{"id":5636,"date":"2020-01-12T16:52:32","date_gmt":"2020-01-12T13:52:32","guid":{"rendered":"http:\/\/vine-nn.ru\/margaux-illetve-chateau-margaux\/"},"modified":"2020-01-12T16:52:32","modified_gmt":"2020-01-12T13:52:32","slug":"margaux-illetve-chateau-margaux","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vine-nn.ru\/hu\/margaux-illetve-chateau-margaux\/","title":{"rendered":"Margaux, illetve Chateau Margaux"},"content":{"rendered":"<p>\n\t<strong>Margaux<\/strong> (Margaux) &#8211; az \u00fagynevezett kommun\u00e1lis appellation hat\u00e1rain bel\u00fcl a megnevez\u00e9st O-m\u00e9doc (Haut M\u00e9doc azaz a Fels\u0151 Medoc) a Bordeaux-i r\u00e9gi\u00f3ban. <\/p>\n<p>Margaux egy falu \u00e9l\u00e9n, amely \u00e1ll Chateau Margaux (Chateau Margaux), termel borok premiers Grand CRU (Premier Grand Cru). De ma ez a appellation kiterjed \u00f6t falu (vagy telep\u00fcl\u00e9sek): <\/p>\n<ul>\n<li>S\u0151t, Margo (Margaux) <\/li>\n<li>Cantenac (Cantenac)<\/li>\n<li>Arsac (Arsac)<\/li>\n<li>Lebard (Labarde)<\/li>\n<li>Sussan (Soussans)<\/li>\n<\/ul>\n<p>\nAz a t\u00e9ny, hogy Margo az egyetlen appellation, amelynek neve megegyezik egy n\u0151 nev\u00e9t, tal\u00e1n, v\u00e9gt\u00e9re is, nem csak a v\u00e9letlen m\u0171ve. Csak k\u00f3stold meg a tipikus bor sz\u00fcletett, a terroir, az Margaux, hogy \u00fagy \u00e9rzi, a finom kapcsolat ezt a megnevez\u00e9st, hogy a neve.<\/p>\n<p class=\"thesis\">\nA bor AOC Margaux meghat\u00e1rozott, mint a &#8222;n\u0151i&#8221; nem az jelenti a f\u00e9nyt, vagy gyenge: nem csersavas hatalom velej\u00e1r\u00f3ja a klasszikus Polecam Szent estevam. A legjellemz\u0151bb r\u00e1juk, vannak kerek\u00edtve, hogy a kombin\u00e1ci\u00f3 nagyon nagy komplexit\u00e1s.\n<\/p>\n<p>\n Margaux borok kiv\u00e1l\u00f3 a kapacit\u00e1s, t\u00e1rol\u00e1si, de \u0151k is rugalmas, finom, nagyon eleg\u00e1ns, gy\u00fcm\u00f6lcs\u00f6s arom\u00e1k. Ezek egy p\u00e9lda nagylelk\u0171, finoman savas borok, amely ker\u00fcl egy pinc\u00e9ben sok\u00e1ig.\n<\/p>\n<p>\nMargo \u2013 els\u0151 a legh\u00edresebb elnevez\u00e9sek Bordeaux-i, tal\u00e1lt az \u00faton vezeti a v\u00e1rost Bordeaux-i. A kavicsos talaj, gyakori, hogy a legjobb sz\u0151l\u0151\u00fcltetv\u00e9nyek a Medoc, fekszik a jobb kez\u00e9t. Ez a kavics, amely j\u00f3 v\u00edzelvezet\u0151 sz\u0151l\u0151, illetve bor \u00f6ssze leny\u0171g\u00f6z\u0151 sokoldal\u00fa csokor, aroma, viszonylag k\u00f6nny\u0171 test, annyira jellemz\u0151 a legjobb Bordeaux-i borok. <\/p>\n<p>\nAz eredetis\u00e9g bor Margaux tartozik, hogy sz\u00e1mos t\u00e9nyez\u0151, k\u00f6zt\u00fck az emberi. Margo a termel\u0151k kevesebb figyelmet szentelnek Cabernet Sauvignon, mint a t\u00f6bbi nagy k\u00f6z\u00f6s elnevez\u00e9sek a m\u00e9doc. \u00dcltet\u00e9s Merlot nem uralja, de ez a fajta egyre fontosabb\u00e1 v\u00e1lik.