{"id":5617,"date":"2020-01-12T16:43:11","date_gmt":"2020-01-12T13:43:11","guid":{"rendered":"http:\/\/vine-nn.ru\/chateauneuf-du-pape\/"},"modified":"2020-01-12T16:43:11","modified_gmt":"2020-01-12T13:43:11","slug":"chateauneuf-du-pape","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vine-nn.ru\/hu\/chateauneuf-du-pape\/","title":{"rendered":"Chateauneuf-du-Pape"},"content":{"rendered":"

\nChateauneuf-du-Pape (Ch\u00e2teauneuf-du-Pape) \u2013 t\u00f6rt\u00e9nelmi falu k\u00f6z\u00f6tt, a v\u00e1rosokban, narancs, Avignon a d\u00e9l-francia Rhone-V\u00f6lgy\u00e9ben. Ismert, hogy az er\u0151s, testes v\u00f6r\u00f6s borok, els\u0151sorban a sz\u0151l\u0151 fajt\u00e1k a klasszikus „Rhone kever\u00e9k”: Grenache, Syrah, valamint Mourvedre.\n <\/p>\n

<\/p>\n

\nA t\u00falnyom\u00f3 t\u00f6bbs\u00e9g a v\u00f6r\u00f6s borok ezt a megnevez\u00e9st k\u00e9sz\u00fclt a Szenth\u00e1roms\u00e1g fajt\u00e1k, b\u00e1r csak 18 enged\u00e9lyezett, amely mag\u00e1ban foglalja mind a piros, feh\u00e9r.\n<\/p>\n

\nA helyi sz\u0151l\u0151\u00fcltetv\u00e9nyek, a labda uralkodott Grenache. \u00cdgy vagy \u00fagy, de jelen van minden \u00fcveg v\u00f6r\u00f6s bor ch\u00e2teauneuf, sokan pedig teljes eg\u00e9sz\u00e9ben a ez a fajta. Itt Grenache nyilv\u00e1nul meg jobban, mint b\u00e1rmely m\u00e1s francia r\u00e9gi\u00f3, ami egy szaftos csokor jam, v\u00f6r\u00f6s gy\u00fcm\u00f6lcs hangok, magas potenci\u00e1lis alkohol.\n<\/p>\n

\nK\u00f6vetkez\u0151 jelent\u0151s\u00e9ge van Syrah, valamint Mourvedre. Syrah jobban m\u0171k\u00f6dik a h\u0171v\u00f6sebb r\u00e9gi\u00f3kban. Ez adja a bor szerkezete, f\u0171szer hangok. Nap, postmenopause Mourvedre kider\u00fcl, m\u00e9g meleg, sz\u00e1raz sz\u0151l\u0151\u00fcltetv\u00e9nyek. Azt mondja a kever\u00e9ket a m\u00e9lys\u00e9g egy kis keser\u0171 csokol\u00e1d\u00e9t.\n<\/p>\n

\nKunuaz az egyetlen oszt\u00e1ly amellett, hogy a klasszikus H\u00e1rmas, ami feln\u0151tt itt sz\u00e1mottev\u0151 mennyis\u00e9gben.\n<\/p>\n

\nA t\u00f6bbi Cinsault (Cinsaut), muscardin (Muscardin), picpoul Noir (Picpoul Noir), Terre Noire (Terret Noir), vakaris (Vaccarese) \u2013 n\u0151 nagyon korl\u00e1tozott m\u00e9rt\u00e9kben.\n<\/p>\n

\nChateauneuf-du-Pape, amely feh\u00e9r borok: gazdag, testes, f\u00e9nyes jellemz\u0151 csokrot. Nyersanyag durva fajta D\u00e9l-Franciaorsz\u00e1gban, els\u0151sorban Grenache Blanc, Roussanne (Roussanne), bord\u00f3 (Clairette), valamint burbulenk (Bourboulenc). Kieg\u00e9sz\u00edti \u0151ket gyakorlatilag ismeretlen k\u00edv\u00fcl a D\u00e9l-Franciaorsz\u00e1gban, bordeaux-i, r\u00f3zsa, Grenache Gris, \u00c9p\u00fclete, picpoul Blanc Gris picpoul.\n<\/p>\n

\nA talaj, a k\u00f6rnyez\u0151 ter\u00fclet Chateauneuf-du-Pape kever\u00e9ke homok, kavics, amely \u00e1ltal\u00e1ban ez a helyzet a d\u00e9li fele a Rhone-V\u00f6lgy\u00e9ben. \u0150k j\u00f6nnek l\u00e9tre, els\u0151sorban az \u0151si foly\u00f3k a k\u00fcl\u00f6nb\u00f6z\u0151 t\u00f6rt\u00e9nelmi id\u0151szakokban. A v\u00e1ros a sz\u0151l\u0151hegyen tal\u00e1lhat\u00f3, a Keleti oldalon, a Rhone-foly\u00f3.\n<\/p>\n

