{"id":2889,"date":"2020-01-09T00:57:29","date_gmt":"2020-01-08T21:57:29","guid":{"rendered":"http:\/\/vine-nn.ru\/sto-je-vino-vise-korisnih\/"},"modified":"2020-01-09T00:57:29","modified_gmt":"2020-01-08T21:57:29","slug":"sto-je-vino-vise-korisnih","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vine-nn.ru\/hr\/sto-je-vino-vise-korisnih\/","title":{"rendered":"\u0160to je vino vi\u0161e korisnih?"},"content":{"rendered":"<ul class=\"biglist\">\n<li>O prednostima vina: resveratrol i \u043f\u0440\u043e\u0446\u0438\u0430\u043d\u0438\u0434\u0438\u043d<\/li>\n<li>Bezalkoholno vino Vs \u0430\u043b\u043a\u043e\u0433\u043e\u043b\u044c\u043d\u043e\u0435 \u2013 \u0161to vi\u0161e korisnih?<\/li>\n<li>Nego koristan \u0161ampanjac?<\/li>\n<li>Je li to \u0161tetno za vino Isabella?<\/li>\n<li>Presvla\u010denje vino<\/li>\n<li>Sumpor dioksid u vinu<\/li>\n<\/ul>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/e283f05920922869d8ec89ad94541d6e.jpg\" \/><\/p>\n<p class=\"remark\">Upozorenje: materijal ovog \u010dlanka ne mo\u017ee se koristiti kao izvor medicinskih informacija, osim podataka za koje su prikladne linkove na istra\u017eivanja i znanstvene publikacije.<\/p>\n<p>\nVino je proizvod kontroverzne studije o prednostima i utjecaj vina na zdravlje su u tijeku znanstvenici ve\u0107 dugo. Postoje\u0107e mi\u0161ljenje o utjecaju vina na zdravlje me\u0111usobno isklju\u010duju: neki smatraju da je to jedva ne lijek za sve bolesti, a drugi isto \u043f\u0440\u0438\u0447\u0438\u0441\u043b\u044f\u044e\u0442 vino na apsolutnu zlo. Ova borba se odr\u017eava ve\u0107 vi\u0161e od stotinu godina, po\u010dev\u0161i s medicinske koncept kroni\u010dnog alkoholizma 1849 godine, 1933. godine u SAD-u je \u010dak uveo zabranu prodaje alkoholnih pi\u0107a (uklju\u010duju\u0107i i vina), motivirani \u010dinjenicom da je bolest bila ja\u010da lijekove.\n<\/p>\n<p>\nNaravno da \u043d\u0435\u0443\u043c\u0435\u0440\u0435\u043d\u043d\u043e\u0435 pijenje vina dovodi do razli\u010ditih negativnih posljedica: bolesti unutarnjih organa, mentalni hendikep, alkoholizma. No, \u010dak i voda, ako joj se pije pet litara odjednom mo\u017ee postati uzrok zatajenja bubrega, pa \u010dak i smrt! Oslanjaju\u0107i se na najnovije podatke istra\u017eivanja u podru\u010dju utjecaj vina na zdravlje, mo\u017ee dati potvrdan odgovor na pitanje &#8220;Piti ili ne piti?&#8221;\n<\/p>\n<p>\nProu\u010davaju\u0107i utjecaj vina na zdravlje, znanstvenici su suo\u010deni s takozvani &#8220;francuski fenomen&#8221; \u2013 unato\u010d \u010dinjenici da su francuzi konzumiraju velike koli\u010dine masne hrane, u toj zemlji do\u0161lo je niska razina bolesti srca. Kasnije je dokazano da je uzrok toga je umjereno konzumiranje crnog vina. Od tog trenutka je po\u010deo vi\u0161e detaljne studije o prednostima vina.\n<\/p>\n<p>\nVino predstavlja iznimno slo\u017een organski obrazovanje, to ispada kao rezultat fermentacije gro\u017e\u0111a. U svom sastavu je prisutan reda 600 slo\u017eenih kemijskih tvari, zbog koje pi\u0107e dobiva svoj jedinstveni okus i miris.\n<\/p>\n<p>\n<strong>Sadr\u017eaj boce vina su prisutni:<\/strong>\n<\/p>\n<ul style=\"text-indent:0px;\">\n<li> Voda. To je naj\u010di\u0161\u0107i voda, koja prelazi u vino od gro\u017e\u0111a. <\/li>\n<li> Etanol. To je glavni (ali ne i jedini) alkohol sadr\u017ean u vinu. On je formiran \u0161e\u0107era iz gro\u017e\u0111a u procesu fermentacije. Ve\u0107i sadr\u017eaj etanola u vinu, sla\u0111a se \u010dini na okus.<\/li>\n<li> \u0160e\u0107er. Umjesto toga, \u0161e\u0107era: oni su, tako\u0111er, u vinu razli\u010diti. To je njihov sadr\u017eaj ovisi o vrsti vina: suho, srednje suh, slatko (desertno).