\n<\/p>\n<p>\n<strong>A Margo jellemz\u0151<\/strong> a legv\u00e9konyabb a m\u00e9doc talajr\u00e9teg. R\u00e9sze a t\u00e1panyagok ez a kis k\u00edn\u00e1l a sz\u0151l\u0151, azonban t\u00f6k\u00e9letesen elnyeli a v\u00edz. Az eredm\u00e9ny egy bor kor\u00e1n az \u00e9let viszonylag enyhe, b\u00e1r a rossz \u00e9vvel n\u00e9ha t\u00fal vizes. De Margaux k\u00e9sz\u00fclt j\u00f3 \u00e9v, egy \u00e9l\u00e9nk r\u00e9szt el\u0151nyei kavics: finom, \u00e9des, eml\u00e9kezetes aroma tedd par a legjobb a v\u00f6r\u00f6s borok.<br \/>\nA legt\u00f6bb el\u00e9rni ezeket a magasban Chateau Margaux, illetve Chateau Palmer.\n<\/p>\n<p>\nA sz\u00edve a megnevez\u00e9st, a telep\u00fcl\u00e9sek a Margaux, valamint Cantenac fenns\u00edkon, ter\u00fclete 6 2 km-re egy feh\u00e9r kavicsos talaj, az er\u00f3zi\u00f3 a hegyekben. Ez az, ahol a legt\u00f6bb a 18 Grand CRU Classe a appellation Margaux.\n<\/p>\n<p>\nMargo csak a m\u00e1sodik legnagyobb appellation a Medoc (els\u0151 \u2014 St-Estephe), de itt a titkos sz\u0151l\u0151\u00fcltetv\u00e9nyek.\n<\/p>\n<h3>A legh\u00edresebb ch\u00e2teau a appellation Margaux:<\/h3>\n<ul>\n<li>Margaux (Margaux) 1er Gran Cru<\/li>\n<li>Gabriella &#8230; Gussie (Rauzan-Gassies) 2 Grand Cru<\/li>\n<li>Rauzan-Segla (Rauzan-Segla) 2 Grand Cru<\/li>\n<li>Br\u00e1n Cantenac (Br\u00e1n-Cantenac) 2 Grand Cru<\/li>\n<li>Cantenac-Barna (Cantenac-Barna) 3 Grand Cru <\/li>\n<li>Palmer (Palmer) 3 Grand Cru<\/li>\n<li>Montbrison (Monbrison) Chateau oszt\u00e1lyozatlan<\/li>\n<li>Siran (A) nK Kast\u00e9ly<\/li>\n<li>La Gurg (La Gurgue) nK Kast\u00e9ly<\/li>\n<\/ul>\n<p>\nCsak a Margaux 22 titkos Chateau, azaz az \u00e1llapot a Grand Cru 1-t\u0151l (Premiers CRU) 5 (Sankham Grand CRU).\n<\/p>\n<p>\nK\u00e9tf\u00e9le bor. Gy\u00fcm\u00f6lcs a kiv\u00e1l\u00f3 sz\u0151l\u0151k k\u00f6r\u00fcl tal\u00e1lhat\u00f3, a falu Margaux, hozza l\u00e9tre a &#8222;sz\u00e9p&#8221; piros bort a Bordeaux-i. Az illat, a j\u00f3 borok, mint p\u00e9ld\u00e1ul Margaux, Palmer, vagy Ferriere egyszer\u0171en leny\u0171g\u00f6z\u0151. Persze, ez f\u0151leg a feketeribizli \u00edz\u0171, de val\u00f3j\u00e1ban t\u00f6bbr\u0151l van sz\u00f3. Az az \u00e9rz\u00e9sem, hogy Christian Dior permetezni a hord\u00f3 a dr\u00e1ga parf\u00fcm\u00f6k, majd a bort \u00f6nt\u00f6tt bel\u00e9j\u00fck Cassis. \u00dagy hangzik, nem val\u00f3sz\u00edn\u0171, de az \u00edze t\u00e9nyleg elk\u00e9peszt\u0151.\n<\/p>\n<p>\nMargaux borok gyakran nagyon sz\u00e1raz, neh\u00e9z kezd\u00e9s, de ha megv\u00e1rod a futamid\u0151, akkor az \u00e9rz\u00e9s felejthetetlen lesz.