![](\"\/wp-content\/uploads\/d9af4ce0f071a47eaac1da9f6dea2f2f.gif\")
<\/p>\n<\/p>\n
\nRuinart \u2013 a legr\u00e9gebbi pezsg\u0151 h\u00e1zak<\/strong>. \nManufacturina \u00e1ltal alap\u00edtott Nicolas Ruinart 1729-ben, az els\u0151 pezsg\u0151t k\u00fcl\u00f6n\u00f6sen a termel\u00e9s pezsg\u0151k; de, pontosan, amikor a francia volna szabad, hogy a kiviteli bor a palackban (miel\u0151tt 1728 \u2013 csak a hord\u00f3). Kezdetben, az el\u0151\u00e1ll\u00edtott borok voltak sz\u00e1nt aj\u00e1nd\u00e9kokat a legfontosabb az \u00fcgyfelek, textil, Nicolas Exhibicionista \u2013 teh\u00e1t, hogy a pezsg\u0151 megjelent az Eur\u00f3pai piacon. Azonban a bor olyan sikeres volt, hogy mivel 1735 Nicolas Ruinart hagyta el a gy\u00e1rat, de teljesen els\u0151sorban a termel\u00e9s, a pezsg\u0151t.\n<\/p>\n \nA prestige cuv\u00e9e, a h\u00e1z a Ruinart 1959-ben megjelent Blanc de Blancs „Dom Ruinart” tisztelet\u00e9re a b\u00e1csi az alap\u00edt\u00f3 a pezsg\u0151 h\u00e1z \u2013 szerzetes H\u00e1z Thierry Exhibicionista, „fert\u0151zi” az unoka\u00f6ccse Nicolas szeretem a pezsg\u0151t.\n<\/p>\n \nEl\u0151\u00e1ll\u00edtott ma, a „Dom Ruinart Blanc de Blancs Millesime Brut” (Dom Ruinart Blanc de Blancs Millesime Brut) k\u00e9sz\u00fclt, kiz\u00e1r\u00f3lag a Chardonnay a Grand CRU sz\u0151l\u00e9szet \u00e9vesen legal\u00e1bb 10 \u00e9vig. \n„Crystal” („Cristal”, ha ragaszkodik egy francia akcentussal) egy teljesen pezsg\u0151 \u00e1ltal termelt, a h\u00e1z a Louis Roederer (Louis Roederer) Pinot Noir (60%), valamint a Chardonnay (40%) a k\u00f6telez\u0151 hat \u00e9ves \u00f6reged\u0151 lee-\u00e9k.\n<\/p>\n \nPezsg\u0151 „Krist\u00e1ly” a palackozott egy krist\u00e1ly \u00fcveg arany c\u00edmke, amely csomagolva UV-\u00e1tereszt\u0151 f\u00f3lia (mint a krist\u00e1ly, ellent\u00e9tben az \u00fcveg vezet\u0151 k\u00e1ros bor, ultraibolya).\n<\/p>\n \n„Cristal” j\u00f6tt l\u00e9tre, 1876-ban, k\u00fcl\u00f6n\u00f6sen az orosz Cs\u00e1sz\u00e1r S\u00e1ndor II. Ez a pezsg\u0151 volt a kiv\u00e1lasztott, a legjobb Cuvee (cuv\u00e9e), a h\u00e1z Louis Roederer, amely at\u00edpusos pezsg\u0151t a gy\u00e1rt\u00f3k. Ez a gyakorlat a k\u00e9s\u0151bbiekben kapta a nev\u00e9t, a „k\u00fcv\u00e9 prestige” (prestige cuv\u00e9e<\/strong>).\n<\/p>\n \nA legenda azt mondja, hogy egy krist\u00e1ly \u00fcveg a lapos fenek\u0171 dikt\u00e1lt\u00e1k a f\u00e9lelem, a Cs\u00e1sz\u00e1r m\u00e9rgezett sor\u00e1n a „Vacsora a h\u00e1rom cs\u00e1sz\u00e1rok”, amely els\u0151k\u00e9nt mutatta be ezt a pezsg\u0151t. Krist\u00e1lytiszta \u00fcveg meg nem hajlik DNS-\u00e1ll\u00edt\u00f3lag lehetett \u00e9szlelni m\u00e9rgezi, hogy lehet hozz\u00e1, hogy az ital beteg k\u00edv\u00e1ns\u00e1gokat.