<\/li>\n<li> Kiseline, pao u vino tijekom fermentacije: vinska, jabu\u010dna kiselina, octena (i ostale)<\/li>\n<li> Tanini. Tvari koje stvaraju veziva osje\u0107aj u ustima.<\/li>\n<li> Antocijanini. Obojeni biljni glikozidi, koje daju boju mladog krivnju.<\/li>\n<li> Mirisne tvari, vitamine i hranjive tvari.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Sadr\u017eaj navedenih tvari ovisi o vrsti vina, na\u010dina proizvodnje i vremena ekspozicije. I bez obzira na povremene izjave o opasnostima vina kao i alkoholnih pi\u0107a, najnovije istra\u017eivanje znanstvenika su pokazala da umjerena konzumacija vina \u0161titi \u010dovjeka od mnogih bolesti. Konzumacija 2-3 \u010da\u0161e tjedno normalizuje krvni pritisak i spre\u010dava stvaranje krvnih ugru\u0161aka i aterosklerotskog plaka.\n<\/p>\n<p>\nPostoje podaci ni o tome, da vino smanjuje rizik od razvoja malignih tumora. Pektin sadr\u017ean u vinu, poti\u010du izlu\u010divanje te\u0161kih metala iz organizma. U vinu su prisutni elementi, korektivne razinu inzulina u krvi, \u0161to je naro\u010dito va\u017eno za dijabeti\u010dare i u potrazi za svojim te\u017eine \u017eene, budu\u0107i da visoka razina inzulina u krvi, pove\u0107ava apetit.\n<\/p>\n<p>\nGovore\u0107i o korisnosti vina, treba naglasiti, da crno vino nije bolji u bijelo, \u0161to im je svojstvena neke specifi\u010dne osobine, koje ima jedna stvar a ne posjeduje (ili je ima u manjoj mjeri) toga. Tako\u0111er, imajte na umu \u2013 \u0432\u044b\u0434\u0435\u0440\u0436\u0430\u043d\u043d\u044b\u0435 bijela vina uvelike zaostaje po broju korisnih tvari mladim vinima.\n<\/p>\n<h2>Crno vino<\/h2>\n<p>\nCrno vino razlikuje se od bijelog tehnologijom proizvodnje. Sve je u tome, da pri proizvodnji crnog vina vinova ko\u017ea odaje u pi\u0107e svoje korisne tvari, i to mu daje karakteristi\u010dnu boju. Crveno vino sadr\u017ei vi\u0161e antioksidanata, nego u bijeloj. Antioksidansi \u2013 poznati pomaga\u010di u borbi protiv stanica raka, tumora, oni smanjuju rizik od krvnih ugru\u0161aka. Nevjerojatno, ali istinito: gro\u017e\u0111ani sok ima mnogo vi\u0161e skromne korisna svojstva, ali to ne zna\u010di da vino treba piti neizmjerno. Kada se anemija (anemija), kao i ukupni gubitak krvi je korisno piti crno vino, posebno cahors zbog visokog sadr\u017eaja u njemu organskog \u017eeljeza, ve\u0107i nivo hemoglobina.\n<\/p>\n<p class=\"cite\"><strong>Korist za \u017eenske figure<\/strong><\/p>\n<p>\nCrveno vino, kako se ispostavilo, to je korisno ne samo za kardiovaskularni sustav \u010dovjeka, ali isto tako dobro utje\u010de na \u017eenski struk. Istra\u017eivanje je provedeno gotovo dvadeset tisu\u0107a \u017eena razli\u010ditog uzrasta, pokazalo je da \u017eene \u0443\u043f\u043e\u0442\u0440\u0435\u0431\u043b\u044f\u0432\u0448\u0438\u0435 alkohol u toku odre\u0111enog vremena, dobivaju manje te\u017eine i postaju manje skloni punini, nego dame, vode\u0107i trijezan na\u010din \u017eivota. Pri tome su uzeti u obzir razlike u na\u010dinu \u017eivota i niz prehrambenih \u010dimbenika, koji su tako\u0111er mogli utjecati na te\u017einu \u017eene.\n<\/p>\n<p>\nCrveno vino je ispalo najbolje inspektor te\u017eine, u usporedbi s bijelim vinom i drugim prirodnim alkoholnih pi\u0107a.\n<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/d65af7ef990f9486f9da5bf4d5a5d8f4.jpg\" \/><\/p>\n<p>\nUmjereno konzumiranje crnog vina \u2013 jedan dva puta na dan u malim dozama mo\u017ee biti zdrava navika, posebno za zdravlje srca, u to vrijeme, kao \u0161to su zloupotreba alkohola mo\u017ee izazvati velike \u0161tete za zdravlje.