{"id":2906,"date":"2020-01-09T01:17:00","date_gmt":"2020-01-08T22:17:00","guid":{"rendered":"http:\/\/vine-nn.ru\/sto-se-dogada-vino\/"},"modified":"2020-01-09T01:17:00","modified_gmt":"2020-01-08T22:17:00","slug":"sto-se-dogada-vino","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vine-nn.ru\/hr\/sto-se-dogada-vino\/","title":{"rendered":"\u0160to se doga\u0111a vino?"},"content":{"rendered":"<p>\nPrije svega, treba odvojiti gro\u017e\u0111a vino od svih ostalih vo\u0107a, bobica, med i sve luda egzote poput \u043a\u043e\u043d\u043e\u043f\u043b\u044f\u043d\u044b\u0445. Svi oni su predmet drugih \u010dlanaka.\n<\/p>\n<p>\nDalje \u0107e se raspravljati o vrstama i vrstama samo vinove loze \u2013 proizvod digestije prirodni sok od gro\u017e\u0111a.\n<\/p>\n<p>\n\u0421\u043f\u0438\u0440\u0442\u043e\u0432\u043e\u0435 fermentacija se zove tako i zbog jasne okolnosti: to uklju\u010duje preradu \u0161e\u0107era kvasac \u044f\u0433\u043e\u0434\u043d\u043e\u0433\u043e soka u alkohol (etanol uglavnom). Trenutno vino mo\u017ee biti samo alkoholna pi\u0107a. &#8220;Bezalkoholno vino&#8221; \u2013 to je kao instant kava: naziv sli\u010dno, ali pi\u0107a razli\u010diti.\n<\/p>\n<p>\n Kome je zabavno, pogledajte:\n<\/p>\n<ul>\n<li>\u010clanak o bezalkoholno vino.<\/li>\n<li>FAQ o presvla\u010denje vino<\/li>\n<li>Krivotvorenje i simulaciju u trgovinama<\/li>\n<\/ul>\n<p>\n A mi \u0107emo se vratiti na normalu i razmislite prva podjela vinove loze:\n<\/p>\n<h2>Sadr\u017eaj alkohola<\/h2>\n<p>\nPrirodni sadr\u017eaj alkohola u vinu zavisi od koli\u010dine \u0161e\u0107era u soku od bobica gro\u017e\u0111a u trenutku po\u010detka fermentacije i sposobnost kvasca preraditi ovaj \u0161e\u0107er u alkohol. Vi\u0161e nego zrela bobica \u2013 vi\u0161e \u0161e\u0107era \u2013 ve\u0107i stupanj vina. To je jednostavna i glavni ovisnost. Tako da vino od vru\u0107eg terena, kao i obi\u010dno, \u010dvrsto vina iz vi\u0161e cool. Vrste vina po tvr\u0111ave mo\u017ee se predstaviti ovako:\n<\/p>\n<p>\n<strong>\u0421\u043b\u0430\u0431\u043e\u0430\u043b\u043a\u043e\u0433\u043e\u043b\u044c\u043d\u043e\u0435 vino<\/strong> je vino tvr\u0111ave 6 do 11 stupnjeva. Primjer: portugalska Vihno Verde (Zeleno vino), pjenu\u0161ac Asti.\n<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/38161a730bf6409b4757d50ead1d7e93.jpg\" \/><\/p>\n<p>\n<strong>Prirodno jak vino<\/strong> je vino s prirodnim tvr\u0111ave 14-16 stupnjeva. To je u prosjeku. U bijelim vinima alkohol se osje\u0107a ja\u010di, tako da za njih definicija &#8220;jak&#8221; zapo\u010dinje ni\u017ea nego za crvene.\n<\/p>\n<p>\n<strong>Vino poja\u010dano alkoholom<\/strong> \u2013 to vino, u koje je dodan alkohol <i>osim<\/i> prirodnog alkohola fermentacije. Obi\u010dno se ne radi o \u010distom alkoholu, a o sok od gro\u017e\u0111a \u0434\u0438\u0441\u0442\u0438\u043b\u043b\u044f\u0442\u0435 (u slu\u010daju portugalske \u043f\u043e\u0440\u0442\u0432\u0435\u0439\u043d\u043e\u0432, \u0161panjolski \u0445\u0435\u0440\u0435\u0441\u043e\u0432, portugalske madeire).