{"id":4948,"date":"2020-01-11T14:54:16","date_gmt":"2020-01-11T11:54:16","guid":{"rendered":"http:\/\/vine-nn.ru\/frioul-venetie-julienne\/"},"modified":"2020-01-11T14:54:16","modified_gmt":"2020-01-11T11:54:16","slug":"frioul-venetie-julienne","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vine-nn.ru\/fr\/frioul-venetie-julienne\/","title":{"rendered":"Frioul-V\u00e9n\u00e9tie Julienne"},"content":{"rendered":"

\n Le frioul-V\u00e9n\u00e9tie-Julienne<\/strong> (Friuli-Venezia-Giulia) \u2013 vin de la r\u00e9gion dans le nord-est de l’Italie. Fronti\u00e8res avec l’Autriche au nord et la Slov\u00e9nie \u00e0 l’est. Au sud par \u0422\u0440\u0438\u0435\u0441\u0442\u0441\u043a\u0438\u043c de la baie, et \u00e0 l’ouest de la fronti\u00e8re adjacente \u00e0 la r\u00e9gion de la V\u00e9n\u00e9tie. La plus importante cha\u00eene de montagnes de la r\u00e9gion sont les Alpes Juliennes, a donn\u00e9 console de Julienne en son nom. La sp\u00e9cialisation \u2013 les vins blancs.\n <\/p>\n

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\nLe vin de cette r\u00e9gion est clairement mis en \u00e9vidence sur le fond des autres vins italiens: ici sont principalement utilis\u00e9s vari\u00e9t\u00e9s internationales comme le sauvignon blanc, le riesling et le pinot blanc. L’italien est plus visible le best-seller de pinot grigio et peu connu r\u00e9gional de l’autochtone \u043f\u0438\u043a\u043e\u043b\u0438\u0442.\n <\/p>\n

\nEux-m\u00eames le vin diff\u00e8rent selon que sont-ils dans des conditions de climat m\u00e9diterran\u00e9en du sud de la r\u00e9gion ou des alpes-climat continental au nord. Mais en g\u00e9n\u00e9ral, ils se caract\u00e9risent par leur frais les fruits de la nature, qui est tout \u00e0 fait typique pour les vins fra\u00eeches territoires.\n <\/p>\n

C\u00e9pages et terroirs<\/h2>\n

\nL’embl\u00e9matique vari\u00e9t\u00e9 Frioul \u2013 \u0444\u0440\u0438\u0443\u043b\u0430\u043d\u043e. Repr\u00e9sente un cas d’\u00e9cole de l’\u00e9chantillon frais r\u00e9gionale de style. La vari\u00e9t\u00e9 a \u00e9t\u00e9 pr\u00e9c\u00e9demment connu comme un tokai \u0444\u0440\u0438\u0443\u043b\u0430\u043d\u043e, mais trompeur r\u00e9f\u00e9rence \u00e0 l’incroyable hongroise de la r\u00e9gion de Tokai a conduit \u00e0 ce que le vin de la l\u00e9gislation a demand\u00e9 de lui de se d\u00e9barrasser de cette partie de son nom. Maintenant il est parfois appel\u00e9 simplement Tai. Dans les ann\u00e9es 1990 vari\u00e9t\u00e9 a re\u00e7u l’inattendu est une \u00e9volution int\u00e9ressante dans la production de soi-disant \u00ab\u00a0orange de vins\u00a0\u00bb.\n <\/p>\n

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\u00ab\u00a0Le vin d’orange\u00a0\u00bb de la qualit\u00e9 de \u0444\u0440\u0438\u0443\u043b\u0430\u043d\u043e<\/p>\n

\nUne autre vari\u00e9t\u00e9 locale \u2013 \u0432\u0435\u0440\u0434\u0443\u0446\u0446\u043e \u2013 aussi des frais de vins et largement diffus\u00e9 dans la r\u00e9gion.\n <\/p>\n

\nDu point de vue de terroirs, le param\u00e8tre cl\u00e9 dans les vins de la r\u00e9gion Friuli-Venezia-Giulia est l’emplacement de la vigne, par rapport \u00e0 travers les Alpes et l’Adriatique.\n <\/p>\n

\nLa topographie montagneuse dans le nord et l’est de l’soul\u00e8ve des vignes au-dessus du niveau des nuages, qui sont souvent coinc\u00e9s entre les collines et la c\u00f4te. Cela donne des baies de raisin la possibilit\u00e9 de prendre abondante bain de soleil sans risque de surchauffe et d’atteindre la pleine maturit\u00e9 ph\u00e9nolique \u00e0 un jeu d’un niveau record de sucres.\n <\/p>\n

\nCi-dessous, le plus pr\u00e8s du rivage, l’influence de la mer att\u00e9nue les fluctuations quotidiennes de temp\u00e9rature et cr\u00e9e une plus lisse conditions m\u00e9t\u00e9orologiques. Gr\u00e2ce \u00e0 cela, les viticulteurs locaux ont le privil\u00e8ge de s\u00e9lection du terroir en fonction des autres significatifs pour ces param\u00e8tres.\n <\/p>\n

