{"id":5633,"date":"2020-01-12T16:50:58","date_gmt":"2020-01-12T13:50:58","guid":{"rendered":"http:\/\/vine-nn.ru\/muscadet\/"},"modified":"2020-01-12T16:50:58","modified_gmt":"2020-01-12T13:50:58","slug":"muscadet","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vine-nn.ru\/hu\/muscadet\/","title":{"rendered":"Muscadet"},"content":{"rendered":"

\n\t\t Muscadet<\/strong> (Muscadet) egy francia borvid\u00e9k a Loire-V\u00f6lgyben pedig egy kulcs appellation a r\u00e9gi\u00f3ban a Fizet Nantes (Fizet Nantais), van, ami kiz\u00e1r\u00f3lag feh\u00e9r bor a sz\u0151l\u0151 fajta dinnye de Bourgogne (vagy csak dinnye).\n <\/p>\n

\nEz a bor gyakran z\u0171rzavar miatt a hasonl\u00f3s\u00e1g a hang Muscadet, illetve fajt\u00e1k Muscadelle (Muscadelle), valamint Moscatel (Muscat). Azonban, egy poh\u00e1r sz\u00e1raz t\u00fcsk\u00e9s Muscadet meggy\u0151z\u0151en mutatj\u00e1k, hogy sem a Muscat vagy Muscadelle vele volt, nem hazudik. <\/p>\n

Nincs olyan min\u0151s\u00e9g\u0171, mint a „Muscadet”. Van egy Muscadet bor a fajta dinnye de Bourgogne. A k\u00fcl\u00f6nb\u00f6z\u0151 Muscadetl<\/b> az el\u0151\u00e1ll\u00edt\u00e1s\u00e1hoz haszn\u00e1lt Bordeaux Sauternes.\n<\/p>\n

<\/p>\n

A k\u00f6z\u00f6s bor a appellation Muscadet<\/p>\n

\nA tanul\u00e1s francia bor, k\u00f6nny\u0171 bel\u00e1tni, hogy adott nevek a borok, a francia fellebbezett a ter\u00fclet (ez\u00e9rt a els\u0151bbs\u00e9g\u00e9t a koncepci\u00f3 a megnevez\u00e9st), illetve sokkal kisebb m\u00e9rt\u00e9kben, sz\u0151l\u0151, amely csak az egyes alkateg\u00f3ri\u00e1k keret\u00e9ben a f\u00f6ldrajzi jelz\u00e9sek (pl. Bourgogne Aligote, Cabernet d ‘ anjou, Sauvignon, a Szent-Bris, stb.). A Francia megk\u00e9rdezi t\u0151le, hogy pour Chambertin vagy Pommard \u2013 nem Pinot Noir, Chablis vagy Montrachet \u2013 nem Chardonnay-t.\n<\/p>\n

A R\u00e9gi\u00f3ban A Muscadet<\/h3>\n

\nA r\u00e9gi\u00f3ban a Muscadet a 17. sz\u00e1zadban ismert volt a v\u00f6r\u00f6s borok, de hideg van, a 18. sz\u00e1zad t\u00f6nkretette az \u00fcltet\u00e9s, v\u00f6r\u00f6s sz\u0151l\u0151, valamint \u00fcltettek a dinnye de Bourgogne \u2013 hardy feh\u00e9r borsz\u0151l\u0151fajta. A Burgundi, nem neh\u00e9z kital\u00e1lni.\n<\/p>\n

\nA sz\u0151l\u0151\u00fcltetv\u00e9nyek koncentr\u00e1lt els\u0151sorban a D\u00e9l-Kelet-Nantes, a bankok a helyi foly\u00f3k \u2013 a Loire, valamint annak mell\u00e9kfoly\u00f3i.\n<\/p>\n

\nMuscadet az egyik legterm\u00e9kenyebb az elnevez\u00e9sek Franciaorsz\u00e1g (az els\u0151 helyen a Bordeaux-i v\u00f6r\u00f6s borok), valamint felismerte a k\u00eds\u00e9ret, hogy a tenger gy\u00fcm\u00f6lcsei. <\/p>\n

\nA ter\u00fclet n\u00e9pszer\u0171, mint turisztikai \u00fati c\u00e9l k\u00f6z\u00f6tt a franci\u00e1k, akik ide egy finom t\u00e1l gy\u00fcm\u00f6lcs\u00f6t, de mer egy poh\u00e1r hideg Muscadet \u00e9l.\n<\/p>\n