\n<\/p>\n<p class=\"cite\">\n\u017dene, \u0432\u044b\u043f\u0438\u0432\u0430\u044e\u0449\u0438\u0435 1-2 \u010da\u0161e crvenog vina dnevno primaju vi\u0161e u\u017eivaju u seksu nego uop\u0107e \u043d\u0435\u043f\u044c\u044e\u0449\u0438\u0435. <\/p>\n<p>Istra\u017eiva\u010di sa Sveu\u010dili\u0161ta u Firenci prikupljeni podaci o 798 \u017eenama u dobi od 18 do 50 godina i utvrdili pozitivnu korelaciju izme\u0111u umjereno konzumiranje crnog vina i op\u0107e seksualno zdravlje, \u0432\u044b\u0440\u0430\u0436\u0435\u043d\u043d\u043e\u043c u takozvanom Indeksu \u017denske Seksualne Funkcije (Female Sexual Function Index)<\/p>\n<p class=\"remark\"> (Izvor: J Sex Med. 2009 Oct;6(10):2772-7. doi: 10.1111\/j.1743-6109.2009.01393.x. Epub 2009 Jul 2)<\/p>\n<h2>Bijelo vino<\/h2>\n<p>\nBijelo vino, kako tvrde Francuzi, stvoreno za uta\u017eiti \u017ee\u0111, jer ima manje gusta konzistencija, sadr\u017ei manje flavonoida i tanina. Ali jo\u0161 uvijek se ne mo\u017ee govoriti o nedostatku koristi od konzumiranja bijelog vina. Lagana bijela vina podr\u017eavaju sr\u010dani mi\u0161i\u0107, pobolj\u0161ava rad plu\u0107a, poti\u010du obnovu metabolizam, koristan kod anemije. Antioksidansi iako se nalaze u malim koli\u010dinama, lak\u0161e probavlja nego crno vino, jer imaju manje veli\u010dine.\n<\/p>\n<p class=\"block\">Prstom u oko<\/p>\n<p>\nKod nekih oboljenja od konzumiranja alkohola, a time i vina, morati odustati. Ostajanjem su:\n<\/p>\n<ul>\n<li> Pankreatitis<\/li>\n<li> Visoka razina triglicerida u krvi<\/li>\n<li> Alkoholizam<\/li>\n<li> Hipertenzija<\/li>\n<li> Depresija<\/li>\n<li> Koronarna bolest srca<\/li>\n<\/ul>\n<p>\nTako\u0111er nema kona\u010dno utvr\u0111ene podatke o utjecaju konzumiranja vina u trudno\u0107i i plod, tako da, ako Vam je stalo zdravlje Va\u0161e bebe, onda je bolje da se suzdr\u017ee od alkohol u tom periodu.<br \/>\nNa dan lije\u010dnici preporu\u010duju popiti ne vi\u0161e od jedne porcije vina \u2013 120 ml. Gutljaj vina prije jela pobolj\u0161ava probavu, \u010dime se nositi s vi\u0161kom hrane, pobolj\u0161ava raspolo\u017eenje, \u010dini \u017eivot boljim, a komunikacija \u2013 ugodnijim.\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>O prednostima vina: resveratrol i \u043f\u0440\u043e\u0446\u0438\u0430\u043d\u0438\u0434\u0438\u043d Bezalkoholno vino Vs \u0430\u043b\u043a\u043e\u0433\u043e\u043b\u044c\u043d\u043e\u0435 \u2013 \u0161to vi\u0161e korisnih? Nego koristan \u0161ampanjac? Je li to \u0161tetno za vino&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1268,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[51],"tags":[],"class_list":["post-2889","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-informacije"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/hr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2889","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/hr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/hr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/hr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/hr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2889"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/hr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2889\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/hr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1268"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/hr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2889"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/hr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2889"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/hr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2889"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}