\nLe frioul-V\u00e9n\u00e9tie-Julienne construit sa r\u00e9putation de vin de la r\u00e9gion par les forces d’un groupe relativement restreint soucieux de la qualit\u00e9 des fabricants. La production de masse n’est pas la priorit\u00e9. L’atout du Frioul \u2013 dans la g\u00e9ographie et \u0441\u043e\u0440\u0442\u043e\u0432\u043e\u043c jeu, qui avec des mosa\u00efques \u0430\u0432\u0442\u043e\u0445\u0442\u043e\u043d\u043e\u0432 se d\u00e9tachent nettement reconnus noms internationaux comme le chardonnay et le pinot noir. Vous pouvez rencontrer le m\u00eame \u0431\u043e\u0440\u0434\u043e\u0441\u043a\u0438\u0445 poids lourds, comme le cabernet sauvignon, le cabernet franc et le merlot.\n <\/p>\n

\nLes vins mousseux sont principalement repr\u00e9sent\u00e9s produits sous \u0430\u043f\u0435\u043b\u043b\u0430\u0441\u044c\u043e\u043d\u043e\u043c Prosecco, mais ont commenc\u00e9 \u00e0 appara\u00eetre et autonomes, r\u00e9gionaux \u00e9chantillons.\n<\/p>\n

\u0410\u043f\u0435\u043b\u043b\u0430\u0441\u044c\u043e\u043d\u044b et des zones de production<\/h2>\n

\nDans la r\u00e9gion mis en \u00e9vidence quatre zones DOCG, tout blanc:<\/p>\n

    \n
  • Le Colli Orientali del Friuli Picolit
    \n(Colley \u041e\u0440\u0438\u0435\u043d\u0442\u0430\u043b\u0438 del Friuli \u041f\u0438\u043a\u043e\u043b\u0438\u0442)<\/li>\n
  • Ramandolo (\u0420\u0430\u043c\u0430\u043d\u0434\u043e\u043b\u043e) <\/li>\n
  • Lison (Lison)<\/li>\n
  • Rosazzo (Rosazzo)<\/li>\n<\/ul>\n

    \nLes deux premiers sont consacr\u00e9s aux vins doux de vari\u00e9t\u00e9s \u043f\u0438\u043a\u043e\u043b\u0438\u0442 et \u0432\u0435\u0440\u0434\u0443\u0446\u0446\u043e. Lison cr\u00e9\u00e9 en 2010 pour soutenir la qualit\u00e9 des vins secs de \u0432\u0435\u0440\u0434\u0443\u0446\u0446\u043e. Rosazzo une nouvelle zone de cette cat\u00e9gorie, cr\u00e9\u00e9e en 2011 et produit du vin \u00e0 partir d’un m\u00e9lange \u00e0 base de \u0444\u0440\u0438\u0443\u043b\u0430\u043d\u043e capable, \u00e0 moyen terme, la vitesse d’obturation. <\/p>\n

    \nHaut de gamme de la cat\u00e9gorie DOCG se compl\u00e8tent plus d’une douzaine de DOC\u043e\u0432.\n<\/p>\n

    \nFriuli-grave (Friuli Grave)\u2013 le plus important en termes de volume de production. Ce DOC couvre une partie importante de la r\u00e9gion Friuli-Venezia-Giulia, qui s’\u00e9tend de Colli Orientali \u00e0 la fronti\u00e8re de la V\u00e9n\u00e9tie. \u201cGrave\u201d dans le titre refl\u00e8te le gravier la nature des sols, qui sont le r\u00e9sultat de si\u00e8cles d’\u00e9rosion des Alpes le fleuve Tagliamento.\n<\/p>\n

    \nAu sud se trouvent les zones c\u00f4ti\u00e8res Lison Pramaggiore (Lison Pramaggiore), Friuli Latisana (Friuli Latisana), Friuli Annia (Frioul \u0410\u043d\u043d\u0438\u044f) et Friuli Aquileia (Frioul \u0410\u043a\u0443\u0438\u043b\u0435\u0439\u044f).\n<\/p>\n

    \n\u00c0 l’est le long de la c\u00f4te sont communes Friuli Isonzo (Friuli Isonzo) et Colli Goriziano (Colley \u0413\u043e\u0440\u0438\u0446\u0438\u0430\u043d\u043e), couvrant les collines de l’extr\u00e9mit\u00e9 sud de Colli Orientale.\n<\/p>\n

    \nCarso (Carso) le plus \u00e0 l’est \u0430\u043f\u0435\u043b\u043b\u0430\u0441\u044c\u043e\u043d de l’Italie \u2013 qui longe le golfe de Trieste, \u0440\u0430\u0441\u0442\u044f\u043d\u0443\u0432\u0448\u0438\u0441\u044c fine couche entre la c\u00f4te adriatique et la fronti\u00e8re avec la Slov\u00e9nie. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Le frioul-V\u00e9n\u00e9tie-Julienne (Friuli-Venezia-Giulia) \u2013 vin de la r\u00e9gion dans le nord-est de l’Italie. Fronti\u00e8res avec l’Autriche au nord et la Slov\u00e9nie \u00e0 l’est….<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1268,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[50],"tags":[],"class_list":["post-4948","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-linformation"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4948","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4948"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4948\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1268"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4948"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4948"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4948"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}