\nAz 1970-es-80-as \u00e9vekben a helyi borok nagyon n\u00e9pszer\u0171 Angli\u00e1ban, de azt\u00e1n a sorsra jutott, mint a n\u00e9met Rizlingem: megn\u00f6vekedett kereslet nyomta gy\u00e1rt\u00f3k arra t\u00f6reksz\u00fcnk, hogy a mennyis\u00e9g a min\u0151s\u00e9g rov\u00e1s\u00e1ra, ennek eredm\u00e9nyek\u00e9nt a le\u00e9rt\u00e9kel\u00e9s a neve (n\u00e9met Riesling, majd a francia borok a Muscadet), valamint a veszted, mind.\n<\/p>\n

Az elnevez\u00e9sek<\/h3>\n

Muscadet k\u00e9pviseli n\u00e9gy elnevez\u00e9sek:<\/p>\n

    \n
  • Muscadet Sevre-et-Maine (Muscadet Sevre-et-Maine). <\/li>\n
  • Igaz\u00e1b\u00f3l Muscadet<\/li>\n
  • C\u00f4te de Granly (Cotes de Grandlieu)<\/li>\n
  • Coteaux de La Loire (Coteaux de la Loire)<\/li>\n<\/ul>\n

    \nMuscadet Sevre-et-Maine a legterm\u00e9kenyebb, s a legh\u00edresebb k\u00f6z\u00fcl\u00fck. Ez a mintegy 80% – a termelt bor.\n<\/p>\n

    Jellemz\u0151i Muscadet bor<\/h2>\n

    Dinnye de Bourgogne \u2013 nem k\u00fcl\u00f6n\u00f6sebben okos fajta. Ha nem megfelel\u0151 a figyelmet a sz\u0151l\u0151\u00fcltetv\u00e9ny, valamint a bor\u00e1szat, a bor lesz, lapos, \u00e9rdektelen. Ez k\u00fcl\u00f6n\u00f6sen fontos a meleg \u00e9vekben, amikor a sz\u0151l\u0151 vesz\u00edteni savass\u00e1g\u00e1t vagy komplexit\u00e1s. Szerencs\u00e9re, a Loire egyik legink\u00e1bb nedves, hideg sz\u00fcreti \u00e9vszak Franciaorsz\u00e1gban, \u00edgy a termel\u0151k gyakran el\u0151fordul, hogy n\u00e9zni j\u00f3 \u00f6reged\u0151, mint a vesztes\u00e9g, a savtartalma, a bogy\u00f3k dinnye. <\/p>\n

    \nA fejleszt\u00e9s t\u00f6bb \u00edzek, sok termel\u0151 a Muscadet hagyja, hogy a korban a lees (a m\u00f3dszer „sur lie” c\u00edm\u0171, FR. sur hazugs\u00e1g<\/strong>), hetekig vagy ak\u00e1r h\u00f3napokig is.<\/p>\n

    \nA tart\u00f3s kapcsolat, a bor, a \u00fcled\u00e9k, amely a l\u00e1gy, gazdag \u00edz, \u00f6sszess\u00e9g\u00e9ben gazdag\u00edtja a csokrot. Az egyes elnevez\u00e9sek a Muscadet egy v\u00e1ltozata \u00e9rlelt bor a lees (sur hazugs\u00e1g) n\u00e9lk\u00fcl is. Az els\u0151 esetben ez a funkci\u00f3 t\u00fckr\u00f6zi a c\u00edmk\u00e9n:\n<\/p>\n

    <\/p>\n

    Muscadet „sur lie” c\u00edm\u0171 kor\u00fa a lees<\/p>\n

    \nJ\u00f3 p\u00e9lda a Muscadet finom megjegyzi, az alma, a citrusf\u00e9l\u00e9k, a gyakran egy enyhe kis z\u00f6ld bors, illetve a l\u00e1tsz\u00f3lagos s\u00f3s \u00edzt. A legjobb p\u00e9lda gyakran j\u00f3v\u00e1 „\u00e1sv\u00e1nyi” karakter.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Muscadet (Muscadet) egy francia borvid\u00e9k a Loire-V\u00f6lgyben pedig egy kulcs appellation a r\u00e9gi\u00f3ban a Fizet Nantes (Fizet Nantais), van, ami kiz\u00e1r\u00f3lag feh\u00e9r bor…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1268,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[30],"tags":[],"class_list":["post-5633","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-informacioo"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5633","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5633"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5633\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1268"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5633"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5633"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5633"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}