{"id":5667,"date":"2020-01-12T17:07:16","date_gmt":"2020-01-12T14:07:16","guid":{"rendered":"http:\/\/vine-nn.ru\/bor-franciaorszag\/"},"modified":"2020-01-12T17:07:16","modified_gmt":"2020-01-12T14:07:16","slug":"bor-franciaorszag","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vine-nn.ru\/hu\/bor-franciaorszag\/","title":{"rendered":"Bor Franciaorsz\u00e1g"},"content":{"rendered":"

\nFranciaorsz\u00e1gban<\/strong> m\u00e1r r\u00e9g\u00f3ta tartj\u00e1k a Kir\u00e1lyn\u0151 a bork\u00e9sz\u00edt\u00e9s. Ez nem csak kiv\u00e1l\u00f3 borok saj\u00e1t \u00e1llampolg\u00e1rok, hanem a vil\u00e1g vezet\u0151 export\u0151re, export\u00e1l\u00f3, mint a hat\u00e1rok k\u00f6zel 60 milli\u00f3 hectoliters a bor. Oroszorsz\u00e1gban szeretek francia bor, vagy ink\u00e1bb hajland\u00f3 v\u00e1s\u00e1rolni, mint a term\u00e9kek m\u00e1s gy\u00e1rt\u00f3k, valamint a nev\u00e9t a h\u00edres borvid\u00e9kek Franciaorsz\u00e1gban ismert, hogy a legt\u00f6bb Oroszok szinte gyermekkora \u00f3ta.\n<\/p>\n

<\/p>\n

\nEz nem csak a nemzeti karakter, gasztron\u00f3miai megsz\u00e1llotts\u00e1g a francia. Ez is a f\u00f6ldrajz. Franciaorsz\u00e1g rendk\u00edv\u00fcl sikeres a szempontb\u00f3l a bork\u00e9sz\u00edt\u00e9s. Az \u00e9ghajlatot itt a F\u00f6ldk\u00f6zi helyett kontinent\u00e1lis, nincs hi\u00e1ny a bor r\u00e9gi\u00f3kban tal\u00e1lhat\u00f3, a hat\u00e1r a \u00e9rik a sz\u0151l\u0151, ahol el\u00e9ri a k\u00edv\u00e1nt \u00e1llapota nagyon lassan, sok\u00e1ig.\n<\/p>\n

\nFranciaorsz\u00e1g nem csak j\u00f3 sz\u0151l\u0151, ez is ad nekik meghat\u00e1roz\u00e1sa, klassificeret, valamint ir\u00e1ny\u00edtja \u0151ket. Egy rendezett list\u00e1t a legjobb sz\u0151l\u0151\u00fcltetv\u00e9nyek tart\u00f3s 200 \u00e9ve. Az elm\u00falt 80 \u00e9vben, hogy rendszerezett gy\u0171jt\u00e9se a nagy r\u00e9szletess\u00e9ggel, tov\u00e1bb\u00e1 arr\u00f3l is, hogy minden tekintetben a karakter a befogad\u00f3 orsz\u00e1g a t\u00f6rv\u00e9ny. \u00d6sszhang, stabilit\u00e1s, a rendeletek, a kisz\u00e1m\u00edthat\u00f3s\u00e1g, a min\u0151s\u00e9gi (bizonyos hat\u00e1rokon bel\u00fcl) j\u00e1tszott nagy szerepet alak\u00edt\u00e1s\u00e1ban a hiteless\u00e9g\u00e9t, Franciaorsz\u00e1g, mint egy nagy bork\u00e9sz\u00edt\u00e9s orsz\u00e1g. <\/p>\n

A f\u0151 borvid\u00e9kek Franciaorsz\u00e1g<\/h2>\n

A francia ellen\u0151rz\u0151 rendszer sz\u00e1rmaz\u00e1si min\u0151s\u00e9gi bor 12 jelent\u0151s bortermel\u0151 r\u00e9gi\u00f3k, amelyen bel\u00fcl a t\u00f6rv\u00e9ny meghat\u00e1rozza, hogy sz\u00e1mos elnevez\u00e9sek a szab\u00e1lyok egyre sz\u0151l\u0151, illetve bor.<\/p>\n

