e1g\u00edt a szikra, az olasz bor forradalom. K\u00e9sz\u00fclt nemzetk\u00f6zi fajt\u00e1k haszn\u00e1lata „unortodox” technik\u00e1k bork\u00e9sz\u00edt\u00e9s, p\u00e9ld\u00e1ul cs\u00f6kken a termel\u00e9kenys\u00e9g, az \u00f6reged\u00e9s barriques \u2013 oh, ne r\u00e1zta fel egy stagn\u00e1l\u00f3 bor \u00e1gazat. Azt\u00e1n az 1980-as \u00e9vek elej\u00e9n, az \u00fatj\u00e1ba \u00e1llt egy elavult bor rendeletek korl\u00e1tozz\u00e1k a haszn\u00e1lat\u00e1t, fajt\u00e1k, technol\u00f3gi\u00e1k, a bork\u00e9sz\u00edt\u00e9s. Antinori r\u00e9sze volt az els\u0151 hull\u00e1m, a befektet\u0151k rohant, miut\u00e1n bolgheri, amely oh, ne, a b\u0171ntudat lend\u00fcletet adott, hogy az \u00e1talakul\u00e1s, a Toszk\u00e1n tengerpart \u2013 Maremma \u2013 a „Golden coast”.<\/p>\n \nElj\u00f6vetele el\u0151tt Antinori, a helysz\u00ednen volt, olajf\u00e1kkal be\u00fcltetett, valamint egy\u00e9b n\u00f6v\u00e9nyek, nem habozott, gy\u00f6kerest\u00fcl kit\u00e9pett, valamint t\u00f6bb sor fennmarad\u00f3 ott sz\u0151l\u0151. Antinori volt gy\u0151z\u0151dve arr\u00f3l, hogy a kombin\u00e1ci\u00f3, meleg h\u0151m\u00e9rs\u00e9klet, tengeri szell\u0151, vegyes talajok (kalcium -, agyag, Homokk\u0151) hozza az \u00faj projekt sikeres \u00f6sszehasonl\u00edthat\u00f3 hogy az, amit \u0151 el\u00e9rt, Kaliforni\u00e1ban. <\/p>\n \nEgy odaad\u00f3 rajong\u00f3ja a Kaliforniai borok, k\u00fcl\u00f6n\u00f6sen Cabernet a NAPA, Antinori b\u00e9relt, mint az els\u0151 tan\u00e1csad\u00f3ja, a h\u00edres oenologist orosz gy\u00f6kerei \u2013 Andrew Chelishchev (Andr\u00e9 Tchelistcheff), az apa, a Kaliforniai Cabernet. \nAz els\u0151 \u00e9vj\u00e1rat, az Ornellaia 1985-ben kapott sz\u00e9lesk\u00f6r\u0171 elismer\u00e9st Olaszorsz\u00e1gban a vil\u00e1gon, majdnem 30 \u00e9vvel k\u00e9s\u0151bb, tov\u00e1bbra is a kedvenc a kritikusok, mind a fogyaszt\u00f3k sz\u00e1m\u00e1ra.<\/p>\n \n„Ornelia a l\u00e9nyeg bolgheri, amely, illetve a terroir” – mondta Leonardo Raspini (Leonardo Raspini), \u00fcgyvezet\u0151 Igazgat\u00f3, agron\u00f3mus Ornellaia 2001. „Ornelia bizony\u00edtja, hogy a hihetetlen sz\u00edvess\u00e9get, hogy a ter\u00fclet a bolgheri, amely a Bordeaux-kever\u00e9kek volna ez a r\u00e9gi\u00f3 a vil\u00e1g h\u00edres”.\n<\/p>\n \nA sz\u0151l\u0151 az Ornellaia vagy a betakar\u00edtott \u00e1ltal kiv\u00e1lasztott kez\u00e9t egy dupla v\u00e1logat\u00e1s t\u00e1bl\u00e1zat. A bogy\u00f3k a k\u00fcl\u00f6nb\u00f6z\u0151 fajt\u00e1k k\u00fcl\u00f6nb\u00f6z\u0151 r\u00e9szein beneficiries k\u00fcl\u00f6n-k\u00fcl\u00f6n, majd id\u0151sebb 12 h\u00f3nap barriques, amelynek 70% – a \u00faj, 30% el\u0151re egyszeri haszn\u00e1latra. Ezt k\u00f6vet\u0151en, a bor assemblynode, majd menj dovyderzhka a barriques 6 h\u00f3napig.