{"id":2845,"date":"2020-01-09T00:38:36","date_gmt":"2020-01-08T21:38:36","guid":{"rendered":"http:\/\/vine-nn.ru\/vino-italiji\/"},"modified":"2020-01-09T00:38:36","modified_gmt":"2020-01-08T21:38:36","slug":"vino-italiji","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vine-nn.ru\/hr\/vino-italiji\/","title":{"rendered":"Vino Italiji"},"content":{"rendered":"<p>\nItalija \u2013 rodno mjesto Asti, Chianti, Pro\u0161ekom i Amarone \u2013 mo\u017ee pohvaliti bogatim i \u0161arolik vinski ba\u0161tine, odlasku u pro\u0161lost vi\u0161e od 2000 godina.\n<\/p>\n<p>\nItalija je poznat veliki broj lokalnih sorti gro\u017e\u0111a (tzv. \u0430\u0432\u0442\u043e\u0445\u0442\u043e\u043d\u043e\u0432) i naj\u0161iri raznoliko\u0161\u0107u stilova proizvedenih vina. Me\u0111utim, impresivan i opseg objave: oko 4,25 milijardi litara u godini (podaci 2017) s 800&#8217;000 hektara vinove loze. U tom pogledu konkurencije joj \u010dine samo Francuska sa \u0160panjolskom (3,67 i 3,21 milijardi dolara, respektivno).\n<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/077c839d0a06d54321d82df729c13c50.jpg\" \/><\/p>\n<p>\nUpravljanje i marketing ove nevjerojatne koli\u010dine proizvodnje vina \u2013 nije jednostavan zadatak, pogotovo u dana\u0161njem visoko konkurentnom tr\u017ei\u0161tu. Dr\u017eavni sustav talijanske vinske klasifikacija, sagra\u0111ena na 4-razini hijerarhije, uklju\u010duje vi\u0161e od 500 naslova DOCG, DOC i IGT (4. razina \u2013 pribor za vino, ne kontrolirano podrijetlo sirovina).\n<\/p>\n<h2 id=\"regions\">Vinske regije u Italiji<\/h2>\n<p>\nItalija je podjeljena na <b>20 administrativne regije<\/b>, od kojih svaki proizvodi vino u odre\u0111enim koli\u010dinama, i u svakom od tih administrativnih formacija postoji istoimena vinske regije: <\/p>\n<ul>\n<li>Abruzzo<\/li>\n<li>Puglia<\/li>\n<li>Basilicata<\/li>\n<li>Valle d &#8216; Aosta<\/li>\n<li>Veneto<\/li>\n<li>Kampanja<\/li>\n<li>Kalabrija<\/li>\n<li>Lazio<\/li>\n<li>Ligurija<\/li>\n<li>Lombardija<\/li>\n<li>Marche<\/li>\n<li>Molise<\/li>\n<li>Pijemonta<\/li>\n<li>Sardinija<\/li>\n<li>Sicilija<\/li>\n<li>Toskana<\/li>\n<li>Trentino-Alto Adige<\/li>\n<li>Umbrija<\/li>\n<li>Friuli-Venezia-Giulia<\/li>\n<li>Emilia-Romagna<\/li>\n<\/ul>\n<p>\nNajzna\u010dajniji od njih, gdje va\u017enost se pridaje i broju i kvalitetu vina, \u2013 to je Toskana, Pijemont i Veneto.<\/p>\n<p>\nSvaki vinskog regija ima svoje \u0444\u043b\u0430\u0433\u043c\u0430\u043d\u0441\u043a\u0438\u0435 sorte i stilove. Neki od njih postali su poznati zahvaljuju\u0107i obujmu proizvodnje i \u0161iroj geografiji izvoz, a neki \u2013 zahvaljuju\u0107i \u0438\u0441\u043a\u043b\u044e\u0447\u0438\u0442\u0435\u043b\u044c\u043d\u043e\u043c\u0443 razini tih vina. <\/p>\n<p>\nToskana je poznata kao svojim osnovnim vina Chianti, tako i \u043f\u043e\u0447\u0438\u0442\u0430\u0435\u043c\u044b\u043c\u0438 me\u0111u znalaca Brunello di Montalcino, Vino Nobile di Montepulciano i tzv &#8220;\u0441\u0443\u043f\u0435\u0440\u0442\u043e\u0441\u043a\u0430\u043d\u043e\u0439&#8221;. Isto tako, u Veneto izdaju kao bestseleri kao Pro\u0161ekom, Soave i \u043c\u043e\u043d\u043e\u0441\u043e\u0440\u0442\u043e\u0432\u044b\u0435 vina iz pinot \u0433\u0440\u0438\u0434\u0436\u043e, ali ovdje rodno mjesto Amarone \u2013 jedan od zasi\u0107enih crvenih vina svijeta. Piedmont \u2013 mjesto gdje se ra\u0111a narodni ushi\u0107en hit bo\u017ei\u0107nih stolova Asti i miran crvena aristokrat Barolo.<\/p>\n<h3>Vrste gro\u017e\u0111a<\/h3>\n<p>\n\u0421\u043e\u0440\u0442\u043e\u0432\u043e\u0435 izbor talijanskih vinograda ima vi\u0161e od 2.000 razreda, od kojih su mnogi na rubu izumiranja. Od najpoznatijih i naj\u010de\u0161\u0107ih mo\u017ee nazvati sangiovese, nebbiolo, montepulciano i pinot \u0433\u0440\u0438\u0434\u0436\u043e, iako potonji je porijeklom francuz. Ove sorte zauzimaju tisu\u0107e hektara vinograda, a nalaze se u mnogim regijama Italije. Na drugom kraju liste \u2013 manje poznate zanimljivosti poput \u043a\u0430\u043d\u0442\u0435\u0441\u0438\u043c\u0438\u043d\u043e (Centesimino) i \u0434\u043e\u0440\u043e\u043d\u0430 (Dorona), javljaju u \u0438\u0441\u0447\u0435\u0437\u0430\u044e\u0449\u0435 malim koli\u010dinama u jednoj-dvije regije.