{"id":5533,"date":"2020-01-12T15:54:44","date_gmt":"2020-01-12T12:54:44","guid":{"rendered":"http:\/\/vine-nn.ru\/a-betegseg-cso\/"},"modified":"2020-01-12T15:54:44","modified_gmt":"2020-01-12T12:54:44","slug":"a-betegseg-cso","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vine-nn.ru\/hu\/a-betegseg-cso\/","title":{"rendered":"&#8222;A betegs\u00e9g cs\u0151&#8221;"},"content":{"rendered":"<p>\n &#8222;A betegs\u00e9g cs\u0151&#8221; \u2013 az egyik legrosszabb ellens\u00e9gei bor. Kitett borok lez\u00e1rt term\u00e9szetes parafa. A probl\u00e9ma forr\u00e1sa (mint \u00e1ltal\u00e1ban) <b>a vegy\u00fclet 2,4,6\u2013trichloranisole (THA)<\/b>. A bor m\u00e9rgezett parafa \u2013 kisebb vagy nagyobb intenzit\u00e1ssal \u2013 ad egy nyers pen\u00e9sz, karton, nedves \u00fajs\u00e1g. Nagyon alacsony koncentr\u00e1ci\u00f3ban agyk\u00e9rgi hiba elnyomja az arom\u00e1s vegy\u00fcletek a bort, hogy &#8222;lapos&#8221;.\n <\/p>\n<p>           <img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/9921e6e447dd4b63e459cc67b6c76e98.jpg\" \/><\/p>\n<p>\nA k\u00eds\u00e9rlet arra, hogy elker\u00fclj\u00fck a bajt, a term\u00e9szetes bor cser\u00e9lje ki a dug\u00f3t alternat\u00edv\u00e1k, mint p\u00e9ld\u00e1ul a kupakot, m\u0171anyag dug\u00f3k.\n<\/p>\n<ul>\n<li>Cm-es. A f\u0151 t\u00edpusa a forgalmat<\/li>\n<\/ul>\n<p>\nEgy friss tanulm\u00e1ny, amelyet egy csoport Jap\u00e1n tud\u00f3sok, f\u00e9nyt der\u00edt a hat\u00e1smechanizmus a THA a szagl\u00e1s. A kapott eredm\u00e9nyek seg\u00edthetnek a megel\u0151z\u00e9s, a &#8222;parafa betegs\u00e9g&#8221;.\n<\/p>\n<p>\n\u00dagy tal\u00e1lta, hogy Professzor Hiroko Takeuchi koll\u00e9g\u00e1ival, trichloranisole blokk sz\u00e1ma szagl\u00f3-csatorna (csatorn\u00e1k az \u00e9rz\u00e9kel\u00e9s, az \u00edze). Ennek eredm\u00e9nyek\u00e9nt a blokkol\u00f3 ad nek\u00fcnk, hogy mire h\u00edvjuk illata trichloranisole \u2013 &#8222;hiba a cs\u0151&#8221;. De val\u00f3j\u00e1ban nem az, hogy EZ rossz szaga van, s hogy \u0151 ad nek\u00fcnk, hogy megtapasztalj\u00e1k a \u00edzt a bor. S ez\u00e9rt torz\u00edtja az \u00edzl\u00e9se (v\u00e9gt\u00e9re is, az oroszl\u00e1nr\u00e9sz\u00e9t \u00edze benyom\u00e1sokat kapunk illatok).\n<\/p>\n<p>\n &#8222;A k\u00f6vetkez\u0151k\u00e9ppen a jelent\u00e9s a molecular and cellular szinten, a vegy\u00fclet felel\u0151s a kialakul\u00e1s\u00e1t ez az illat, nem okoz gerjeszt\u00e9s a sejt; ez g\u00e1tolja a tev\u00e9kenys\u00e9g\u00e9t&#8221; &#8211; magyar\u00e1zza Dr. Paul Breslin, Professzor, a Rutgers Egyetem (USA). &#8222;Ez egy \u00faj, nagyon \u00e9rdekes megfigyel\u00e9s.&#8221;\n <\/p>\n<p>\nProfesszor Takeuchi volt v\u00e1rhat\u00f3 trichloranisole izgat a sejtek a szagl\u00f3 receptorok. &#8222;Meglep\u0151dt\u00fcnk, hogy felfedezz\u00e9k, hogy EZ val\u00f3j\u00e1ban elnyomja a jel impulzusok a sejtek a szagl\u00f3 receptorok,&#8221; azt \u00edrja a cikk.\n<\/p>\n<p>\nHogy vizsg\u00e1lja ezt a jelens\u00e9get a kutat\u00f3k elszigetelt egy\u00e9n receptor sejtek g\u0151te, amely h\u00e1romszor nagyobb, mint az emberi. \u00dagy nyer\u00fcnk, hogy azokat a hat\u00e1sokat, a THA a kutat\u00f3k azt tal\u00e1lt\u00e1k, hogy m\u00e9g a nagyon kis adagokban, ez az anyag g\u00e1tolja a ciklikus nukleotid-ellen\u0151rz\u00f6tt csatorn\u00e1kon a sejt membr\u00e1n, ami az agy nem kap egy bizonyos meghat\u00e1rozott jeleket, ezek a sejtek. &#8222;\u00dagy t\u0171nik, m\u00e9g egyetlen molekula trichloranisole, hogy az egyidej\u0171 hat\u00e1sa sok ilyen csatorn\u00e1k,&#8221; mondta Takeuchi, egy interj\u00faban Wine Spectator magazin.