\n<\/p>\n \n K\u00f6sz\u00f6n\u00f6m, hogy kombin\u00e1ci\u00f3ja j\u00f3l be\u00e9rett sz\u0151l\u0151b\u0151l, a bonyolult szerkezete Ornelia gyorsan nyert egy hely k\u00f6z\u00f6tt a felismert „szuper-Tuscans” \u2013 a l\u00e1zad\u00f3 azok a borok, amelyek nem felelnek meg a k\u00f6vetelm\u00e9nyeknek, abban az id\u0151ben a t\u00f6rv\u00e9ny \u00e1ltal termel „min\u0151s\u00e9gi bor”. Most ez egy k\u00fcl\u00f6n DOKI bolgheri, amely Superiore, de az igazi garancia a min\u0151s\u00e9gi m\u00e9g a nev\u00e9t az Ornellaia c\u00edmke, nem Denominazione di Origine Controllata.\n<\/p>\n \nA korai 1980-as \u00e9vekben kever\u00e9k bolgheri, amely, amely uralta Cabernet Sauvignon, volt a krit\u00e9riuma tartoz\u00f3 fels\u0151 borok a r\u00e9gi\u00f3ban. De andr\u00e9 azonnal beleszeretett egy telek a 7 hekt\u00e1r, amely-elmond\u00e1sa szerint volt nyomtat\u00e1s „fantasztikus Merlot.”\n<\/p>\n \nLegend\u00e1k sz\u00f3lnak arr\u00f3l, hogy andr\u00e9 volt sz\u00f3, \u00f6lel\u00e9s, a lejt\u0151k, rezg\u00e9s elnyel\u0151 Merlot. De a mai bor\u00e1sz, a gazdas\u00e1g, Axel Hines, azt \u00e1ll\u00edtja, hogy a enologist veter\u00e1n volt, sokkal t\u00f6bb, nyugodt, kiegyens\u00falyozott. „Andr\u00e9 r\u00e1mutatott, hogy a dombon, amely f\u0151leg a s\u0171r\u0171, sz\u00fcrke agyag tal\u00e1lhat\u00f3, amely a hat\u00e1rain t\u00fal, az eredeti ter\u00fclet Ornellaia, s r\u00e1besz\u00e9lte, Lodovico Antinori, hogy ez a ter\u00fclet ide\u00e1lis Merlot,” – eml\u00e9kszik vissza. A sz\u0151l\u0151, ezek a lejt\u0151k el\u0151\u00e1ll\u00edt\u00e1s\u00e1hoz haszn\u00e1lt a h\u00edres bor gazdas\u00e1gok \u2013 Masseto (Masseto).\n<\/p>\n „A l\u00e9lek l\u00e9nyege Masseto sz\u00e1rmazik s\u0171r\u0171, agyagos r\u00e9tegek a K\u00f6zponti r\u00e9sze a domb, valamint a t\u00f6bb homokos, szikl\u00e1s-fels\u0151 \u2013 forr\u00e1s elegancia” – mondja Hines. „Agyag, homok l\u00e1b\u00e1n\u00e1l is seg\u00edt, hogy sima savas szerkezet Masseto”.<\/i>\n<\/p>\n \nA n\u00e9v „Masseto”<\/strong> sz\u00e1rmazik, az olasz sz\u00f3t, hogy „massi”, ami azt jelenti, hogy „nagy k\u0151”, mint a referencia, hogy kem\u00e9ny r\u00f6g\u00f6ket sz\u00fcrke agyag l\u00e9tre a talajban. Clay ez annyira \u00e9rt\u00e9kes, hogy a nemesi csal\u00e1d della Gherardesca (Gherardesca) meg\u00e1llapodtak a sz\u00e1ll\u00edt\u00e1si Masseto a termel\u00e9s t\u00e9gla helyre\u00e1ll\u00edt\u00e1s sor\u00e1n a v\u00e1r a bolgheri, amely 1800-ban. R\u00e9g elhagyott h\u00e1z a kapit\u00e1ny p\u00e1lyafut\u00e1sa, m\u00e9g mindig tal\u00e1lhat\u00f3 egy domb tetej\u00e9n. A hely, ahol kor\u00e1bban otthont a sz\u00e1r\u00edt\u00f3k, kemenc\u00e9k, valamint, most egy \u00fcgyes pinc\u00e9szet \u00e9p\u00fclt 1987-ben.<\/p>\n \nHinni a Gondvisel\u00e9s h\u00edres Antinori vettem a hegy Masseto \u00fcltetett abban az id\u0151ben, olajf\u00e1k, \u00fcltetett el a Merlot-b\u00f3l. 1986-ban volt, megjelent egy kis mennyis\u00e9g\u0171 Merlot di Ornellaia, majd 1987-ben ker\u00fclt sor a hivatalos deb\u00fct\u00e1l\u00f3 Masseto. Mint a n\u0151v\u00e9re, Ornellaia, Masseto v\u00e1rt gyors siker.