{"id":2826,"date":"2020-01-09T00:30:49","date_gmt":"2020-01-08T21:30:49","guid":{"rendered":"http:\/\/vine-nn.ru\/montepulciano-d-abruzzo\/"},"modified":"2020-01-09T00:30:49","modified_gmt":"2020-01-08T21:30:49","slug":"montepulciano-d-abruzzo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vine-nn.ru\/hr\/montepulciano-d-abruzzo\/","title":{"rendered":"Montepulciano d ‘ Abruzzo"},"content":{"rendered":"

Montepulciano d ‘ Abruzzo <\/strong> \u2013 jedno od najpopularnijih talijanskih crvenih vina modernosti, koji se mogu na\u0107i na policama mnogih zemalja svijeta. To je klasi\u010dni, zaobljena vino s okusom \u0161ljive, izra\u0111ena od sorte montepulciano s loze u regiji Abruzzo, na Italije Jadranskoj obali.\n <\/p>\n

<\/p>\n

\nOvo vino je izrazito druga\u010diji od skoro po imenu – Vino Nobile di Montepulciano, koji se proizvode od sorte sangiovese u Toskani. Danas sorta gro\u017e\u0111a montepulciano gotovo \u0443\u0442\u0435\u0440\u044f\u043b svaku vezu s toskanski grad Montepulciano, od kojih je dobio svoje ime, i gdje je prije bio je \u0161iroko distribuiran.\n<\/p>\n

\n\u0410\u043f\u0435\u043b\u043b\u0430\u0441\u044c\u043e\u043d (DOC) Montepulciano d ‘ Abruzzo nastao 1968 godine i zauzima zna\u010dajnu teritoriju isto\u010dne Abruzzo. Ona se prote\u017ee na 120 kilometara du\u017e obale, od granice s Molise na jugu do Marche na sjeveru, a po \u0161irini je gotovo 32 km. Veliki dio zapadne Abruzzo previ\u0161e \u0433\u043e\u0440\u0438\u0441\u0442\u0430 za u\u010dinkovito vinogradarstva, tako da je ve\u0107ina vina Montepulciano d ‘ Abruzzo potje\u010du od niske brda, ravnice i obalnog podru\u010dja. <\/p>\n

\nNajbolji primjeri ovoga vina porijeklom s brda provincija Teramo, nagra\u0111enim u 2003 vlastite kategorije Montepulciano d ‘ Abruzzo Colline Teramane DOCG\n<\/p>\n

\nOvo podru\u010dje sa svojim mikroklima i uspje\u0161nih zemlji\u0161ta smje\u0161tena je izme\u0111u visokih vrhova nacionalni park Gran Sasso i obale Jadrana. Lokalni vinari marljivo rade nad provedbom kapaciteta svog terroir, dr\u017ee\u0107i prinosi u granicama, kako prikupiti \u043f\u0435\u0440\u0432\u043e\u043a\u043b\u0430\u0441\u043d\u044b\u0439 gro\u017e\u0111e sorte montepulciano.\n<\/p>\n

<\/p>\n

\nU \u041a\u043e\u043b\u043b\u0438\u043d\u0435 \u0422\u0435\u0440\u0430\u043c\u0430\u043d\u0435 DOCG sorta montepulciano mora biti najmanje 90% sadr\u017eaja boce. Do 10% mo\u017ee zauzimati sangiovese. Minimalno trajanje ekspozicije od 2 godine, od kojih ne manje od 12 mjeseci \u2013 u dube i ne manje od pola godine u boci prije ulaska u prodaju. Za boce od Teramo s natpisom Riserva je potrebno izvadak ne manje od 3 godine.\n<\/p>\n

\nVino Montepulciano d ‘ Abruzzo Colline Teramane DOCG \u010desto razlikuje mu\u0161ki karakter i \u0437\u0435\u043c\u043b\u0438\u0441\u0442\u044b\u0435 nijanse u buket: ozbiljno, ali s nevjerojatno delikatan strukturom. Kao i \u0431\u0443\u0440\u0433\u0443\u043d\u0434\u0441\u043a\u0438\u0435 vina Vosne-Romanee, mo\u017ee se opisati rije\u010dima “\u017eeljezna ruka u \u0432\u0435\u043b\u044c\u0432\u0435\u0442\u043e\u0432\u043e\u0439 rukavici”. To \u044d\u043a\u0441\u043f\u0440\u0435\u0441\u0441\u0438\u0432\u043d\u043e\u0435 crveno s intenzivna, ali \u010disto vo\u0107e u okusu, \u0438\u0437\u043e\u0431\u0438\u043b\u0443\u044e\u0449\u0435\u043c nijanse vi\u0161nje i zrelih \u0161ljiva, s aluzijom za\u010dina i \u0434\u044b\u043c\u043d\u043e\u0441\u0442\u0438, \u043f\u0440\u043e\u044f\u0432\u043b\u044f\u044e\u0449\u0438\u043c\u0438\u0441\u044f nakon namakanja u dube. Posebno zanimljivo je otkrila u kombinaciji s gastronomiju.\n<\/p>\n

\nJo\u0161 5 vinarija pod-zone Montepulciano d ‘ Abruzzo proizvode vino sa posebnim karakteristikama. Njihova imena se mogu ozna\u010diti na etiketi (ili \u043a\u043e\u043d\u0442\u0440\u044d\u0442\u0438\u043a\u0435\u0442\u043a\u0430\u0445) uz op\u0107e \u0430\u043f\u0435\u043b\u043b\u0430\u0441\u044c\u043e\u043d\u043e\u043c: <\/p>\n

  • Alto Tirino<\/li>\n
  • Casauria<\/li>\n
  • Teate<\/li>\n
  • Terre dei Peligni<\/li>\n
  • Terre dei Vestini<\/li>\n

    <\/p>\n

    \nMontepulciano \u2013 op\u0107enito jedan od najpopularnijih talijanskih crnih vinskih sorti. U Abruzzo on naselili i uspje\u0161an ve\u0107 sa 18\u0433\u043e stolje\u0107a. \u041f\u0443\u0445\u043b\u0435\u043d\u044c\u043a\u0438\u0435 bobice, daju dobar prinos, i lako \u043f\u044c\u044e\u0449\u0438\u0435\u0441\u044f vina, stekao popularnost i kod proizvo\u0111a\u010da i kod potro\u0161a\u010da.
    \nBoja vina iz montepulciano obi\u010dno punog, od rubina do ljubi\u010daste, zavisno od godine i tehnike vinarstva. <\/p>\n

    \nKiselost niska, okus je blag, s \u043d\u0435\u043d\u0430\u0432\u044f\u0437\u0447\u0438\u0432\u044b\u043c\u0438 taninima.<\/p>\n

    \nRiserva<\/strong> na bocu vina Montepulciano d ‘ Abruzzo DOC zna\u010di brzinu zatvara\u010da ne manje od tri godine, od kojih ne manje od \u0161est mjeseci, \u2013 u dube. Od tih vina op\u0107enito dobar potencijal za brzine zatvara\u010da pri nadle\u017enom pristupu u vinariji.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Montepulciano d ‘ Abruzzo \u2013 jedno od najpopularnijih talijanskih crvenih vina modernosti, koji se mogu na\u0107i na policama mnogih zemalja svijeta. To je…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1268,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[51],"tags":[],"class_list":["post-2826","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-informacije"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/hr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2826","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/hr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/hr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/hr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/hr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2826"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/hr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2826\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/hr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1268"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/hr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2826"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/hr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2826"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/hr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2826"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}