{"id":4955,"date":"2020-01-11T14:57:31","date_gmt":"2020-01-11T11:57:31","guid":{"rendered":"http:\/\/vine-nn.ru\/les-iles-baleares\/"},"modified":"2020-01-11T14:57:31","modified_gmt":"2020-01-11T11:57:31","slug":"les-iles-baleares","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vine-nn.ru\/fr\/les-iles-baleares\/","title":{"rendered":"Les \u00eeles bal\u00e9ares"},"content":{"rendered":"<p>\n  <strong>Les \u00eeles bal\u00e9ares<\/strong> (Las Islas Baleares) \u2013 l&rsquo;archipel de la c\u00f4te est de la p\u00e9ninsule Ib\u00e9rique, \u00e0 environ 95 km), formant l&rsquo;une des 17 communaut\u00e9s autonomes d&rsquo;Espagne (r\u00e9gions d&rsquo;espagne). Les plus proches voisins des r\u00e9gions de Valence et de Murcie (\u00e0 l&rsquo;ouest), la Catalogne (nord).\n <\/p>\n<p>    <img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/f8638873a85d22f8f1772f27142ddfb8.jpg\" \/><\/p>\n<p>\nLes plus grandes \u00eeles de l&rsquo;archipel \u2013 de Majorque, Minorque, Ibiza et Formentera \u2013 \u0445\u0440\u0435\u0441\u0442\u043e\u043c\u0430\u0442\u0438\u0439\u043d\u044b\u0435 \u0442\u0443\u0441\u043e\u0432\u043e\u0447\u043d\u044b\u0435 centres de la m\u00e9diterran\u00e9e.\n<\/p>\n<p>\nBien que le vin sur ces \u00eeles produisent depuis l&rsquo;\u00e9poque des romains (vigne amen\u00e9 ici \u00e0 environ 121 g. d. j.-c.), l&rsquo;\u0153nologie est encore en d\u00e9veloppement.\n<\/p>\n<p>\nSur les \u00eeles enregistr\u00e9 deux appellations DO:\n<\/p>\n<ul>\n<li> Binissalem-Mallorca (\u0411\u0438\u043d\u0438\u0441\u0441\u0430\u043b\u0435\u043c-Majorque)<\/li>\n<li> Pla i Llevant (Pla et \u041b\u044c\u0435\u0432\u0430\u043d)<\/li>\n<\/ul>\n<p>\nLes deux sont situ\u00e9s sur l&rsquo;\u00eele de Majorque. Et le premier d&rsquo;entre eux n&rsquo;\u00e9tait pas seulement le premier DO \u00eeles Bal\u00e9ares, mais en g\u00e9n\u00e9ral, le premier espagnol DO en dehors de la p\u00e9ninsule Ib\u00e9rique.\n<\/p>\n<p>\nSur les autres \u00eeles dispers\u00e9es en plusieurs zones de la classe Vino de la Tierra:<\/p>\n<ul>\n<li>VT Formentera<\/li>\n<li>Ibiza VT<\/li>\n<li>Illes Balears VT<\/li>\n<li>Isla de Menorca VT<\/li>\n<li>VT Mallorca<\/li>\n<li>Serra de Tramuntana-Costa Nord VT<\/li>\n<\/ul>\n<p>    <img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/05a4aa0963235b4bc9c190c6588ad12b.jpg\" \/><\/p>\n<p>\nAutrefois les \u00eeles Bal\u00e9ares acquis sa renomm\u00e9e gr\u00e2ce aux vins doux Malmsey du c\u00e9page malvasia, utilis\u00e9 dans la demande de l&rsquo;Angleterre, les pays-bas et en Allemagne. Mais ce type de vin a pratiquement disparu au 19\u00e8me si\u00e8cle lors de l&rsquo;invasion du phyllox\u00e9ra, \u043e\u043f\u0443\u0441\u0442\u043e\u0448\u0438\u0432\u0448\u0435\u0439 \u00eele de vignes. Une partie des vari\u00e9t\u00e9s locales et n&rsquo;ont pas pu r\u00e9cup\u00e9rer. Mais de telles \u0430\u0432\u0442\u043e\u0445\u0442\u043e\u043d\u044b comme le manto negro (Manto Negro), \u043a\u0430\u043b\u043b\u0435\u0442 (Callet), Fogoneu et la taupe (Moll aka Prensal Blanc) sont utilis\u00e9s \u00e0 ce jour.\n<\/p>\n<p>\nLeur compl\u00e8tent entr\u00e9s dans la mode par les fran\u00e7ais, comme le cabernet sauvignon, merlot et chardonnay. Ces vari\u00e9t\u00e9s reconnues, plus populaire de l&rsquo;espagnol tempranillo, ont permis d&rsquo;\u00e9largir le march\u00e9 des vins. Aujourd&rsquo;hui, une grande partie est produite en plein odorantes style, \u0440\u0430\u0441\u0441\u0447\u0438\u0442\u0430\u043d\u043e\u043c sur la consommation \u00e0 un jeune \u00e2ge.\n<\/p>\n<p>\nOutre le vin sur les \u00eeles sont des liqueurs et un certain nombre d&rsquo;autres boissons alcoolis\u00e9es, y compris l&rsquo;absinthe et jean. Une brasserie servant une demande stable de la part des touristes. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Les \u00eeles bal\u00e9ares (Las Islas Baleares) \u2013 l&rsquo;archipel de la c\u00f4te est de la p\u00e9ninsule Ib\u00e9rique, \u00e0 environ 95 km), formant l&rsquo;une des&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1268,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[50],"tags":[],"class_list":["post-4955","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-linformation"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4955","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4955"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4955\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1268"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4955"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4955"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4955"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}