{"id":2738,"date":"2020-01-08T23:52:03","date_gmt":"2020-01-08T20:52:03","guid":{"rendered":"http:\/\/vine-nn.ru\/rueda\/"},"modified":"2020-01-08T23:52:03","modified_gmt":"2020-01-08T20:52:03","slug":"rueda","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vine-nn.ru\/hr\/rueda\/","title":{"rendered":"Rueda"},"content":{"rendered":"

<\/p>\n

\n\t\tRueda<\/strong> (Rueda) \u2013 vinska regija u srcu Iberijskog poluotoka, sjeverozapadno od madrida. Grani\u010di s regijom Toro. Poznat po svojim suhim mirisnim bijelim vinom, na temelju vrste \u0432\u0435\u0440\u0434\u0435\u0445\u043e, s malim dodatkom \u0432\u0438\u0443\u0440\u044b i sauvignon blanc.\n <\/p>\n

\nLokalni svje\u017ee, \u0430\u0440\u043e\u043c\u0430\u0442\u0438\u0447\u043d\u044b\u0435 bijela vina slu\u017ee skladan dodatak te\u0161ka crveno na temelju vrste tempranilla iz susjednog podru\u010dja Toro.\n<\/p>\n

\nStandardna bijela vina regije \u2013 Rueda blanco<\/strong> (Rueda blanco) \u2013 treba najmanje pola sastojati od \u0432\u0435\u0440\u0434\u0435\u0445\u043e \u2013 sorte su tako mirisne, da je \u010dak i zna\u010dajan dodavanje neutralna po ulasku \u0432\u0438\u0443\u0440\u044b (aka \u043c\u0430\u043a\u0430\u0431\u0435\u043e) nije znatno utje\u010de na kona\u010dni buket. Ne tako davno ponudu vina iz ove regije \u043f\u043e\u043f\u043e\u043b\u043d\u0438\u043b\u043e\u0441\u044c dva \u0441\u043e\u0440\u0442\u043e\u0432\u044b\u043c\u0438 pozicije: Rueda \u0412\u0435\u0440\u0434\u0435\u0445\u043e \u0438\u0420\u0443\u044d\u0434\u0430 Sauvignon (blanc), koji moraju sadr\u017eavati barem 85% navedenih razreda.\n<\/p>\n

<\/p>\n

\nRueda \u042d\u0441\u043f\u0443\u043c\u043e\u0441\u043e<\/strong> (Rueda Espumoso) \u2013 pjenu\u0161ac u regiji, koje \u0107e po klasi\u010dnoj metodi s \u0434\u0435\u0432\u044f\u0442\u0438\u043c\u0435\u0441\u044f\u0447\u043d\u043e\u0439 duljinom ekspozicije na traumati\u010dno.\n<\/p>\n

\nOd 2014 godine, povr\u0161ina pod lokalnim vinogradima bio je 13 tisu\u0107a hektara i gotovo u cijelosti \u2013 od bijelih sorti. \u0412\u0435\u0440\u0434\u0435\u0445\u043e zauzima impresivan 90% tih slijetanja, pokazuje fantasti\u010dnu dinamiku od vremena svog preporoda u 1980-ima, kada je to pokazatelj je bio u podru\u010dju 50%. Nakon dugog boravka u hladu, potencijal sorte je “ponovo” otvorena uglednih proizvo\u0111a\u010da Rioja \u041c\u0430\u0440\u043a\u0435\u0441\u043e\u043c de \u0420\u0438\u0441\u043a\u0430\u043b\u0435\u043c (Marques de Riscal), na vinarija koja je napravio nekoliko bijelih vina u regiji Rueda.\n<\/p>\n

\n\u0412\u0438\u0443\u0440\u0430 i sauvignon blanc zajedno \u010dine vi\u0161e od 5% godi\u0161njeg regionalnog \u017eetve. \u041f\u0430\u043b\u043e\u043c\u0438\u043d\u043e fino, nekad vi\u0161e popularan, sada nestaje s krajobraza i predstavlja ne vi\u0161e od 0,25% lokalnih loze.\n<\/p>\n

\nU moru lokalnih bijelih vina ima i kap crvene (tinto) i rose (rosado) iz razreda tempranilla i \u0433\u0430\u0440\u043d\u0430\u0447\u0430 s neznatan udio merlot i cabernet sauvignon.\n<\/p>\n

