![](\"\/wp-content\/uploads\/f88e8aa196256267d5b37671ea39fd16.png\")
<\/p>\n<\/p>\n
\n\t\tRueda<\/strong> (Rueda) \u2013 borvid\u00e9k sz\u00edv\u00e9ben, az Ib\u00e9riai-F\u00e9lszigeten, \u00e9szak-nyugatra a spanyol f\u0151v\u00e1rosban. Hat\u00e1ros a r\u00e9gi\u00f3 Toro. Ismert a sz\u00e1raz, illatos, feh\u00e9r bor alapj\u00e1n Verdejo kis mennyis\u00e9g\u0171 viura, valamint a Sauvignon Blanc.\n <\/p>\n \nHelyi, friss, illatos, feh\u00e9r bor szolg\u00e1ljon egy harmonikus k\u00edv\u00fcl neh\u00e9z v\u00f6r\u00f6s alapj\u00e1n Tempranillo a szomsz\u00e9dos r\u00e9gi\u00f3 Toro.\n<\/p>\n \nStandard feh\u00e9r borvid\u00e9k, Rueda Blanco<\/strong> (Rueda blanco) \u2013 legyen legal\u00e1bb a fele \u00e1ll a Verdejo sz\u00e1mos olyan illatos, hogy m\u00e9g a t\u00fal jelent\u0151s semleges felfog\u00e1s viura (aka macabeo) nem befoly\u00e1solja a v\u00e9gs\u0151 csokrot. Nem is olyan r\u00e9gen, a k\u00edn\u00e1lnak a borok a r\u00e9gi\u00f3 k\u00e9t fajta poz\u00edci\u00f3: Rueda Verdejo az Iroda Sauvignon (Blanc), amelynek tartalmaznia kell legal\u00e1bb 85% – \u00e1t ezek a fajt\u00e1k.\n<\/p>\n \nEspumoso Rueda<\/strong> (Rueda Espumoso) \u2013 pezsg\u0151 a r\u00e9gi\u00f3 \u00e1ltal gy\u00e1rtott klasszikus m\u00f3dszer egy kilenc h\u00f3napos \u00f6reged\u00e9s lee-\u00e9k.\n<\/p>\n \n2014-t\u0151l a ter\u00fclet a helyi sz\u0151l\u0151\u00fcltetv\u00e9nyek 13 ezer hekt\u00e1r szinte teljes eg\u00e9sz\u00e9ben a feh\u00e9r sz\u0151l\u0151. Verdejo egy leny\u0171g\u00f6z\u0151 90% – \u00e1t ezek a landol\u00e1st, mutatja egy fantasztikus lend\u00fcletet, mivel a meg\u00fajul\u00e1s az 1980-as \u00e9vekben, amikor ez az ar\u00e1ny 50% k\u00f6r\u00fcli. Miut\u00e1n egy hossz\u00fa maradj az \u00e1rny\u00e9kban, a potenci\u00e1lis fajt\u00e1k m\u00e1r „\u00fajra felfedezett” nyitott eminent gy\u00e1rt\u00f3 Rioja Marques de Rescale (Marques de Riscal), a bor\u00e1szat, amely termel t\u00f6bb feh\u00e9r borok a r\u00e9gi\u00f3ban Rueda.\n<\/p>\n \nViura, valamint Sauvignon Blanc egy\u00fctt nem haladja meg az 5% – a az \u00e9ves region\u00e1lis \u00e9vj\u00e1rat. Palomino Fino, egyszer n\u00e9pszer\u0171bb, m\u00e1r elt\u0171nik a helyi t\u00e1j, s nem t\u00f6bb, mint 0.25% – a a helyi sz\u0151l\u0151.\n<\/p>\n \nA tenger, a helyi feh\u00e9r bor, egy csepp piros (Tinto), valamint rose (Rosado) a Tempranillo, valamint Garnacha elhanyagolhat\u00f3 ar\u00e1nya, Merlot, Cabernet Sauvignon.\n<\/p>\n \nItt, a s\u00edks\u00e1gon Kaszt\u00edlia, valamint Leon, a terep vad, a f\u00f6ld szeg\u00e9ny. N\u00f6v\u00e9nyeket kell k\u00fczden\u00fcnk a t\u00fal\u00e9l\u00e9s\u00e9rt, a kultur\u00e1lis csak gabona, sz\u0151l\u0151. Helyi talaj, gazdag citrom, vas \u2013 szint\u00e9n jelent\u0151s t\u00e9nyez\u0151. Ezek a szikl\u00e1s, de biztos\u00edtja a j\u00f3 v\u00edzelvezet\u00e9s, valamint k\u00f6nny\u0171 a kezel\u00e9se. \u00c9szakon a r\u00e9gi\u00f3 hat\u00e1rok egyik f\u0151 bor foly\u00f3k az Ib\u00e9riai-F\u00e9lsziget \u2013 a Douro, \u00edgy a k\u00f6vetkez\u0151 Toro, onnan pedig Portug\u00e1lia, ahol ismert a Douro. Szinte minden, a sz\u0151l\u0151k, a Rueda r\u00e9gi\u00f3 valahogy kapcsol\u00f3dik a Duero: helyezkedik el, vagy a foly\u00f3 ment\u00e9n mag\u00e1t, vagy annak mell\u00e9kfoly\u00f3i. A legjobb a parcella \u2013 legk\u00f6zelebb a Duero, ahol a talaj gazdag m\u00e9szk\u0151.