\n<\/p>\n<p>\nMargaux, a &#8222;t\u00e1rsak, hogy&#8221; van \u00fagy, hogy a legink\u00e1bb eleg\u00e1ns, arom\u00e1s borok, a Medoc. Volt, a t\u00f6rt\u00e9n\u00e9szek szerint a m\u00faltban, teh\u00e1t a helyzet most. Itt ink\u00e1bb, mint b\u00e1rhol m\u00e1shol a sz\u0151l\u0151\u00fcltetv\u00e9nyek besorolni, mint a m\u00e1sodik, majd a harmadik CRU.\n<\/p>\n<p>DE:<\/p>\n<p class=\"thesis\">\nA fogyaszt\u00f3k kell vigy\u00e1zni a felirat Margo, a c\u00edmk\u00e9n pedig eml\u00e9kszem, hogy m\u00e9g otthon lenni, hogy a legjobb borok, Margaux tov\u00e1bbra is a legt\u00f6bb egyenetlen a legjobb elnevez\u00e9sek. Itt egy Kast\u00e9ly, ami nem \u00e9ri el az \u00c1ltal\u00e1nos szinten, a borok k\u00e9sz\u00fclt, m\u00e9g mindig t\u00fal sok&#8230;\n<\/p>\n<p>A bor Margaux elegancia, szolg\u00e1lni finom \u00e9telek, mint p\u00e9ld\u00e1ul a Chateaubriand, kacsa, fiatal fogoly vagy steak-Bordeaux\n<\/p>\n<h2 id=\"shato\">Chateau Margaux<\/h2>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/8835564fa2e52152ea2b8f4c41fe020d.jpg\" \/><\/p>\n<p>\n<strong>Chateau Margaux<\/strong> a legnagyobb az \u00f6sszes Chateau Bordeaux: a borok, az \u00c1ltal\u00e1nos appellation &#8222;Margaux&#8221; \u2013 \u00e1ltal\u00e1ban sokkal primit\u00edvebb, mint pontosan Chateau Margaux \u2013 keres k\u00fcl\u00f6nb\u00f6z\u0151 r\u00e9szein a komm\u00fcn.\n<\/p>\n<p>\nChateau Margaux foly\u00e9konyan besz\u00e9l, nem csak a Medoc d\u0171l\u0151, els\u0151 oszt\u00e1ly (Premier Grand Cru), de egy gy\u00f6ny\u00f6r\u0171 kast\u00e9ly a klasszikus st\u00edlus.\n<\/p>\n<p>\nEgy ideig Chateau volt, ilyen-olyan, de a kezdet 1978-ban az \u00faj tulajdonosok, a csal\u00e1d Mentzelopoulos (Mentzelopoulos), fel\u00e9lesztette a birtok, majd \u00fajj\u00e1\u00e9ledt a bortermel\u00e9s. <\/p>\n<p>\nG\u00f6r\u00f6g sz\u00e1rmaz\u00e1s\u00fa Andr\u00e9 Mentzelopoulos vagyon\u00e1t a gabona kereskedelem, India, Pakiszt\u00e1n, valamint a t\u00e1vol-Keleten. A be\u00e9rkez\u0151 Franciaorsz\u00e1gban 1958\u043c, \u0151 szerzett egy kis \u00e9lelmiszer-\u00fczletl\u00e1nca, a &#8222;n\u0151&#8221; egy szil\u00e1rd h\u00e1l\u00f3zat, az \u00e1ruh\u00e1zak 1600 \u00fczletekben. 1977-ben vette meg a birtokot Margo csal\u00e1di Ginestet (Janet), valamint kezdett komolyan befektetni a fejleszt\u00e9s a fut\u00e1s egy pinc\u00e9szet, rem\u00e9lve, hogy egy gyors megt\u00e9r\u00fcl\u00e9s (\u00fcltetett \u00faj sz\u0151l\u0151, folytatta a gyakorlat, termel\u0151 &#8222;m\u00e1sodik bor&#8221;, \u00e9p\u00fclt egy \u00faj f\u00f6ldalatti pince v\u00e1s\u00e1rolt \u00faj t\u00f6lgyfa hord\u00f3ban). Sam Andre meghalt 1980m \u2013 j\u00f3val azel\u0151tt, hogy az er\u0151fesz\u00edt\u00e9sek medve k\u00e9zzelfoghat\u00f3 gy\u00fcm\u00f6lcs.