\nOvdje, na ravnicama Kastilje i Leona, teren je divlja, a siroma\u0161ne zemlje. Biljke moraju boriti se za opstanak, i od kulturnih mogu\u0107e da to samo \u0437\u043b\u0430\u043a\u0430\u043c i vinove \u043b\u043e\u0437\u0430\u043c. Lokalni tla, bogata vapnom i \u017eeljezom \u2013 tako\u0111er su zna\u010dajan \u010dimbenik. Oni \u043a\u0430\u043c\u0435\u043d\u0438\u0441\u0442\u044b, ali daju dobru drena\u017eu i jednostavan za rukovanje. Na sjeveru regija \u043e\u043a\u0430\u0439\u043c\u043b\u044f\u0435\u0442 jedan od glavnih vinskih rijeka Iberijskog poluotoka \u2013 Duero, \u0443\u0445\u043e\u0434\u044f\u0449\u0430\u044f dalje u Toro, a odatle \u2013 u Portugalu, gdje je poznat kao Douro. Gotovo sve vinograde u regiji Rueda su na neki na\u010din povezani s Duero: smje\u0161ten je bilo uz njega samog, ili od njezinih pritoka. Najbolje od parcela, dolazi do Duero, gdje je tlo vi\u0161e bogate \u0438\u0437\u0432\u0435\u0441\u0442\u043d\u044f\u043a\u0430\u043c\u0438.\n<\/p>\n

\nOvdje je klima je kontinentalna: topla ljeta i hladne zime s temperaturama ispod nule. Toplom ljetnih dana ki\u0161e hladnim no\u0107ima, udobnim svje\u017einu \u043b\u043e\u0437\u0430\u043c i poma\u017eu zadr\u017eati je tako va\u017ean za bijela vina kiselost. Ovo podru\u010dje je sigurno \u043e\u0442\u0433\u043e\u0440\u043e\u0436\u0435\u043d\u0430 od morskog utjecaja \u041a\u0430\u043d\u0442\u0430\u0431\u0440\u0438\u0439\u0441\u043a\u0438\u043c\u0438 \u041a\u0430\u0440\u0434\u0438\u043b\u044c\u0435\u0440\u0430\u043c\u0438. Za procjenu utjecaja tog planinskog lanca na klimu \u0420\u0443\u044d\u0434\u044b, dovoljno je pogledati na drugoj ga strani \u2013 na \u0410\u0441\u0442\u0443\u0440\u0438\u044e i \u041a\u0430\u043d\u0442\u0430\u0431\u0440\u0438\u044e, s relativno hladnom svje\u017eem klime i \u0443\u0442\u043e\u043f\u0430\u044e\u0449\u0438\u043c\u0438 u zelenilu krajolika.\n<\/p>\n

\nPrekretnica u povijesti regije Rueda je postala epidemija filoksera krajem 19. stolje\u0107a. Do 1965 godine ovdje su stotine vinograda, ali do po\u010detka 20. stolje\u0107a, od njih gotovo ni\u0161ta nije ostalo.\n<\/p>\n

\nKad je do\u0161lo vrijeme da se oporavim slijetanje nakon \u043e\u043f\u0443\u0441\u0442\u043e\u0448\u0438\u0442\u0435\u043b\u044c\u043d\u043e\u0439 filoksera, izbor mnogih vinogradara pao na \u043f\u0430\u043b\u043e\u043c\u0438\u043d\u043e fino. \u041f\u0430\u043b\u043e\u043c\u0438\u043d\u043e savr\u0161eno prilago\u0111en \u0436\u0430\u0440\u043a\u043e\u043c\u0443 \u0441\u0443\u0445\u043e\u043c\u0443 klime i vrlo je dobar za vina \u043e\u043a\u0441\u0438\u0434\u0430\u0442\u0438\u0432\u043d\u043e\u0433\u043e tipa (to je glavna sorta u proizvodnji pro\u0161eka), koji je bio norma u \u0420\u0443\u044d\u0434\u0435 tih godina. Takvo vino mo\u017ee se nai\u0107i na ovdje i sada, ali u vrlo skromnim koli\u010dinama.\n<\/p>\n

\nVino poja\u010dano alkoholom ovdje tako\u0111er \u010dine. Rueda Dorada<\/strong> (Rueda Dorada) prolazi \u043e\u043a\u0441\u0438\u0434\u0430\u0442\u0438\u0432\u043d\u0443\u044e brzinu zatvara\u010da u dube najmanje dvije godine. Boja ovog vina je sasvim odgovara njegovim imenom (dorada zna\u010di “gold”), a u buket \u2013 ton tost kruh i grupa mirisa \u0440\u0430\u043d\u0441\u044c\u043e (rancio).\n<\/p>\n

\nLak\u0161i vino Rueda \u041f\u0430\u043b\u0438\u0434\u043e<\/strong> (Rueda Palido) odr\u017eava pod \u0444\u043b\u043e\u0440\u043e\u043c i podsje\u0107a na suhu krivovjerje vrste fino.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Rueda (Rueda) \u2013 vinska regija u srcu Iberijskog poluotoka, sjeverozapadno od madrida. Grani\u010di s regijom Toro. Poznat po svojim suhim mirisnim bijelim vinom,…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1268,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[51],"tags":[],"class_list":["post-2738","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-informacije"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/hr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2738","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/hr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/hr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/hr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/hr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2738"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/hr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2738\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/hr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1268"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/hr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2738"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/hr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2738"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/hr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2738"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}