{"id":5529,"date":"2020-01-12T15:52:38","date_gmt":"2020-01-12T12:52:38","guid":{"rendered":"http:\/\/vine-nn.ru\/borkostolo-otthon\/"},"modified":"2020-01-12T15:52:38","modified_gmt":"2020-01-12T12:52:38","slug":"borkostolo-otthon","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vine-nn.ru\/hu\/borkostolo-otthon\/","title":{"rendered":"Bork\u00f3stol\u00f3 otthon"},"content":{"rendered":"<ul style=\"letter-spacing:1px;\">\n<li>K\u00f3stol\u00f3 a sommelier<\/li>\n<\/ul>\n<p>        <img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/f5ecaf8a99f707c610d918eec972a91e.jpg\" \/><\/p>\n<p>\n        <strong>Bork\u00f3stol\u00f3<\/strong> otthon, a csal\u00e1d, a bar\u00e1tok, boldog esem\u00e9ny, k\u00f6nnyebb szervezni \u2013 mindig tanulok valami \u00fajat a borokat. Mit kell, illetve mit kell tudni? Nem annyira, mint amilyennek l\u00e1tszik els\u0151 pillant\u00e1sra&#8230;\n <\/p>\n<p>\n El\u0151sz\u00f6r, amikor egy bork\u00f3stol\u00e1s kell figyelni, hogy az \u00e1tl\u00e1that\u00f3s\u00e1got, illetve a sz\u00edn a bor. E k\u00e9t mutat\u00f3 megmondja, Hogy az \u00e1llapotban, \u00e9retts\u00e9g, a bor. P\u00e9ld\u00e1ul, a magasabb a futamid\u0151 feh\u00e9r bor, min\u00e9l t\u00f6bb fejezte ki, f\u00e9nyl\u0151 Arany \u00e1rnyalat, m\u00edg s\u00f6t\u00e9t borosty\u00e1n.\n <\/p>\n<p>\n De nem csak a l\u00e1t\u00e1sa k\u00e9pesek arra, hogy felk\u00e9sz\u00fcljenek a k\u00f6zelg\u0151 \u00e9lvezet\u00e9t bor. Ezen k\u00edv\u00fcl a leveg\u0151, a bor felfedi mag\u00e1t, kit\u00f6ltve az illat\u00e1t, az \u00edz\u00e9t, valamint, hogy r\u00f6gz\u00edtse, hogy egy illat, egy kis tapasztalat sz\u00fcks\u00e9ges. V\u00e9gt\u00e9re is, a legt\u00f6bb embernek nincs tapasztalata, nem mindig tal\u00e1lja a szavakat, hogy le\u00edrjam a \u00e1rnyalat\u00fa a szag. Ebben az esetben val\u00f3ban el\u0151ny\u00f6s az \u00f6sszehasonl\u00edt\u00e1s ismer\u0151s illata. Ez lehet egy illat, gy\u00fcm\u00f6lcs, Alma, bogy\u00f3k, vagy \u0151szibarack, vagy az illata, a tavaszi vir\u00e1gok, vagy a friss, z\u00f6ld mez\u0151k. Lehet, hogy hasonl\u00edt egy f\u00e1s illat, vagy p\u00e9ld\u00e1ul, k\u00e9sz\u00edtsen egy csipetnyi van\u00edlia.\n <\/p>\n<h2>Hogyan \u00edze?<\/h2>\n<p>\n A \u00edzt a bor kider\u00fclt, m\u00e1s r\u00e9sze a sz\u00e1j\u00fcreg, a szem\u00e9ly. De mindenekel\u0151tt b\u0171ntudat, \u00edzlel\u0151bimb\u00f3k seg\u00edt a leveg\u0151. Ez megmagyar\u00e1zza, hogy mi\u00e9rt egy kis bort szeret\u0151k idd meg a bort, kis KORTYOKBAN, vagy KORTY bort, felh\u00edvni a sz\u00e1j\u00e1t egy kis leveg\u0151, valamint a &#8222;roll&#8221; a bor a nyelv. Ez az\u00e9rt van, mert \u00edgy lehet a tapasztalat az \u00e1rnyalatok \u00edze, arom\u00e1ja.\n <\/p>\n<p>\n Hogy elker\u00fclje a &#8222;t\u00falterhel\u00e9s&#8221; \u00edz \u00e9rz\u00e9kel\u00e9s, amikor \u00edz\u0171 t\u00f6bb borok, javasoljuk, hogy fokozatosan n\u00f6veli a tel\u00edtetts\u00e9g a f\u00e9ny, hogy neh\u00e9z, a sz\u00e1raz, er\u0151s, fiatal borok r\u00e9gi. Persze, tudod is megpr\u00f3b\u00e1l csak feh\u00e9r vagy csak piros, csak sz\u00e1raz, vagy csak egy \u00c9rettebb bor \u2013 meg lehet enni minden, ami tetszik, de milyen finom.