{"id":4953,"date":"2020-01-11T14:56:31","date_gmt":"2020-01-11T11:56:31","guid":{"rendered":"http:\/\/vine-nn.ru\/cantabria\/"},"modified":"2020-01-11T14:56:31","modified_gmt":"2020-01-11T11:56:31","slug":"cantabria","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vine-nn.ru\/fr\/cantabria\/","title":{"rendered":"Cantabria"},"content":{"rendered":"<p>\n  <strong>Santander<\/strong> (Cantabria) \u2013 une petite r\u00e9gion de la c\u00f4te nord de l&rsquo;Espagne, situ\u00e9e couche entre \u041a\u0430\u043d\u0442\u0430\u0431\u0440\u0438\u0439\u0441\u043a\u0438\u043c\u0438 les montagnes et le golfe de gascogne. Avec leurs voisins \u2013 les Asturies (\u00e0 l&rsquo;ouest) et le Pays Basque (\u00e0 l&rsquo;est), il fait partie du pays, mentalement apr\u00e8s d\u00e9nomm\u00e9e l&rsquo;Espagne Verte (Espana Verde).\n <\/p>\n<p>    <img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/d33b4dcae26a5f9f7236f5f35b9c167f.jpg\" \/><\/p>\n<p>\nTraditionnellement, \u0153nologie n&rsquo;\u00e9tait pas l\u00e0 une partie importante de la culture, les sols trop fertiles pour la culture de la qualit\u00e9 technique (viticole) de la vigne. Gr\u00e2ce \u00e0 ces sols l&rsquo;\u00e9conomie de la r\u00e9gion d&rsquo;origine s&rsquo;est fond\u00e9 sur l&rsquo;agriculture. N&rsquo;est pas sur la viticulture, et plus sur les pommes de terre, le ma\u00efs, les olives et le b\u00e9tail.\n<\/p>\n<p>\nAlors une petite quantit\u00e9 de vin qu&rsquo;elle produit, repr\u00e9sent\u00e9e principalement faible teneur en alcool \u0432\u044b\u0441\u043e\u043a\u043e\u043a\u0438\u0441\u043b\u043e\u0442\u043d\u044b\u043c\u0438, parfois \u0440\u0435\u0437\u043a\u043e\u0432\u0430\u0442\u044b\u043c\u0438 blanches, semblables \u00e0 vin \u0447\u0430\u043a\u043e\u043b\u0438 (txacoli) du Pays Basque.\n<\/p>\n<p class=\"thesis\">\nLes plus \u0446\u0435\u043d\u0438\u043c\u044b\u0435 des boissons de la r\u00e9gion \u2013 le cidre (sidra) et \u043e\u0440\u0443\u0445\u043e (orujo). Le deuxi\u00e8me est un distillat de type de l&rsquo;eau, seulement de raisin du tourteau. <\/p>\n<p>    <img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/fbe97163999975d042b87c132f7b4841.jpg\" \/><\/p>\n<p>\nToutefois, aujourd&rsquo;hui, en Cantabrie, il y a deux appellations de la classe Vino de la Tierra:\n<\/p>\n<ul>\n<li>Li\u00e9bana (Liebana VT)<\/li>\n<li>Costa de Cantabria (Costa de Cantabria VT)<\/li>\n<\/ul>\n<p>\nLi\u00e9bana est situ\u00e9e \u00e0 l&rsquo;angle de la r\u00e9gion et se caract\u00e9rise par un microclimat particulier, cr\u00e9\u00e9es par les quatre vall\u00e9es: le plus sec et beaucoup plus m\u00e9diterran\u00e9en que dans le reste de la r\u00e9gion. Il rend cette partie de la Cantabrie est appropri\u00e9 pour la vinification.\n<\/p>\n<p>\nLa costa de Cantabria, comme vous pouvez le deviner \u00e0 partir du nom, qui s&rsquo;\u00e9tend le long de la c\u00f4te.\n<\/p>\n<p>\nDans \u0441\u043e\u0440\u0442\u043e\u0432\u043e\u043c l&rsquo;arsenal de la r\u00e9gion toute une gamme de vari\u00e9t\u00e9s locales et internationales. Des locaux, en premier lieu, il est \u043e\u043d\u0434\u0430\u0440\u0440\u0430\u0431\u0438 suri (Hondarrabi Zuri) et \u0442\u0435\u043c\u043d\u043e\u043a\u043e\u0436\u0430\u044f version \u043e\u043d\u0434\u0430\u0440\u0440\u0430\u0431\u0438 \u0431\u0435\u043b\u044c\u0446\u0430 (Hondarrabi Beltza). Parmi d&rsquo;autres, la plus notable est la place des \u043f\u0438\u043a\u043f\u0443\u043b\u044c (cabine. Picapoll), \u0430\u043b\u0431\u0430\u0440\u0438\u043d tinto (Albarin Tinto aka de la vaccination. Alfrocheiro Preto), le cabernet sauvignon et le merlot.\n<\/p>\n<p>\nLe paysage de la Cantabrie est tr\u00e8s diversifi\u00e9e: des plages de sable blanc \u00e0 couvertes d&rsquo;une verdure des collines et majestueux des montagnes enneig\u00e9es. Les montagnes jouent un r\u00f4le crucial puissants de la Cordill\u00e8re Cantabrique, au sud (naturellement \u043e\u0442\u0433\u043e\u0440\u0430\u0436\u0438\u0432\u0430\u044e\u0449\u0438\u0435 \u041a\u0430\u043d\u0442\u0430\u0431\u0440\u0438\u044e de Castille-et-Leon) et des barbes des Pics de l&rsquo;Europe de l&rsquo;Ouest (derri\u00e8re lequel se trouve la r\u00e9gion des Asturies). Pas \u00e9tonnant, donc, que le nom de Cantabria, croit-on, se passe de mots celtes cant (pierre) et abr (r\u00e9gion).\n<\/p>\n<p>\nEn plus des paysages verdoyants, Cantabria est \u00e9galement connue pour son patrimoine culturel, en particulier, des grottes avec des peintures rupestres: dans la r\u00e9gion la plus haute du monde et des masses de dessins de l&rsquo;\u00e9poque pal\u00e9olithique, inscrit sur la liste du Patrimoine mondial.\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Santander (Cantabria) \u2013 une petite r\u00e9gion de la c\u00f4te nord de l&rsquo;Espagne, situ\u00e9e couche entre \u041a\u0430\u043d\u0442\u0430\u0431\u0440\u0438\u0439\u0441\u043a\u0438\u043c\u0438 les montagnes et le golfe de gascogne&#8230;.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1268,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[50],"tags":[],"class_list":["post-4953","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-linformation"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4953","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4953"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4953\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1268"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4953"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4953"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4953"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}