\n<\/p>\n<p>\nA k\u00f6vetkez\u0151 szakaszban a tanulm\u00e1ny egy vak k\u00f3stol\u00e1s a piros-feh\u00e9r borok szennyezett, egy kis \u00f6sszeg EZ, a r\u00e9szv\u00e9tel nem szakmai k\u00f3stol\u00f3k. A r\u00e9sztvev\u0151k a k\u00eds\u00e9rlet elkapta a dohos hang THA koncentr\u00e1ci\u00f3ban 2-4 ppm. &#8222;M\u00e9g a szempontb\u00f3l of pharmacology, THA, tal\u00e1n az egyik leger\u0151sebb kapcsolat a vil\u00e1gon&#8221; &#8211; mondta Takeuchi.\n<\/p>\n<p>\nDe hogy a blok\u00e1d egyes mobiltelefon-csatorn\u00e1k l\u00e9trehoz egy jellegzetes, valamint \u00e9szrevehet\u0151 \u00edze? &#8222;Lehet, hogy a kutat\u00f3k \u2013 az emberek csak receptorok \u00e9rz\u00e9keny, THA, ami hi\u00e1nyzik a v\u00e9kony&#8221;. Tal\u00e1n, az elnyom\u00e1s, a sejt csatorn\u00e1k gener\u00e1l egy jel, amely \u00e9rtelmezi az agy, mint a szag.\n<\/p>\n<p>\nPaul Breslin teszi a felt\u00e9telez\u00e9s, hogy az organizmus evol\u00faci\u00f3s \u00faton, hogy egy olyan felfog\u00e1s EZ, mert ak\u00e1rhogy is van egy figyelmeztet\u00e9s, hogy egy \u00e9telt, vagy italt is megs\u00e9r\u00fclt.\n<\/p>\n<p>\nTrichloranisole jelen lehet sokf\u00e9le \u00e9lelmiszer term\u00e9kek: \u00e1sv\u00e1nyv\u00edz, alma, toj\u00e1s, r\u00e1k, ban\u00e1nh\u00e9jon. Pedig az \u00e9lelmiszer csomagok.\n<\/p>\n<p>\nA tanulm\u00e1ny ny\u00fajthat t\u00e1mpontot, hogy a kontroll az idegen szagot, amely relev\u00e1ns a bor\u00e1szok, valamint a termel\u0151k az \u00e9lelmiszer. Az a meggy\u0151z\u0151d\u00e9s, Takeuchi, a lehet\u0151s\u00e9geket teremt a tal\u00e1lm\u00e1nyok, \u00faj anyagok, csup\u00e1n elfedi a szagokat, valamint a g\u00e1tl\u00f3 sejtek csatorn\u00e1k haszn\u00e1lata \u00e9rz\u00e9stelen\u00edt\u00e9s, valamint f\u00e1jdalomcsillap\u00edt\u00f3.\n<\/p>\n<p>\nDr. Breslin, azonban megjegyzi, hogy miut\u00e1n t\u00e1rgyalt a THA szinten szagl\u00f3 receptorok, lehet, hogy neh\u00e9zs\u00e9gekbe \u00fctk\u00f6zik a tanulm\u00e1ny, amikor g\u00e1tolja a betelep\u00edtett alpopul\u00e1ci\u00f3 a neuronok. Emellett a hat\u00e1s THA ilyen kis koncentr\u00e1ci\u00f3ban, nagyban megnehez\u00edti b\u00e1rmilyen m\u00e9r\u00e9sek. &#8222;Ebben az esetben, az emberi orra messze a hangszeres k\u00e9pess\u00e9gek, a laborat\u00f3riumok,&#8221; tette hozz\u00e1. <\/p>\n<p style=\"float:right; font-family:Calibri; font-style:italic; font-size:17px\">\n Forr\u00e1s: winespectator.com<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>&#8222;A betegs\u00e9g cs\u0151&#8221; \u2013 az egyik legrosszabb ellens\u00e9gei bor. Kitett borok lez\u00e1rt term\u00e9szetes parafa. A probl\u00e9ma forr\u00e1sa (mint \u00e1ltal\u00e1ban) a vegy\u00fclet 2,4,6\u2013trichloranisole (THA)&#8230;.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1268,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[30],"tags":[],"class_list":["post-5533","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-informacioo"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5533","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5533"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5533\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1268"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5533"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5533"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5533"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}