![](\"\/wp-content\/uploads\/406e97913662b68a50d8343416ba2480.png\")
<\/p>\n\nMexik\u00f3ban az orsz\u00e1g sz\u00e1mos sosem j\u00f6n el, amikor a bor, k\u00fcl\u00f6n\u00f6sen az \u00fagynevezett finom borok (sz\u00f3 szerint „j\u00f3 bor”, vagy egy m\u00e1sik klasszikus). Valamint, p\u00e9ld\u00e1ul K\u00edn\u00e1ban vagy Indi\u00e1ban. Ek\u00f6zben K\u00edna egyike a vil\u00e1g vezet\u0151 bork\u00e9sz\u00edt\u00e9s (sz\u00e1ma), a ter\u00fclet sz\u0151l\u0151, t\u00f6bb mint 500 ezer hekt\u00e1r…\n<\/p>\n
<\/p>\n
\nHogy nem ismerik szokatlan bor r\u00e9gi\u00f3k, k\u00f6zt\u00fck Brazil, nem is meglepte az a t\u00e9ny, hogy Mexik\u00f3ban, a bor \u00e1gazat fejl\u0151d\u0151 el\u00e9g akt\u00edvan. Sokkal meglep\u0151bb, hogy milyen m\u00e9lyen van a t\u00f6rt\u00e9nelmi gy\u00f6kerei.\n<\/p>\n
\nA konszenzus a kutat\u00f3k egyet\u00e9rtenek 1530\u0445 \u00e9ve, amikor az els\u0151 sz\u0151l\u0151t \u00fcltettek Mexik\u00f3ban a spanyol telepesek. Van egy farm, akinek a t\u00f6rt\u00e9net\u00e9t nyomon lehet k\u00f6vetni ak\u00e1r 1597. M\u00e9g az Eur\u00f3pai norm\u00e1knak, a ch\u00e2teau, amely a t\u00f6bb \u00e9vsz\u00e1zados, 450 \u00e9ve \u2013 egy leny\u0171g\u00f6z\u0151 id\u0151szak jelenl\u00e9te a bor t\u00e9rk\u00e9p. <\/p>\n
\nGyan\u00edtom, hogy sok olvas\u00f3, hogy ez az anyag nem sok es\u00e9lyt, hogy szembe Mexik\u00f3i bor. A v\u00e9g\u00e9n, ez az orsz\u00e1g t\u00f6bb h\u00edres vizes s\u00f6r, tequila, mint a sz\u0151l\u0151\u00fcltetv\u00e9nyek. De a helyzet lassan v\u00e1ltozik.\n<\/p>\n
\nAzok a r\u00e9gi\u00f3k, mint p\u00e9ld\u00e1ul Guadalupe V\u00f6lgy\u00e9ben (Valle de Guadalupe) Kaliforniai-F\u00e9lsziget (Baja California) \u2013 n\u00e9h\u00e1ny \u00f3r\u00e1nyira D\u00e9lre, San Diego tette az utat a bor list\u00e1k, \u00e9ttermek, valamint a polcokon, a szak\u00fczletekben. B\u00e1r ez nagyon kev\u00e9s. Egys\u00e9gek export\u00e1lj\u00e1k Eur\u00f3p\u00e1ba, s ott tal\u00e1lod \u0151ket \u2013 nem k\u00f6nny\u0171 feladat.\n<\/p>\n
\nA szerelmi kaland, valamint arra, hogy megk\u00f3stolja a leg\u00f6regebb bort termelt, az Amerikai kontinensen, \u00fagy d\u00f6nt\u00f6ttem, hogy egy kicsit m\u00e9lyebbre \u00e1sni.