\n <\/p>\n<h2>B\u00e1rmilyen neh\u00e9zs\u00e9gek<\/h2>\n<p>\n Nagy el\u0151k\u00e9sz\u00fcletek a bork\u00f3stol\u00e1s nem sz\u00fcks\u00e9ges. Persze, meg kell, hogy v\u00e1lasszon egy j\u00f3 bort hozza a k\u00edv\u00e1nt h\u0151m\u00e9rs\u00e9klet: h\u0171t\u0151 feh\u00e9r bor a h\u0171t\u0151ben, hogy a h\u0151m\u00e9rs\u00e9klet 7-8\u00b0C, de a v\u00f6r\u00f6s borok legjobb \u00e9lvezte a h\u0151m\u00e9rs\u00e9klet 18\u00b0C. <\/p>\n<h3>Mi az \u00edzl\u00e9s?<\/h3>\n<p>\n S\u0151t, kapcsolatban a poharakat csak akkor kell figyelembe venni a k\u00e9t dolgot: el\u0151sz\u00f6r is, a bor teljesen kiny\u00edlt, a csokor, a poharat kell egy t\u00e1l alak\u00fa Tulip\u00e1n. \u00cdgy l\u00e1tja a sz\u00ednt, a bor ujjlenyomat n\u00e9lk\u00fcl, az \u00fcveg \u00e1tl\u00e1that\u00f3nak, a l\u00e1bam, amelynek meg kell tartani.\n <\/p>\n<h3>Mit egy\u00e9l?<\/h3>\n<p>\n A k\u00f3stol\u00f3 szolg\u00e1lnak fel zseml\u00e9t vagy kenyeret meg egy poh\u00e1r friss vizet. Egy darab kenyeret, ha a v\u00e1lt\u00e1s egy bort, hogy m\u00e9g egy, hogy semleges\u00edtse az \u00edze. De k\u00f3stol\u00e1sa ut\u00e1n \u00e9lvezhet\u0151 kiad\u00f3s \u00e9tel, ital, amely k\u00f3stoltam kor\u00e1bban fajt\u00e1k.\n <\/p>\n<h3>Hogyan lehet megnyitni?<\/h3>\n<p>\nA parafa el kell t\u00e1vol\u00edtani \u00f3vatosan. Az a legjobb, hogy egy dug\u00f3h\u00faz\u00f3 egy nagy sz\u00e1l. \u0150 megfogja a cs\u00f6vet, elker\u00fcli, hogy megragadt egy parafa dug\u00f3 morzs\u00e1kat. Az a t\u00e9ny, hogy k\u00fcl\u00f6n\u00f6sen az id\u0151sebb borok, a parafa gyakran t\u00f6r\u00e9keny. Feh\u00e9r borok kell nyitni k\u00f6zvetlen\u00fcl megel\u0151z\u0151 \u00edz\u0171. Gazdag v\u00f6r\u00f6s bort lehet nyitva sokkal kor\u00e1bban. Hogy nehezebb \u00e9rz\u00e9kelni az illata, a bor, t\u00f6ltse ki a szem\u00fcveg nem t\u00f6bb, mint a fel\u00e9t.\n<\/p>\n<p>\n Nyit\u00e1s egy \u00faj \u00fcveg \u00edg\u00e9ri, \u00f6r\u00f6m, amikor \u00edz\u0171, lehet tesztelni t\u00f6bbsz\u00f6r is. Egy\u00e9bk\u00e9nt sz\u00e1ma: egy Kis k\u00f3stol\u00f3 tartalmazhatnak m\u00e1r n\u00e9gy vagy \u00f6t fajta, majd \u00edz\u0171 fajta bor 12-14 a k\u00e9pess\u00e9g, az \u00edzlel\u0151bimb\u00f3k megk\u00fcl\u00f6nb\u00f6ztetni az \u00e1rnyalatok cs\u00f6kken.\n <\/p>\n<p>\n\u00d6sszegezve, tov\u00e1bbra is csak az a k\u00e1r, hogy A bar\u00e1taid is rendelkezik, sz\u00e1mos sz\u00f3rakoztat\u00f3, majd \u00faj tapasztalatok, otthon \u00edz\u0171. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>K\u00f3stol\u00f3 a sommelier Bork\u00f3stol\u00f3 otthon, a csal\u00e1d, a bar\u00e1tok, boldog esem\u00e9ny, k\u00f6nnyebb szervezni \u2013 mindig tanulok valami \u00fajat a borokat. Mit kell, illetve&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1268,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[30],"tags":[],"class_list":["post-5529","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-informacioo"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5529","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5529"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5529\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1268"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5529"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5529"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5529"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}