\n<\/p>\n \nAz \u00e9ghajlat itt kontinent\u00e1lis: meleg ny\u00e1r, hideg t\u00e9l, a h\u0151m\u00e9rs\u00e9klet nulla fok al\u00e1. Forr\u00f3 ny\u00e1ri napokon ad m\u00f3dja annak, hogy hideg \u00e9jszak\u00e1k, \u00edgy egy frissess\u00e9g a sz\u0151l\u0151, hogy seg\u00edtsen meg\u0151rizni a sz\u00e1m\u00e1ra oly fontos feh\u00e9r bor savtartalma. Ez a ter\u00fclet biztons\u00e1gosan elker\u00edtett a Tengeri hat\u00e1sa a Cantabrian Cordillera. Felm\u00e9rni, milyen hat\u00e1ssal lenne ez a hegys\u00e9g a kl\u00edma Rueda, csak n\u00e9zd a m\u00e1sik oldalon \u2013 az Aszt\u00fariai de Cantabria, viszonylag h\u0171v\u00f6s, friss kl\u00edma, valamint a buja n\u00f6v\u00e9nyzet t\u00e1jak.\n<\/p>\n \nEgy fordul\u00f3pontja, a t\u00f6rt\u00e9nelem, a r\u00e9gi\u00f3 Rueda volt a filox\u00e9ra-j\u00e1rv\u00e1ny, a 19-ik sz\u00e1zad v\u00e9g\u00e9n. 1965-ig t\u00f6bb sz\u00e1z sz\u0151l\u0151\u00fcltetv\u00e9nyek, de a 20. sz\u00e1zad elej\u00e9n, szinte semmi nem maradt meg.\n<\/p>\n \nAmikor elj\u00f6tt az ideje, hogy vissza\u00e1ll\u00edtsa a lesz\u00e1ll\u00e1s ut\u00e1n a puszt\u00edt\u00f3 filox\u00e9ra, a v\u00e1laszt\u00e1s a sok termel\u0151k esett Palomino Fino. Palomino t\u00f6k\u00e9letesen alkalmazkodott a forr\u00f3, sz\u00e1raz \u00e9ghajlat nagyon j\u00f3 borokat oxidat\u00edv t\u00edpus (ez a f\u0151 fajta a termel\u00e9s sherry), amely a norma a Rueda ezekben az \u00e9vekben. Ez a bor megtal\u00e1lhat\u00f3 itt most, de nagyon szer\u00e9ny mennyis\u00e9gben.\n<\/p>\n \nA szeszezett bort is csin\u00e1l. Blanca Rueda<\/strong> (Rueda Dorada) megy oxidat\u00edv t\u00f6lgyfahord\u00f3ban, legal\u00e1bb k\u00e9t \u00e9vig. A sz\u00edne, ez a bor \u00f6sszhangban a nev\u00e9t (dorada azt jelenti, hogy az „Arany”), valamint a csokrot \u2013 hangok pir\u00edtott kenyeret, meg egy csoport arom\u00e1k rancio (rancio).\n<\/p>\n \nT\u00f6bb, mint k\u00f6nny\u0171 bor , Palido Rueda<\/strong> (Rueda Palido) az \u00e9v alatti, Flor pedig eml\u00e9keztet sz\u00e1raz sherry a Fino t\u00edpus.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Rueda (Rueda) \u2013 borvid\u00e9k sz\u00edv\u00e9ben, az Ib\u00e9riai-F\u00e9lszigeten, \u00e9szak-nyugatra a spanyol f\u0151v\u00e1rosban. Hat\u00e1ros a r\u00e9gi\u00f3 Toro. Ismert a sz\u00e1raz, illatos, feh\u00e9r bor alapj\u00e1n Verdejo…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1268,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[30],"tags":[],"class_list":["post-5579","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-informacioo"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5579","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5579"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5579\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1268"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5579"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5579"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5579"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}![](\"\/wp-content\/uploads\/2516a3a824b4b1ce2053ef25402dde6c.png\")
<\/p>\n