<\/p>\n<p> Dodati \u010dist \u017eitarica ili repa alkohol-\u0440\u0435\u043a\u0442\u0438\u0444\u0438\u043a\u0430\u0442 za dobivanje \u043a\u0440\u0435\u043f\u043b\u0435\u043d\u043e\u0433\u043e vinove loze mogu, na primjer, na proizvodnji tvornice Massandra. Ali zbog toga ih utvr\u0111eni pi\u0107a i ne mo\u017ee nazvati vinom, a samo &#8220;vinski pi\u0107e&#8221;, &#8211; obratite pozornost na oznake:\n<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/0112584f1ae9c2de99b4bf68aa682db1.jpg\" \/><\/p>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/5e676f93f340d6b7157ebe0c85d697b0.jpg\" \/><\/p>\n<h2>Prema sadr\u017eaju \u0161e\u0107era<\/h2>\n<p>\nI dalje prethodnu temu. Ako se kvasac redizajnirani sav \u0161e\u0107er iz gro\u017e\u0111a u alkohol, a zatim \u0161e\u0107era u vinu gotovo nestala, i vino je ispalo suho. Ako je kvasac nije uspio to u\u010diniti ili im sprije\u010di, onda je ovaj \u0161e\u0107er je ostao u vinu \u2013 i ovdje imamo polu-sve vrste i slatke varijante. Dakle, podjela prema stupnju slatki\u0161i:\n<\/p>\n<p><strong>Suho vino<\/strong> je vino sa minimalnim sadr\u017eajem prirodnog preostali \u0161e\u0107er. U op\u0161tem slu\u010daju za europske i ruske vina to je oznaka do 4 gl. <\/p>\n<ul>\n<li>Usput, za\u0161to ga nazivaju &#8220;suho&#8221;?<\/li>\n<\/ul>\n<p>\nZapamtite, mi smo rekli da je za bijela vina pojam &#8220;jak&#8221; po\u010dinje ranije nego za crveni? Sli\u010dna pri\u010da sa ylang pjenu\u0161avog. Zbog toga, da se vino, koje \u010dine \u0161ampanjac, mnogo \u043a\u0438\u0441\u043b\u0435\u0435 obi\u010dnog (tihog), slast u njemu do\u017eivljava sve slabiji. Dakle, za pjenu\u0161ava usvojen svoju skala &#8220;suho\u0107e&#8221;, gdje pojam &#8220;<b>suhi pjenu\u0161ac<\/b>&#8221; po\u010dinje od vrha mark oko 30 gl (osjetite razliku!), a oznaka 4 gl odgovara pojmu &#8220;extra brut&#8221;.\n<\/p>\n<p><strong>Srednje suh, polu-slatka vino<\/strong> je vino u kojem je ostao prirodni \u0161e\u0107er gro\u017e\u0111a u prosjeku do 50 gl.\n<\/p>\n<p>\nU slu\u010daju polu-svakojake verzije, rije\u010d je o \u043d\u0430\u043c\u0435\u0440\u0435\u043d\u043d\u043e\u043c prekidu fermentacije za spremanje zaostalih slastice. I obi\u010dno, to je u\u010dinjeno za maskiranje \u0161e\u0107erom nedostataka vina. Tako \u0107ete sigurno \u010duti od vina \u0441\u043d\u043e\u0431\u043e\u0432 mi\u0161ljenje, da je &#8220;srednje suh i polu-slatka vina \u2013 ovo je prisiljena \u043f\u043e\u043b\u0443\u043c\u0435\u0440\u0430 \u043d\u0435\u0440\u0430\u0434\u0438\u0432\u043e\u0433\u043e vinar&#8221;. Na taj \u0441\u043d\u043e\u0431\u0430\u043c se osje\u0107ao i ja, priznaju\u0107i postojanje iznimaka, kao \u0161to su francuski roze vina Rose d &#8216; Anjou, polu-suha bijela ma\u0111arskih vina i nek. ostale\n<\/p>\n<p>Budu\u0107i da je fermentacija se prekida, \u017eestokih pi\u0107a zadr\u017eava \u0161e\u0107er, ali ne uspije upisati tvr\u0111avu, tako da je polu-suha i polu-slatka vina \u010desto alkoholna:<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/7e0f9b1ada611a8f2fb53ac18986abf8.jpg\" \/><\/p>\n<p class=\"remark\">Srednje suh \u0430\u043d\u0436\u0443\u0439\u0441\u043a\u043e\u0435 rose tvr\u0111ave 10,5%<\/p>\n<p>\n<strong>Prirodno slatko vino<\/strong> je vino sa sadr\u017eajem prirodnog preostali vi\u0161e \u0161e\u0107era 50 gl. I tu po\u010dinju nijanse.