\n<\/p>\n \nHa azonban figyelembe vessz\u00fck, hogy a „Krist\u00e1ly” egyike volt annak a nyolc nagy borok men\u00fc vacsora (bele\u00e9rtve a sherryt Madeira), akkor ott vannak a k\u00e9ts\u00e9gek a t\u00f6rt\u00e9netis\u00e9ge ez a verzi\u00f3. A helysz\u00ednen, a h\u00e1z a Roederer nem is eml\u00edtette. Mindegy, pezsg\u0151 „Krist\u00e1ly” \u2013 a kiz\u00e1r\u00f3lagos k\u00f6z\u00f6tt pedig a pezsg\u0151 \u00e1ltal\u00e1ban, illetve a h\u00e1z Roederer k\u00fcl\u00f6n\u00f6sen. A szabad piac bel\u00e9pett csak 1945-ben.\n<\/p>\n \nA mo\u00ebt Chandon \u2013 legnagyobb termel\u0151i pezsg\u0151.\n<\/p>\n \nA h\u00e1z alap\u00edtott 1743-ban Claude Mo\u00ebt, mint Moet et Cie , most pedig egy holding t\u00e1rsas\u00e1g, a luxus m\u00e1rk\u00e1k LVMH (Louis Vuitton \u2013 Mo\u00ebt Hennessy). A n\u00e9v Mo\u00ebt a holland sz\u00e1rmaz\u00e1s\u00fa, s a hangs\u00falyos „mo\u00ebt”. 1832-ben, a menedzsment, a pezsg\u0151 h\u00e1z Victor mo\u00ebt (Victor Mo\u00ebt k\u00f6zvetlen lesz\u00e1rmazottja az alap\u00edt\u00f3), valamint s\u00f3gor nyugd\u00edjas Jean Remy Mo\u00ebt \u2013 Pierre-Gabriel Chandon de Briailles. Ett\u0151l a pillanatt\u00f3l kezdve a pezsg\u0151 h\u00e1z v\u00e1lt ismertt\u00e9, mint a „mo\u00ebt, valamint Chandon”.\n<\/p>\n \nA legt\u00f6bb a t\u00f6rt\u00e9nelem, hogy pezsg\u0151t ment, k\u00e9z a k\u00e9zben, a Kir\u00e1lyi csal\u00e1d Eur\u00f3pa: az ikonikus hely\u00e9t Napoleon Bonaparte (egy kor\u00e1bbi, a csal\u00e1d bar\u00e1tja), hogy a felismer\u00e9s, hogy a „a m\u00e1sik oldalon” \u2013 az angol king Edward VII., orosz C\u00e1r, II. Mikl\u00f3s.\n<\/p>\n \nA 18. sz\u00e1zad v\u00e9g\u00e9n a h\u00e1zat v\u00e1s\u00e1rolt, a sz\u0151l\u0151k, a h\u00edres kolostor Avila (Hautvillers), amely egykor dolgozott a legend\u00e1s Dom Perignon.\n<\/p>\n \n1973-ban alap\u00edtott\u00e1k Domaine Chandon (Domaine Chandon) \u2013 egy \u00e1ga a pezsg\u0151 h\u00e1zat Kaliforni\u00e1ban (NAPA-v\u00f6lgy). 1986-ban, a n\u00e9vad\u00f3 rekesz (>Domaine Chandon) dolgozni kezdett Ausztr\u00e1li\u00e1ban.<\/p>\n \nMivel 1842 ez a pezsg\u0151 h\u00e1z megjelent t\u00f6bb mint 70 borokat.\n<\/p>\n \nVintage (csak \u00e9vj\u00e1rat) pezsg\u0151 \u00e1ltal termelt, a h\u00e1z, „mo\u00ebt Chandon” 1936-ban (ebben az \u00e9vben, a piacon megjelent vintage 1921).