{"id":5586,"date":"2020-01-12T16:22:53","date_gmt":"2020-01-12T13:22:53","guid":{"rendered":"http:\/\/vine-nn.ru\/katalonia\/"},"modified":"2020-01-12T16:22:53","modified_gmt":"2020-01-12T13:22:53","slug":"katalonia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vine-nn.ru\/hu\/katalonia\/","title":{"rendered":"Katal\u00f3nia"},"content":{"rendered":"

<\/p>\n

\n Katal\u00f3nia<\/strong> borvid\u00e9k az \u00c9szak-Keletre, Spanyolorsz\u00e1g, b\u00fcszke auton\u00f3mi\u00e1j\u00e1t. Tal\u00e1lhat\u00f3, a Comarca a Monsia, hogy a hat\u00e1ron Franciaorsz\u00e1g. A Keleti parton, a Katal\u00e1n, a hossza 580 km-re a F\u00f6ldk\u00f6zi-tengert\u0151l.\n <\/p>\n

\nA megnevez\u00e9st (felekezet) CSIN\u00c1LNI Catalunya<\/strong> j\u00f6tt l\u00e9tre, 1999-ben lett az els\u0151 appellation Spanyolorsz\u00e1gban, \u00f6sszefog\u00e1sa a sz\u0151l\u0151\u00fcltetv\u00e9nyek, amelyek nem szerepelnek a 11 megl\u00e9v\u0151 abban az id\u0151ben a elnevez\u00e9sek hat\u00e1rain bel\u00fcl a r\u00e9gi\u00f3ban:\n<\/p>\n

  • Empord\u00e0<\/li>\n
  • Costers del Segre<\/li>\n
  • PLA de Bages<\/li>\n
  • Alella<\/li>\n
  • Cava<\/li>\n
  • Penedes<\/li>\n
  • Conca de Barbera<\/li>\n
  • Tarragona<\/li>\n
  • A Monsanto<\/li>\n
  • Terra Alta<\/li>\n
  • Mely (DOCa – Denominacion de Origen Calificada, a legmagasabb szint\u0171 spanyol bor besorol\u00e1s)<\/li>\n

    \nBarcelona, a vibr\u00e1l\u00f3 f\u0151v\u00e1ros a r\u00e9gi\u00f3 \u2013 a m\u00e1sodik legnagyobb v\u00e1ros az orsz\u00e1gban, s a hely\u00e9t a legnagyobb kik\u00f6t\u0151 a F\u00f6ldk\u00f6zi-tengeren. Ez, persze, volt egy er\u0151s t\u00e9nyez\u0151 a gyors fejl\u0151d\u00e9s a katal\u00e1n bor, valamint a turist\u00e1k milli\u00f3i \u00e9vente l\u00e1togat a Barcelona.\n <\/p>\n

    \nKatal\u00f3nia b\u00fcszk\u00e9lkedhet figyelemre m\u00e9lt\u00f3 bort hagyom\u00e1nyok. A sz\u0151l\u0151termeszt\u00e9st is \u00fagy v\u00e9lik, hogy idehozott a F\u00f6n\u00edciaiak, a G\u00f6r\u00f6g\u00f6k, pedig k\u00f6r\u00fclbel\u00fcl 400 g BC fejleszt\u00e9si kereskedelmi kereskedelmi \u00fatvonalak. Majd a R\u00f3maiak fejlett a termeszt\u00e9s sz\u0151l\u0151, illetve bor termel\u00e9s, hogy vir\u00e1gzott, am\u00edg meg\u00e9rkezik a M\u00f3rok, amelyben a sz\u0151l\u0151\u00fcltetv\u00e9nyek sem esett \u00fczemk\u00e9ptelen, vagy alak\u00edtott\u00e1k \u00e1t, hogy egyre egy\u00e9b n\u00f6v\u00e9nyek. K\u00e9s\u0151bb azonban a Kereszt\u00e9nyek elkezdt\u00e9k \u00fajra\u00e9leszteni a helyi bor\u00e1szati ipar\u00e1g alapj\u00e1n kolostorok, k\u00f6z\u00f6ss\u00e9gek.\n <\/p>\n

    \nA v\u00e9g\u00e9n a XVIII bor, a szellemek m\u00e1r a f\u0151bb cikkek region\u00e1lis export. Az\u00f3ta, Katal\u00f3nia n\u0151tte ki mag\u00e1t, mint egy progressz\u00edv borvid\u00e9k, hogy a sz\u00e9l\u00e9n a spanyol bor \u00e1gazat \u00e1ltal m\u0171k\u00f6dik a nemzetk\u00f6zi sz\u0151l\u0151fajt\u00e1k, modern technik\u00e1k dolgozik a sz\u0151l\u0151, illetve bor termel\u00e9s.\n <\/p>\n