Sz\u00f3val, francia bor k\u00e9pviselte a k\u00f6vetkez\u0151 ter\u00fcleteken:\n<\/p>\n

  • Bordeaux<\/li>\n
  • Bord\u00f3<\/li>\n
  • A Loire-V\u00f6lgy<\/li>\n
  • Rhone-V\u00f6lgyben<\/li>\n
  • Jura<\/li>\n
  • Korzika<\/li>\n
  • Languedoc-Roussillon<\/li>\n
  • Provence<\/li>\n
  • Savoie<\/li>\n
  • Pezsg\u0151<\/li>\n
  • Alsace de Lorraine<\/li>\n
  • D\u00e9lnyugati<\/li>\n

    <\/p>\n

    \nA r\u00e9gi\u00f3ban a Bordeaux<\/strong> tal\u00e1lhat\u00f3 a D\u00e9l-Nyugati, az orsz\u00e1g, a Miniszt\u00e9rium, a Gironde. Ez termel, v\u00f6r\u00f6s, sz\u00e1raz feh\u00e9r bor. Sokan k\u00f6z\u00fcl\u00fck export\u00e1lt. K\u00f6r\u00fclbel\u00fcl 10 ezer hectoliters vesz Oroszorsz\u00e1g foglal el ebben a param\u00e9ter 15 hely a vil\u00e1gon.\n<\/p>\n

    \nLelkes szenved\u00e9ly a Bordeaux-i borok teszi kinomanov, hogy egy nagyon komoly hullad\u00e9k, hogy teljes\u00edtse a bor gy\u0171jtem\u00e9ny egy \u00fcveg a legend\u00e1s ital. 2001-ben a Christie ‘ s aukci\u00f3s Londonban egy \u00fcveg Chateau Lafite 1787 volt az eladott 105,000 kil\u00f3.\n<\/p>\n

    \n\u00c9rdekes, hogy a szeretet a „burzso\u00e1” borok Bordeaux-i, majd megetette az alap\u00edt\u00f3k a Marxizmus. Ha a k\u00e9rd\u00e9s: „Mi Az \u00f6n v\u00e9lem\u00e9nye szerint, a boldogs\u00e1g?” Friedrich Engels mondta: „a Chateau Margaux 1848”.\n<\/p>\n

    \nBurgundy<\/strong> a m\u00e1sodik, a vil\u00e1gh\u00edr\u0171 borvid\u00e9k, a Franciaorsz\u00e1g adta a vil\u00e1g egy csillagk\u00e9p kiemelked\u0151 feh\u00e9r borok \u2014 Chablis, Nuits-Saint-Georges, ami k\u00fcl\u00f6n\u00f6sen kedveli a Charles de Gaulle, Chambertin, szeretett Nap\u00f3leon, Meursault, Corton-nagy K\u00e1roly, Montrachet. A leg\u00fajabb Alexander Dumas azt mondta, hogy kell r\u00e9szeg, t\u00e9rdelt, s levette a kalapj\u00e1t.\n<\/p>\n

    \nBurgundy \u2014 a sz\u00fcl\u0151helye az egyik legn\u00e9pszer\u0171bb manaps\u00e1g sz\u00e1raz feh\u00e9r borok \u2014 Pouilly Fuisse. Is tett\u00e9k, piros, r\u00f3zsasz\u00edn borok, mint p\u00e9ld\u00e1ul Volnay, valamint Pommard.\n<\/p>\n

    \nK\u00fcl\u00f6n megjegyz\u00e9st sz\u00fcks\u00e9ges a ter\u00fclet a Beaujolais. Hivatalosan, arra utal, hogy a Burgundit, de ezek a borok nagyon jellegzetes, hogy a bor\u00e1szok pedig vinoman l\u00e1tom, ez a t\u00e9rs\u00e9g, mint \u00f6n\u00e1ll\u00f3 r\u00e9gi\u00f3. Van egy bravura azt mondom, hogy a helyi bor: „El\u0151sz\u00f6r is Isten teremtette a menny, majd a Beaujolais”.\n<\/p>\n