<\/p>\n \nPlioc\u00e9n agyagos-gazdag talaj egyedi bolgheri, amely pedig \u2013 ahogy megj\u00f3solta az andr\u00e9 \u2013 ide\u00e1lis a Merlot. K\u00e9ts\u00e9gtelen\u00fcl az egyik legjobb Merlot a vil\u00e1gon, Masseto ismert a komplexit\u00e1s pedig egyed\u00fcl\u00e1ll\u00f3 kever\u00e9ke \u00e9l\u00e9nk gy\u00fcm\u00f6lcs gazdag csersav szerkezet. <\/p>\n \n\u00c1tlagosan, a gazdas\u00e1g termel 35,000 \u00fcveg Masseto az \u00e9v ritkas\u00e1ga egy \u00fajabb ok, hogy a sikeres aukci\u00f3k. \n2012-ben Ornellaia Tenuta (Tenuta Dell’ornellaia) megv\u00e1ltoztatta a nev\u00e9t „Ornellaia, valamint Masseto” (Ornellaia e Masseto), amely jobban t\u00fckr\u00f6zi a t\u00e9ny, hogy a gazdas\u00e1g tulajdon\u00e1ban l\u00e9v\u0151 k\u00e9t nagy borok. Volt m\u00e9g egy l\u00e9p\u00e9s a fejl\u0151d\u00e9s, a gazdas\u00e1g, amely akkor kezd\u0151d\u00f6tt, 1999-ben, amikor Lodovico Antinori eladott kisebbs\u00e9gi r\u00e9szesed\u00e9s a Ornelia Robert Mondavi. H\u00e1rom \u00e9vvel k\u00e9s\u0151bb a c\u00e9g Mondavi vettem a fennmarad\u00f3 r\u00e9szv\u00e9nyek azonnal eladta a f\u00e9l a Frescobaldi csal\u00e1d.<\/p>\n \nMiut\u00e1n a cs\u00f6kken\u00e9s a Birodalom Mondavi, Frescobaldi vettem a fennmarad\u00f3 r\u00e9sz, 2005-ben lett a kiz\u00e1r\u00f3lagos tulajdonosok Ornellaia e Masseto. A hitel, a Frescobaldi, rohantak a t\u00e1rsas\u00e1g, mint f\u00fcggetlen szerkezet, amely lehet\u0151v\u00e9 teszi Ornellaia e Masseto, hogy mag\u00e1t fenntartani az egy\u00e9nis\u00e9ged. <\/p>\n Forr\u00e1s: wine-searcher.com <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" 1981-ben, amikor Lodovico Antinori-ben alap\u00edtott bolgheri, amely (bolgheri, amely) az ingatlan a f\u00f6ldeket kapott az anyj\u00e1t\u00f3l, biztos volt benne, hogy lenne min\u0151s\u00e9gi bor…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1268,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[30],"tags":[],"class_list":["post-5686","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-informacioo"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5686","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5686"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5686\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1268"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5686"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5686"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5686"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\nIr\u00e1ny\u00edt\u00e1sa alatt a h\u00edres Antinori gondosan kiv\u00e1lasztott telkek Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet franc, meg egy kis mennyis\u00e9g\u0171 Petit Verdot, amely a k\u00fcl\u00f6nb\u00f6z\u0151 ar\u00e1nyok voltak a kever\u00e9k a farm Ornellaia (Ornellaia).<\/p>\n![](\"\/wp-content\/uploads\/0885a9a2fa9240cd3e2d9f911f379c21.jpg\")
<\/p>\n
\n„M\u00edg Ornellaia t\u00fckr\u00f6zi a karakter bolgheri, amely a Bordeaux-i kever\u00e9k, Masseto a kifejez\u00e9s egy sz\u0151l\u0151\u00fcltetv\u00e9ny, az egyik alkalmazott k\u00fcl\u00f6nb\u00f6z\u0151” – mondja Raspini.<\/i><\/p>\n
\n1991 \u00f3ta, a gazdas\u00e1g azt tan\u00e1csolja, francia oenologist Michel Rolland (Michel Rolland), aki hely\u00e9be veter\u00e1n Chelysheva, ki halt meg 1994-ben.<\/p>\n