{"id":5685,"date":"2020-01-12T17:16:39","date_gmt":"2020-01-12T14:16:39","guid":{"rendered":"http:\/\/vine-nn.ru\/montepulciano-d-abruzzo\/"},"modified":"2020-01-12T17:16:39","modified_gmt":"2020-01-12T14:16:39","slug":"montepulciano-d-abruzzo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vine-nn.ru\/hu\/montepulciano-d-abruzzo\/","title":{"rendered":"Montepulciano d ‘ abruzzo"},"content":{"rendered":"

Montepulciano d ‘ abruzzo, <\/strong> egyike a leg — bb n\u00e9pszer\u0171 olasz v\u00f6r\u00f6s borok ma, amely megtal\u00e1lhat\u00f3 a polcokon sok orsz\u00e1gban. Ez egy klasszikus, kerek bor, arom\u00e1k szilva, k\u00e9sz\u00fclt fajt\u00e1k Montepulciano sz\u0151l\u0151 Abruzzo az Adriai-tenger partj\u00e1n, Olaszorsz\u00e1g.\n <\/p>\n

<\/p>\n

\nEz a bor jelent\u0151sen elt\u00e9r a hasonl\u00f3 nev\u0171 Vino Nobile di Montepulciano, ami k\u00e9sz\u00fclt Sangiovese Toszk\u00e1n\u00e1ban. Ma, a sz\u0151l\u0151 Montepulciano majdnem elvesztette a kapcsolatot a Toszk\u00e1n v\u00e1ros, Montepulciano, ahonnan kapta a nev\u00e9t, ahol kor\u00e1bban sz\u00e9les k\u00f6rben elterjedt.\n<\/p>\n

\nA megnevez\u00e9st (DOC) Montepulciano d ‘ abruzzo jelent meg 1968-ban, majd foglal egy nagy ter\u00fclet a Keleti r\u00e9sze Abruzzo. Ny\u00falik 120 km-re a part ment\u00e9n a hat\u00e1r Molise a D\u00e9li Marche \u00c9szakra, a sz\u00e9less\u00e9ge k\u00f6zel 32 km-re fekszik. A legt\u00f6bb Nyugat-Abruzzo t\u00fal hegyvid\u00e9ki hat\u00e9kony sz\u0151l\u0151m\u0171vel\u00e9s, \u00edgy a legt\u00f6bb borok, Montepulciano d ‘ abruzzo fordul el\u0151 az alacsony dombok, s\u00edks\u00e1g, illetve a part menti ter\u00fcleteken. <\/p>\n

\nA legjobb p\u00e9lda erre bort ide a hegyek a tartom\u00e1nyban Teramo, oda 2003-ban saj\u00e1t kateg\u00f3ria Montepulciano d ‘ abruzzo Colline teramane kifejez\u00e9s el\u0151tt DOCG\n<\/p>\n

\nEz a ter\u00fclet a mikrokl\u00edma, a j\u00f3 talaj k\u00f6z\u00f6tt tal\u00e1lhat\u00f3 a magas cs\u00facsok a nemzeti Park Gran Sasso, valamint az Adriai-tenger partj\u00e1n. A helyi bor\u00e1szok m\u00e1r szorgalmasan dolgozik a felismer\u00e9s, hogy a lehets\u00e9ges, a terroir, mik\u00f6zben a hozamok hat\u00e1rain bel\u00fcl, amely lehet\u0151v\u00e9 teszi, hogy \u00f6sszegy\u0171jti a Montepulciano sz\u0151l\u0151.\n<\/p>\n

<\/p>\n

\nA Collin teramane kifejez\u00e9s el\u0151tt k\u00fcl\u00f6nb\u00f6z\u0151 Montepulciano DOCG legal\u00e1bb 90% – a az \u00fcveg tartalm\u00e1t. 10% – \u00e1ig vehet ig\u00e9nybe Sangiovese. A minim\u00e1lis \u00f6reged\u00e9s id\u0151szaka 2 \u00e9v, amely nem kevesebb, 12 h\u00f3nap, t\u00f6lgy, legal\u00e1bb hat h\u00f3nappal az \u00fcveget, miel\u0151tt bel\u00e9p a piacra. A palackok a Teramo jel\u00f6lt Riserva k\u00f6telez\u0151 \u00f6reged\u00e9s legal\u00e1bb 3 \u00e9v.\n<\/p>\n