    \nBorok a Beaujolais puha, friss, szomjukat. A legdics\u0151bb \u0151ket a „Beaujolais Nouveau”,<\/i> a bor, a gy\u00fcm\u00f6lcs\u00f6s aroma. Ha \u00fagy d\u00f6nt, ne feledje, egy fontos t\u00e9ny. „Beaujolais Nouveau” csak inni fiatal, n\u00e9h\u00e1ny h\u00f3napon bel\u00fcl gy\u00e1rt\u00e1s ut\u00e1n. Gr\u00f3f a h\u00f3napban csak. Minden \u00e9vben, a bor \u00e1rus\u00edt\u00e1sa a harmadik cs\u00fct\u00f6rt\u00f6k\u00e9n November (ezen a napon \u00fcnneplik, mint a „Beaujolais fesztiv\u00e1l”, nem csak Franciaorsz\u00e1gban). Egyre „Beaujolais Nouveau”, sz\u00e1moltam a harmadik November cs\u00fct\u00f6rt\u00f6k\u00f6n.\n<\/p>\n

    \nA v\u00f6lgyben, a Rhone<\/strong> ismert a kevert bor. P\u00e9ld\u00e1ul, a h\u00edres Chateauneuf-du-Pape k\u00e9sz\u00fcl 13 fajta sz\u0151l\u0151.
    \nCh\u00e2teau-Grillet (ment a bor, az azonos nev\u0171) tal\u00e1lhat\u00f3, a kr\u00e1ter egy kialudt vulk\u00e1n, a farm, a Remetelak egy oszt\u00e1lyozott hill, akinek a teraszok olyan keskeny, hogy mindegyiknek van el\u00e9g hely, csak k\u00e9t vagy h\u00e1rom sz\u0151l\u0151.\n<\/p>\n

    \nAmellett, hogy a piros-feh\u00e9r borok, a Rhone-v\u00f6lgyben termel, r\u00f3zsasz\u00edn. Az els\u0151 ilyen k\u00e9sz\u00fclt a bor Tavel, amely rendk\u00edv\u00fcl nagyra kir\u00e1lyok Philippe IV., a tisztess\u00e9ges, de Louis XIV. A n\u00e9pszer\u0171s\u00e9ge a ros\u00e9 borok kicsi, de az ut\u00f3bbi \u00e9vekben az \u00e9rdekl\u0151d\u00e9s \u0151ket egyre \u2014 tal\u00e1n er\u0151fesz\u00edt\u00e9seinek k\u00f6sz\u00f6nhet\u0151, filmszt\u00e1r, Gerard Depardieu: vesz fel bork\u00e9sz\u00edt\u00e9s, hogy nagy figyelmet ford\u00edt arra, hogy rose borok, amelyek k\u00f6z\u00fcl meg kell eml\u00edteni a rendk\u00edv\u00fcl magas min\u0151s\u00e9gi f\u00e9lsz\u00e1raz Rose D ‘ anjou („rose de Anjou).\n<\/p>\n

    \nProvence<\/strong> h\u00edres r\u00f3zsasz\u00edn, v\u00f6r\u00f6s borok, futamideje 4-5 \u00e9v ut\u00e1n az \u00f6reged\u00e9s. Itt el\u0151\u00e1ll\u00edtott feh\u00e9r borok nagy min\u0151s\u00e9g. Foodies gyakran v\u00e1laszthatj\u00e1k a Marche Blanc de Blanc Clos Mireille 1999. Ez a bor j\u00f3l ismert, hogy jobb, ha alkalmas arra, hogy a fekete kavi\u00e1r. Van egy gazdag \u00edz\u0171, tippek a sz\u00edvem. Ezen k\u00edv\u00fcl tartalmaz n\u00e9h\u00e1ny g\u00e1zok, hogy hozzon l\u00e9tre egy enyhe bizserg\u0151 \u00e9rz\u00e9s a nyelven, amely hasonl\u00edt egy olasz frizzante bor oszt\u00e1ly.\n<\/p>\n

    \nKorzika<\/strong> szigete, a F\u00f6ldk\u00f6zi-tengeren. K\u00f6zel 2000 hekt\u00e1ros a ter\u00fclet \u00e1ltal elfoglalt sz\u0151l\u0151\u00fcltetv\u00e9nyek. A f\u0151 c\u00edmke (azaz a t\u00f6meg a appellation) Vin de Corse. A legjobb bor a sziget tekinthet\u0151 „Patrimonio”.\n<\/p>\n