\n<\/p>\n \nEls\u0151 oszt\u00e1ly\u00fa pezsg\u0151 „prestige Cuvee” (prestige cuv\u00e9e), megjelent a piacon. Az els\u0151 az volt, hogy „Crystal”, de a ny\u00edlt piacon, \u0151 k\u00e9s\u0151bb j\u00f6tt.\n<\/p>\n \nA pezsg\u0151 nevezt\u00e9k, persze, miut\u00e1n a legend\u00e1s Benc\u00e9s szerzetes Pierre Perignon, aki egy \u00f3ri\u00e1si m\u00e9rt\u00e9kben hozz\u00e1j\u00e1rul a fejleszt\u00e9s a pezsg\u0151 bor. A sz\u0151l\u0151k, az Ap\u00e1ts\u00e1g, amely „emelni” a Dom Perignon most tulajdonosa a pezsg\u0151 h\u00e1z „mo\u00ebt Chandon”\n<\/p>\n \n1961 veter\u00e1n volt a t\u00e1bl\u00e1zatok alatt az esk\u00fcv\u0151 Lady Di, majd K\u00e1roly Herceg 1981-ben.\n<\/p>\n \nEz a pezsg\u0151 csak a Pinot Noir, valamint a Chardonnay, szinte egyenl\u0151 ar\u00e1nyban (kiv\u00e9ve egyes \u00e9vj\u00e1ratok).\n<\/p>\n \n„Az \u00f6zvegy Clicquot” a m\u00e1sodik legnagyobb termel\u00e9si (miut\u00e1n „mo\u00ebt, valamint Chandon”) pezsg\u0151 h\u00e1z alap\u00edtott 1772-ben, sz\u00e9khelye Reims.\n<\/p>\n \nMost egy holding t\u00e1rsas\u00e1g, a luxus m\u00e1rk\u00e1k LVMH (Louis Vuitton \u2013 Mo\u00ebt Hennessy). De az id\u0151 alatt, Nap\u00f3leon, Jean-Remy mo\u00ebt, a kor\u00e1bbi szem\u00e9lyes bar\u00e1tja a Cs\u00e1sz\u00e1r volt a f\u0151 riv\u00e1lisa a piacon, a pezsg\u0151t.\n<\/p>\n \nAz alap\u00edt\u00f3 a h\u00e1z Philippe Clicquot Muiron, akinek a fia h\u00e1zas Barbe-Nicole Ponsardin, aki 27 \u00e9ves kor\u00e1ban lett \u00f6zvegy Clicquot, \u00e1tvette az ir\u00e1ny\u00edt\u00e1st a csal\u00e1di v\u00e1llalat, a banki, kereskedelmi sz\u00f6vet, a termel\u00e9s a pezsg\u0151t.\n<\/p>\n \nVeuve Clicquot lett az els\u0151 n\u0151, aki a fej, a pezsg\u0151t, a h\u00e1z egyik els\u0151 n\u0151i v\u00e1llalkoz\u00f3k Franciaorsz\u00e1gban. A f\u00e9rje el\u0151tt 30 \u00e9ve halt meg a l\u00e1z, az el\u0151\u00edrt j\u00f3 Alapot a j\u00f6v\u0151 \u00fczleti, Madame Clicquot. Mint m\u00e1r tudjuk, a termel\u00e9s pezsg\u0151 koncentr\u00e1lt csal\u00e1di v\u00e1llalkoz\u00e1s Clicquot vezet\u00e9se alatt az \u00f6zvegy. Vezet\u00e9se alatt n\u0151tte ki mag\u00e1t, egy fejl\u0151d\u0151, innovat\u00edv (ahogy mi mondjuk) a termel\u00e9s.\n<\/p>\n \nMadame Clicquot volt igaz\u00e1n talpraesett n\u0151, meg egy tehets\u00e9ges v\u00e1llalkoz\u00f3. Modern, pezsg\u0151 tartozik, sok az \u00f6zvegy Clicquot. K\u00f6z\u00f6tt a fejlem\u00e9nyeket, megjelent a Veuve Clicquot, a legfontosabb az ilyen dolgok, mint a sz\u00e1jkosarat, illetve riddling (a k\u00e9pen).