<\/p>\n<p>\nPrirodno slatko vino mo\u017ee dobiti, nego fermentacija. Jedan od na\u010dina za to \u2013 dodati alkohol\u0434\u0438\u0441\u0442\u0438\u043b\u043b\u044f\u0442, tako da ve\u0107ina poja\u010dana vina \u2013 nije suho. <\/p>\n<p>\nA mo\u017eete uzeti bobice, u kojima je toliko \u0161e\u0107era da kvasac s njim jednostavno ne pomognu i umrijeti, ne \u0434\u043e\u0435\u0432. <\/p>\n<p>\nDrugi slu\u010daj je definitivno povezan s ne\u010dim posebnim: to je ili kasni prikupljanje prikladnih sorti na pravom mjestu, ili \u043f\u043e\u0434\u0441\u0443\u0448\u0438\u0432\u0430\u043d\u0438\u0435 \u017eetve za pove\u0107anje koncentracije gospine trave (vidi \u0420\u0435\u0447\u043e\u0442\u043e), ili zamrzavanje bobice (vidi \u0410\u0439\u0441\u0432\u0430\u0439\u043d), ili bog zna \u0161to jo\u0161. U takvim posebnim slu\u010dajevima uobi\u010dajeno da se govori i o posebnim vrstama prirodnih slatko vino, \u043e\u0442\u043d\u043e\u0441\u044f\u0449\u0435\u0433\u043e\u0441\u044f na &#8220;plemenite&#8221; i skupo.\n<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/1cabe34c80ec554f57f1f4ec5d3716e6.jpg\" \/><\/p>\n<p class=\"remark\">Talijanski &#8220;plemenito&#8221; slatko vino \u0420\u0435\u0447\u043e\u0442\u043e di Soave<\/p>\n<p>\n\u0417\u0430\u043c\u043e\u0440\u043e\u0447\u043a\u0438 na ovu temu mo\u017eete istra\u017eiti u \u010dlanku slatka vina u Francuskoj.<\/p>\n<h2>Po tome \u0161to imaju uglji\u010dnu kiselinu<\/h2>\n<p>\nTo smo o \u043f\u0443\u0437\u044b\u0440\u044c\u043a\u0430\u0445, koji je su\u0161tina CO2, uzrokovane u procesu fermentacije i \u0443\u0434\u0435\u0440\u0436\u0430\u043d\u043d\u043e\u0435 u boci prije poslu\u017eivanja. Divljine sve metode stjecanja mjehuri\u0107a navedene u \u010dlanku &#8220;kako \u010dine pjenu\u0161ac?&#8221;. Ovdje je samo re\u0107i da je vino se doga\u0111a:<\/p>\n<p>\n<strong>Pjenu\u0161ava<\/strong> , u kojem \u0443\u0433\u043b\u0435\u043a\u0438\u0441\u043b\u043e\u0442\u0430, \u043e\u0431\u0440\u0430\u0437\u043e\u0432\u0430\u0432\u0448\u0430\u044f\u0441\u044f tijekom fermentacije, je sa\u010duvan i \u0431\u0443\u0442\u0438\u043b\u0438\u0440\u043e\u0432\u0430\u043d\u0430.\n<\/p>\n<p>\nPjenu\u0161ava vina se razlikuju po broju prikupljenih uglji\u010dnu kiselinu. U Italiji \u043f\u043e\u043b\u043d\u043e\u0432\u0435\u0441\u043d\u043e\u0435 pjenu\u0161ava (gdje je puno mjehuri\u0107a, gotovo kao u champagne) se zovu \u0441\u043f\u0443\u043c\u0430\u043d\u0442\u0435 (vino spumante), a gdje ih manje \u2013 \u0444\u0440\u0438\u0437\u0430\u043d\u0442\u0435 (vino frizzante). U Francuskoj im odgovaraju van musso (vin mousseux) i van \u043f\u0435\u0442\u0438\u0439\u043e (vin p\u00e9tillant).<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/15e90e8b2e1460f87e40d7fc7ddf2e22.jpg\" \/><\/p>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/9bbc4a06a3dabe71191d3c0362413b63.jpg\" \/><\/p>\n<p>\n<strong>Mirno<\/strong> , u kojem su se sav uglji\u010dni dioksid je napustio vino do svoje punjenje u boce. <\/p>\n<h2>U boji<\/h2>\n<p>\nStvar jednostavno i intuitivno podjela. Naizgled.