\n<\/p>\n<p class=\"thesis\">\n Figyelemre m\u00e9lt\u00f3, feh\u00e9r bor, ez a Kast\u00e9ly, id\u0151sebb t\u00f6lgyfa hord\u00f3kban <strong>Pavillon Blanc de Chateau Margaux<\/strong>, a sz\u0151l\u0151, a Nyugati r\u00e9sz. B\u00e1r az OEM volt csak Bordeaux-i. <\/p>\n<h2>C\u00edmke Chateau Margaux<\/h2>\n<p>\nEltekintve n\u00e9h\u00e1ny kisebb v\u00e1ltoz\u00e1sok, c\u00edmke chateau Margaux gyakorlatilag v\u00e1ltozatlan maradt, mivel a 19-ik sz\u00e1zad v\u00e9g\u00e9n. Tal\u00e1n az a t\u00e9ny, hogy az egyszer\u0171, eleg\u00e1ns st\u00edlus annyira pontosan t\u00fckr\u00f6zi a karakter egy bort, hogy egyszer\u0171en nem volt oka v\u00e1ltoztatni semmit, kiv\u00e9ve n\u00e9h\u00e1ny k\u00e9nytelen jogi k\u00e9rd\u00e9sek.\n<\/p>\n<p>  <img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/2d6235a8843a01482d1f68b74e952c2e.jpg\" \/><\/p>\n<p>A Terroir \u2013 most az OEM \u2013 Chateau, hogy tal\u00e1n t\u00f6bbet mond arr\u00f3l, hogy a bor? <\/p>\n<p>Besorol\u00e1s \u00f3ta 1855.<br \/>\nA c\u00edmke t\u00fckr\u00f6zi a t\u00f6rt\u00e9nelem, bele\u00e9rtve a t\u00f6rt\u00e9nelem, a nagy v\u00edvm\u00e1nya Bordeaux.\n<\/p>\n<h3>\u00c9r\u00e9s. Lehets\u00e9ges.<\/h3>\n<p>\nA gy\u00e1rt\u00f3 \u00fagy v\u00e9li, hogy a borok rendk\u00edv\u00fcli fejl\u0151d\u00e9si lehet\u0151s\u00e9geit, \u00c9rett chateau Margaux (ut\u00e1n 15-20 \u00e9v expoz\u00edci\u00f3) sokkal \u00e9rdekesebb az a fiatal, gondosan \u00e9szrevette, hogy &#8222;a legt\u00f6bb, a borok, a Kast\u00e9ly egy finom \u00edze fiatal korban is, de tal\u00e1n, inni, ha igaz\u00e1n akar&#8221;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Margaux (Margaux) &#8211; az \u00fagynevezett kommun\u00e1lis appellation hat\u00e1rain bel\u00fcl a megnevez\u00e9st O-m\u00e9doc (Haut M\u00e9doc azaz a Fels\u0151 Medoc) a Bordeaux-i r\u00e9gi\u00f3ban. Margaux egy&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1268,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[30],"tags":[],"class_list":["post-5636","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-informacioo"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5636","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5636"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5636\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1268"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5636"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5636"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5636"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}