\nTipikus sz\u0151l\u0151\u00fcltetv\u00e9ny ch\u00e2teauneuf bor\u00edtott\u00e1k lekerek\u00edtett szikl\u00e1k \u2013 „s\u00fctit” (galets), akinek a l\u00e1gy form\u00e1k szemben a g\u00f6rbe sodrott trunks a sz\u0151l\u0151.<\/p>\n

<\/p>\n

\n Kavics -, mind a Bush sz\u0151l\u0151 Grenache a t\u00f6m\u00f6r k\u00e9p a sz\u0151l\u0151\u00fcltetv\u00e9nyek Chateauneuf-du-Pape.\n<\/p>\n

\nAz \u00e9ghajlatot itt a F\u00f6ldk\u00f6zi-nagyon sz\u00e1raz. Chateauneuf-du-Pape a legt\u00f6bb sz\u00e1raz a elnevez\u00e9sek a Rhone. \u00cdgy az \u00f6nt\u00f6z\u00e9s sor\u00e1n a teny\u00e9szid\u0151szak itt szigor\u00faan tilos. Sz\u00e9ls\u0151s\u00e9ges esetben, a bor\u00e1sz kell alkalmazni a k\u00fcl\u00f6n enged\u00e9ly a francia szab\u00e1lyoz\u00f3 \u00f6nt\u00f6z\u00e9sre sz\u0151l\u0151.\n<\/p>\n

\nChateauneuf-du-Pape sz\u00f3 szerint azt jelenti, hogy „new castle a P\u00e1pa” s a visszhang a m\u00faltb\u00f3l \u2013 a kezdetekt\u0151l a 14-ik sz\u00e1zadban, amikor Avignon v\u00e1lasztott\u00e1k a p\u00e1pai rezidenci\u00e1n. Apa akkor volt V. Kelemen, akinek a nev\u00e9t kapta meg a rangos Chateau Pape Kelemen (Ch\u00e2teau Pape Cl\u00e9ment) a Bordeaux-i r\u00e9gi\u00f3ban a S\u00edrokat.\n<\/p>\n

\nAzonban, mint a bor neve, a dics\u0151 t\u00f6rt\u00e9nelem Chateauneuf kevesebb, mint egy \u00e9vsz\u00e1zada. Am\u00edg a 20. sz\u00e1zad elej\u00e9n n\u00e9vtelen helyi borok egy\u00fctt a borok a Avignon. Minden megv\u00e1ltozott, az 1920-as \u00e9vekben, amikor B\u00e1r\u00f3 Pierre Le Roy de Boiseaumari\u00e9 \u2013 tulajdonos a Chateau-Er\u0151d n\u00e9ven ismert B\u00e1r\u00f3 Le Roy, drew fel, szab\u00e1lyok min\u0151s\u00e9g\u00e9nek biztos\u00edt\u00e1sa \u00e9rdek\u00e9ben a helyi bortermel\u00e9s \u2013 a dokumentum, mely lett a protot\u00edpus, a h\u00edres francia elnevez\u00e9sek.
\nHivatalos regisztr\u00e1ci\u00f3 a appellation Ch\u00e2teauneuf-du-Pape volt teljes\u00edtve 1929 j\u00fanius\u00e1ban lett az els\u0151 az orsz\u00e1gban. Hogy ez a nap tov\u00e1bbra is egy rangos bor c\u00edmk\u00e9k.\n<\/p>\n

\nA falu ch\u00e2teauneuf-du-Pape is ismert k\u00edv\u00e1ncsi t\u00f6rv\u00e9ny 1950, tilt\u00f3 rep\u00fcln\u00f6m, valamint a lesz\u00e1ll\u00e1s a „rep\u00fcl\u0151 cs\u00e9szealjak”, valamint a „rep\u00fcl\u0151 szivar” ter\u00fclet\u00e9n.\n<\/p>\n

<\/p>\n

Fotozhaba a t\u00e9m\u00e1ban a rep\u00fcl\u0151 cs\u00e9szealjak Chateauneuf<\/p>\n

\nEnnek az az oka, nevets\u00e9ges t\u00f6rv\u00e9ny volt az az eset a hidegh\u00e1bor\u00fa idej\u00e9n, amikor lebeg a sz\u0151l\u0151\u00fcltetv\u00e9nyek l\u00e9ghaj\u00f3 retteg a helyi lakoss\u00e1g, szinte p\u00e1nikot okoz.\n<\/p>\n

Forr\u00e1s: port\u00e1l wine-searcher.com<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Chateauneuf-du-Pape (Ch\u00e2teauneuf-du-Pape) \u2013 t\u00f6rt\u00e9nelmi falu k\u00f6z\u00f6tt, a v\u00e1rosokban, narancs, Avignon a d\u00e9l-francia Rhone-V\u00f6lgy\u00e9ben. Ismert, hogy az er\u0151s, testes v\u00f6r\u00f6s borok, els\u0151sorban a sz\u0151l\u0151…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1268,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[30],"tags":[],"class_list":["post-5617","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-informacioo"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5617","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5617"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5617\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1268"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5617"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5617"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5617"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}