<\/p>\n<p>\n<strong>Crno vino<\/strong> \u2013 vino proizvedeno od tamnoputa sorti gro\u017e\u0111a. Cijeli boja vino dobiva od gro\u017e\u0111a bobi\u010dastog vo\u0107a, sadr\u017ee antocijana \u2013 pigmenti za bojenje. Meso bobice ve\u0107inu sorti \u0431\u0435\u0441\u0446\u0432\u0435\u0442\u043d\u0430. Tj. boja je tu, ali on je jako blijedo, s nijansama zelene. \u0420\u0435\u0434\u0447\u0430\u0439\u0448\u0435\u0435 iznimka \u2013 sorte s lakirani pulpe, koje francuzi zovu lijepim skupni pojam &#8220;\u0442\u0430\u043d\u0442\u044c\u044e\u0440\u044c\u0435&#8221; (teinturier). Na taj \u0434\u0438\u043a\u043e\u0432\u0438\u043d\u0430\u043c se odnosi poznat rusi sorta \u0441\u0430\u043f\u0435\u0440\u0430\u0432\u0438, koji je od gruzijskog \u010dak se prevodi kao &#8220;boja&#8221;.<\/p>\n<p><strong>Bijelo vino<\/strong> \u2013 vino od puti sorti gro\u017e\u0111a. Koji od tamnoputa, koji nisu dali pijan bojom od ko\u017ee, izrada vrlo \u0431\u0435\u0440\u0435\u0436\u043d\u044b\u0439 centrifugiranje. U praksi \u0161ampanjca, vina postoje pojam blanc de noir (blanc-de-noirs, doslovno &#8220;bijelo od crnog&#8221;) za ozna\u010davanje bijela pjenu\u0161ava vina napravljenih od crnih sorti vinove loze.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/755d122696532db598940d7139200627.jpg\" \/><\/p>\n<p class=\"remark\">Bijeli pjenu\u0161ac od crvenog gro\u017e\u0111a &#8220;blanc de noir&#8221;<\/p>\n<p>\n<strong>Rose vina<\/strong> \u2013 vina, u proizvodnji kojih su kori\u0161teni tamnoputi sorti, ali na taj na\u010din da se mrlja od soka kad \u043e\u0442\u0436\u0438\u043c\u0435 i maceracijom nije bio intenzivan.<\/p>\n<p>Na ameri\u010dkoj etiketi \u0441\u043b\u0430\u0431\u043e\u043e\u043a\u0440\u0430\u0448\u0435\u043d\u043d\u044b\u0435 roze vina \u010desto su ozna\u010dene rije\u010dju &#8220;blush&#8221; (rumenilo). <\/p>\n<ul>\n<li>Cm. poznati roze vina svijeta<\/li>\n<\/ul>\n<p>\n<strong>Naran\u010dasto vino<\/strong> je vino od bijelih sorti gro\u017e\u0111a strane kao crveno, odnosno produljena kontaktu soka i koru vo\u0107a, \u0161to ih \u010dini boju, okus i miris su vrlo bogate.<\/p>\n<ul>\n<li>Cm. \u010dlanak o naran\u010dasta vina<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Vino sorte gro\u017e\u0111a<\/h2>\n<p> Vino je podijeljen na <strong>\u043c\u043e\u043d\u043e\u0441\u043e\u0440\u0442\u043e\u0432\u043e\u0435<\/strong> aka \u0441\u0435\u043f\u0430\u0436\u043d\u043e\u0435 (od fr. c\u00e9page \u2013 sorta gro\u017e\u0111a) i \u043a\u0443\u043f\u0430\u0436\u043d\u043e\u0435, <strong>izra\u0111ena od sjenilu<\/strong> (mje\u0161avina sorti). I nema razloga tvrditi da je \u0441\u0435\u043f\u0430\u0436 bolje lcd ili obrnuto. Stvar je u tome da je kvaliteta i dostojanstva vina odre\u0111uje ne samo sorta, ali i hrpa drugih \u010dimbenika (vidi pojam terroir).<\/p>\n<p>\nMe\u0111utim, naznaka vrste na etiketi \u010dini vino \u043f\u043e\u043d\u044f\u0442\u043d\u0435\u0439 i bli\u017ee potro\u0161a\u010du. I ako vinar nema razloga pretpostaviti da je vino dobro utjelovljuje odre\u0111enu sorta, onda on ukazuje na naljepnici \/ etiketi. Posebno, ako je borac sorta za svoje zemlje. Ili je ova sorta pripada najpopularnijih svjetskih sorti (merlot, chardonnay, cabernet sauvignon i ostale), a vi\u0161e \u0432\u0438\u043d\u043e\u0434\u0435\u043b\u0443 pohvaliti