\n<\/p>\n \nOroszorsz\u00e1gban Veuve Clicquot „besziv\u00e1rgott” a h\u00e1bor\u00fa el\u0151tt az 1812-es, majd a Nap\u00f3leoni h\u00e1bor\u00fak idej\u00e9n, a pezsg\u0151, az \u00f6zvegy Clicquot volt az, aki megt\u00f6ri a blok\u00e1d, majd ment, hogy a t\u00e1bl\u00e1zatok az orosz nemess\u00e9g, k\u00f6sz\u00f6nhet\u0151en az el\u0151rel\u00e1t\u00e1s, az \u00fcgyv\u00e9d \u00dar Louis Bon: a k\u00e9pess\u00e9g, hogy t\u00e1rgyal\u00e1sokat folytasson, illetve term\u00e9szetesen a ken\u0151p\u00e9nzt. K\u00e9s\u0151bb, amikor az orosz tiszt bet\u00f6rt a pinc\u00e9k Veuve Clicquot, hogy kimondta azt a h\u00edres mondat: „Hadd iszom, \u2013 megfizeti az eg\u00e9sz Oroszorsz\u00e1g”. Azt\u00e1n ott a m\u00f3dj\u00e1t, hogy nyissa meg a pezsg\u0151t egy kard.\n<\/p>\n \nA veres\u00e9g Nap\u00f3leon volt Madame Clicquot a kez\u00e9t, mert megfosztotta a legt\u00f6bb befoly\u00e1sos p\u00e1rtfog\u00f3ja a f\u0151 versenyt\u00e1rs \u2013 „h\u00e1z mo\u00ebt” (an\u00e9lk\u00fcl, hogy „Chandon”). Pedig alig volt a tinta megsz\u00e1radt a lemond\u00e1s Nap\u00f3leon a tr\u00f3non, a f\u00e9l \u00fcveg Veuve Clicquot alatt a holland z\u00e1szl\u00f3 (ami nem baj) a m\u00f3dja annak, hogy Konigsberg.\n<\/p>\n Miut\u00e1n egy sor sikertelen \u00e9vj\u00e1rata 19. sz\u00e1zad elej\u00e9n, 1811 volt az az \u00e9v, a francia bor\u00e1szok fordul\u00f3pont. \n„Nagy \u00fcst\u00f6k\u00f6s” az 1811, ami szabad szemmel is l\u00e1that\u00f3 k\u00f6zel 260 nap volt \u00e9rtelmezni, mint egy jel, szimb\u00f3lum, a nagy arat\u00e1s. „Veuve Clicquot” kiadta a Cuv\u00e9e de la Com\u00e8te , amely az \u00fagynevezett a pioneer a „modern” pezsg\u0151, ahogy az \u00f6zvegy Clicquot tal\u00e1lta fel a riddling m\u00f3dszer (adatgy\u0171jt\u00e9s az \u00fcled\u00e9k az \u00fcveg pezsg\u0151t annak elt\u00e1vol\u00edt\u00e1sa) lehet\u0151v\u00e9 teszi, hogy egy forradalmian \u00faj, az \u00e1tl\u00e1that\u00f3s\u00e1g, valamint tisztas\u00e1ga \u00edze a pezsg\u0151t, mint tudjuk, most.\n<\/p>\n \n1987 \u00f3ta a pezsg\u0151 h\u00e1z „Veuve Clicquot” r\u00e9sze a LVMH Birodalom ir\u00e1ny\u00edtja Cloudy Bay Sz\u0151l\u0151\u00fcltetv\u00e9nyek (\u00daj-Z\u00e9land, Marlborough)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" „Ruinart” (Ruinart) Ruinart \u2013 a legr\u00e9gebbi pezsg\u0151 h\u00e1zak. Most m\u00e1r szerepel a holding LVMH (Louis Vuitton \u2013 Mo\u00ebt Hennessy) Manufacturina \u00e1ltal alap\u00edtott