{"id":4951,"date":"2020-01-11T14:55:36","date_gmt":"2020-01-11T11:55:36","guid":{"rendered":"http:\/\/vine-nn.ru\/molise\/"},"modified":"2020-01-11T14:55:36","modified_gmt":"2020-01-11T11:55:36","slug":"molise","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vine-nn.ru\/fr\/molise\/","title":{"rendered":"Molise"},"content":{"rendered":"

\n Molise<\/strong> (Molise) \u2013 r\u00e9gion montagneuse dans le sud de l’Italie centrale. Parall\u00e8lement \u00e0 la Vall\u00e9e d’Aoste fait partie des plus petites r\u00e9gions viticoles du pays. Voisine avec le Latium et les Abruzzes (nord) et de la Campagne avec des Pouilles (sud).\n <\/p>\n

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\nLe molise n’a presque pas d’une r\u00e9putation parmi les vins de l’Italie. Bien que l’industrie du vin locale datant de la p\u00e9riode de plus de 500 ans d. j.-c., combien de chose en soi, il est devenu acqu\u00e9rir que dans la seconde moiti\u00e9 du si\u00e8cle dernier, jusqu’\u00e0 cette \u00e9poque, \u00e9tant dans l’ombre de son voisin \u2013 Abruzzes, dont la partie Molise \u00e9tait jusqu’\u00e0 1963 (Abruzzi e Molise).\n<\/p>\n

\nEn 1980, le Molise s’est procur\u00e9 les premiers propres \u0430\u043f\u0435\u043b\u043b\u0430\u0441\u044c\u043e\u043d\u0430\u043c\u0438: Biferno (DOC Biferno) et \u041f\u0435\u043d\u0442\u0440\u043e di Isernia (DOC Pentro di Isernia), en 1998, de leur de compl\u00e9ter le plus large du Molise (DOC Molise), et en 2011 il est encore une sp\u00e9cialit\u00e9 \u2013 \u0422\u0438\u043d\u0442\u0438\u043b\u044c\u044f del Molise (DOC Tintilia del Molise).\n<\/p>\n

\nLe vin Biferno est produit dans la province de Campobasso en blanc, rouge et ros\u00e9 versions. Blanc de m\u00e9lange sont principalement compos\u00e9es de \u0442\u0440\u0435\u0431\u0431\u044c\u044f\u043d\u043e toscano avec un petit suppl\u00e9ment vari\u00e9t\u00e9s \u0431\u043e\u043c\u0431\u0438\u043d\u043e (Bombino). Les rouges comptent principalement sur montepulciano avec une petite part de l’aglianico et un peu de \u0442\u0440\u0435\u0431\u0431\u044c\u044f\u043d\u043e toscano.\n<\/p>\n

\nPentro di Isernia arrive aussi \u00e0 toutes les couleurs primaires. Mais les rouges trouverez ici \u0431\u043b\u0435\u043d\u0434\u043e\u043c montepulciano et sangiovese.\n<\/p>\n

\nSi l’on compare ces vins entre eux, le Biferno en vigueur \u0442\u0435\u0440\u0440\u0443\u0430\u0440\u043d\u044b\u0445 diff\u00e9rences s’av\u00e8re moins acide et plus \u043f\u043e\u043b\u043d\u043e\u0442\u0435\u043b\u044b\u043c.\n<\/p>\n

\nApparu en 1998, le DOC Molise comprenait l’ensemble du territoire de la r\u00e9gion, et non de ses parties, comme les pr\u00e9c\u00e9dentes \u0430\u043f\u0435\u043b\u043b\u0430\u0441\u044c\u043e\u043d\u044b, et la r\u00e8gle autoris\u00e9es styles a \u00e9t\u00e9 compl\u00e9t\u00e9e par \u0438\u0433\u0440\u0438\u0441\u0442\u044b\u043c\u0438 et vins doux. Principaux c\u00e9pages pour ce faire, de leur terroir d’acier aglianico, le cabernet sauvignon, le chardonnay, le falanghina, montepulciano et \u0430\u0432\u0442\u043e\u0445\u0442\u043e\u043d\u043d\u044b\u0439 c\u00e9page de la r\u00e9gion \u2013 \u0442\u0438\u043d\u0442\u0438\u043b\u044c\u044f.\n<\/p>\n

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\n30 ans apr\u00e8s l’apparition des premi\u00e8res appellations de la r\u00e9gion, c’est \u0442\u0438\u043d\u0442\u0438\u043b\u044c\u044f est devenu le candidat phare de la vari\u00e9t\u00e9 de la r\u00e9gion, avait re\u00e7u pour une cat\u00e9gorie de Tintilia del Molise DOC en 2011. Dans ces rouges et ros\u00e9s, les vins, il doit \u00eatre d’au moins 95% du contenu de la bouteille.\n<\/p>\n

\nLa superficie des vignobles de la r\u00e9gion Molise est d’environ 9500 ha, et le volume de la production de vin d’environ 400\u2019000 hectolitres par an. Cependant, malgr\u00e9 la petite taille de la r\u00e9gion, une topographie tr\u00e8s vari\u00e9e. Les vignobles sur les coteaux b\u00e9n\u00e9ficient d’une belle exposition, o\u00f9 les baies de succ\u00e8s, d’\u00e9voluer, de vous baigner dans les bains de soleil.\n<\/p>\n

\nLe plus grand nombre de vignes est concentr\u00e9e sur le sud des collines et dans les vall\u00e9es entour\u00e9es par les cr\u00eates de Matese (Matese) et \u041c\u0430\u0438\u043d\u0430\u0440\u0434\u0435 (Mainarde). La combinaison de la sante et des sols morainiques, entre les Apennins et \u0410\u0434\u0440\u0438\u0430\u0442\u0438\u043a\u043e\u0439, la diversit\u00e9 \u043c\u0435\u0437\u043e\u043a\u043b\u0438\u043c\u0430\u0442\u043e\u0432, tout est de Molise en de bonnes conditions et perspectives pour la technique de la viticulture et de la production int\u00e9ressantes de vins de qualit\u00e9.\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Molise (Molise) \u2013 r\u00e9gion montagneuse dans le sud de l’Italie centrale. Parall\u00e8lement \u00e0 la Vall\u00e9e d’Aoste fait partie des plus petites r\u00e9gions viticoles…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1268,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[50],"tags":[],"class_list":["post-4951","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-linformation"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4951","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4951"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4951\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1268"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4951"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4951"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4951"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}