ni\u0161ta&#8230;\n<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/359d4f6930d92d97019d99895602d5c0.jpg\" \/><\/p>\n<p>\nTe\u0161ko\u0107e po\u010dinju u nespremna \u0432\u0438\u043d\u043e\u043c\u0430\u043d\u0430, kad on uzima u ruke bocu francuskog \u043a\u043b\u0430\u0441\u0441\u0438\u0444\u0438\u0446\u0438\u0440\u043e\u0432\u0430\u043d\u043d\u043e\u0433\u043e vina. Kod njega je na etiketi razred naveden rijetko. Jer, u tradiciji visokog francuskog vinarstva prihva\u0107eno da se sve rje\u0161ava terroir. Uklju\u010duju\u0107i, iz neke vrste ili smjese sorte za proizvodnju vina na ovom komadi\u0107 zemlje. Na etiketi pojam &#8220;terroir&#8221; poprima oblik \u0430\u043f\u0435\u043b\u043b\u0430\u0441\u044c\u043e\u043d\u0430, i &#8220;tim sve rekao&#8221;. Vi\u0161e o tome u nastavku.<\/p>\n<h2>Na podru\u010dju podrijetla<\/h2>\n<p>\nKako god bilo vino, gdje ga napravili. A gro\u017e\u0111e za njega negdje su se kultivirali. I to mo\u017ee biti razli\u010dita mjesta. Za vina visoke klase ta mjesta moraju se podudarati. Jer u procesu transporta bobi\u010dastog vo\u0107a (ili \u0432\u0438\u043d\u043e\u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0438\u0430\u043b\u0430) kvaliteta zavr\u0161nog vina svakako pati. Osim toga, ako vam je poznato, pojam &#8220;terroir&#8221;, onda vam je jasna va\u017enost mjesta ro\u0111enja gro\u017e\u0111a za kvalitetu i razinu vina.\n<\/p>\n<p>\nStoga su razvijeni nacionalni i me\u0111unarodni sustav klasifikacije vina temelji se na nadzoru podrijetlo sirovina i samog vina.\n<\/p>\n<p>\nU samom dnu takve gradacije se nalazi stolno vino. Rije\u010d &#8220;stol&#8221; ovdje ukazuje na to da je u ovom vinu \u0437\u0430\u043f\u0438\u0432\u0430\u044e\u0442 hranu, i nezavisne kulturne vrijednosti to ne predstavlja. \u0412\u0438\u043d\u043e\u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0438\u0430\u043b za stolno vino mo\u017ee biti dovezene iz druge zemlje. Nije mu bitno.\n<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/228852cb98f9feaf73ceaa8601385933.jpg\" \/><\/p>\n<p class=\"remark\">Talijanski stolno crno<\/p>\n<p>\nVe\u0107e kategorije po ovom sustavu klasifikacije predstavlja <strong>vino kontroliranog porijekla<\/strong>. Za potrebe takve kontrole vina teritoriju zemalja su bili podijeljeni na tzv &#8220;\u0430\u043f\u0435\u043b\u043b\u0430\u0441\u044c\u043e\u043d\u044b&#8221; \u2013 zone proizvodnje s utvr\u0111enim geografske granice i svojim pravilima vinarstva. Ako je na etiketi navedeno \u0430\u043f\u0435\u043b\u043b\u0430\u0441\u044c\u043e\u043d, a zatim sve ostalo &#8220;podrazumijeva&#8221;, tj. idi \u010ditaj pravila \u0430\u043f\u0435\u043b\u043b\u0430\u0441\u044c\u043e\u043d\u0430.\n<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/b50e92d052f8845ffd7b2add92bee0fc.jpg\" \/><\/p>\n<p class=\"remark\">Francusko vino \u0430\u043f\u0435\u043b\u043b\u0430\u0441\u044c\u043e\u043d\u0430 Margo<\/p>\n<p>\n To je zasebna luda tema, koja je objavljena kod nas u \u010dlanku na vinske klasifikacije.