Nicolas…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1268,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[30],"tags":[],"class_list":["post-5604","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-informacioo"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5604","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5604"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5604\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1268"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5604"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5604"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5604"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\nMost m\u00e1r szerepel a holding LVMH (Louis Vuitton \u2013 Mo\u00ebt Hennessy)\n<\/p>\n
\nAz 1768, Claude Ruinart (fia, Nicolas) vettem a pinc\u00e9k 8 km-Gall kr\u00e9ta k\u0151b\u00e1ny\u00e1k, az \u0151si labirintus, hogy a m\u00e9lys\u00e9ge 38 m\u00e9ter alatt a Reims, elismert 1931-ben, egy t\u00f6rt\u00e9nelmi eml\u00e9km\u0171vet Franciaorsz\u00e1gban. Ezek a k\u0151b\u00e1ny\u00e1k vannak m\u00e9g haszn\u00e1lni az \u00f6reged\u00e9s pezsg\u0151 Ruinart.<\/i>\n<\/p>\n
\nChardonnay a f\u0151 fajta a termel\u00e9s pezsg\u0151 Ruinart.\n<\/p>\nKristall (Cristal)<\/h3>\n
![](\"\/wp-content\/uploads\/776d0cdb75c7951c9ecf69a3a93e6f31.gif\")
<\/p>\n„A mo\u00ebt, valamint Chandon” (Mo\u00ebt & Chandon)<\/h3>\n
![](\"\/wp-content\/uploads\/1630a4d99d69ea52256a9d2cbb5d80ca.gif\")
<\/p>\n„Dom Perignon” (Dom P\u00e9rignon)<\/h3>\n
![](\"\/wp-content\/uploads\/36a5f58f2cc2f856eb30d789207319a3.gif\")
<\/p>\n„Veuve Clicquot” (Veuve Clicquot Ponsardin)<\/h3>\n
![](\"\/wp-content\/uploads\/7df4534a9d6371002edf294ed831b0bd.gif\")
<\/p>\n![](\"\/wp-content\/uploads\/095e91be8cca203072f26c9bee2ed05d.gif\")
<\/p>\n„\u00dcst\u00f6k\u00f6s” Az \u00d6zvegy Clicquot<\/h3>\n
![](\"\/wp-content\/uploads\/dcee9179fd6d5033edeb64469ce98f04.gif\")
<\/p>\n
\nA Brandy az id\u00e9n az \u00c1ltal\u00e1nos tekinthet\u0151 az egyik legjobb a t\u00f6rt\u00e9nelem, meg egy \u00fcveg Chateau d’yquem 1811 nyitotta meg 1996-ban megkapta a maxim\u00e1lis 100 pontot, a Robert Parker (az egyik legink\u00e1bb elismert bor kritikusok).\n<\/p>\n
\n2010 j\u00falius\u00e1ban egy csoport finn b\u00fav\u00e1rok tal\u00e1lt\u00e1k meg az alj\u00e1n a Balti-tenger k\u00f6zel\u00e9ben, a sziget \u00f6land tov\u00e1bbra is a haj\u00f3ra a rakom\u00e1nnyal, 168 pezsg\u0151s \u00fcveg, a m\u00e1sodik negyed\u00e9vben a 19-ik sz\u00e1zadban. A legt\u00f6bbj\u00fck pezsg\u0151 h\u00e1z Juglar (most Jacquesson & Fils ), valamint t\u00f6bb nevintazhnoe pezsg\u0151 „Veuve Clicquot” az elej\u00e9n az 1830-as \u00e9vekben \u00e9ve. ma ez a legr\u00e9gebbi pezsg\u0151t<\/strong>.
\n<\/i><\/p>\n