    \nKatal\u00f3nia rendelkezik egy k\u00fcl\u00f6nleges hely a bor t\u00e9rk\u00e9p Spanyolorsz\u00e1g mivel a nagy v\u00e1ltozatoss\u00e1g a borok. K\u00e9t kateg\u00f3ri\u00e1ban a nagyon \u00e9szrevehet\u0151 hat\u00e1sa a francia pezsg\u0151 Cava piros-\u00e9tkez\u0151, hogy sok benn\u00fck a k\u00f6z\u00f6s, a borok Roussillon, hogy a Pireneusokban tal\u00e1lhat\u00f3 Katal\u00f3nia.\n <\/p>\n

    \nFigyelembe v\u00e9ve, hogy a f\u00f6ldrajz, nem meglep\u0151, hogy az \u00e9ghajlat itt nagyon Mediterr\u00e1n, meleg, part menti ter\u00fcleteken, amelyek jellemzik \u00e1tlagos csapad\u00e9k. Messze a partt\u00f3l az \u00e9ghajlat ink\u00e1bb eml\u00e9keztet a f\u00fclledt alf\u00f6ldi K\u00f6z\u00e9p-Spanyolorsz\u00e1gban. Van azonban elegend\u0151 sz\u00e1m\u00fa, a kev\u00e9sb\u00e9 forr\u00f3 ter\u00fcletek a hegyek, a hegyoldalakban, sz\u0151l\u0151t termeszteni a termel\u00e9s \u00fczleti k\u00e1rtya Katal\u00f3nia \u2013 cava (Cava). Ez a sz\u0151l\u0151fajt\u00e1k macabeo, macabeo egy, sharel lo n\u00e9h\u00e1ny Chardonnay-t.\n <\/p>\n

    \nKatal\u00e1n piros k\u00e9sz\u00fclt Tempranillo (helyi nev\u00e9n Ul de Lebre), Garnacha (aka Grenache), valamint monastries (ismert Franciaorsz\u00e1gban, mint mourv\u00e8dre). V\u00f6r\u00f6s Bordeaux-i fajt\u00e1k is meghat\u00e1roz\u00f3 szerepet j\u00e1tszani egy el\u0151kel\u0151 kever\u00e9kek, a r\u00e9gi\u00f3, valamint a fajt\u00e1k mint\u00e1k.\n <\/p>\n

    \nB\u00e1r az okok a siker bork\u00e9sz\u00edt\u00e9s Katal\u00f3ni\u00e1ban lehets\u00e9ges, hogy felsorolni n\u00e9h\u00e1ny, a legfontosabb volt a megjelen\u00e9se a Cava. Josep Raventos, alap\u00edt\u00f3ja Codorniu, 1870-Ben megalap\u00edtotta a v\u00e1llalatot, hogy az \u0151 idej\u00e9ben volt a c\u00edme, egy kis pezsg\u0151 – pezsg\u0151 k\u00e9sz\u00fclt a klasszikus pezsg\u0151 m\u00f3dszer. A sikeres ez a bor olyan nagy volt, hogy Katal\u00f3nia lett a feje a termel\u00e9s a spanyol pezsg\u0151. 1986-ban j\u00f6tt l\u00e9tre a megnevez\u00e9st Cava TENNI. <\/p>\n

    \nAz \u00e9letmin\u0151s\u00e9g jav\u00edt\u00e1sa a katal\u00e1n borok pedig \u00f6szt\u00f6n\u00f6zte a bevezet\u00e9s a k\u00f6z\u00f6s region\u00e1lis appellation az Catalunya. <\/p>\n

    Forr\u00e1s: port\u00e1l Bor-Keres\u0151 \/Jan. 2019 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Katal\u00f3nia borvid\u00e9k az \u00c9szak-Keletre, Spanyolorsz\u00e1g, b\u00fcszke auton\u00f3mi\u00e1j\u00e1t. Tal\u00e1lhat\u00f3, a Comarca a Monsia, hogy a hat\u00e1ron Franciaorsz\u00e1g. A Keleti parton, a Katal\u00e1n, a hossza…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1268,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[30],"tags":[],"class_list":["post-5586","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-informacioo"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5586","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5586"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5586\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1268"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5586"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5586"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5586"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}