<\/p>\n<p>\nSve lokalne talijanskih sorti, bez obzira na njihovu popularnost i zastupljenost, do\u017eivljava ozbiljnu konkurenciju od strane francuskih, davno su bile me\u0111unarodne, kao \u0161to su cabernet sauvignon, merlot, chardonnay i sauvignon. Kao favoriti svjetskog vinarstva, te vrste zauzimaju sve ve\u0107e povr\u0161ine na talijanskom tlu i vrlo \u010desto pokazuju dobre rezultate. Dio najboljih vina u Italiji, zauzimaju vrhove ocjene i cenovnika, su napravljene upravo od tih &#8220;vanzemaljaca&#8221;. U prvom redu na um dolazi, naravno, \u0441\u0443\u043f\u0435\u0440\u0442\u043e\u0441\u043a\u0430\u043d\u0441\u043a\u0430\u044f \u0421\u0430\u0441\u0441\u0438\u043a\u0430\u0439\u044f iz Bolgheri, napravljena uglavnom od cabernet \u0441\u043e\u0432\u0438\u043d\u044c\u043e\u043d\u0430 s oko 15% sorti cabernet franc.\n<\/p>\n<p>\nNa karti svijeta Italiju ni\u0161ta ne mije\u0161ati, sa svojim legendarnim silueta &#8220;boot&#8221;. U stvari, to je jedan veliki poluotok, \u0432\u044b\u043f\u044f\u0447\u0438\u0432\u0430\u044e\u0449\u0438\u0439\u0441\u044f u stranu Sredozemnog mora na 1100 kilometara od kopna uz sna\u017ean niz Apenina. Sa zapadne strane, u Tirenskom moru, nalaze se dvije oto\u010dne regije Italije: Sicilija (ju\u017eno) i Sardinija.<\/p>\n<p>\nOpisati u op\u0107im uvjetima klime tako \u043f\u0440\u043e\u0442\u044f\u0436\u0435\u043d\u043d\u043e\u0439 i \u0442\u043e\u043f\u043e\u0433\u0440\u0430\u0444\u0438\u0447\u0435\u0441\u043a\u0438 \u0440\u0430\u0437\u043d\u043e\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0439 podru\u010dja nije mogu\u0107e. Vinogradi nalaze se na cijelu liniju visine od razine mora u Emilia-\u0420\u043e\u043c\u0430\u043d\u044c\u0435 do 1300 m iznad ove razine u alpske doline Aosta (Valle d &#8216; Aosta). Va\u017ena je i \u0161irine: 46 stupnjeva sjeverne geografske \u0161irine u regiji Alto Adige \u2013 nije isto, da je otok Pantelleria u mediteranu, \u043e\u0442\u0441\u0442\u043e\u044f\u0449\u0438\u0439 od njega na 11 stupnjeva, \u0161to je ve\u0107 bilo ne\u0161to 1100 km ili oko toga od ekvatora.\n<\/p>\n<p>\nIspada da se ukratko opisati prirodu talijanskog vina, tako da je to imalo smisla, ne\u0107e uspjeti) Morate probati. Mnogo te\u017eak. Iznena\u0111eni i odabrati osobnih favorita.\n<\/p>\n<p>Izvor: wine-searcher.com <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Italija \u2013 rodno mjesto Asti, Chianti, Pro\u0161ekom i Amarone \u2013 mo\u017ee pohvaliti bogatim i \u0161arolik vinski ba\u0161tine, odlasku u pro\u0161lost vi\u0161e od 2000&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1268,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[51],"tags":[],"class_list":["post-2845","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-informacije"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/hr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2845","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/hr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/hr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/hr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/hr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2845"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/hr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2845\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/hr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1268"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/hr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2845"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/hr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2845"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/hr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2845"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}