    \nBorvid\u00e9k a Jura<\/strong> adta a vil\u00e1g k\u00e9t eg\u00e9szen egyedi a technol\u00f3gia tekintet\u00e9ben borok. Az els\u0151 k\u00f6z\u00fcl\u00fck \u2014 az \u00fagynevezett „s\u00e1rga bor”. Az id\u0151sebb t\u00f6lgyfa hord\u00f3ban legal\u00e1bb hat \u00e9vig, illetve h\u00e1rom h\u00f3napban, mik\u00f6zben lehet\u0151v\u00e9 teszi a kapcsolatot az ital a leveg\u0151. A bor szerez egy s\u00e1rg\u00e1s \u00e1rnyalat, azt\u00e1n \u00f6ntenek k\u00fcl\u00f6nleges \u00fcvegek, amely k\u00e9pes arra, hogy karbantartsa a min\u0151s\u00e9gben csaknem egy \u00e9vsz\u00e1zada.\n<\/p>\n

    \n„Szalma” sz\u0151l\u0151b\u0151l k\u00e9sz\u00edtett bor el\u0151z\u0151leg sz\u00e1r\u00edtott sz\u00e9t a szalma. Ez az ital is nagyon stabil: palackozott, t\u00e1rolhat\u00f3, legfeljebb \u00f6tven \u00e9ve.\n<\/p>\n

    \nA v\u00f6lgyben, a Loire foly\u00f3<\/strong>, ha megn\u00e9zz\u00fck, hogy a mad\u00e1r rep\u00fcl\u00e9s, eg\u00e9sz hossz\u00e1ban (t\u00f6bb, mint 300 km) bor\u00edtja, sz\u0151l\u0151k. Ez termel, piros, feh\u00e9r, rose borok. V\u00f6r\u00f6s Loire bor \u00e9rt\u00e9kelik a frissess\u00e9g, hogy egy fiatal, az elegancia.\n<\/p>\n

    \nFeh\u00e9r borok, a Loire \u2014 finom, eredeti, j\u00f3 cukortartalom, gyakran k\u00e9pesek a hossz\u00fa \u00f6reged\u00e9s. Ezek a borok a bor \u00fczletek, butikok, tal\u00e1lkozhatsz k\u00f6nny\u0171 Muscadet, testes Pouilly-fum\u00e9, egy kis bort nemes.\n<\/p>\n

    \nAz egyik a helyi rose borok eml\u00edtett, a rose de Anjou, amelyen a sz\u0151l\u0151 a sz\u0151l\u0151 a Gerard Depardieu.\n<\/p>\n

    \nAlsace<\/strong>t\u00f6rt\u00e9nelmileg tulajdon\u00e1ban vagy Franciaorsz\u00e1got, vagy N\u00e9metorsz\u00e1got, felsz\u00edv\u00f3dik a bork\u00e9sz\u00edt\u00e9s hagyom\u00e1nyait mindk\u00e9t orsz\u00e1gban. Ez termel, f\u0151leg a feh\u00e9r borok. A legh\u00edresebb bor a k\u00fcl\u00f6nb\u00f6z\u0151 fajt\u00e1k Rizling, valamint Traminit, amelyek \u00e9rt\u00e9kelik a Marlene Dietrich.\n<\/p>\n

    \nEzek az Elz\u00e1szi borok k\u00f6nnyen megk\u00fcl\u00f6nb\u00f6ztethet\u0151 a t\u00f6bbi „ruh\u00e1t sikere”: \u0151k palackozott k\u00fcl\u00f6nleges \u00fcveg z\u00f6ld \u00fcveg, hossz\u00fak\u00e1s nyak\u00fa, az \u00fagynevezett „Alsace fuvol\u00e1k”. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Franciaorsz\u00e1gban m\u00e1r r\u00e9g\u00f3ta tartj\u00e1k a Kir\u00e1lyn\u0151 a bork\u00e9sz\u00edt\u00e9s. Ez nem csak kiv\u00e1l\u00f3 borok saj\u00e1t \u00e1llampolg\u00e1rok, hanem a vil\u00e1g vezet\u0151 export\u0151re, export\u00e1l\u00f3, mint a…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1268,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[30],"tags":[],"class_list":["post-5667","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-informacioo"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5667","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5667"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5667\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1268"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5667"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5667"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5667"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}