\nA bor Montepulciano d ‘ abruzzo Colline teramane kifejez\u00e9s el\u0151tt DOCG k\u00fcl\u00f6nb\u00f6zteti meg egy f\u00e9rfi karakter, valamint f\u00f6ldes csokor \u00e1rnyalatok: komoly, de meglep\u0151en finom szerkezet. Burgundi borok, mint a Vosne-Romanee, lehet le\u00edrni a sz\u00f3t „egy vas kez\u00e9t egy b\u00e1rsony keszty\u0171t”. Ez a kifejez\u0151 piros egy intenz\u00edv, de tiszta gy\u00fcm\u00f6lcs aroma, tele tippek a cseresznye \u00e9rett szilva, tippeket f\u0171szer, majd f\u00fcst, ami ut\u00e1n jelenik meg t\u00f6lgyfahord\u00f3ban. K\u00fcl\u00f6n\u00f6sen \u00e9rdekes kider\u00fclt, kombin\u00e1lva gasztron\u00f3mia.\n<\/p>\n

\n5 bortermel\u0151 alter\u00fcletek Montepulciano d ‘ abruzzo, bor, k\u00fcl\u00f6nleges jellemz\u0151it. A nev\u00fcket lehet felt\u00fcntetni a c\u00edmk\u00e9n (vagy a h\u00e1ts\u00f3 c\u00edmk\u00e9k) mellett a kommun\u00e1lis appellation: <\/p>\n

  • Alto Tirino<\/li>\n
  • Casauria jel\u00f6l\u00e9s<\/li>\n
  • Teate<\/li>\n
  • Terre dei Peligni<\/li>\n
  • Terre dei Vestini<\/li>\n

    <\/p>\n

    \nMontepulciano \u2013 az egyik legn\u00e9pszer\u0171bb olasz v\u00f6r\u00f6sbor fajt\u00e1k. Abruzz\u00f3ban telepedett meg, vir\u00e1gzik m\u00e1r a 18-ik sz\u00e1zadban. K\u00f6v\u00e9r a bogy\u00f3k, ami egy j\u00f3 hozam, valamint k\u00f6nny\u0171-iszol bort, szerzett n\u00e9pszer\u0171s\u00e9ge mind a gy\u00e1rt\u00f3k, mind a fogyaszt\u00f3k sz\u00e1m\u00e1ra.
    \nA sz\u00edn a bor Montepulciano \u00e1ltal\u00e1ban tel\u00edtett, a ruby, hogy Magenta, att\u00f3l f\u00fcgg\u0151en, hogy az \u00e9v technik\u00e1k bork\u00e9sz\u00edt\u00e9s. <\/p>\n

    \nA savtartalma alacsony, az \u00edze l\u00e1gy, a diszkr\u00e9t tanninok.<\/p>\n

    \nRiserva<\/strong> egy \u00fcveg bort Montepulciano d ‘ abruzzo DOKI azt jelenti, hogy \u00e9ves legal\u00e1bb h\u00e1rom \u00e9vig, ebb\u0151l legal\u00e1bb hat h\u00f3nappal a t\u00f6lgy. Ezek a borok \u00e1ltal\u00e1ban j\u00f3 potenci\u00e1l \u00f6reged\u00e9s a helyes megk\u00f6zel\u00edt\u00e9s a pinc\u00e9szet.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Montepulciano d ‘ abruzzo, egyike a leg — bb n\u00e9pszer\u0171 olasz v\u00f6r\u00f6s borok ma, amely megtal\u00e1lhat\u00f3 a polcokon sok orsz\u00e1gban. Ez egy klasszikus,…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1268,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[30],"tags":[],"class_list":["post-5685","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-informacioo"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5685","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5685"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5685\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1268"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5685"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5685"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5685"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}