\n<\/p>\n<h2>Po izvatku<\/h2>\n<p>\nPo\u010dnimo od toga da je prema izvatku mo\u017ee rang je samo vino koje na njega sposobni. Stoga je glavna podjela je:<\/p>\n<ul>\n<li>Vina s potencijalom da se na izvatku<\/li>\n<li>Vina sa rokom trajanja<\/li>\n<\/ul>\n<p><b><br \/>\nPotencijal na izvatku<\/b> pretpostavlja sposobnost vina s godinama razviti slo\u017eeniji i pri tom lijep buket. Tj. daleko, nije svako vino s godinama postaje sve bolje. Izrada vina s potencijalom da se na izvatku \u2013 proces dugotrajan i skup. Tako jeftinih vina u ovoj kategoriji se jednostavno ne doga\u0111a.\n<\/p>\n<p>\nMe\u0111utim, slo\u017eenost u vinu je potrebna ne uvijek i ne sve. Tr\u017ei\u0161tu trebaju mladi vino koje se mo\u017ee piti odmah, i sa zadovoljstvom. I takva vina \u010dine lavovski dio onoga \u0161to mo\u017eemo vidjeti na policama. Za njih vi\u0161e primjenjuje pojam &#8220;rok trajanja&#8221;.\n<\/p>\n<p>\nNa bocama pi\u0161u da je &#8220;rok trajanja nije ograni\u010den&#8221;. To samo zna\u010di da u ovom vinu ne mogu biti otrovni. I to je istina. Ali piti vino, u kojem je umrlo sve \u0161to je lijepo, da nam kao nepotrebno. U mladim vinima, ne posebno za ekspozicije, ponekad je vrlo svijetao, ugodan buket i \u017eivi okus, koje ne traju dugo, a zamijenio im ni\u0161ta ne dolazi.\n<\/p>\n<p>\nKada se \u010duva u ku\u0107i crno vino najbolje pije se u roku od 2-3 godina, bijeli, u roku od dvije godine. Ali to je vrlo, vrlo uvjetno prosje\u010dno. Sna\u017ena crvena vina (gdje je puno tanina) \u017eive du\u017ee, svjetlo bijelo (s niskim kiselosti) mogu gubiti manje od godinu dana.\n<\/p>\n<p>\nVina s potencijalom da se na izvatku zahtijeva posebne uvjete skladi\u0161tenja: vinski podrum ili poseban vinski hladnjak. &#8220;Izvod&#8221; takvih vina pod krevetom ili u doma\u0107em hladnjaku \u2013 to je u \u043b\u0430\u0431\u0443\u0442\u0435\u043d\u0430\u0445 gljive.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Prije svega, treba odvojiti gro\u017e\u0111a vino od svih ostalih vo\u0107a, bobica, med i sve luda egzote poput \u043a\u043e\u043d\u043e\u043f\u043b\u044f\u043d\u044b\u0445. Svi oni su predmet drugih&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1268,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[51],"tags":[],"class_list":["post-2906","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-informacije"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/hr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2906","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/hr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/hr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/hr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/hr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2906"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/hr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2906\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/hr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1268"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/hr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2906"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/hr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2906"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/hr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2906"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}