\nA sz\u0151l\u0151-bor \u00e1gazat Mexik\u00f3ban k\u00f6r\u00e9 a Valley of Guadalupe. B\u00e1r vannak m\u00e1s r\u00e9gi\u00f3kban, ahol a sz\u0151l\u0151t termesztenek. P\u00e9ld\u00e1ul, Zacatecas (Zacatecas), valamint a Parras V\u00f6lgy\u00e9ben (Valle de Parras) a telep\u00edt\u00e9sek a nemzetk\u00f6zi fajt\u00e1k Cabernet Sauvignon, valamint a Chardonnay, meglehet\u0151sen n\u00e9pszer\u0171 fajt\u00e1k Zinfandel, valamint Tempranillo.\n<\/p>\n
\nA legr\u00e9gebbi pinc\u00e9szet Casa Madero (Casa Madero) \u2013 tal\u00e1lhat\u00f3 a tetej\u00e9n a Parras V\u00f6lgy\u00e9ben (Valle de Parras). J\u00e1nos szerint Worontschak (John Worontschak) \u2013 bor\u00e1sz, bor\u00e1szat tan\u00e1csad\u00f3 mivel a 1990-es \u00e9vek k\u00f6zep\u00e9n \u2013 a t\u00e1j hasonl\u00edt a hold, am\u00edg felm\u00e1szni Casa Madero, ahol az \u00f6nt\u00f6z\u00e9s hegyi v\u00edz seg\u00edtett, hogy hozzon l\u00e9tre egy z\u00f6ld o\u00e1zis a sz\u0151l\u0151\u00fcltetv\u00e9nyek.\n<\/p>\n
\nItt egy kever\u00e9k Chardonnay, Chenin Blanc, valamint Cabernet-Merlot-Tempranillo. Mindk\u00e9t v\u00e1ltozat egy \u00c9rett, k\u00f6nny\u0171 inni, de j\u00f3l kiegyens\u00falyozott. B\u00e1r ezek a borok egy s\u00f3s ut\u00f3\u00edze, ami azt hallottam, hogy az a funkci\u00f3, n\u00e9ha egy kis probl\u00e9ma.\n<\/p>\n
\nMint abban az esetben, D\u00e9l-Afrika, amely szint\u00e9n b\u00fcszk\u00e9lkedhet egy hossz\u00fa t\u00f6rt\u00e9nelem, bork\u00e9sz\u00edt\u00e9s, vannak neh\u00e9zs\u00e9gek meghat\u00e1roz\u00f3 a hely, amely a Mexik\u00f3i bor. Ez a r\u00e9gi F\u00e9ny, vagy \u00daj?\n<\/p>\n
\nHossz\u00fa ideig a div\u00edzi\u00f3 volt el\u00e9g kategorikus. B\u00e1r, hogy a bor t\u00f6rt\u00e9nelmileg kezd\u0151d\u00f6tt a ter\u00fcletek D\u00e9lre a Fekete-tengerig, „javult”, valamint egy kereskedelmi term\u00e9k, az Eur\u00f3paiak akkor kezdett export\u00e1lni az \u00fagynevezett „\u00daj vil\u00e1g”\u2013, hogy D\u00e9l-Amerik\u00e1ban, Kaliforni\u00e1ban, Ausztr\u00e1li\u00e1ban.\n<\/p>\n
\nLehet, hogy van \u00e9rtelme bevezetni valamilyen k\u00fcl\u00f6n kateg\u00f3ria orsz\u00e1gok sz\u00e1zad-hossz\u00fa t\u00f6rt\u00e9nelem, bork\u00e9sz\u00edt\u00e9s, megnyitva egy \u00faj utat a borpiac.\n<\/p>\n
![](\"\/wp-content\/uploads\/059f1ff59c3b03c6a0f43733736089e2.png\")
<\/p>\n
Mexik\u00f3ban az orsz\u00e1g sz\u00e1mos sosem j\u00f6n el, amikor a bor, k\u00fcl\u00f6n\u00f6sen az \u00fagynevezett finom borok (sz\u00f3 szerint „j\u00f3 bor”, vagy egy m\u00e1sik klasszikus)….<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1268,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[30],"tags":[],"class_list":["post-5567","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-informacioo"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5567","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5567"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5567\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1268"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5567"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5567"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5567"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}